[爆卦]自行斟酌意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅BoBo TV,也在其Youtube影片中提到,其實內丟台是一種機台設定 只要知道夾法技巧遇到這種機台 你們也可以少少出唷! 補充:S勾意思為上面防甩片 凹成像S的形狀 俗稱 S勾 看到這種防甩片 基本上 都是會內丟的! ❤️KIRA hair salon ➡️https://goo.gl/b6rBAC ❤️BoBo の Fa...

自行斟酌意思 在 Splashes’ Instagram 的最讚貼文

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  • 自行斟酌意思 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-24 10:37:55
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    這陣子電腦一開,

    一整個呈現....

    蛋黃酥山蛋黃酥海的狀態,

    Sidney昨天也領到參加團購的紅豆餡,😊

    今天也來加入這山山海海的行列...

    話說...在七月十二日,有發過蛋黃酥文,

    發文後,

    很多朋友問了Sidney用那個比例??

    在這邊再回答一次,

    我用食譜書上的比例,

    ❤️書名為:手作在地糕餅的經典美味,書本裡頭的蛋黃酥比例

    這比例,已用了幾年...只因為,熟悉,順手!!比例上其實沒有差異太多..😂

    其實Sidney很想跟大家分享的是,

    ⚙️⚙️除了蛋黃酥比例之外,

    ⚙️⚙️還有很多細節,是可以留意的,
    意思就是,一個食譜,可以有很多種口感呈現方式😉

    ❤️以下我目前想得到的幾點,在此跟大家分享我的看法,

    💕關於比例,

    其實網上很多知名老師都有分享甚至是直播過,
    這些比例當然是沒問題的!
    可自行選擇喜愛的老師分享的比例!

    💕關於食材,

    ❤️油皮的粉類,

    ⚙️有人用中筋,有人用高混低筋,有人用純低筋,

    當然,操作與口感上是會有些不同,

    ❤️中筋,好操作安全順手,

    ❤️低筋,因為筋性較低,操作上會比較有困難度!但呈現出來的成品,酥鬆感與化口性會多一些!

    ❤️中混低筋,筋性偏低(當然粉類的筋度會因為品牌而略有差異!),
    操作性會比純低筋好些,酥鬆口感會介在上面兩者之間,

    ❤️高混低 ,筋性呈現中筋偏低(筋度會依每個品牌不同略有差異,有些高低組合筋度也會落在中筋範圍😀)
    操作性佳,又因筋度狀態,口感也很棒

    所以,粉類使用,可依個人經驗與喜好選擇!👌
    👉越低筋越酥鬆化口,相對操作會困難些😉

    ⚙️今天Sidney使用純中筋來操作,
    原因可以看一下我之後使用的油皮油酥用量!
    是便於操作!😉

    ❤️關於油酥,
    油酥都是用低筋,一般油量都用在粉的一半,這是最常見的!!
    除非是特殊製作!

    ❤️再來,
    油皮以及油酥的比例,
    一般建議油酥會用到油皮的0.8重量,
    這是好操作的比例,口感也好👌

    Sidney七月十二日的成品,
    油皮15克
    油酥13克,
    就是標準的操作比例!

    而今天呢??

    ❤️Sidney油皮油酥的比例是
    油皮14克
    油酥14克
    呈現油皮油酥1:1的狀態,
    坦白說,操作上會比較需要些挑戰!💪
    當然,成品的輕盈翻飛感,真的會更棒!

    ❤️捲感,(只專門提到蛋黃酥捲桿)
    一定要桿到天邊長嗎??
    桿長長,層次會更多,這我認同!
    但...我個人,製作蛋黃酥,
    輕手,速度快,不桿很長!
    只是,順著麵團的脾氣,輕柔對待!讓油皮油酥不緊繃!
    比起想要桿到天邊長,
    一直跟它抗衡,油皮油酥緊繃!搞不好還破酥(成品層次不分明)!
    前者,成品的輕盈翻飛感,會多一些!操作也輕鬆,
    當然,這點,很個人!可自行斟酌!

    ❤️烘烤烤溫:(油皮14克,油酥14克,紅豆餡25克,蛋黃一顆)

    烤溫:

    蛋黃酥入爐,
    ❤️❤️先不刷蛋液,❤️❤️

    已事先預熱,上下火180度,烘烤25分鐘,

    之後取出蛋黃酥,
    刷上兩層蛋黃液,

    再入烤箱,

    上火180度,下火180度,
    烘烤10-15分鐘,
    至頂部上色,

    判斷是否熟的方式:

    ⚙️出爐時,
    ❤️可以檢視底部是否金黃,
    ❤️側腰手壓是否有彈性,
    ❤️手是否可以輕鬆拿起蛋黃酥
    ❎若是一壓就柔軟凹陷!手還沾到粉,請繼續烘烤!

    ❤️或是直接取一顆出來切開監視,裡頭層次是否分明且無透明粉層!

    ⚙️烘烤不足的蛋黃酥,

    不易保存,口感不輕盈,風味不足

    以上,給需要的朋友參考!
    也希望大家可以烘烤出自己滿意的蛋黃酥🥰
    #蛋黃酥

  • 自行斟酌意思 在 譚蕙芸 Facebook 的最佳解答

    2021-07-29 13:51:02
    有 1,950 人按讚

    [Two melded into one]

    國安法首審進入最後判刑程序,早前傳出負責審議此案的三名法官,在兩日前判處唐英傑兩項罪名成立後,受到電話恐嚇。今早「求情」程序開始,法庭的保安措施明顯加強。高等法院地下門外駐守了約20名軍裝警員,而三樓的一庭外,亦有大量穿「警察」背心的便衣警員出現。

    庭內平日有兩位外判保安員坐在當眼位置。他或她平日穿着寫有保安公司名字的白色制服,均為上年紀的中年男女。但今天,坐在這些位置的人,卻換了幾位穿西裝結領呔的男子,相信為便衣警員。兩名西裝男子坐在法官席與記者席中間,旁邊再加一位外判保安;另一位坐在犯人欄前面。

    早上9時50分,清脆的金屬聲從法庭後方響起,懲教職員亮起腰間掛着的大串銀色鎖匙,咔嚓一聲,一名穿墨綠色懲教制服職員,把犯人欄打開,他走到庭內把文件交給法庭書記,自行回到犯人欄裡。

    不一會,三名懲教職員押送唐英傑進入犯人欄。懲教職員今天的坐位清楚以三角型陣式,唐則坐在欄內角落。辯護律師團把握機會急步走近,俯腰跟唐談話。由於犯人欄加設膠片以隔飛沫,談話有點困難。

    這天坐在家屬席的親友有多位,一名身型壯碩穿白色T恤的中年男士頭髮微白,有女性親手拍一拍他的肩略作安慰。唐亦多次望向親友席揮手,或在審訊期間,以手指及雙手放在胸口造心心手勢,向親友打招呼。據知唐母及唐父均有到庭。

    早上10時8分開庭,八旬的外籍辯方律師Clive Grossman以柔軟的英語說:「明顯地,這是第一宗國安法案件,被坊間廣泛談論,被大幅報導,消息已經傳播到很遠。人們知道犯了國安法後果嚴重。」說時他眨了眨眼,扯一扯大狀袍。

    「他(唐)是第一名被控告的人,我們要以全新的眼光,只聚焦這宗案的個別事實(peculiar facts),只看這宗案的狀況。他已向社區發出訊息,就是不要幹這些事。」

    Grossman引述國安法條文關於判刑的段落,唐涉及的「分裂國家罪」(國安法20及21條)「情節嚴重的判5-10年」「情節較輕的判5年以下」。另一控罪「恐怖活動罪」(國安法24 條)「若有前科、引致重傷死亡,或公私財產受重大損失」的判10年至無期徒刑,「其他情形」則判3至10年。

    Grossman指出,唐並沒有籌劃組織甚麼,只是開着一支插了幟的電單車,「無疑他是魯莽駕駛 (reckless driving),沒有人受影響,除了有些圍觀的人拍掌喝采,這應該是『情節較輕』的煽動。」

    皮膚泛紅,尖鼻子眼袋大的Grossman攤一攤手續說:「至於恐怖活動,他(唐)不是有意襲擊警方,受傷警察的傷勢亦不算嚴重。唐亦沒有撞爛甚麼物件。」

    坊間特別關注,兩項控罪是「同期執行」還是「分期執行」。早前法院判處兩宗非法集結罪,會提出若控罪本質相類似,會扣減總刑期的造法。

    Grossman指出:「法庭在處理兩項控罪,都有提及被告駕駛如何惡劣,兩個控罪『煽動』與『恐怖活動』是否可以合以為一去處理 (two offences melded into one)?」

    法庭處理求情,辯方有時會在庭上讀出親友師長撰寫的求情信內容。Grossman簡單處理,他輕輕說:「我只是想說,這是一位有為青年(decent young man who do something very very stupid)。他只是做了一件很愚蠢的事,取笑警察,魯莽開車,但他不是想謀殺警察。」

    Grossman補充道,唐英傑正修讀管理及英語課程,急救課程則未完成,在社會運動中曾照顧傷者,他日唐重獲自由,可以在餐廳及咖啡店找到工作。

    「他(唐)向警察表達真摯的歉意。我很久之前見到他,他已經跟我說過這事。我重申,他對警察表達道歉及悔意。」

    Grossman再說:「這次對他來說是一個大教訓。他(唐)的人生已經被毁了,受到重大影響。他明白法庭對他的批評。我只是希望法庭對他寬大處理。」說完,Grossman彎腰跟旁邊的劉偉聰大狀及另一名女大狀商討,之後便說:「These are my submission」。簡短求情完成。

    法官杜麗冰跟Grossman澄清了幾點唐英傑的背景:「他教育程度到中五?在餐廳任厨師?」Grossman澄清:「不是厨師,是侍應。」唐與父親及妹妹同住公屋單位,父母已離異,唐供養仍在求學的妹妹。法庭上披露,唐的祖母患有癌症。

    三位法官退後商議片刻回到席上,彭寶琴法官提問,引述判詞與Grossman斟酌,「你提及被告人魯莽駕駛 (reckless driving),然而法庭認為被告人在警方防線有機會停車,被警告仍然不停車,被發射胡椒球槍仍向前開車。」

    Grossman堅持,唐英傑在頭三條條防線沒有撞向警察,是迴避了撞向警員。彭官不同意:「你可以有你的意見,但法庭並不接納,已經在判詞上反映了。」

    彭官亦指,Grossman那句「兩控罪二合為一」的說法不清楚,着他解釋。Grossman指因為法庭判兩罪時,綜合了整件事來看,就是一個人插着旗開快車。「兩控罪互相摻合,不是不同日子的不同罪案。」

    杜官及彭官都說,兩罪來自同一組事實。但彭官補充:「不爭議的是,兩控是來自同一組事實,但兩罪是分開和明確的(two offences are separate and distinct)。」

    此時唯一男法官陳嘉信再說,「『恐怖活動罪』是來自被告直接衝擊警方防線,而警方是法紀的象徵;至於『煽動分裂國家罪』是關於被告展示帶有分裂國家意思口號的旗幟巡遊。法庭需要分開來審視兩條控罪 (the court is entitled to look at the matter separately) 。」

    辯方與法官們交換了判刑觀點後,控方此時提出一些補充。

    以往代表控方的周天行今天缺席,由律政司署理助理刑事檢控專員張卓勤代表,他戴着大律師假髮。

    張專員向法庭提供了海外判刑案例,亦提供了一份中華人民共和國的判刑參考資料。張專員在庭上提及的英語是 “PRC law legal texts” 。張指相關資料指出,中華人民共和國當局對「最低刑期」是不會少於字面上的年期。

    杜官指,海外的案例對法庭具是 “interesting” 但卻沒有「約束力」“not binding”.

    Grossman直接指出,「中華人民共和國法律和香港國安法不相關。」

    三官討論之後,彭官總結:「控方認為中華人民共和國法律參考資料是相關的。法庭告訴你,我們會跟據香港國安法,及以往香港法律一向使用的工具和法定詮釋。」張專員表示明白。

    雙方曾經用了不少時間爭議充公證物的問題。辯方爭取讓唐英傑拿回開電單車的衣物及保護裝備,個人電話等。控方則指出,某些電子產品中有「光時」相關物品。

    Grossman爭取替唐拿回一些物品:「(唐)坐牢出來可能想拿回物品做救護工作,這些東西他將來利用作犯案的機會微乎其微。」

    Grossman亦指出,這是第一宗國安法審訊,有可能上訴至更高法院,擔心證物被干擾;法官們則反駁,上訴程序和充公證物是兩回事。Grossman則指:「始終這是第一單國安案件,we don’t know what we don’t know.」

    We don’t know what we don’t know. 第一宗國安法,在沒有案例情況下,審訊、判決、判刑的過程,成為大眾關注焦點。

    三名法官最後宣佈,於一天之後,(7月30日)周五下午三時,宣判刑期。散庭時,律師走到唐英傑身旁商議案情,而唐被押送離開犯人欄進入羈留室時,幾位女性親友向他揮手並喊道:「聽日見!」

    在庭外,多名記者向張卓勤專員查問,律政司向法庭呈交的「中華人民共和國法律文件」是甚麼。張專員只重申,該資料是「國內法律書籍」,內容「提及國內刑法」,該書「包含法律內容及評論」,而他在庭上向法庭提及的是國內法律的一個總的原則,就是「最低刑期」在判刑時「不可以少於(法律條文寫明)的最低刑期」。

    本地及外國媒體記者多番請張專員提供該「國內法律書籍」的名字,並有人追問「是官方還是學者撰寫」?但張專員表示不方便提供,只說了一句:「本書係以簡體字出版」。

    張專員離開時,分別以英文及中文澄清他是自行找書籍參考:「我係冇搵過任何國內人士,或國內特別人士,我要特別講呢一點」。

    (圖為今天高等法庭外情況)

  • 自行斟酌意思 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-23 15:20:11
    有 50 人按讚

    |PreschoolPrep常見字DVD小讀本與KidsRead的JY常見字點讀套書小比較|
    👉網誌版:https://vivaliwa.tw/preschoolprepvsjy/

    進入暑假之後,一下因為出遊去玩、一下因為生病、一下因為哥哥在家一起玩,所以龍鳳的英文小書很多天沒念,昨天趁哥哥練琴,我帶龍鳳念小書,發現之前sight words常見字念很好的小鳳,昨天居然連has, at, them, they, not都忘記了,嚇壞寶寶我!這些大多是preschool prep三片常見字DVD中那50字的內容,不是額外學習的單字,按理說她應該要很熟悉才是,但是他居然忘了,代表疏於練習真的會「把所有學的東西都還給老師了」,提醒媽媽孩子的學習不能中斷。

    -

    💡出現教材疲乏感,該適度轉換教材搭配學習

    龍鳳斷斷續續念preschool prep小讀本一段時間,目前在level 2快要念完,也差不多快要到對教材疲乏階段,感覺妹妹最近更熱衷讀中文小書,所以我有在考慮要不要適時換個教材給予另一種刺激,有可能會換另一套更簡單的英文常見字小書,並開始啟用JPR搭配kidsread點讀筆,開始進行自然拼音的學習了,畢竟妹妹很吃唱歌的點讀書這套(笑)

    -

    📌PreschoolPrep與KidsRead的JY常見字點讀套書

    這時候也要稍微提一下 #KidsRead 今年推出 #JY常見字套書 這套教材,之前酪梨壽司及幾位部落客開團時,有幾位粉絲私訊我是否該購買,特別是手上已經有Preschool prep的版友們更有此猶豫。

    這套書我之前就有稍微看過幾位部落客的介紹,但他們沒有拍很多小書的內容,我實際上也沒翻過書,因此看法不見得正確,大家只能斟酌參考,但我感覺上這套書的優點大致是真實圖片、重複句法反覆練習、50個常見字加上生活名詞、每字都能點讀幫助學習、另外還有輔助字卡與題目本等,其實真的很不錯喔!特別是針對4歲以前的孩子,是個很好的學習常見字的教材,若是初次接觸英文的孩子,很值得入手。缺點呢,後面會說。

    由於我現在已經沒有和KidsRead合作,所以我每次看到新教材會反問自己:「我會不會買?」依照目前龍鳳的學習狀態,針對JY常見書這套,我的答案是:不會。

    不會並不是教材不夠好,而是50個常見字我們已經從preshool prep學會差不多了,淺移默化的洗腦影片學習,效率真的很高,龍鳳好像不到2歲半左右接觸preschool prep的形狀、數字、顏色DVD和翻翻書,學習效果巨好,大約2Y8M開始學常見字DVD,也是看沒幾次影片搭配字卡很快就把50個常見字學會。若是現在購買JY這套教材,我想習慣用點讀筆的龍鳳(特別是小鳳)會超喜歡,但他們還可以學到什麼?應該還能學到一些重複句法、延伸生字和點讀功能,還有就是因為教材很簡單,小鳳會自信爆棚而已,對於常見字或一些單字他們能學習到的部分很少,那麼如果「現在」要花三四千元買這套教材,我就會覺得cp值有點低了,這樣大家大致能懂我的意思嗎?

    所以我覺得那套教材很適合「英文零基礎小童」當作常見字入門學習,與preschool prep常見字 DVD有相似功能,又多了點讀小書能練習自行閱讀,點讀小書的句法與內容我覺得都非常簡單,四歲以前零基礎小童很容易pick up,但有點基礎或大一點的小孩我覺得也許就太簡單了。(因為部落客們拍的照片太少,所以我的判斷不見得正確,不好意思啊)

    Preschool prep小讀本的缺點是不能點讀、沒有真實圖片、內容其實除了常見字之外還有一些新生字,其實相對不容易,這些缺點KidsRead+JY常見字套書都能補足。我想差別最大的還是在「價格」,但若撇開JY還拿來當自行閱讀的教材不談(因為這類型教材選擇很多),僅以學習50個常見字目標來說,Preschool Prep的DVD性價比更高,甚至youtube就有官方影片「免費觀看」,很快孩子就能學會50個常見字。

    💡每一套教材都有它的優缺點,我平心而論兩者都是好教材,就是看爸媽與孩子的需求以及如何使用,這世上的好教材怎樣都買不完啊~ 重點是買了要好好用唷!

  • 自行斟酌意思 在 BoBo TV Youtube 的最佳解答

    2017-12-24 19:30:01

    其實內丟台是一種機台設定 只要知道夾法技巧遇到這種機台
    你們也可以少少出唷!
    補充:S勾意思為上面防甩片 凹成像S的形狀 俗稱 S勾
    看到這種防甩片 基本上 都是會內丟的!

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    我們每個禮拜都會上傳夾娃娃或生活影片~~~

    聽一些夾娃娃達人說:
    1.夾子不能甩不夾(除非可以對點夾起自行斟酌)
    2.爪子太鬆不夾
    3.加鉛塊不夾
    4.轉爪的話 可測試轉的感覺在自行調整
    5.爪子跟物品不符合不夾

    機台有分兩種:一種是技術台,一種是怎麼夾都夾不起來的機台

    夾娃娃特輯➡️ https://goo.gl/iib3pe

    Bobo_Kira直播系列➡️ https://goo.gl/SZayan

    Bobo_KIRA開箱系列➡️ https://goo.gl/w4cjeq

    Bobo_KIRA 工作態度樣貌➡️ https://goo.gl/up1HF2

    Bobo_KIRA VLOG生活樂趣➡️ https://goo.gl/Hbzg4B

  • 自行斟酌意思 在 宜手作 Youtube 的最佳解答

    2017-12-18 19:01:47

    不好意思今天貼文比較多,不過這個我覺得很重要。最近兩個小孩的學校有好多班級停課,可見流感疫情嚴重,我想到他們小時候,每年都有腸病毒的高峰期,還有換季容易感冒的時候,我都會煮這個雞湯給他們喝,增加他們的抵抗力,作法不難,就是花時間,不過真的滿有效的,今天整個下午都在顧這一鍋,煮好我自己先喝一碗😁,今天晚餐和明天早餐都讓小孩喝,各位媽媽們也來煮一鍋吧。❤️❤️❤️

    《增加抵抗力雞湯》(請按右下角HD)

    🍄我因為每個人鍋子大小不一,份量請自行斟酌。我用的是半隻雞、ㄧ大把大蒜、一大顆洋蔥、四大根蒜苗、兩顆蕃茄。
    🍄煮好的湯可以直接喝,拿來當其他湯的湯底或拿來料理都可以。
    🍄可以一次煮多一點,放在夾鏈袋裡冷凍起來,要用的時候再拿出來退冰就好。冷藏可以放五天,冷凍可以放兩個月。


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