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同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過3,130的網紅廖歐文,也在其Youtube影片中提到,烘焙真的是一個很深的坑 因為酵母是需要活化的 所以常常看食譜要讓他睡 讓他醒 這真的很難懂......
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自製生 在 博雅 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 10:22:51
#台灣 #台北 #美食 #台北美食 #吃貨人生 #跟著MEI吃美食 二訪世界冠軍的拿波里披薩 連外帶回家都好好吃很厲害 最後照片有餐點詳細的介紹 🤤 ∎︎ 三種起司雙臘腸披薩 $290 ∎︎ 清炒油漬鮪魚生麵 $190 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ /BANCO棒可 窯烤PIZZA . ...
自製生 在 莊兔子│旅遊景點·美食推薦·煮婦烘培·小隻女穿搭 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 17:45:21
. 這次我家獅子男的生日, 在家有時間就決定做個蛋糕來慶祝一下 。 兔兔最後選定做 #巧克力千層蛋糕, 最重要的材料就是鮮奶油了, 平常喝飲料、吃蛋糕兔兔都不吃鮮奶油的, 但這次自己做發現, 鮮奶油打發加上一點巧克力粉後, 嚐起來超可口的☺️ 餅皮因為牛奶忘了買, 剛好冰箱有一瓶市售奶茶, 就拿...
自製生 在 FOODPRINT?飲食?玩樂??♂️購物?Jetso? Instagram 的最佳解答
2021-09-17 00:56:45
近排天氣熱熱地心情煩燥,食番d甜品下火😌又可以用埋d消費券 一系列Sweet Deluxe日本優質甜點系列!係香港都可以回味東瀛CAFÉ之旅🤪仲可以拎返屋企慢慢嘆 1️⃣ MIREICA巴斯克芝士蛋糕 $60 2小件!唔洗一次過食咁多🤪北海道忌廉加入北海道芝士,食前解凍,香濃芝士味,口感軟滑🧀...
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自製生 在 有口福 Youtube 的最佳解答
2021-08-08 18:00:06彩色巧克力蠟燭生日蛋糕
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份量:8人份
準備時間:30分鐘
烘焙時間: 1.5小時
冷卻時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
蛋糕部份:
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉,過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑:20 cm;高度:13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)
巧克力蠟燭部份:
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管
鮮奶油乳酪醬部份:
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油
糖霜部份:
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁
作法:
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後,拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上,在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模,並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中,然後放入上下火預熱到170℃烤箱中,烤90分鐘。烤好後取出,讓蛋糕冷卻至少2小時,最好冷藏一夜,然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久,否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定,最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中,然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後,在每個玻璃杯中,慢慢插入4根吸管,使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬,否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口,將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後,將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後,用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中,然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上,用打火機融化上方的巧克力,然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意:燒焦的松子在食用前一定要取出來!
這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕,其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍:https://youtu.be/L5kSCkvY6xM
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2021-08-05 09:00:08低醣或生酮飲食, keep fit 適合吃椰菜花飯! 營養師示範椰菜花飯做法, 三文魚椰菜花飯食譜, 低醣高纖又防癌!
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丘靜雯自製生日蛋糕給自己食。
不過,丘靜雯聲稱自己首次「著到女僕咁樣」,問題是……她是穿著牛仔短褲,哪個女僕會穿著牛仔短褲工作? XD
(Source:丘靜雯(nicoleyauu)ig 23-9-2021)
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【#mc減脂餐】怕胖的巧克力控請學起來!
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