少甜自製冰皮月餅set
有得玩又有得食

話說月餅呢，小朋友可能覺得係老土嘢唔會食，而且家長又覺得用餅又甜又油唔比小朋友食。不過其實中秋呢個節日同月餅呢個傳統食物，背後有咁多傳統故事同背景，作為中國人家長好應該將呢D傳統習俗承傳落去。

我哋屋企其實都好少食月餅，都係怕唔健康啦！不過今次我就喺FMCG Outlet除咗買咗之前介紹過嘅生酮月餅比自己食之外，仲買埋自製低糖冰皮月餅Kit比小朋友自已試整。做法真係超易小朋友都搞得掂，而且皮同餡都係低糖㗎！趁小朋友整嘅時候，可以同佢哋講吓嫦娥奔月、八月十五殺韃子，用月餅傳訊呢D故事。大B玩得好開心呀！最重要係有得玩又有得食，仲要係因為易整所以小朋友好有成功感呀！

冰皮月餅Kit有三款口味，低糖紫薯、低糖紅豆同奶黃。另外仲有新登場嘅韓式奶皇麻糬包！加購區仲有Sanrio膠燈籠、Mirror定制月餅模及包裝盒等等，自己玩、自己獨食又得，送比人又有心思！

依家去FMCG買，有好多優惠呀：
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💜DIY自製冰皮月餅🥮
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🌕中秋節就到，同屋企人或者男女朋友一齊DIY自製冰皮月餅🥮，好溫馨！🥰 有3款口味：紫薯 🍠，紅豆 ❤️及 奶黃💛，而且全部低糖，更健康！👍🏻
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💜Cooking Kit已經有齊晒所有材料 及月餅模！🥮只需要跟著包裝盒背面方法，簡單又易做！🤩加水搓粉包著紫薯蓉，之後壓月餅模，即成！✅
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就嚟中秋節🏮, 在家自製低糖紫薯冰皮月餅🥰! 冰皮月餅Cooking Kit 一共有3️⃣款口味, 包括奶黃、低糖紅豆、低糖紫薯, 仲有新登場 - 韓式奶皇麻糬包

我呢款冰皮月餅Cooking Kit 內有: 低糖冰皮月餅預拌粉、低糖紫薯餡、圓形月餅模具。材料套裝盒背面有製作說明, 一盒冰皮材料可以製作12個50克月餅🥮

跟住紙盒後面嘅製作步驟做, 簡單又好玩🤩! FMCG仲開咗暑期親子Zoom課程, 家長可以同小朋友一齊整月餅, 共享天倫之樂👨‍👩‍👧

🎉早鳥限時8折優惠 (15/7-20/8)
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5種花式披薩點心 🍕🧀💖 — 披薩真的很好吃，不管大人小孩都喜歡！只是它的造型有點普通，如果你也想來點變化，看這裡就對了！這裡我們要示範冰淇淋棒上的披薩、在牛角麵包造型披薩和披薩棒等 5種天才創意，可讓全家大小和客人們用手立即拿著享用美味的點心。準備好披薩麵團、番茄醬、羅勒、起司和義式臘腸了嗎？快來做這 5種超特別的花式披薩點心吧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-fun-pizza-snacks/

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所需材料 (3-5 人份):
披薩麵團部份：
500 g 低筋麵粉
3 g 乾酵母
300 ml 溫水
2 湯匙植物油
20 g 糖
10 g 鹽

作法：
將乾酵母與水和糖混合後，加入麵粉、油和鹽揉成光滑的麵團。蓋上蓋子後，將麵團在冰箱中冷藏約2個小時發酵。

1. 披薩棒
所需材料（5根）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
1 根迷你義式臘腸，切薄片
80 g 起司絲

作法：
1.1 將麵團桿薄後，切成2個相同大小的長方形。在第一個長方形上抺上番茄醬後，撒上起司絲、羅勒和切成薄片的迷你義式臘腸。
1.2 將第二塊麵皮對齊疊在上面壓緊，切成約2 cm寬的長條。扭轉披薩條後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。

2. 披薩牛角麵包
所需材料（3 份）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
3 片火腿
起司片

作法：
2.1 將披薩麵團桿薄後切成大三角形。抺上番茄醬後，鋪上火腿、起司片和羅勒。
2.2 從三角形底端向上捲，捲成牛角麵包形狀。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並放入上下火220°C烤箱中烤15至20分鐘。

3. 冰淇淋棒上的披薩
所需材料（3 份）：
披薩麵團
100 g 瑞可塔起司
羅勒
3 顆櫻桃小番茄，對切
3 顆個迷你莫扎瑞拉起司球，對切
冰淇淋棒，用水泡濕
起司絲

作法：
3.1 將披薩麵團桿薄後，利用保鮮盒或包裝盒等，壓出6個橢圓形。
3.2 將3片切好的麵皮放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後在下方壓入冰淇淋棒。
3.3 在麵團上放上瑞可塔起司、2個半顆的小番茄、2個半顆的迷你莫扎瑞拉起司球和2片羅勒葉。然後用另一片麵皮對齊放在上面並壓緊。最好先用水將麵皮邊緣抺濕，會黏得比較緊。在麵皮上撒上起司絲，然後放入上下火220 °C烤箱中烤15分鐘。

4. 披薩甜筒
所需材料：
披薩麵團
冰淇淋甜筒
鋁箔紙

作法：
4.1 將冰淇淋甜筒用鋁箔紙從外面包起來後，取出冰淇淋甜筒，並讓鋁箔紙保持甜筒的形狀。並稍微將邊緣向內捲壓緊，讓形狀更穩定。依此做出4個甜筒模型。
4.2 將披薩麵團桿薄後，用碗切出4個大圓形，然後捲在鋁箔紙做的甜筒模型上。最好用水刷一下尾端的邊緣再壓緊，好讓麵皮黏得更緊。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。之後，取出鋁箔紙，用它們來裝盛你喜愛的食物。

5. 波浪披薩
所需材料：
披薩麵團
5 根義式小香腸
80 ml 橄欖油
1 瓣大蒜，切末
1 茶匙迷迭香，切碎
50 g 起司粉

作法：
5.1 將披薩麵團桿薄成兩個尺寸相同的長方形。在烤箱架上鋪上烘焙紙，然後放上一片長方形麵皮。將義式小香腸壓入隙縫中，然後撒上起司粉。
5.2 用第二張麵皮對齊覆蓋在上面。混合蒜末、迷迭香和橄欖油，並用它來刷在麵皮上。然後，放入上下火220°C烤箱中約約15至20分鐘。

披薩蘸醬（適用於披薩冰淇淋甜筒、冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩和披薩棒）
所需材料：
400 g 瑞可塔起司
400 g 番茄醬
300 g 起司絲
5 片義式臘腸

作法：
這種蘸醬可以用來搭配與各種披薩點心，尤其是當成披薩甜筒的餡料。將瑞可塔起司、番茄醬、香煎小肉丸、起司絲和義式臘腸分層放在烤盤中，然後放入170°C的烤箱中烘烤30分鐘。

將花式披薩點心和美味的蘸醬同時上桌，把冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩、披薩牛角麵包，和披薩棒沾入蘸醬中，或著用披薩甜筒裝入蘸醬，來體驗一下美味在嘴裡的爆炸的感覺。這5種披薩點心非常適合來訪的朋友、聚會或優閒的電影之夜。保證你的的客人都會喜歡，這絶對比訂外送的披薩還要讚。

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上個月在全聯社團就看到很多人PO這道用全聯油雞胸做的鹹水雞，
正好趁著這禮拜下雨的假日，去全聯晃晃順便買些食材回來煮飯！

在這邊分享我的 #全聯鹹水雞 食譜給你們😆
亂好吃的耶~~~不過跟外面的鹹水雞味道不太一樣啦，
更正確一點應該叫做蔥油雞才對！

【材料準備】
1. 全聯 美味堂 油雞胸 / 油雞腿 1 盒
2. 小黃瓜 1 條
3. 玉米筍 1 盒
4. 花椰菜 少許
5. 全聯 美味堂 滷雞胗 1 盒
6. 檸檬 0.5顆
7. 鹽巴、白胡椒粉少許

【製作步驟】
1. 把喜歡的蔬菜用熱水川燙
2. 將全聯美味堂油雞胸用手撕成條狀
3. 倒入包裝盒內的蔥油包
4. 依個人喜好加入各種食材
5. 加入少許鹽巴和白胡椒粉
6. 拌勻，完成！

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。

平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！

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🎵Music：Epidemic Sound
1. Aquarela - Cornelio
2. Onthou - Ever So Blue
3. I Fall (Instrumental Version) - Dayon

📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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奇華工作坊再度聯乘Sanrio 推出「賀年蘿蔔糕及立體3D馬蹄糕班」，款款得意角色粉墨登場，包括Hello Kitty, Melody, Little Twin Star, Cinnamoroll(玉桂狗）Pochacco（PC 狗）以及Ahiru No Pekkle（AP鴨），深受一眾大人小朋友喜愛。 學員可親自製作全港獨家的 Hello Kitty 及My Melody 圓形模蘿蔔糕(每個約300克), 以及 3D造型的 Little Twin Stars, Cinnamoroll (玉桂狗）Pochacco（PC 狗）以及Ahiru No Pekkle（AP鴨） 馬蹄糕.
https://studio.keewah.com/frontend/web/index.php?r=course%2Fview&id=143
隨課程更附送全港獨一無異的賀年特別版Sanrio紀念品包括:
· 印有Hello Kitty 及My Melody 的圓形糕模各一個
· 印有Little Twin Stars的立體3D糕模一套
· 印有玉桂狗, PC 狗及AP鴨的立體3D糕模共一套
· 賀年糕點包裝盒三個
· Sanrio A4文件夾一個
· Sanrio 年曆卡
· Sanrio 賀年貼紙
· Sanrio 出席證書乙張
**註:
1.部份製作方法將與其他學員共同製作。
2.此課程只接受十三歲或以上學員報名。
3.Sanrio出席証書上印上之參與者姓名將以報名時所填寫之聯絡人姓名作準，如學員須更改已報名之姓名，須於4個工作天前致電奇華工作坊(電話: 852 23438106)或電郵至studio@keewah.com 提出申請，否則申請將不獲接納。
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