✨✨跨境『食』在有意思 ✨✨
e特務🕵️‍♂️今天帶大家來到本月跨境美食的第一站--馬來西亞，近年來馬來西亞人喜歡到臺灣旅遊，來臺求學人數增加，相較其他東協國家更熟悉臺灣的美食，讓我們進一步了解馬來人的飲食跟我們有甚麼不一樣呢!

《聞香下馬 食在多元》 馬來西亞人吃甚麼❓

馬來西亞是個多元族群融合的國家，包含馬來人、中國系移民、印度系移名、阿拉伯人等各種族群，因此他們的飲食文化以及食材受到多元種族融合而形成獨特的滋味！🍽

馬來西亞華人佔馬國人口1/4，因此馬來西亞料理受到中國菜的影響很深，其中又以閩南、廣東為主要；印度人及阿拉伯人喜歡用各種香辛料，如檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等，也常出現在馬來西亞的料理中。另一方面，馬來人經常使用辣椒入菜，但同時很多料理也都有放糖，非常喜歡吃甜的食物。🍭🧁🍬

由此可知，馬來西亞人的飲食文化走的是重口味路線🌶🌶，又酸又辣、又甜又鹹，非常適合同樣具多元風味的臺灣食品作為進軍東南亞的首站，吸引馬來西亞消費者的味蕾！

根據許多在臺灣的馬來西亞人分享，每當他們帶臺灣食品回鄉時，總是有非常多「代購清單」📃，其中，臺灣的糕餅通常都是「指定商品」，例如太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等，雖然馬來西亞當地都有類似商品，但臺灣口味仍受到熱烈的喜愛喔！另外比較特別的，就是臺灣各種口味的泡麵🍜(臺灣泡麵真的是舉世聞名~~~~的好吃啊！)！還有還有，臺灣的啤酒、臺灣米、臺灣茶葉，也都是經常榜上有名的臺灣代購食品唷！

只是由於馬來西亞主要為穆斯林國家，雖然政府允許豬肉、螃蟹和酒精類飲料等非清真食品在各大超級市場或菜市場等售賣，但如果真的要販售食品至馬來西亞，並且希望穆斯林消費者也能享用時，產品的內容物都需要注意，最好能取得清真認證，會更受到馬來西亞廣大的穆斯林市場歡迎喔！🎊🎊🎊

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2025年清真產業可望上看 #5兆美元，馬來西亞更是產業樞紐中心
#台灣廠商有進入市場的機會嗎？有！當然有！💪
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馬來西亞清真產業發展機構創立的 #清真整合平台(HIP)
像是一間百貨公司，有琳瑯滿目的資源可以幫助業者：
🏅培養清真專業人才
🏅諮詢清真認證
🏅連結銀行、政府、校園、電商、投資機構資源
🏅掌握市場情資分析
🏅提供清真物流倉儲服務
🏅創業加速孵化器
🏅進駐清真園區
🏅線上課程學習平台
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若要進入清真市場，#清真認證 可說是必備。
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對於尚未取得清真認證的台灣業者，HIP也建議，只要你的產品沒有像是豬肉等原料，可以考慮透過擁有清真認證的馬來西亞業者，進行OEM代工。將馬來西亞作為東南亞工作站，進入當地市場，也能順利出口到其他清真國家。
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更多馬來西亞商業洞悉觀察 🇲🇾
歡迎收看 #臺馬清真產業合作論壇 👨‍🏫
➡️ https://youtu.be/RfcK293bnDM
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或上 臺灣清真推廣中心Taiwan Halal Center 🇹🇼
➡️ https://thpc.taiwantrade.com/

各位粉絲朋友們，印尼政府大幅放寬外資投資限制，大開招商大門，其國家清真旗艦計畫，從伊斯蘭金融開始，到清真產品、觀光等，大幅推動清真貿易。今天的文章要帶大家了解印尼的清真認證與需求，讓您搶搭印尼政策順風車的同時，更能借力使力，精準佈局。

＜清真系列文章四＞
【印尼清真認證與需求現況】
國立中興大學 李宗儒教授
嶺東科技大學國際企業系助理教授 林永順

　　印尼為全球最大的穆斯林國家，印尼全國總人口數為2億5千萬，其中超過2億人為穆斯林，約佔總人口數的85%以上（詹喨嵎，2018）。State of the Global Islamic Economy Report（2020）研究指出印尼的整體穆斯林經濟排名從 2018 年的第十位上升至2019 年的第五位。其中，印尼近期啟動清真經濟總體計劃，其目標為 2024年使印尼成為全球清真產業的主要生產國，預計在2024年通過國家伊斯蘭教法金融活動，提高伊斯蘭金融在推動經濟成長的作用，該計畫提高印尼在清真旅遊的作用，強化清真食品和產品的生態系統。

　　過去，印尼的清真認證是透過民間具公信力之宗教協會「印尼伊斯蘭宗教學者理事會」（Lembaga Pengkajian Pangan Obat obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia, LPPOM MUI）負責管理；自2014年印尼政府公布《清真產品認證法》（Law of Halal Product Assurance No.33），印尼政府成立官方清真認證局BPJPH（Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal, Halal Product Assurance Organizing Agency），目前進入印尼清真市場必須具備印尼政府認證的BPJPH清真認證標章（如圖1）。印尼於2019年10月17日正式將清真認證事宜收歸政府管理，BPJPH是印尼清真認證唯一合法且官方的發證機構。在過渡期的期間，LPPOM MUI證書效期直到期滿日為止，並於2019年10月1日開始，印尼LPPOM MUI己失去發證資格。

　　新法規實施後，所有的清真認證的申請與核發都由BPJPH來負責，而BPJPH收到申請後必須在5天內指定清真稽核機構（Lembaga Pemeriksa Halal, LPH）前往稽核，LPH可由政府機關、大學或伊斯蘭教的組織負責擔任稽核角色，預計未來在印尼全國 300 餘家大學設立認可實驗室，培養清真認證人才。驗證機構（Certification Body, CB）由清真認證稽核機構（LPH）擔任，負責清真認證產品檢測，並提出產品檢測報告，LPH將稽核結果交給BPJPH後，BPJPH會將結果交給MUI進行判定，MUI需在30天內做出裁決並再將結果送回BPJPH；若審核通過，BPJPH將在7天內發證，證書有效期4年。此外，已取得證書之企業若違反清真認證規範，會被處以最高五年的監禁或最高20億印尼盾（約141,945美元）的罰款。此外，在國際互相認證部分，若有與印尼合作的國外清真機構所頒布的清真認證書，則不需在印尼重新申請清真認證標章，但須於產品販售前向BPJPH 登記

　　紫丁香婦幼關懷協會的各位朋友，印尼擁有超過兩億的穆斯林人口，為全球最大的穆斯林國家，穆斯林經濟發展躍升全球第五名，可見印尼穆斯林經濟的爆發力。大家能進一步瞭解印尼的清真認證方式與需求，藉由臺灣相關單位協助取得印尼BPJPH核發或認可之清真標章，讓自身企業產品符合印尼清真產品之規範拓展產品至印尼，以開拓企業既有及新興穆斯林市場之商機。

參考文獻：
1.詹喨嵎（2018）。臺商拓展海外市場之法規遵循-以印尼食品登記程序與清真認證為核心。2021年6月30日取自https://stli.iii.org.tw/article-detail.aspx?no=64&tp=1&d=8033。
2.State of the Global Islamic Economy Report (2020). 2019/2020 State of the Global Islamic Economy Report。2021年6月30日取自https://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/alertas/documento/ doc/661967144radC8C6E.pdf。

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臺灣一直都在推廣友善穆斯林，最近我發現了原來連飯店都有耶!!!
穆斯林朋友在臺灣也不用擔心住宿的問題了!
讓圖佳來帶你們看看，友善穆斯林的飯店需要哪些設計呢?
臺灣的貼心不能只有我看到啦!!!
而且我在臺北找到了很多清真認證的餐廳~~~~
真的超開心~吃飯也有很多選擇!
好吃好玩又安心~謝謝臺灣對穆斯林越來越友善!

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在臺灣其實有很多穆斯林朋友們，但是有大部分的穆斯林來臺灣，都不知道哪裡有穆斯林可以去的餐廳，或是哪些地方穆斯林去旅遊也不用擔心會不方便～

常常有很多穆斯林朋友問我~圖佳你可以推薦我去哪裡玩哪裡吃嗎?

這次我特別企劃了穆斯林旅遊攻略！帶大家去認識臺北、新北~
大家來臺灣最常去的幾個地方！有哪些穆斯林友善餐廳、友善的飯店！

而且我去的地方都是有參與經濟部商業司「新南向鏈結加值計畫」的清真認證輔導廠商喔！
臺灣這幾年來一直很致力於推動穆斯林友善，讓我非常感動!
有了這麼多好吃好玩的地方，穆斯林在臺灣也不用擔心!可以安心吃安心玩!

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