#女孩自家煮 ❤️ 而家餐廳仲有限聚令，所以早排朋友就上咗嚟我屋企girls talk 💬 放工後時間不多，所以一早醃定豬肋骨 🐽 返到屋企放焗爐就搞掂😎再快手整個青口煲同希臘沙律，買少少外賣，尚算豐富😚 第一次整豬肋骨，味道甜甜地好惹味，重點係個叉燒醬調味得好😛豬肋骨食譜喺最底～ 我用香港天廚 @tienchuhk 六合牌叉燒醬，新手廚房，唔識自製醬汁，所以屋企長期都有唔同醬料看門口 👩‍🍳 今次同大家介紹下香港天廚六合牌方便醬料系列：叉燒醬、海鮮醬、柱候醬、 沙茶醬及喼汁，100% MADE IN HONG KONG 🇭🇰 呢5款醬料我都用得幾多😝 🟥叉燒醬 －最啱醃製肉類，我經常用來燒、 焗同烤肉！下次試下整叉燒，哈哈！ 🟧海鮮醬 －咸中帶甜，中式風味， 帶出肉類及海產嘅鮮甜！ 食乳豬一定要蘸！ 🟨柱候醬 － 燉、煨、炆、醃，炆蘿蔔、豆腐火腩啱晒 🟩沙茶醬 －除咗可以整沙茶肥牛粉絲煲，做火鍋湯底都好惹味 🟪喼汁－酸甜微辣，素食可用。除咗可以蘸點中式點心之外，其實醃肉都會用到。我今次就用咗嚟醃豬肋骨！ 📍 銷售點：MAMA730 @mama730hk https://mama730.com/collections/香港天廚 ———————- ❤️‍🔥豬肋骨食譜（source：50plushk） ✅醃料 ： 紹興酒 – 1湯匙 糖 – 1湯匙 胡椒粉 – 半茶匙 鹽 – 1茶匙 ✅醬汁： 喼汁 – 2湯匙 茄汁 – 5湯匙 味醂 – 1湯匙 豉油 – 1湯匙 叉燒醬 – 3湯匙 1️⃣ 豬肋骨洗淨抹乾水後，去除薄膜後，切半備用。 2️⃣用醃料先將豬肋骨醃2小時，醬汁拌勻後，再塗在豬肋骨上醃最少四小時。 3️⃣ 將豬肋骨放入焗爐，用220度先烤焗20分鐘（過程將豬肋骨反轉一次）。 4️⃣ 塗上蜜糖，烤焗5分鐘 . . . #hkfoodie #hkfood #sharefood #foodiehk #foodinstagram #foodporn #foodlover #相機食先#好食#吃貨 #住家菜 #煮飯仔 #手機食先#koreancuisine #hkfoodblogger #foodgasm #煮食 #平民美食 #hkigshop #美食 #食譜分享 #hkcouple #今晚食乜餸 #食譜 #西餐 #料理記録 #cookingtime #煮婦人生 #煮飯

今日菜單🛎 素炒米粉/奶油燉菜 中秋節快到啦～我們家幾乎每年大家都會收到吃不完的月餅！ 今年收到了台塑餐飲的就素你中秋禮盒，覺得也是一個不錯的送禮選擇～對於家裡有開火的人來說非常實用！ 有醬料、濃湯粉包和素香鬆可以做很多料理變化，詳細內容物也可以滑到開箱影片看看喔～ 今天也來跟大家分享使用就素你禮盒沙茶醬做的素食料理，中秋節團圓做菜給家人吃也很溫馨🥰 沙茶炒米粉 前陣子跟爸媽出門拿到一大堆米粉～所以決定來試試看炒米粉這道料理！葷的炒米粉很常見可以用肉炒香米粉，但素的炒米粉醬汁就很重要了～ 今天使用台塑素沙茶醬來增加素炒米粉的香氣，除了炒菜以外沙茶醬拿來當火鍋沾醬或平常做熱炒料理也很讚喔！ 📌需要的食材 香菇絲 60g 豆包絲 150g 紅蘿蔔絲 100g 高麗菜絲 300g 米粉 200g 水 400cc 📌需要的調味料 素沙茶醬 3匙 烏醋 20cc 白胡椒 適量 📝做菜步驟 1.滾熱水川燙米粉1分鐘後上蓋悶米粉備用 2.鍋子中大火下油將香菇炒香後依序加入豆皮、蛋液煎至金黃 3.加入高麗菜、紅蘿蔔絲拌炒均勻加入400cc水、素沙茶醬3匙、白胡椒適量 4.加入備用的米粉繼續拌勻上蓋轉中火悶2分鐘 5.起鍋前加入20cc烏醋拌勻關火悶1分鐘 沙茶炒米粉完成！雖然是素食料理，但裡面有我最愛的豆皮，鮮甜的蔬菜和沙茶醬搭配的味道也很和諧～再加上一點烏醋開胃，也是不小心吃了好幾盤！ 炒米粉真的是一鍋到底的方便快速料理，米粉記得一定要悶過才會QQ的喔 奶油燉菜 白醬燉菜超香的，雖然超市有賣白醬塊但因為很多每次都要用很久，所以就想自己做來吃，平常在家又不太喝牛奶，怕用牛奶又要放很久，用牛奶火鍋湯粉變化一下來挑戰香噴噴的奶油燉菜～ 📌需要的食材 高麗菜 300g 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1/2顆 鴻喜菇 1包 毛豆 適量(可加可不加) 麵粉 2匙(中低筋皆可) 水 400cc 📌需要的調味料 奶油 20g 牛奶火鍋湯粉 1包 黑胡椒 適量 📝做菜步驟 1.中火下奶油至鍋中奶油融化 2.加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒至洋蔥變軟加入高麗菜根繼續拌炒 3.菜根炒軟後加入水半淹過食材蓋上鍋蓋煮10-15分鐘(煮至紅蘿蔔熟透) 4.加入鴻喜菇、高麗菜葉拌炒至熟並炒乾水分 5.加入2湯匙麵粉小火拌炒至看不到麵粉 6.倒入牛奶火鍋湯粉及400cc水翻拌至蔬菜入味 7.撒上適量毛豆、黑胡椒粒調味 做好的奶油燉菜無論是要加焗烤絲下去烤或是切一點麵包沾著吃都很讚喔！用牛奶火鍋湯粉作的奶油燉菜很成功！ 因為有麵粉的關係所以有呈現稠稠的狀態，而且湯粉本身就有調味所以只要在最後撒上黑胡椒粒增加香氣就好啦～ 💡溫馨小提醒：醬料不含防腐劑，開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。 📍以上食譜和大家分享～如果中秋節需要送禮也可以透過以下方式獲得更多資訊喔！ 台塑餐飲銷售通路 *網路: (1)官網:http://www.tairsuh.com.tw (2)蝦皮賣場:https://shopee.tw/tairsuhfoods *實體通路: (1)楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷) (2)誠品-信義店、南西店(知味市集) (3)彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買 (4)台中-喜美超市 台塑餐飲美食調理 地址:台中市大肚區沙田路一段 251 號 電話:04-26936228 官網:http://www.tairsuh.com.tw 粉絲團:https://www.facebook.com/tairsuh #台塑餐飲 #中餐食譜 #素食食譜 #沙茶醬料理 #牛奶火鍋湯底 #便當日記 #自製便當 #自己煮 #自炊 #便當手帳 #上班族便當 #健康料理 #健康飲食 #健康生活 #飲食記錄 #懶人料理 #快速料理 #簡單料理 #簡單吃 #胖朵拉的便當盒 #氣炸鍋 #一鍋到底 #在家吃飯 #好家在我在家 #電鍋料理 #減脂料理

🍲 位在裕誠路的【上官木桶鍋】 這裡有最新鮮 高品質的肉品和海鮮 喜歡吃火鍋的火鍋控一定要來 有小孩的更要來這裡吃火鍋！！ 店家設有遊戲區可以讓小孩放電👍🏻 爸媽可以選二樓 邊吃火鍋 邊看著小孩 ———————— 👉🏻#花漾鍋 🌺 超級漂亮又浮誇的花漾鍋 花狀的蔬菜、肉片、冰雕玫瑰 製作過程很費工 一定要記得先預約 不然會吃不到唷！！ 👉🏻#花賞歡聚餐 $2021 自然牛雪花18盎司、台灣梅花豬14盎司 歡聚海鮮船（海鮮大草蝦、野生虎蝦、 東北小卷、花枝、鱸魚、帶殼牡蠣、 蛤蠣、綜合手工丸） 份量適合3-4人來用餐 湯底約有12種 還有素食湯底可以選 我們選了南洋椰奶沙叻跟原味湯底 店家自製沙茶醬(含蝦米、扁魚、花生粉) 超級好吃 完全是可以配白飯吃好幾碗的那種 在原味湯底涮一片牛肉 肉質鮮美軟嫩 不用沾醬就很好吃 蝦子背部腸泥已經去除(超級貼心❤️ 吃火鍋喜歡高品質的肉類 這裡絕對是首選🥇 ———————— ✨母親節優惠活動✨ 預訂5月份用餐 🉐享野生大龍蝦/國寶蝦 半價優惠 🉐️享6盎司澳洲和牛優惠加購價199 🉐紅白酒買一送一 💕寵愛媽咪💕 ❶媽咪來店用餐，全品項肉品單鍋升級，免費加贈20%🥩 ❷週一至週五下午4點前用餐 🉐️享7折優惠。 ❸四位媽咪同行，加贈超健康豆腐紙乙份。 ❹第二位兒童共鍋費免收（贈附餐及雪糕乙份） ❺沁涼蜂蜜飲無限暢飲。 🌸🌸 春之饗宴🌸🌸 ———————— 🚩#上官木桶鍋 高雄裕誠店 🚗ADD：高雄市鼓山區裕誠路1886號 🈺️營業時間：11:00-13:00 17:00-21:00 #跟著我們吃美食🍴#台湾美食#高雄美食#三民區美食#左營美食#高雄美食地圖#上官木桶鍋高雄裕誠店 #體驗春之饗宴四人鍋物及花漾鍋 #高雄市 #baby #momlife #寶寶日常 #新手媽媽 #育兒日常 #ootd #love #媽媽日常 #mom #daughter #influenxio #influenxiotw #圈圈科技