為什麼這篇自製寒天晶球鄉民發文收入到精華區：因為在自製寒天晶球這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jorry111111 (andy)看板cookclub標題[問題] 自製寒天晶球？時間Tue ...
自製寒天晶球 在 Maggie Lin Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:51:20
御萃茶飲🍵 標榜著➡️天然原果現榨製作，不添加任何香精色素，糖也是每天親手熬煮，沒有市面上的甜膩，喝起來較無負擔（新鮮水果有產季限制，所以甜度不一，老闆建議加一點糖可以顯現出茶與水果的絕妙滋味）🥰 🌟新鮮果茶$65 自製蜜鳳梨蘋果和新鮮果粒搭配，再加上淡淡的伯爵香紅茶，蠻適合搭配慢步調的下午時光...
最近喝飲料加了寒天晶球，驚為天人，
也比珍珠健康，
於是就在想，這能自己去超市買寒天條後自製嗎？
我想了很久，要做成球狀就有難度了～
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推 qutinaa: 有圓形的模具啊！只是不知道你的晶球多大就是 07/21 12:32
→ jorry111111: 感謝，我再去找找模具～ 07/21 13:09
推 ingss: 不是寒天液用滴管滴成一小球的嗎？你是要做成一大球的？做 07/21 13:11
→ ingss: 成粉圓大小比較容易配飲料。 07/21 13:11
推 ingss: 阿我上面寫錯了，現在也有珍珠的模具可以用，把寒天液倒模 07/21 13:15
→ ingss: 具冷卻就行了 07/21 13:15
推 lcy227: 小晶球可將寒天液體滴入很冰的油中凝固而成 可以上YouTube 07/21 18:31
→ lcy227: 看看操作方法 07/21 18:31
推 silver0314: 海藻酸鈉爆爆珠 07/22 00:09
推 z1288: 這吃幾天就膩了...買現成就好... 07/22 15:41