昨天晚餐來到了這家位於 Los Altos 的 Sumika 炭家！
創辦於 2006 年的 Sumika 主打源自於江戶時代的備長炭炭烤 (Bin-Cho-Tan)
有多種不同的日式前菜小點、串燒、丼飯便當等美食選擇。
Sumika 炭家由日本人開的
整體口味相對道地。
在 Los Altos 的分店是北加州日式串燒餐廳的元老
後來在 2019 年擴店至 Santa Clara
住在南灣的話也可以去另外一家分店。

事先在 Tock 上面預訂了戶外座位
訂的是五點整的座位
報到之後服務生帶領我們入座。
一開始戶外座位區有點曬
需要請服務生調整遮陽傘的位置才會比較舒適。

翻看菜單
備長炭串燒的選擇非常豐富
除了菜單上的串燒選項還有當天推出的雞皮、雞心以及牛舌。

Sapporo Tap Pint $5.2
點了 Sapporo 啤酒。

Kyoto White Yuzu Ale $5
我點的是這瓶柚子啤酒
微甜的口感帶著很淡的柚子清香
沒有其他水果啤酒這麼甜
水果味也相對沒這麼重
不過是我喜歡的啤酒口感。

第一輪點了許多我最愛的串燒
點完之後聽到服務生告知隔壁桌因為串燒一開始需要準備炭火
因此需要等候比較長時間
後來點的第一輪食物要等半小時才會上桌。

Hatsu $3
點了雞心兩串
雞心滿小顆的
相較之下其他家如舊金山的 Noren Izakaya 以及柏克萊的 Ippuku 的雞心串燒更好吃。

Kawa $3.8
點了兩串雞皮串燒
雞皮非常香
微酥的口感結合Q彈的雞皮
非常推薦！

Teba 2 pc (Wings) $4.7
雞翅串燒
熱騰騰上桌也很好吃。

Shrimp Skewer $5.2
點了兩串超級香的大蝦串燒
整體感覺滿新鮮的
香酥的外殼很容易撥開。

Asparagus Roll wrapped in Black Pork Slice $4
黑豬肉包蘆筍
調味還不錯不過有點油。

Shitake Mushrooms $3.5
一份烤香菇有兩根各兩朵的香菇串
很香不過有點乾。

Pork Belly with Garlic Sauce $4.4
三層豬肚沾上大蒜醬
豬肉很軟嫩
帶著大蒜與炭火的香氣
推薦這串必點。

Charcoal Grilled Chicken Bento $16.7
另外點了一份炭火照燒雞肉便當
滿滿一份炭火照燒雞肉
炭香味十足
有點微焦的口感相當下飯。
便當內還有馬鈴薯蔬菜沙拉、醃製小菜、玉子燒與配菜以及白飯
整體也是一份很好吃的日式便當。

決定再加點串燒
服務生告知因為點串燒的人非常多
大概點完要等半小時。
但實際上大概等了 50 分鐘最後點的這三串串燒才上桌。
餐廳門口也有不少人在排隊等候外帶
店員說是因為母親節網路訂單非常多廚房忙不過來
所以等候時間才這麼長。

Beef Tongue $4
點了兩串牛舌
一串有三塊牛舌
有一兩個稍微有點太厚吃起來偏硬要咬比較久
後面切的薄的就非常入味又好吃。

American Wagyu Beef with Apple Onion Steak Sauce $6
另外點了一串美國和牛串燒搭配蘋果洋蔥醬
這串沾醬與牛肉的軟嫩程度都很完美。

Yuzu Ice Cream $3
甜點點了柚子冰淇淋
店家自製的柚子冰非常清新
不過是有加入牛奶的口味。

整體來說滿推薦 Sumika 炭家
以近期去的幾家日式串燒店的價格相比是滿划算的選擇
點了三杯酒再加上所有想吃的串燒與便當加上內含的 18% 小費為 $110
缺點就是點完餐要等很久
不過不知道是不是因為母親節關係訂單特別多才這樣。

Sumika Grill

Yelp: https://www.yelp.com/biz/sumika-los-altos

#美食小纖女 #實際食記篇
#餐酒館約會
#之最後一張放閃一下約會對象🤣✨

難得穿這樣
當然是要約會啦❤️
約會的同時
還不能忘記吃🍱美食!!

今天來到的是📍竹北知名餐酒館
【橋下2.0餐酒館】

全新調酒酒單上市/全新宵夜場餐點搶先體驗
午餐約會一定要點一個—雙人套餐
今天就是要來跟大家介紹超高CP值雙人套餐

✔️套餐內容：
〰️每日主廚濃湯、法國麵包、蘋果木煙燻雞胸沙拉
〰️主餐3選1、主菜3選1、
飲品(瑪黑兄弟茶葉精選茶I/H)、隱藏甜點

今日的主廚濃湯🍲
竟然是我超愛喝的南瓜🎃濃湯
非常濃郁的南瓜已經濃到像泥狀了!
喝起來非常的有份量👍🏻

🥖法國麵包
是我最喜歡的手工麵包製成
裸麥麵包外脆內軟 偏軟法的口感
旁邊搭配的是主廚自製的松露奶油醬
麵包配濃湯的話 個人稍嫌奢侈
絕對是讓醬把麵包沾好沾滿才完美！

🥗蘋果木煙燻雞胸沙拉
這道是以森林為主題製作的！
餐點上桌後服務生才會將上蓋打開
一層煙霧散開 飄出蘋果木煙燻的味道
新鮮的生菜 菜根的脆度也很夠
使用牛肝菌菇搭配一些碎餅乾
(變相作為🍃葉子、果實及土壤的感覺)
最重要是主角『嫩煎舒肥雞胸肉』
真的是滑嫩順口 搭配凱薩醬提升層次

🍝主餐➖濃蛤汁奶油頓飯 綜合海鮮乾燒
第一次吃到是使用義大利米製成的燉飯
米粒超大顆而且將醬汁吸附的飽滿
蛤蜊、鮮蝦🦐、花枝 三鮮都是高品質
奶油醬汁更是香醇濃郁 但完全不膩口
🔸義大利米很特別 稍微帶有米心口感

🥩主菜➖直火煎烤肋眼牛排10oz 季節時蔬 牛骨醬汁（需另+200）
套餐雙主食選二 居然能有肋眼牛排
光這道的就直接拉滿整個套餐的CP值
全程以碳火烹烤的方式去料理
再淋上特製的牛骨醬汁 風味更提升
約莫5-7分熟 邊角帶點油花更是優
搭配櫛瓜🥒和一些季節時蔬食用
從頭到尾完全不膩口 超誘人的主食！

🥤飲品➖瑪黑兄弟(魔幻森林)精選茶I
品嘗前可以聞到很強烈的果香味
入口後 溫順平滑的將果香充斥整個口腔
隨後是從喉部堆疊回甘的餘韻

🍰隱藏甜點➖檸檬霜磅蛋糕
(每日不一樣 可以詢問店家唷!)
蛋糕部分整體扎實帶著些許鬆軟
表面的檸檬🍋霜入口先是八成甜
與蛋糕一起咀嚼後 二成酸會慢慢出現
再搭配茶品一起享用 很愜意的飯後甜點

我們兩個吃下來
真的超飽 還吃不完打包😋
可以說是至少有三人分以上分量了
第一次吃到分量給這麼多這麼足的餐酒館

真的不只是酒🍷
連餐點都非常美味好吃
一定是讓你喝飽吃飽
整體氣氛又非常有💗

不管是吃午餐/晚餐
甚至是宵夜到晚上小酌都再適合不過了
真的超慶幸竹北有一個這麼棒的餐酒館
這樣我晚上就有地方可以放鬆啦~☺️

也推薦給你們!!
🐶寵物友善餐廳也可以帶毛小孩來唷
戶外環境也非常的大 也有遮陽遮雨棚~
家人 朋友 情侶約會都非常適合來唷!!

【店家資訊】
〰️ＩＧ：https://www.instagram.com/chiaoshia2.0/
〰️ＦＢ：https://www.facebook.com/chiaoshia2/
🏠店 址：新竹縣竹北市嘉豐北路62號
☎️電 話：03-5505252
🕔營業時間：
☑️供餐期11:30~13:50/17:30~21:30
☑️下午茶14:00~17:00
☑️調酒18:00~01:00
☑️宵夜22:00~00:00

#竹北餐酒館 #新竹餐酒館 #竹北下午茶 #新竹下午茶
#新竹酒吧 #竹北酒吧 #新竹宵夜 #竹北宵夜 #新竹美食 #竹北美食

📣📣 (( 開團預告 ))

大家都趁暑假報復性遊玩
夏天的陽光之猛烈的
上週帶孩子出遊，下車忘記戴太陽眼鏡
才走一段10分鐘的路程就曬出斑了😩
是說～～既然買了也要記得帶齁XD

享受陽光、芬多精、大自然的同時
眼睛和皮膚都要顧一下～
防曬真的不能懶，才能避免加速老化
擋一下都比吃一堆抗氧化的營養品還要實際
也要盡量避免紫外線對視網膜造成傷害、黃斑部病變

車內也是會曬黑的‼
還記得6/21 大家都在瘋日環食嗎
我們家也是自製觀測儀在陽台觀賞日偏食
才發現直視陽光真的好傷眼睛
也提醒我了！夏天必備的遮光簾～～
手刀跟廠商插這一檔
一年四季都能用，早點買早點可以用到

日頭赤艷艷
車內擋風玻璃雖然有隔熱紙但還是好曬
小孩汽座在窗邊
沿路像人體肉乾一樣被曝曬好可憐喔
看他們眼睛都要睜不開了
老人小孩的肌膚和眼睛更需要保護好

除了給孩子戴太陽眼鏡保護以外
我車上還是會再放磁性遮光簾
尤其夏天超熱，後座左右窗會各吸1條
可以機洗超方便，一條可以用好久好久～

孩子在車上玩玩具、看書、看影片、玩3C
不均勻的光線很容易頭暈
或在車上午休、小憩時
才睡10分鐘就被曬醒或被折射光閃到眼睛
尤其夕陽斜射穿透玻璃
銳利的折射光都容易影響睡眠
而且坐靠窗很容易"哈"到熱氣
即便開了冷氣，體感溫度還是降得很慢

超推！我近期的愛牌
來自韓國的icecreamFairy及BABY MUFFIN
好喜歡它們的韓系簡約設計風格
能引起孩子共鳴的童趣主題
英文字母、數字、各種可愛動物...等等
豐富而柔和的色調
布面不會反光、不刺眼
採用三層高密度三根紗
能有效阻絕紫外線達99.9%👍
光滑的面料也不會磨傷嫩嬰的肌膚

之前開團的hajour走的是手繪風格
期間也有許多媽媽來許願敲碗
這次也同步上架唷
出清單一價一條只要499
有喜歡一定要把握這團蛤！

🔺磁性遮光簾什麼時候用⁉
✔小憩、補眠
✔閱讀、玩3C、看影片、發呆放空
✔陽光直射或西曬刺眼時
✔車內、推車或靠窗座位曝曬夯夯
隨時貼上窗框，鐵框的車子都適用!!
隨時可取下，不用開車門就能輕鬆操作

🔺特色：
❶韓國製、原裝進口
❷遮光、遮陽、防曬、增加隱密性
❸有感降溫達2~3度
❹使用高密度三根紗，遮蔽性佳、超耐用
❺三層遮光布料，抗紫外線達99.9%
❻洗滌不影響色彩飽和度
❼專利超強磁鐵吸力不減弱
❽磁鐵使用滾邊雙層包邊、包覆性好
　 不會刮傷車窗或板金
❾車上、鐵窗、嬰兒推車都適用
❿附小繩，可將遮光簾捲起或收進包包中
⓫可機洗，自然晾乾即可，洗後不影響遮陽效果

🔺品牌差異：
icecreamFairy與BABY MUFFIN
是同個工廠所生產的
皆採用三層布料，磅數和材質相同
擁有抗UV達99.9%的功能
只是兩個品牌出的圖案不同

而hajour是使用Askin高機能的隔熱降溫布料
它的降溫效果很棒
能有感降溫2~3度，抗UV達99%

有興趣可以先參考我的分享文喔～❤️
■ 瑞士SHADEZ太陽眼鏡
　　➤https://bit.ly/2GotCCe
■ 艾美特USB風扇系列
　　➤https://goo.gl/2yxUC7
■ 美國thinkbaby星寶貝防曬霜
■ 紐西蘭PROTECT派卡瑞丁長效防蚊
　　➤https://bit.ly/3dwHFES
■ hajour遮陽簾
　　➤https://bit.ly/31WeXIr

再等我一下!!!
明天確認好庫存和交期就來手刀開團
快check一下家裡有少哪些防曬抗暑好物吧～
　- USB小風扇
　- 太陽眼鏡
　- 遮陽帽、水涼帽
　- 遮陽簾
　- 防蚊噴霧
　- 無毒防曬霜、防曬噴霧

也記得幫家裡的孩子、老人家、枕邊人一起準備起來
以免用到時方恨沒有買到😂😂

((更新))
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