地點:十分偏僻

一開始 很開心的去吃 我們同學會辦在那

6點到 就先點龍蝦鮑魚吃

我們吃11人份 菜單寫 1份580元

但是送來11人份 我實在看不出來 有那麼多

同學們都以為是1人份....真的太少了 還只能點一次

一個人大概吃 1.2片龍蝦或鮑魚吧....

很難想像 他到底是怎麼讓一份580元的

沒關係 那就算了

點最期待的 帝王蟹火鍋

一上來 我們都呆了.....

11個人 一鍋只有4塊 4小塊 天阿 一餐600元也

從頭到尾 就只好吃 鳳梨蝦球 蒜泥白肉

其他的 來的奇慢

叫一道 石班魚 等的快一小時吧

等第2次叫 一直到我們走 還沒來......

後來我們9點多又叫 它告訴我們 過3小時了...不能叫

我們之前叫的都沒有來 ..不然怎麼會叫到9點多?

真的很誇張

東西也不很好吃 比起來 我寧可吃上闔屋...

同樣價位 沒吃過那麼難吃 那麼差的

真的很不滿意

東西真的不怎麼樣 能點的也就都那樣

料理也就都那個樣子 炸蝦球阿 ..等 感覺不到特別的用心

到最後 我們也不想吃了 東西都不來阿

等到都不想吃....



老師有事先走 拍拍我 告訴我 下次找好吃點的

唉 我只是以為環亞店很好 總店應該也不會差太多阿

沒想到.........


老師走前 還叮寧我們 東西不到 不要走

如果再不來 就翻桌.......



後來懶得理他們 就走了


真的是一家 很不值得吃的店........

大家真的 不用跑那麼遠去吃了

比起來 上闔屋好太多了...

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作者: snowfield (翡翠之星N NN ) 看板: Food
標題: [食記] 聽雨軒-海石源
時間: Sun Oct 24 23:11:09 2004



嗯 其實我是潛水很久的.....= =

今天要來說一下 今天大風大雨去吃的好吃料理唷

這家叫"聽雨軒"嗯就是海石源(*聽說海石源是聽雨軒的關係企業)

我和男友及他同學 今天開著車 去總店(*至善路三段342號)

從故宮前一路開 開好久唷 又一直下雨

最後終於到了 一到那邊發現 哇! 真是大間呀 不愧是庭園式餐廳

我們一進去就有服務生帶路進去包廂 他們那邊也有室外用餐場地

不過因為下雨 我們就去坐四人的包廂

包廂裡面有電話 有冷氣跟電風扇 是那種日式包廂 有一桌子在包廂中間

坐下來就把腳伸到桌子底下^^

這邊是屬於那種吃到飽的 一人600加一成服務費

我們點了 鳳梨蝦球 鹹酥炸蝦(*哈哈!因為我個人愛吃蝦嘛~^^)

石斑魚 龍蝦鮑魚沙拉 客家小炒 高麗菜 炒飯 帝王蟹海鮮鍋

三杯中卷 綜合壽司 手卷 ..其它的..忘了^o^(*因為有的不是我點的)

他也有很多其他東西可以點 如素食炒麵 炒烏龍麵 菜圃蛋 其它各式手卷

三杯雞 紫蘇山藥 蒜泥白肉...一大堆食物可以點

不可以點的好像是茶類(*如玫瑰茶)還有茶點

現在一一來說一下我自己有點的東西好不好吃

鳳梨蝦球是屬於甜口味的 上面還有沙拉 因為我愛吃甜 所以覺得很好吃

其實他也炸的很好吃啦^o^

鹹酥炸蝦 這個就是鹹的囉 也是超級好吃

石斑魚 送來的時候我先吃了上面的魚肉 很軟口味還蒸的蠻恰當的

但 底下的肉(*就是翻面的肉)大概是有沾到一點點醬 就有一點鹹

龍蝦鮑魚沙拉 我不愛吃沙拉 所以我是把沙拉弄掉來吃 好好吃唷~~

才放到嘴巴裡面又想說"等等要再夾一塊^o^"

客家小炒 (*他送來的是豆干炒豬肉)豬肉好肥 我沒吃 不過我男友吃了...

嗯...他說下次不會叫啦^^||可能不符合他口味 加上我不准他吃肥肉吧

帝王蟹海鮮鍋....湯還蠻好喝的 可是蟹有點難咬開(*太硬了..我牙齒又超脆弱)

不過.................超級推薦 呵呵 大概是我太久沒吃蟹了吧^.^

其他的東西都還蠻不錯吃的啦

我們甜點兩樣都有點 一樣是地瓜(*好像是..叫啥名字我忘了)

就是會黏黏甜甜的地瓜 雖然很甜很好吃 可是太黏啦~~~我夾不起來就算了

還把筷子夾斷@@||

還有一個是麻薯芋球 個人覺得這個...外面的皮炸的太油啦@@||

我們飲料是一直點啦 奇異果草莓汁跟水蜜桃汁(*都是罐裝美國天然飲料)

喜歡喝甜的朋友 可以點水蜜桃汁 雖然奇異果草莓汁不會很酸

還有啥...?我想一下

對了 我個人覺得那邊服務生服務態度都不錯 而且要啥服務打通電話

過一會他們就來你的包廂了^o^

我們要離開時 他們每個人都向我們說謝謝光臨 臉上還有笑耶^o^

對了 他們在南京東路3段也有分店 至於忠孝店 他們網頁上說 已經跟他們無關了

大推薦唷~~~~~~~~~~^o^ 偶而去吃好料的感覺真的很不錯

雖然點偏僻啦~~呵呵~~^.^


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作者: snowfield (翡翠之星N NN ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 聽雨軒-海石源
時間: Mon Oct 25 11:02:28 2004

有網友說 要去一定要訂位

這個我不知道耶

可是我先說好啦 一開始 原本我跟男友及他同學想去忠孝店

(*還不知道忠孝店其實已經跟總店沒關係了)

結果我們就打去忠孝店訂位

對方竟然說 不能訂位了(*這是啥道理呀?)要現場排隊

後來男友便上網查一下相關資訊

結果才查到忠孝店其實已經跟總店沒瓜葛了

所以我們才決定去總店

我們也是有打電話去訂位 但到那邊時 雖然外面很多車

(*昨天故宮那邊可是下雨捏)

但我們進去 好像還有蠻多位置的 (*可能是因為地太大 或者下雨天?)

南京東路那一家 我就不知道人會不會很多了@@||


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作者: bolon (ssss) 看板: Food
標題: [請益] 海石原總店～聽雨軒
時間: Fri Nov 5 18:00:10 2004

我有看過精華區了

想問一下去過的大大們

請問你們有人有騎車去過嗎？（我只有機車...）

從衣蝶那裡騎，需要騎多久時間？

故宮是士林夜市再過去嗎？還是該騎其他條路？

拜託各位大大了～～

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作者: chihsen3 () 看板: Food
標題: Re: [請益] 海石原總店～聽雨軒
時間: Fri Nov 5 20:47:52 2004


※ 引述《bolon (ssss)》之銘言：
: 我有看過精華區了
: 想問一下去過的大大們
: 請問你們有人有騎車去過嗎？（我只有機車...）
no.我只有汽車= ="
: 從衣蝶那裡騎，需要騎多久時間？
about 40 min
: 故宮是士林夜市再過去嗎？還是該騎其他條路？
從衣碟那邊的中山北一路騎
到士林夜市再繼續往前騎不久會看到一條向右插開的路(來回各一線道)
就往那條路騎去
然後再過不久(過泰北高中)右邊會有條大馬路
一直騎 一直騎 一直騎 過故宮 過明德樂園 再五分鐘左右
右手邊
記住...要一直騎 一直騎 一直騎
如果路還沒變小就表示你還沒到
如果看到路變小了 就麻煩你掉頭注意看你左邊 不到一分鐘就到了
很偏僻
食材不錯 不要做包廂 包廂蚊子多

: 拜託各位大大了～～

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作者: Trumpetman (TP) 看板: Food
標題: [食記] 海石源總店(至善路)
時間: Fri Jan 28 00:35:09 2005


看了各大BBS的美食版討論,有人說好,有人說差,還是自己去吃最準
中午和朋友共三人殺到至善路的海石源,真的蠻偏僻的
距離大直7km左右,搭小黃來回就花了350

裡面有很多獨立式的小木屋包廂,每一間包廂四周都是透明玻璃,可以看到四週的山景
這是我覺得最棒的一點,用起餐來很輕鬆,(不像在市區內要人擠人的)
吃到一半還可以休息一下,到外面走一走,消化掉一些再繼續努力

菜色分為日式料理以及台菜
重點:龍蝦莎拉和帝王蟹火鍋
龍蝦莎拉只能點一次,帝王蟹火鍋可以無限續點,但我們點一鍋就差不多了
一鍋裡面大概只用了三分之一隻的帝王蟹

其他的台菜我覺得還可以接受,不難吃也不會特別好吃,鳳梨蝦球算是不錯
甜點就很讚了~甜絲地瓜..脆脆的好好吃
麻薯芋丸..剛炸好超級Q..內餡不會很甜

　服務生態度不錯,上菜速度超快,可能是因為平日中午去吃幾乎沒什麼人
快到我們桌子都快擺不下了,每當服務生端菜經過我們包廂時
我心想:不會吧..又是我們這間的喔..沒地方擺了說
　最後上完菜,服務生會清點菜單,怕有漏掉上菜

整體來說還是很推薦，因為在那裡用餐真的很舒服
　可以在包廂裡盡情的聊天，看山景，聽水聲，一邊享用大餐
三個人花了600*1.1*3=1980，價位便宜一點就更好了


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※ 編輯: Trumpetman 來自: 218.184.132.57 (01/28 00:36)

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作者: hotbeach (我是為你活....) 看板: Food
標題: [食記] 海石源心得
時間: Sun Jan 30 19:53:46 2005

今天全家去海石源(至善路三段)吃飯
起先進去很失望的...因為到了一個蠻小又有點破舊的包廂
開始點餐時可能服務生也很忙吧!!!過很久才來....

餐點送來時超爽的~~~因為看到超多生魚片
還有龍蝦鮑魚沙拉+帝王海鮮鍋+鮭魚卵手捲+生蠔
好多...都還蠻精緻的
一張桌子都放不完
之後又點餐依次
全家吃到肚子都圓圓的...哈哈

還蠻推薦海石源的
希望大家可以去吃看看
http://myweb.hinet.net/home12/umi-isa/
上面是他們的網址


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作者: Leony (小米~) 看板: Food
標題: [食記] 情人節大餐--海石源至善店
時間: Sun Feb 20 20:52:30 2005

想吃帝王蟹很久了~情人節那天終於去了海石源~
至善路真的要開很~久一段距離才會到
一路上還一直偷偷懷疑其實已經錯過了

店內的氣氛真的還蠻不錯的
雖然包廂都已經被定光，
但是在戶外用餐的感覺也還蠻棒的~
加上帶位以及點餐的先生態度都相當好，
有時候稍等一會，
也都會因為他們的服務態度讓整體用餐感覺依舊很好：）

海石源的菜單有日式料理和熱炒兩部分
因為一開始就是期待吃海鮮，所以大部分點餐以日本料理為主

一開始上來的是手捲，海石源的手捲算是我在吃到飽的店裡很滿意的~
除了鮮蝦、蘆筍...也有鮭魚卵，
而且還可以吃"雙拼"手捲！
我們點了 "蘆筍+鮮蝦"還有"鮭魚卵+蘆筍" 感覺都很棒

生魚片吃的也很舒服
除了我愛吃的鮭魚之外，
本來不喜歡吃旗魚生魚片，但是那天吃到的又新鮮又有咬勁
不會像一般吃到飽般柔軟鬆散，很推薦！
其他還有干貝，生干貝稍微燙過，再灑上些生魚卵
整體口感也很好吃！

期待已久的大菜：帝王蟹海鮮鍋 和 龍蝦鮑魚沙拉
我們才各點一次就吃的好飽了，
海鮮都很新鮮，連帝王蟹鍋內的海鮮都好棒
不過帝王蟹腳有點被我煮太久了~
湯頭有加味增，所以到後來湯有點太鹹喝不出原本鮮甜的海鮮味了，小可惜

還要大推薦：拔絲地瓜~~
真的好好吃哦~~
但是要放在冰水裡一會，這樣才會外脆內鬆軟
海石源是切的稍微薄片，所以吃起來味道很夠
很香很甜又很脆，很好吃哦！：）

其他像是飲料給的還不錯，是snapple的玻璃瓶裝果汁飲料
有點了鳳梨蝦球，會覺得蝦球的炸粉可以在更好一點
鹽酥蝦的調味不錯、石斑魚很新鮮~

去吃的時候有照一些照片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=leony&book=26

整體來說
菜單選項還蠻多的，餐點內容覺得中上
那天的服務也都很好
是一家600塊會覺得吃起來很開心的一家店

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作者: yume8668 (無聲仿有聲  ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 海石源至善路總店食記
時間: Sun Apr 24 00:38:56 2005

恕刪~~~~~
今天剛去吃回來
之前聽很多人說不錯吃 本來定好要去吃原燒
後來改吃這一間(至善店)

說時在話
不知道是不是因為去的時候剛好在用餐時間人太多(PM6.30)
東西上的慢就算了 還跟我們說只能點3次~~(吃到飽好像不是這個樣子的吧)

說說有名的帝王蟹鍋
之前沒吃過帝王蟹的經驗 但是蟹肉應該不至於很老吧
同桌的還開玩笑說像在吃凍豆腐一樣

他們的生魚片大家說的一樣 真的很厚一片
但是口感如何我就不清楚了(不敢吃生的東西)

最最讓我感到不開心的事
我們6.30進去點菜 要點握壽司
服務生竟然跟我們說這是最後一盤 因為他們的"米"已經沒了
日式的料理無法提供!!?
那好 日式的東西我們就當作沒有這些東西
現炒的牛蒡牛肉端到我們面前竟然是溫的(廚房離的真遠)

總結 雖然環境上面我沒有什麼特別的感想
或許是晚上吧 但是包廂內好多蚊子和一些飛來飛去的怪東西
感覺整個都差掉了~~> <
他們的網頁還寫到

"忠孝店經消費者申訴，所使用之食材與網路上報導不同，
經總店多次溝通協調，而無法達成共識。造成消費者誤會，
使海石源商譽受損，至決定於七月初與忠孝店終止合約。
爾後忠孝店任何行為皆與[海石源]無關"

但是至善店給我的感覺也差不多
我把這次的食記當做經驗
我想以後我都不會再去了 真後悔沒去原燒

以上僅供參考囉~


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作者: SYYANG401 (愛上愛上妳) 看板: Food
標題: Re: [食記] 海石源至善路總店食記
時間: Sun Apr 24 09:55:40 2005

※ 引述《yume8668 (無聲仿有聲  )》之銘言：
: 恕刪~~~~~
: 今天剛去吃回來
: 之前聽很多人說不錯吃 本來定好要去吃原燒
: 後來改吃這一間(至善店)
: 說時在話
: 不知道是不是因為去的時候剛好在用餐時間人太多(PM6.30)
: 東西上的慢就算了 還跟我們說只能點3次~~(吃到飽好像不是這個樣子的吧)

我覺得這規定應該是服務生的問題...老闆對於吃到飽 是沒有此規範的
還很希望客人點吃到飽 以吃的完為前提 可以盡量點
只是可能是服務生怕麻煩...給你胡亂規定...

: 說說有名的帝王蟹鍋
: 之前沒吃過帝王蟹的經驗 但是蟹肉應該不至於很老吧
: 同桌的還開玩笑說像在吃凍豆腐一樣
: 他們的生魚片大家說的一樣 真的很厚一片
: 但是口感如何我就不清楚了(不敢吃生的東西)

生魚片如果是例假日去吃的話 可以吃到早上超新鮮進貨的
因為例假日餐廳固定會補貨 超大超新鮮的TORO..超正點的!

: 最最讓我感到不開心的事
: 我們6.30進去點菜 要點握壽司
: 服務生竟然跟我們說這是最後一盤 因為他們的"米"已經沒了
: 日式的料理無法提供!!?

原波是什麼時候去吃的呢~一般假日還是平常時候 如果是假日..我覺得是
服務生在給你"衝康"...因為假日準備的量是平常時候的好幾倍...
依我的經驗撐到9點應該不是難事
有的時候服務生為了要省麻煩 會出現一些莫名其妙自己加的規定...
跟老闆的態度不同...老闆的個性不會跟客人斤斤計較就是了~

: 那好 日式的東西我們就當作沒有這些東西
: 現炒的牛蒡牛肉端到我們面前竟然是溫的(廚房離的真遠)

客人如果很多的話...師父炒菜是爆快的啦...可是廚房服務生往往會不夠..
對了 他那裡的服務生 廚房服務生與一般外場服務生是分開的
雖然偶爾會支援 可是廚房服務生常常一天下來 腿會痠死..
餐廳光跑包廂就跑死了~"~

: 總結 雖然環境上面我沒有什麼特別的感想
: 或許是晚上吧 但是包廂內好多蚊子和一些飛來飛去的怪東西
: 感覺整個都差掉了~~> <

喔喔...可以要求拿蚊香之類的東西喔~我有點過

: 他們的網頁還寫到
: "忠孝店經消費者申訴，所使用之食材與網路上報導不同，
: 經總店多次溝通協調，而無法達成共識。造成消費者誤會，
: 使海石源商譽受損，至決定於七月初與忠孝店終止合約。
: 爾後忠孝店任何行為皆與[海石源]無關"
: 但是至善店給我的感覺也差不多
: 我把這次的食記當做經驗
: 我想以後我都不會再去了 真後悔沒去原燒
: 以上僅供參考囉~

這點我就不清楚了....


我是已經離職了將近一個月的服務生...
我覺得這餐廳 服務生給客人覺會最直接的影響
因為除了付錢的時候...不然都是服務生在處理的...
當時我工作的那批 都是同學兼同事再兼朋友..
上起班來比較愉快..相對的也不會亂出主意在客人身上
可是前陣子 系上超忙 請假過於頻繁...每天打工又都超累..
有點虐待員工的感覺...時薪少少 工作量卻超大 還要不畏刮風下雨颱風來XD
所以辭去了...不然其實店還不賴的...




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作者: parryku (喔喔喔) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問海石源
時間: Sun Jun 26 17:49:09 2005

我去過至善店~~~記得上次去是和女友兩個人騎車去
而且又是冬天~~~晚上在山裡面騎車超級冷~~~而且說
真的還蠻偏遠的~~~騎到心理都有點毛毛的~~~一直再
想怎麼還沒到阿!!
前面離題了~~~重點來了~~~好不容易到了以後~~~天阿
我就覺得不妙這真的是餐廳嗎??我們被安排我們在一間
有點像小木屋的破包廂裡用餐~~~旁邊還會有各式各樣的
蟲蟲陪你用餐~~~畢竟是在大自然中用餐嘛~~~至於海石源
很有名的帝王蟹火鍋~~~更是讓人失望~~~不過就是幾根
很不新鮮的帝王蟹腳放在火鍋裡面煮~~~肉很老~~~蠻難吃
的~~~說真的吃完以後我完全沒有一絲絲開心的感覺~~~反
而覺得很後悔!!!這樣的價錢卻吃到這種品質的東西
實在是!@#$%~~~希望我的經驗對你有幫助嚕


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作者: Miccky (好難懂的心情) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問海石源
時間: Sun Jun 26 20:48:50 2005


我也是去過至善店
到餐廳的時候覺得有點失望 因為造景真的不怎麼樣
在加上我朋友兩個人都很怕有蚊子
所以堅持要在室內吃 (就是最裡面一間房子)
當然我就應該警覺服務生的臉怪怪的.....

吃的方面
我覺得生魚片算新鮮吧 而且給的份量也夠阿莎力
各種熱炒 我們點也都ok 吃的蠻開心的 (只有一道菜真的蠻難吃的)
但是他主打的帝王蟹火鍋 和鮑魚
坦白說 最好不要有期待
因為帝王蟹螯是冷凍的加上煮在火鍋中 已經吃不太到他本來的鮮味
鮑魚是已經調味過的白鮑魚...我不知道怎麼解釋@.@

其實單就他食物的部分 我想我久久還是會去一次的
但是!!
剛剛說了我們是坐室內 老闆娘的櫃檯竟然就在旁邊
加上服務生根本不會進來詢問
所以每次加點都要請老闆娘叫服務生來 不過在加點第二次....
老闆娘就一邊吃著蘋果(真的 邊吃邊跟我們講話) 一邊走過來我們桌子說
:阿都還沒吃完就點
拜託 桌上有菜的盤子不過兩小盤ㄟ 而且我們剛剛讓你收走的盤子不都是?乾淨淨的
我們根本沒有浪費食材撈本的意思啊
後來雖然讓我們點 可是整個心情都搞雜了
後來結帳看都不看我一眼 連謝謝都沒說....真的讓我蠻生氣的
不過我後來出來 看到坐戶外的客人吃的還蠻開心的啦
給你個參考囉:)

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作者: parryku (喔喔喔) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問海石源
時間: Mon Jun 27 10:44:51 2005

補充一下~~~~那時候我們是冬天去的!!深山裡面超冷
可是服務生每次送菜完都不幫我們把包廂門關起來~~
~~送一次菜我們就要提醒一次~~~~到最後都快裝狂啦
不過我想夏天應該是不會有這個問題啦!!!
乘機小抱怨一下^^

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作者: yokuo7 (爬到門口寫個慘字) 看板: Food
標題: Re: 海石源、海之源、喜多屋比較？
時間: Sat Aug 12 00:39:30 2006



海石源總店我一個多月前去過
比較要注意的是 位子是戶外還有有電風的小包廂
不過他的帝王蟹 不向紅蟹將軍這漾一跟一跟拿的
（害我失望很久 因為當時去海石源想說主要吃帝王蟹的）
他主要是把一根 切很多段 放在海鮮鍋裡
不過那海鮮鍋湯頭蠻鮮美的
只是你帝王蟹寫吃過癮 恩～～～可能要多點幾次 不過一次大都是一根切很多段了量
因為在深山 (也不算啦 )所以景色還不錯 有點光害
飲料只有果汁還有汽水都是瓶裝的

比較注意的是 龍蝦沙拉限點一次 不過大多都是殼 肉的話很難找
芥末花枝乒盤 不好吃
生魚片不錯
好像不會趕人（不確定 不過有最後一次點的機制） 我當時是怕沒公車才先走
總共一人660

向我這種要吃粗飽的 我會 紅蟹＝海石>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>上闔屋

記得要定位歐

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