【媽媽說紅茶是鹹的】— 研究指出高達40%的失智症是可以避免的
「民啊！這紅茶怎麼是鹹的？」88歲林吳金枝罹患失智症，剛開始忘東忘西，行為變得異常，把醬油當成紅茶喝，重複買鍋子，還幻想媳婦是老公的小三；她的兒子林進民用手機紀錄陪伴母親的艱辛血淚史，並將10年累計1000個小時濃縮成1小時紀錄片。
　
■紀錄失智10年血淚
紀錄片主角林吳金枝的兒子林進民分享他紀錄、陪伴失智母親10年甘苦。林進民說，當初紀錄媽媽生活點滴只是想留做紀念，沒想到拍了10年，早在10年前媽媽就出現失智症狀，例如媽媽常重複買東西，鍋子、刷子買一堆，忘了煮過很多飯，四處藏東西、找東西，找不到就說別人偷走。
　
林進民表示，有一次在家裡聽到媽媽喊說「民啊！這紅茶怎麼是鹹的？」他楞了一下跑去看，媽媽竟站在冰箱旁喝醬油。還有一次他載媽媽去菜市場，先讓媽媽在雜貨店前下車，他停好車返回，竟聽到媽媽向別人說：「哪個司機很好，載我來，還給我1000元。」哪時候他才驚覺媽媽可能失智了。
　
紀錄片導演陳姜瑾也說，拍片前並不清楚失智症，看了林進民哪麼多紀錄影片，內容包括阿嬤生病初期，到她後來臥病，而當她開始拍攝時，阿嬤已空白的一張紙，拍了紀錄片後，她發現失智症還是很難懂，人生也很難懂，看起來很平淡的生活，卻很珍貴[1]。
　
■從Fiction(小說)到Non-Fiction(記實文學)
59歲的松浦晉也一位作家，擅長報導太空科技新聞。始料未及的是，松浦人生的轉折不是尖端科學，而是在照護失智的母親後因「男性照護先鋒」之名，引發日本社會熱烈討論。
　
在日本，由兒子照護年長父母，松浦晉也並非先例。但他以身為兒子的男性視角，記錄與母親的失智症搏鬥2年零6個月的經緯並公開出書《媽媽，對不起。獨身中年大叔的照護奮鬥記》（母さん、ごめん！50代独身男の介護奮闘記）於2017年出版，迄今在照護福祉學、高齡化社會等類型中仍榜上有名。
　
松浦透露寫書的契機是，2015年2月確認母親罹患「阿茲海默症」後，為了延後在刊物寫專欄的日期，他坦白地告知編輯部。「那就寫你照護母親的事吧。會受歡迎的唷，」編輯建議。
　
母親失智，攪亂了天色常藍的生活。「對我來說，照護生活就是與壓力抗戰，」松浦低聲坦承。59歲的松浦未婚，是長男。2004年父親罹癌去世後，家裡只有他與母親同住。弟弟離家自立，妹妹遠嫁德國。
　
松浦向來以工作為重心，對母親的健康狀況感覺遲鈍，也不關心照護的議題。直到發現母親的行為舉止違反常理，例如講話語無倫次、時空感錯亂、胡亂購買電視購物頻道上的商品、帳戶存款顯著減少、家裡雜亂無章⋯⋯，才知道母親失智的程度已達「需照護1級」（日本分需支援1.2和需照護1.2.3.4.5級），也就是排泄和入浴都需借助他人之手。
　
失智是條不歸路，患者的情況每況愈下。松浦從此墜入沒有盡頭的暗黑世界。
　
與母親的衝突隨症狀升高。有一天，身心俱疲的他從外返家，迎面所見的是廚房裡撒滿一地的冷凍食品，以及母親永不歇止的怨懟。怒火中燒，他情不自禁地舉起手來，重重地打了母親一巴掌。「居然打你媽，你這個不肖子！」母親緊握雙拳朝他衝去，全力反擊。
　
那晚，松浦徹底崩潰了，懊悔與無力感如浪濤般幾乎將他吞噬。母親照護床腳下那深深的壓痕和地毯上的尿漬，交替著出現在朦朧的夢境裡。一帆風順的人生早不見蹤影，置身在看不到岸邊的現實，讓他覺醒到初嚐敗仗的根源是對失智症無知，他禁不住淚流滿頰[2]。
　
■台灣步入高齡化國家，失智長照成為重要課題
台灣目前已正式步入高齡化國家，隨著老年人口比例的迅速成長，有關失智症的議題也逐漸受到大家的重視。目前全球失智症人口近5千萬人，平均每3秒就有1人罹患失智症，而在台灣80歲以上的老人，每5人即有1人是失智者。
　
臺北榮民總醫院桃園分院失智症個案管理師呂念諭說，失智非單純老化或記憶減退，也不是一種疾病的名稱，而是一種腦部功能受損所造成的「疾病症候群」，其症狀不單純只有記憶力的減退，還會影響到其他認知功能，包括有語言能力、空間感、計算力、判斷力、抽象思考能力、注意力等各方面的功能退化，同時也可能出現干擾行為、個性改變、妄想或幻覺等症狀，這些症狀的嚴重程度足以影響其人際關係、工作能力、基本自我照顧及獨立生活能力。
　
呂念諭指出，較常見的失智症大致分為兩類，「退化性」及「血管性」，但患者有時會存在兩種或以上的病因，最常見的是「阿茲海默症」與「血管性失智症」並存（又稱為混合型），該病症是一個進行性退化的疾病，病程上從輕度時期的輕微症狀，逐漸進入中度、重度、末期症狀，退化的時間也不一定，有個別差異[3]。
　
■《刺胳針》[6]除了天生基因遺傳，高達40%的失智症是可以避免的
隨著年齡的增長罹患失智症的比率也會越來越高；然而將高收入國家（high income countries）與中低收入國家（middle-income and low-income countries）相比較後可以發現，高收入國家的高齡人口失智的情況低於中低收入的國家，也就是說，年齡這項危險因子確實可以透過適當的方式來降低罹患失智症的可能。
　
目前已經較為普遍認可的失智症危險因子有九項，包括：教育層度低、高血壓、聽力障礙、抽菸、肥胖、憂鬱、缺乏運動、糖尿病與低社交生活。今年的建議中特別增加了三個危險因子：過度的飲酒、腦部的受傷與空汙。
　
■預防失智症可以從兩個層面著手
▪第一個部分是減少神經病理學的受損（neuropathological damage）
執行的方針包括：控制血糖、治療血壓、避免頭部受傷、停止抽菸、減少空汙與減少中年肥胖。
　
▪第二個部分則是增加認知功能的儲備（cognitive reserve）
透過治療聽力受損、維持社交生活與受教育則是建議的方式。此外，規律的運動、減少憂鬱的發生與避免過度飲酒被建議為同時減少神經病理學的受損和增加認知功能的儲備。
　
如果將這些「人的生命旅程（早年、中年與晚年）」與「危險因子」配合比較的話，可以得到以下的對照：
▪早年（＜45歲）：教育層度低。
▪中年（45－65歲）：聽力受損、腦部受傷、高血壓、過量飲酒、肥胖。
▪晚年（＞65歲）：抽菸、憂鬱、社交缺乏、缺乏運動、糖尿病與空汙。
　
除了個人可以透過健康的生活型態減少罹患失智症的機率，政府的功能也不可忽略。正確的政策可以帶給國民更健康與較高的生活品質，落實全民教育與義務教育的延長可以減少早年低教育層度的問題；透過政策減少頭部外傷的活動與可能性，例如：美式足球因為需要利用頭部撞擊作為進攻手段的方式也經常造成球員罹患認知功能退化的問題。
　
減少國人飲用酒精的程度以及減少空汙的排放都是需要政策面的支持；另外，落實全民的心血管健康與糖尿病的預防等等措施，都是建議政府可以採取的相對應措施[4]。
　
依據世界衛生組織統計資料顯示，全球每3秒鐘就新增一名失智症患者，而東亞地區的失智症盛行率為6.99%。國際失智症協會(簡稱ADI)將每年9月訂為國際失智症月，在2016年主題是「記得我」(Remember Me)，就是要提醒民眾，即使罹患失智症的家人，現在可能已經不記得我們，但曾經共度過的美好時光，一直都在彼此心中[5]。
　　
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](自由時報)「媽媽說紅茶是鹹的」紀錄失智10年血淚 紀錄片首映：https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2436389
[2](天下雜誌)「媽媽，對不起！一個獨身中年大叔照顧失智母親的故事」：https://csr.cw.com.tw/article/42019
[3](桃園電子報)「台灣步入高齡化國家 失智長照成為重要課題」：https://tyenews.com/2021/04/120783/
[4](The News Lens 關鍵評論網)「《刺胳針》發表失智症論文精華篇：除了天生基因遺傳，高達40%的失智症是可以避免的」：https://www.thenewslens.com/article/154063
[5](國民健康署)「記得我…關懷失智家人 注意早期7徵兆 預防失智症，從健康生活做起」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1136&pid=3158
[6]
Livingston G, Huntley J, Sommerlad A, Ames D, Ballard C, Banerjee S et al. Dementia prevention, intervention, and care: 2020 report of the Lancet Commission. The Lancet. 2020 Aug 8;396(10248):413-446. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(20)30367-6
　　
➤➤照片
(康健雜誌)「失智症的原因是什麼？10大症狀、治療預防一次了解」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84085
　　
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衛生福利部 / 國民健康署 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇

感謝媒體朋友的厚愛，
入選金曲紅毯5美真的好榮幸！❤️

每個女孩都希望有人稱讚她美麗，但其實從小到大，美麗這個形容詞似乎和我沾不上邊，身邊的人們都覺得我像鄰家女孩，白白淨淨，但不會誇我美麗，這次獲得媒體和觀眾的肯定，真的好幸福。

在典禮前三週，我和經紀人就開始煩惱禮服的事情，四處尋找適合的禮服，甚至不段祈禱最適合的禮服出現，沒想到在金曲獎前一週，這件禮服真的出現了，穿上去的那一剎那，工作人員和我都十分滿意，心想就是它了，即便知道這套衣服不是人人都能駕馭，還是想要放手一搏試試看 😂

這2週的斷醣、運動，直到前一天晚上，還在家裡不斷來回試練習走路，完全值得了！再次感謝媒體朋友以及觀眾朋友的誇獎，雖然這次沒得獎，難免有點失落，但能被更多人看見，被大家欣賞，我的心依然是幸福的，謝謝大家給我力量，我會繼續做好下一張專輯，希望下次有更好的成績！

l 感謝名單 l
服飾💃🏻：謝謝Lin Hui Chi Haute Couture 林卉祺高級訂製服
珠寶💎：@Atelier Ash私人珠寶設計師工作坊
妝髮💄：謝謝Joyce 914 makeup'n hair

l 感謝媒體朋友 l

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金曲32紅毯／辣噴鼻血！蔡家蓁「胸前全空」側身圓弧胸型露出
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✡️三立新聞網
紅毯5美／裡面都不穿！曹雅雯西裝曬側胸　孫盛希露南半球
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金曲紅毯／蔡家蓁「上下全開」曬腿根辣爆！胸前深Ｖ開到腰
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🍎蘋果新聞網
金曲獎峰峰相連｜台語準歌后「露」出一片天　她上下皆空最搶鏡
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金曲／蔡家蓁「上下全開」狂露大腿根部　火辣戰服看呆網！
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✡️自由娛樂
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☀️頭條日報
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⚛️東方日報
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https://bit.ly/3j6d8Do

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金曲／蔡家蓁「胸前全肉色」驚呆全場！ 側邊開衩直逼該邊...超級火辣
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(圖/ 取自聯合報，李政隆 攝影）

#老鵝嗑瓜時間
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保險業者防疫保單搶購潮，衛福部補充，若民眾非因工作因素遭通知需居家隔離，可請「防疫補償假」，僱主不得拒絕；期間若僱主沒給薪，民眾隔離期間每天可申請1000元防疫補償，14天最多可領1萬4000元。
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【老鵝掃報】
《蘋果日報》
★ 史上最多 5千人居家隔離
桃醫增2例 感染源不明 全院緊急升級紅區
★ 疫情至少警戒到2/20 春節危機 全民繃緊
★ 德國經長向台灣求救 盼台積電多給晶片

《聯合報》
★ 北土+2 部桃全院列紅區
案889找不到感染源 緊急擴大隔離5千人再破紀錄
★ 首都脫北潮 10年出走10萬人
六都改制10周年 人口大洗牌 通勤族增加

《中國時報》
★ 美國促北京 停止對台軍事外交經濟施壓
拜登政府上任不到1周 公開呼籲兩岸對話
★ 桃醫全院列紅區 隔離暴增至5000人
群聚新增2例 感染源不明 緊急加強管制措施

《自由時報》
★ 綠區也淪陷 桃醫1/6~19出院、陪病、同住者 逾5千人須居家隔離
★ 拜登上任第四天 國務院首發聲 促北京停止對台施壓
★ 飛官戰訓秀海報 台灣醫護團隊加油！
★ 玉山、飛鼠立方衛星 發射升空
★ 申請來台依親居留 向華強 被查出有案底

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＃美國週期蟬 ＃週期蟬
各節重點：
00:00 前導
01:39《YouTuber 的 36 堂課》廣告段落
02:29 一般的蟬生活習性是什麼？
03:36 週期特別長的週期蟬
04:44 週期蟬為何在地底下那麼久？
05:51 為什麼一次出現十億隻？
06:30 美國居民的困擾
07:26 週期蟬不是害蟲？
08:42 美國人吃蟬歷史悠久？
09:57 我們的觀點
10:43 提問
10:59 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→Paleoclimatic Influences in the Evolution of Periodical Cicadas (Insecta: Homoptera: Cicadidae: Magicicada spp.), The American Midland Naturalist, Vol. 120, No. 1 (Jul., 1988), pp. 183-193 (11 pages)：https://bit.ly/2UWvnSr
→Liebhold, A. M., Bohne, M. J., and R. L. Lilja. 2013. Active Periodical Cicada Broods of the United States. USDA Forest Service Northern Research Station, Northeastern Area State and Private Forestry.
→Sota, Teiji, et al. "Independent divergence of 13-and 17-y life cycles among three periodical cicada lineages." Proceedings of the National Academy of Sciences 110.17 (2013): 6919-6924.
→Berlocher, Stewart H. "Regularities and irregularities in periodical cicada evolution." Proceedings of the National Academy of Sciences 110.17 (2013): 6620-6621.
→Broods, Cicada -University of Connecticut: https://cicadas.uconn.edu/broods/
→Cicada swarms in Washington, DC, appear to show up on the weather radar. Not everyone agrees：https://cnn.it/3wR25Sm
→【維基百科】Periodical cicadas：https://bit.ly/3rpqPAa
→【維基百科】Brood X：https://bit.ly/3hNivaa
→【科學人雜誌】17年之癢：https://bit.ly/3kzZcmo
→美東17年蟬來襲！你不知道的華府「蟬」文化：https://bit.ly/3ew7x6T
→從地心竄出：17年一出10億隻的美國「蟬爆日」：https://bit.ly/3hQKUfy
→地下躲了17年 它們不忍了! 數兆神祕生物入侵美國1/3領土 科學家建議「食用」：https://bit.ly/2W16sO3
→【公視】蟄伏 17 年 美東十億隻「週期蟬」將破土求偶 ：https://bit.ly/3ziZ6Ub
→【地球圖輯隊】仲夏不寧靜 「 17 年蟬」大舉回歸美國 ：https://bit.ly/3hQdduD
→【天下獨立評論】美東 17 年蟬來襲！你不知道的華府「蟬」文化 ：https://bit.ly/36JXabn
→【EET TAIWAN】北美「蟬爆日」週期為什麼是質數？ ：https://bit.ly/3zao348
→【香港 01】「 週 期 蟬」襲美國 民眾找食譜把蟬入菜 FDA：對海 鮮過敏者別吃 ：https://bit.ly/3hOJ5iV
→【自由時報】蟄伏 17 年！週期蟬入侵白宮記者包機 延誤歐洲行：https://bit.ly/3irZKIj
→【自由時報】台灣蟬與熊蟬的傳奇一生 ：https://bit.ly/3rmilts
→【 Boundary stones】 Cicadas: Time Traveling Trouble Makers：https://bit.ly/3hOubcv
→【維基百科】Predator satiation：https://bit.ly/3zhUvSy
→看見一堆小綠卵...在家遇到「荔枝椿象」怎麼辦？被毒液噴到小心皮爛眼瞎！用●●水噴1分鐘就死掉：https://bit.ly/3BjMLkA

【 延伸閱讀 】

→【環境資訊中心】美國部分周期蟬感染「迷幻真菌」 出現瘋狂交配行為：https://bit.ly/3hWoSrT




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上報
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各節重點：
00:51 美牛的進口爭議：聽起來很可怕ㄉ「狂牛症」？
02:11 美豬的進口爭議：會讓豬變瘦ㄉ「瘦肉精」？
03:32 美豬的進口爭議第二彈：衝擊台灣養豬業
04:37 台灣為什麼會有進口美國牛豬的壓力？
06:15 我們的觀點
07:59 提問
08:38 掰比
08:42 留言花絮

【 製作團隊 】

｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：中藥
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】
→ 🐂 聯合報｜蔡勝選…AIT主席喊話 美豬牛再叩關：http://bit.ly/2wHkdVq
→ 🐂 聯合報｜美豬美牛開放難擋？ 藍綠都說要監督：http://bit.ly/2TmEqHV
→ 🐂 中時｜蔡總統：美豬美牛問題 沒有時間表：http://bit.ly/37V08Yq
→ 🐂 今周刊｜美豬選擇題：http://bit.ly/32mYL3N
→ 🐂 行政院農委會｜認識狂牛病與變性庫賈氏病：http://bit.ly/37ROAFz
→ 🐂 衛福部疾管署｜庫賈氏病Q&A：http://bit.ly/2T9qWir
→ 🐂 維基｜臺灣進口美國牛肉問題：http://bit.ly/2VgxGxv
→ 🐂 農委會｜萊克多巴胺資訊專區：http://bit.ly/32pLSWO
→ 🐂 關鍵評論網｜瘦肉精早就開放了？2分鐘回顧美牛進口台灣的歷史！：http://bit.ly/2PhJyMb
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→ 🐂 食力｜12年來藍綠都不敢面對的美豬問題 恐讓台灣貿易邊緣化？（2019）：http://bit.ly/38OXiWl
→ 🐂 自由時報｜台美FTA「史上最近」 美豬美牛仍是難題：http://bit.ly/3a2huV4
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【 延伸閱讀 】

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→ 🐖 主婦聯盟｜瘦肉精事件簿：http://bit.ly/2T94ki1
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→ 🐖 中時｜美國再傳狂牛症 暫不影響台灣美牛進口（2018）：http://bit.ly/2PiYyJr
→ 🐖 農委會｜為確保食品安全及養豬產業發展 政府堅持不開放含萊克多巴胺豬肉進口(2015）：http://bit.ly/37QrDmc
→ 🐖 維基｜貿易暨投資架構協定：http://bit.ly/2Pgjm4f
→ 🐖 風傳媒｜認識FTA（4）：美國自由貿易協定策略與美台FTA：http://bit.ly/2wIOwuX
→ 🐖 關鍵評論網｜TPP正式簽署懶人包》TPP是什麼？何時生效？六大重點一次看懂：http://bit.ly/2HQQSKw
→ 🐖 維基｜跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP）：http://bit.ly/2w15rZ6

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