為什麼這篇臭媽媽臭豆腐搬家鄉民發文收入到精華區:因為在臭媽媽臭豆腐搬家這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ej (直到世界的盡頭)看板love-vegetal標題[食記] 台北石牌-臭媽媽臭豆腐(素食部...
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2021-02-02 23:58:23
文長-聽我娓娓道來今天的好事! 有人說要去南崁Costco買磨豆機 順便看一下暖爐! 雖然家裡有冷暖氣了, 但就有人說暖爐可以移動很方便啊! 於是我抱著陪逛的心態跟去⋯ 「內心只想買磨豆機」就好! 去Costco就是要快狠準! 一不小心認真逛就會「大失血」啊啊! 好啦~~ 看了老半天⋯ 磨豆機賣完...
餐廳名稱:臭媽媽臭豆腐
地址:台北市北投區東華街1段526號
(捷運石牌站出口往右後方走至裕民二路交叉口)
電話:02-2821-5529
營業時間:14:00~24:00
價位範圍:NT.15~NT.120
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:清蒸臭豆腐
有照版食記:
http://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!2205.entry
一樣是到北投工作之後發現的美味,因為下班之後還蠻常到石牌亂晃,後來就發現了這家
店,常坐這路線捷運的人應該也會有印象,從車廂裡就看得到招牌
雖然是無意中發現的,但這可是有上過報紙的美味。名字也取得極妙,除了賣臭豆腐的,
有誰會想要自稱是「臭媽媽」啊?
好一陣子沒去吃,這天跑出門獨自亂走,突然又想起這家美味,雖然非常不適合大熱天去
吃,可是臭豆腐就是會有這種吸引力,久沒吃就是會想念那種獨特味道
全店裝潢呈現一股懷舊農村風格,擺滿了舊時代的老東西,以前總是不懂為什麼很多人會
熱衷蒐集舊東西、老式風格,還覺得他們很匪夷所思
但這幾年我看到這類東西就會興奮莫名,好多童年回憶湧現,於是我懂了,老東西的價值
從實用性轉為記憶中的情感,而那是新物品永遠無法達到的
店內還循環播放著老歌,非常有感覺,老闆還會一邊工作一邊哼歌唷~
~~~~~~~~~~~~~~~~以上是碎碎念,以下才是正題~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
來到店裡才發現漲價了,果然這波高漲的物價無人能抵抗
翻拍自桌上菜單
被反光擋到的餐點是:
滷肉飯NT.25
白飯NT.15
泡菜NT.30
滷肉飯應該很紅,每次去都超多人點
他們的泡菜也很好吃
素食者可以選擇的有「清蒸臭豆腐」、「油炸臭豆腐」、「蛋捲臭豆腐」、「泡菜」,點
餐時跟老闆講一聲要素食的就可以了
我最愛在寒冷冬天來一道清蒸臭豆腐(NT.70),熱騰騰還點著火的的鮮美湯料加上兩大
塊毫不吝嗇的臭豆腐,極端滿足!不過如果在夏天吃請自備擦汗巾
下面以酒精膏加熱
已請店家去掉我不愛吃的香菜跟芹菜(若為葷食還會灑上大把的蔥花)
份量不小(印象中好像有蒜屑,擔心的人再跟店家確認一下)
很豐富的配料
裡頭加了破布子去熬,湯頭更增風味,喝一口就會愛上
油炸臭豆腐(NT.40)
泡菜超好吃喔!
另外店裡還有一道蛋捲臭豆腐(NT.55)是素食者可以點的,這應該也算是這家店的一絕
吧,至少我在別處沒見過,推薦給喜歡嚐鮮的人。它是用腐皮包裹豆腐再下去炸,呈長條
形像蛋捲一樣,有沒有含蛋我就忘記了,介意的人,點餐之前再請問店家。
最後終於吃完了我的臭豆腐,擦著汗挺著肚子,向看到正妹很開心的阿北道別
古樸的氣氛與傳統小吃,人跟人的距離彷彿也近了起來
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