【你今天照顧你的祕密花園了嗎?】
每個人身體裡都有一座 #秘密花園，它對你的健康很重要，你知道它在哪裡嗎?
就在你免疫力和消化力的大本營—腸道。
腸道有上皮細胞及黏液層保護，紅的、紫的，各式各樣的腸道菌，就漂浮在黏液上，好菌、壞菌及中間菌和平相處，就像一座生態平衡的花園。
促成生態健康的主要因素，是生態中有機體的多樣性與豐富度，也就是：
⭕腸道菌叢種類愈多樣，愈易穩定菌叢之間的生態平衡。
❌當菌相失衡，也就是腸道菌叢比例不均或種類太少，就可能引起發炎反應，造成全身從頭到腳的問題，包括腦部退化、憂鬱、過敏、代謝性及心血管疾病、腸胃道發炎及自體免疫疾病等。
➡腸道菌無時無刻都在互相競爭，形成動態平衡。

👉有下述問題+1
👉都沒有+2
🔸「吃得對不對」是影響腸道菌叢生態根本的因素
大量高脂、高糖及人工化學添加物會讓某些壞菌長得特別快，且大量繁殖驅逐益菌，喜歡吃這些食物的人養不出好菌。暴飲暴食也會造成菌相改變。
🔸「熬夜」會打亂腸道菌的生理時鐘，
讓菌叢穩定性及對抗能力減弱，同時，肝臟的解毒功能也會受到影響，增加身體發炎機率。
🔸「久坐」易造成骨盆腔血液滯留，也會引起腸道發炎。
🔸「酒精過量」會破壞腸道菌相，引起腸漏。

每個人的腸道花園樣貌不同，腸道菌專家邁爾說：
「你不需要特別知道什麼樣的腸道菌或吃什麼能讓你健康，只要吃得愈多樣就能改變腸道、改善健康。」

👍綠拿鐵/精力湯、豆穀漿，每一杯都可以包含六大類30種食物，輕易補足食物的多樣性，讓你的祕密花園生態豐富、多樣、平衡。

㊙剛入門的新手建議將食材種類控制在10種左右，再依個人適應的狀況，慢慢增加食材種類多樣性和調整比例。
👉分享你最近打的一杯綠拿鐵或豆漿(最喜歡看大家美美的照片😍
PS. 照片裡忘了放大豆胜肽了，缺少蛋白質，大家要記得加喔

#好家在我在家 #防疫大作戰 #自煮管理 #自主管理

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［危機就是轉機，居家防疫從培養健康生活型態開始！］

俗話說危機就是轉機，疫情期間與其到處盲目屯糧，或不必要的恐慌焦慮，倒不如 #正向思考，這是難得的機會，減少了聚會跟聚餐的干擾，有更多時間可以在家裡 #實踐健康生活型態。

在家就可以提升免疫的事，提供幾個重點給大家參考：

✔️ 多喝水、 不要熬夜
在家要認真喝水喝好喝滿，只要沒有心肝腎疾病，這麼熱的天喝個3000-4000cc以上絕對有益無害。喝水對免疫的好處來自攜帶營養到全身供給免疫細胞，還有幫忙代謝廢物跟毒素。而近 20 年來的免疫學研究結果都指出，睡眠的充足對於免疫力的正常發揮非常的重要。如果晚上熬夜、睡眠不足、睡眠品質不佳，抵抗力容易下降，就會比較容易被病毒感染。

✔️多攝取🥦纖維跟 🥚優質蛋白質
關於纖維跟優質蛋白質對於免疫相關的文章之前也寫過，蛋白質對好菌的影響在書裡也有詳細的章節，動物性來源可以用乳清蛋白、雞蛋或低脂白肉類及低脂海鮮，避免紅肉。植物性來源可以用大豆蛋白或豆漿豆腐，讓 #植物大於動物。澱粉類也請挑高纖維澱粉攝取，例如糙米、藜麥或十穀飯。
https://www.facebook.com/175089479960691/posts/620114092124892/?d=n

✔️多用辛香料來入菜
關於之前的 《防疫飲食怎麼吃》https://www.facebook.com/175089479960691/posts/647817146021253/?有詳細影片給大家參考。

✔️不要碰過量脂肪
吃 #太多脂肪會抑制免疫系統功能，身體只需要適量脂肪，就能健康運作。美國麻州大學的一項研究發現，每天的脂肪攝取量 #從32％降低到23％，可以讓 #自然殺手細胞（Natural Killer Cells)的 #活性增加48％。關於「高脂肪飲食」會讓殺手細胞失去功用或減少數量跟活性的研究從1989年到2020年已經太多篇了，有興趣的人自己搜尋關鍵字🔍fat and NK cell。

高脂肪破壞腸道菌相跟增加腸漏症的機率，讓身體對病毒的 #抵抗力下降，研究發現餵食高脂肪老鼠感染流感病毒後的死亡率比吃低脂肪的高，因為抗體的出現有延遲反應（delayed antibody response ）。

雖然多元不飽和脂肪酸的好處較多，但 #食物都是複雜的，不可能只單一得到omega-3，話說一盒100克的豆腐就能得到很多的omega-3，真的不一定要吞貴貴的魚油或狂吃鮭魚🤷‍♀️

✔️不要碰甜食
所有的單醣類（如葡萄糖、果糖）和甜食都會影響人體製造白血球，也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。國外研究報告指出，當人們吃下18～20茶匙（約100公克）的糖，白血球抵抗疾病的能力就會減少50％以上。血糖上升，會讓許多發炎相關激素上升，例如：TNF-α、CRP、介白素（IL-6)，會弱化我們的免疫系統。

✔️不要吃太鹹
很多零食跟保存期限很長的食品，其實都含有大量的鈉離子，而這些過量的鹽分可能抑制正常的免疫功能，抑制抗發炎反應，改變腸道菌結構並促進跟自體免疫疾病的產生，在2016年的一項研究中，發現每天攝入12克高鹽飲食的男性，單核球升高，發炎激素增加（IL-23和IL-6），而且他們還具有較低的抗發炎激素IL-10，表示身體傾向發炎。

✔️少碰加入防腐劑的加工食品
今年3月的一篇研究，發現常用食品防腐劑叔丁基對苯二酚（TBHQ）、氟烷基類物質（PFAS）在動物實驗中發現有免疫毒性，意思是 #這些化合物有可能會損害我們的免疫系統，包括產生過敏、慢性發炎、免疫抑制（損害/降低人體抵抗感染的能力）還有免疫刺激（通過免疫反應引起組織損傷），而這種防腐劑很廣泛的運用在1250多種加工食品中，包含餅乾、薯片、調味醬等等➡️囤餅乾薯片對免疫只有害處‼️

隨著疫情擴大，與其焦慮不如轉念，過去面臨要隔離的人，我也是告訴他們：
「這14天剛好可以做徹底的腸道淨化跟飲食調整，當作閉關修煉健康跟好身型，搞不好14天後妳就有腹肌了呢！！這是過去幾年想做也沒毅力做的事，因為現實生活中，我們不可能把自己閉關14天認真做飲食控制。」

對於那些煩惱無薪假損失的人，我也安慰他們，14天的飲食改變，就能讓腸道菌相和身體組成大幅改善，這是無價的，有人花了好幾萬也不一定辦得到這樣的事。

讓境隨心轉，剛好脫離致肥環境，給自己一個打造健康身體的機會，迎戰接下來的抗疫時期吧！！加油💪

#14天有人體重體脂率可以下降10趴
#14天腸道菌相就可以有大幅度改變
#居家防疫要正向思考

一直以來，我們鼓勵大家減醣，就是因為一般飲食有太多導致肥胖、疾病、發炎的因素，無論是為了瘦身還是為了自己的健康，想陪伴親愛的家人更久、幸福美滿，真的要正視自己的飲食與作息。

這篇來自減醣好好團友－Michelle 的親身經歷，看了非常感動，感謝她的分享，讓我們知道身體健康有多重要。

由於社團內的文無法直接轉貼，所以我在獲得Michelle同意後分享出來，以下是她的減醣變瘦變健康歷程 ↓
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曾經答應娜塔老師要分享我的故事，考慮了幾個月，雖然還是有點害羞☺️，但或許我的故事能鼓勵到某些跟我一樣在吃類固醇的團友。還是鼓起勇氣分享我的減醣成果吧！文章有點長喔👇
2年前因為自體免疫疾病導致我的眼內發炎，必須長期吃類固醇抑制發炎避免失明，一年前我加入一個免疫疾病的臉書社團，在那個社團裡，很多人像我一樣吃類固醇吃到月亮臉且全身臃腫，當時我以為吃藥就只能等著變醜😭，反正大家都一樣，認命就是了。直到半年前看到疾病社團裡有人推薦“減醣好好”這個社團，我好奇地加入進來，開始認識什麼是減醣，半信半疑地默默潛水學習，一開始先戒掉手搖杯與甜點且多喝水（一天2000cc左右），三餐沒有特別去計算醣份多少，但我會特別避免高醣份食物。
謹記：
醣=碳水化合物-膳食纖維，一般指的就是澱粉。
但減醣不是戒醣，若完全不碰澱粉就變成生酮飲食了。
人體還是需要些優質澱粉才能維持健康。過少的澱粉容易掉頭髮及月經失調！
所謂的優質澱粉像是地瓜、芋頭、南瓜、山藥、糙米...這些都是!!我們一般吃的白米飯、白麵條都是精製澱粉。這些精製澱粉我都盡量不吃，或者是減量。減醣後，我只要外食吃完整整一碗的麵，我會肚子脹氣消化不良。一整天都不太舒服。
一般若要減重，一天的碳水化合物要控制在50~60公克。但現在瘦下來後，我也遵守減醣大原則~少吃澱粉，其他不太計較，想吃雞排我也會放心吃，頂多雞皮少吃幾口。
基本上我的三餐就是盡量吃各式各樣的蔬菜、各式各樣的肉類(包含魚肉)、豆類(無糖豆漿、豆腐、豆干…)、蛋、少許油脂（酪梨、堅果都是優質油脂）。
我的三餐如下：
👉早餐：綠拿鐵（成份有3種蔬菜、2種水果、無糖豆漿、幾顆堅果打成汁）+1顆蛋+ 2~3塊地瓜或南瓜、芋頭(可以先蒸好放在冰箱)。
綠拿鐵的菜先川燙後跟水果一包包儲備好放在冷凍。前一晚再拿一包放冷藏隔天早上加現煮熱無糖豆漿一起打成綠拿鐵。
上午也會來一杯黑咖啡☕
👉午餐：跟著同事一起訂便當(少/半飯或請店家把白飯換成地瓜或糙米)。
👉晚餐：完全不碰澱粉類，其他菜、肉、豆、蛋、湯吃到飽。媽媽煮什麼就吃什麼囉！但不吃飯。
假日跟家人在外面用餐時，也會遵守先吃蔬菜、蛋白質，最後才是澱粉的順序，最常吃的就是火鍋囉！白飯一律留給還在發育的孩子們👯。若在家自己煮，就煮些在減醣好好買團購的減醣食品。美味又健康😋
最後，甜點、餅乾幾乎不碰，要吃也淺嘗輒止。減醣後，對這些真的沒什麼慾望想吃，因為會覺得太甜。最近愛上85%黑巧克力，真的好好吃喔！
太甜的水果我也不愛，水果要吃竟量不要在晚上吃。因為這些都是高醣份！！！會讓血糖瞬間飆高。
好的飲食，身體會回饋給我們健康～～我實施減醣半年後，類固醇的劑量慢慢從一天10顆降到現在只剩一天1顆即可，且半年來沒有再惡化，連帶鼻子過敏與濕疹都有改善，減醣真的好好喔！回診時我超想跟眼科醫生分享我減醣的事😂。
最後身體有疾病建議還是要遵照醫囑按時吃藥，減醣只是協助讓身體更健康，所以若有疾病的問題，拜託不要問我喔~還是去聽醫生怎麼講吧！這裡只討論減醣就好。
生病了並不可怕，可怕的是自己自暴自棄。
#這個社團功德無量💞
#謝謝娜塔老師。
分享2張減醣前後的全家福對比照。😊😊還有1張我自己的對比照。
2020.8月底我才開始減醣。
我身高160公分。
體重從59.7--48.5
體脂從30--22
內臟脂肪從5--2.5
減醣初期我沒特別運動，兩寶媽的職業婦女，平常日能運動的時間有限，假日會比較有時間做些快走的運動，現在瘦下來後有時間就在瑜伽墊上練練核心肌群而已。

關注互聯網，更需要關注「#腹聯網」
謝謝 #東森財經 報導

#華山論健 #健康互聯網
#自體免疫疾病 #社會流行病
#癌症關懷基金會


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