Would u believe this is a bowl " #luroufan " ? #KajutsuPatisserie team is so creative in mimicking this savory dish into a dessert! It's actually star...
Would u believe this is a bowl " #luroufan " ? #KajutsuPatisserie team is so creative in mimicking this savory dish into a dessert! It's actually star anise flavor mousse fill-in with sweet potatoes cubes, caramelized sweet potatoes as topping n pork floss at the base, surprisely good!
原本對這碗* “滷肉飯” 充滿疑惑,八角味會太重嗎?焦糖地瓜會太甜嗎?真的滿滿❓(我應該對老闆饅頭和小高有信心才對啊!)吃完不得不佩服,完全顛覆我的亂想。
八角製作的慕斯,用米香巧克力製作的薄殼包覆,輕盈的味道帶出淡淡八角香氣,“滷肉”是自製的焦糖醬與蜜漬地瓜丁,不甜膩加上焦糖醬的濃郁,我可以吃兩碗!另驚喜是慕斯底部有肉~~~鬆!!!太~驚~豔~了
值得一題的是容器是用貴松松的紙器Wasara,由日本的設計師使用竹子與甘蔗生產製作,纖維柔軟堅韌,不添加一絲漂白水或染料,比起再生紙製品更友善環境。 謝謝 @kajitsu_patisserie 總是為環保儘一份力😘 *此款甜點為試賣階段,訪前可以先問當天是否有販售。
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📍台北市萬華區德昌街10巷12號
☎02-23055663
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自製再生紙 在 桑拿大可 Facebook 的最讚貼文
今天の
『日時活動』
畫展限定「再生紙全身繪」
日期 2017.07.22-23 and 08/06
這次的活動特別:
.自製再生紙來進行全身繪的活動
.把你畫得像奇特生物
希望每一個人拿到作品都有一種特別的溫度!
-
日時插畫聯展
展期|2017.07.22(Sat.) – 2017.08.06(Sun.)
地點| 附近 by plain-me
地址|台北市松山區民生東路五段69巷3弄10號
電話|02-2747-0111
時間|Mon.~Fri. 11:30 a.m. - 08:30 p.m.
_Sat.~Sun. 12:00 a.m. - 08:30 p.m.
茶會|2017.07.29(Sat.) 15:00
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展期|2017.07.22(Sat.) – 2017.08.06(Sun.)
地點| 附近 by plain-me
地址|台北市松山區民生東路五段69巷3弄10號
電話|02-2747-0111
時間|Mon.~Fri. 11:30 a.m. - 08:30 p.m.
_Sat.~Sun. 12:00 a.m. - 08:30 p.m.
茶會|2017.07.29(Sat.) 15:00