0821新加坡聯合早報

*【美民主黨黨綱發佈 不提“一中”政策只留臺灣關係法】
美國民主黨政策綱領（2020 Democratic Party Platform）經過黨代表大會表決後正式出爐。黨綱在關於臺灣的文字上拿掉了2016年綱領中曾出現的“一個中國政策”字眼。美國民主黨全國黨代表大會18日表決通過政策綱領，在92頁黨綱中關於亞太地區的部分提到，“民主黨認為中國大陸的挑戰並不主要在於軍事，但我們會威懾並對侵略做出回應。我們將強調我們對全球自由航行的承諾並抵禦中國大陸在南中國海的軍事恫嚇。”黨綱接著指出，“民主黨信守對《臺灣關係法》的承諾，也將持續支持台海兩岸議題在符合臺灣人民願望與最佳利益的情況下和平解決。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200821-1078595

*【庫德洛：美國仍致力於與中國的貿易協定】
美國白宮經濟顧問庫德洛表示，美國政府仍致力於落實與中國的第一階段貿易協定。庫德洛20日表示，美國政府仍致力於落實與中國的第一階段貿易協定，並對該協議到目前為止取得的進展感到滿意，特別是在北京購買美國大宗商品方面。庫德洛在白宮對記者發表講話時，對於任何可能即將與中國進行的貿易相關會談何時舉行沒有發表任何具體評論。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200821-1078597

*【貿易會談大門未關 中美商定近日通話】
中美貿易代表磋商峰迴路轉，兩國商定將於近日舉行通話，在中美對話大門幾乎全面關閉之際，勉強維繫罕見的溝通管道。受訪學者研判，中國可能提出調整第一階段貿易協定，並就美國近期打壓中國高科技企業提出強烈關切，但美國大概不會讓步，此次通話能否取得建設性成果不容樂觀。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200821-1078565

*【美媒：郭文貴和班農有關聯的企業 被FBI調查】
知情人士透露，一家與外逃富商郭文貴和美國總統特朗普的前首席策略師班農（Steve Bannon）有關聯的媒體公司，正在接受美國聯邦和州政府單位的調查。
據美國《華爾街日報》前天（19日）報導，郭文貴和班農今年春季曾替這家名為GTV Media的公司籌集了超過3億美元（4億1000萬新元）的資金。知情人士透露，摩根大通和富國銀行（Wells Fargo）已經凍結了與GTV Media籌款項目有關聯的帳戶，並說美國銀行也關閉了GTV Media母公司最近幾個月才開設的帳戶。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200821-1078588

*【美國法官駁回川普拒絕公開稅收記錄訴訟】
美國法官駁回了總統川普的一項訴訟，該訴訟試圖阻止對大陪審團傳票對川普八年的個人和公司稅收記錄執法。美國地方法官馬雷羅表示，若批准川普的訴訟要求，將會是“過度擴張”總統豁免權。川普代表律師塞庫洛告訴路透社，總統將對裁決提出上訴，並尋求推遲傳票的執行。傳票與曼哈頓地區檢察官萬斯的調查有關。萬斯上個月入稟法庭時表示，他的調查與“川普組織及其官員涉嫌的保險和銀行欺詐行為”有關。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200820-1078461

*【阿里喊話川普 稱公司支持美企】
阿里巴巴保證自己在美國的存在是有益的，希望以此擺脫美國總統川普的瞄準鏡。阿里巴巴首席執行官張勇在業績電話會上說：“作為全球最大的電子商務平臺，阿里巴巴在美國的主要商業重心是支持美國品牌、零售商、小企業和農民向中國以及世界其它關鍵市場的消費者和交易夥伴出售產品。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200821-1078591

*【美國防部批准五種美國制無人機 或將取代中國產品】
美國國防部宣佈，五種美國制的無人機已獲得批准，自9月起將成為政府機構的安全採購選項。此前中國制無人機被美國政府禁用。美國國防部聲明，這五家無人機廠商為Altavian,、Parrot SA、Skydio、Teal和Vantage Robotics。國防部聲明，無人機遵循美軍禁止採購中國制無人飛行系統的法律規定。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200821-1078602

*【李顯龍會見楊潔篪：疫情若持續受控 新中快捷通道可擴至更多中國省市】
新加坡和中國的聯繫實質且多面向，李顯龍總理有信心兩國能攜手並與國際社會合作，在後冠病的世界取得更大的發展。若疫情持續受到控制，新中之間的快捷通道也有望擴展至更多中國省市。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200821-1078463

*【TikTok母公司字節跳動提議 就美消費者隱私訴訟達和解】
TikTok的中國母公司字節跳動提議就美國消費者隱私訴訟達成和解，該訴訟可使其面臨數億美元的索賠。字節跳動被指威脅美國國家安全，目前正尋求出售其在美業務。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20200821-1078563

*【英國駐華大使吳百納：“獨立”不是香港問題解決方案】
本月底即將卸任的英國駐華大使吳百納（Barbara Woodward）說，“獨立”不是香港問題的解決方案，但她沒有正面回答英國將如何處理港人在英國籌組“流亡議會”的問題。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200821-1078498

*【韓國情報院：金正恩下放部分權力 金與正已是朝第二把手】
韓國國家情報院說，朝鮮領導人金正恩因工作壓力太大，把部分權力移交給妹妹金與正，金與正實際上已是朝鮮的第二把手。國家情報院昨日在國會情報委員會全體會議上彙報稱，金正恩下放部分政治權力後，依然掌控國家大權，因此此次變動並不意味著敲定繼任者。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078516

*【美聯準會：刺激措施到期後 美經濟可能需更多救助才可復甦】
美聯準會7月份的貨幣政策會議紀要顯示，冠病疫情重挫經濟，全美已有數千萬人失業，政府債務也因推出各種救助措施大幅增加，在中期對經濟前景構成重大風險。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078508

*【美國首次申請失業救濟金人數增至逾100萬人】
美國勞工部20日發佈資料顯示，美國上周首次申請失業救濟金的人數出乎意料地增加至逾100萬人，意味著勞動力市場漫長的復甦之路已暫停。勞工部資料顯示，截至8月15日的一周內，首次申請失業救濟金的人數增加了13萬5000人，總數超過110萬人。在截至8月8日的一周中，持續申請救濟金的總人數減少至1480萬人。彭博社經濟學家調查預估中值顯示，在最近一周內，有92萬人首次申請救濟金，與政府月度就業報告的調查期一致。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200820-1078459

*【歐盟與德製藥公司達成冠病疫苗協議】
歐盟表示，歐盟已經結束了與德國製藥公司CureVac的會談，達成鎖定2.25億劑冠狀病毒疫苗的協定。這是歐盟繼與Sanofi-GSK、強生（Johnson and Johnson）和英國藥廠阿斯利康（AstraZeneca）之間達成協議後，第四次與研發疫苗的公司達成協議。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200820-1078458

*【俄羅斯疫苗將對逾4萬人進行大規模測試】
塔斯社（TASS）報導指，俄羅斯第一款獲得國內監管機構批准的冠狀病毒疾病（COVID-19）疫苗，將對超過4萬人進行大規模測試。這款疫苗命名為“衛星-V”（Sputnik V）。Sputnik是蘇聯于1957年成功發射升空的世界第一顆人造衛星的名稱。俄羅斯當局和科學家宣稱該疫苗安全及有效。當局此前進行了兩個月的小型人體測試，其結果還未公佈。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200820-1078453

*【川普要安理會恢復制裁伊朗 其他成員國表示不支援】
美國總統川普說，美國將要求聯合國安全理事會啟動所謂的“快速恢復制裁”機制，以重新對伊朗實施所有制裁。川普週三在白宮記者會上說，他已指示國務卿蓬佩奧向安理會通知美方的這一決定，聲稱美國作為伊朗核問題全面協議的最初參與者，有權恢復聯合國對伊制裁以阻止其發展核武器。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078509

*【美國越施壓 伊朗越“搗彈” 】
伊朗無視美國施壓，堅持繼續其導彈專案。伊朗國防部長哈泰咪宣佈，該國研製了兩款新型導彈，包括射程1400公里的烈士凱西姆•蘇萊曼尼地對地彈道導彈，以及射程1000公里的烈士阿布•穆漢迪斯巡航導彈。圖為伊朗軍方早前試射烈士凱西姆•蘇萊曼尼導彈的畫面。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078510

*【豪雨後遭遇酷夏 東京8月兩周內 百餘人中暑死】
日本在應對第二波冠病疫情之際，還得飽受天災折磨。繼7月份遭遇豪雨之後，本月則碰到高溫酷夏，首都東京在短短半個月內就有131人熱死。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078511

*【消息：日本擬下月放寬持居民簽證者入境】
日本NHK電視臺報導，日本政府計畫從下個月起放寬持居民簽證外國公民的入境限制。報導指出，這項措施將適用于永久居民和交換生等外國人，但條件是他們必須接受2019冠狀病毒檢測，以及14天的隔離措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200821-1078596

*【單日3715病例西班牙再成歐洲疫情震中 法德新病例也達數月來新高】
歐洲冠病病例持續增加，西班牙、法國和德國的單日新病例都創下數月來的新高。其中，西班牙已再度成為歐洲疫情震中，但當地政府對疫情反彈大致上保持沉默，引起批評。西班牙衛生部週三報告，該國在過去24小時新增3715起冠病確診病例，創下4月23日以來的單日最高紀錄。首都馬德里新增病例數最多，達1535起。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078512

*【韓國首都圈疫情惡化 首爾市禁10人以上聚集】
韓國首都圈冠病疫情持續蔓延，除了首爾“愛第一教會”的群聚感染，15日參加首爾光化門示威的群眾裡也出現數十名確診者，使防疫當局處於高度緊張狀態。首爾市昨日宣佈，從21日起將禁止10人以上聚集性活動，此舉意味著社交距離限制措施上調至最高級別。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078513

*【印尼疫情趨向失控 專家：巔峰期或在10月】
印尼疫情持續擴大而沒有受控跡象，專家預測，疫情巔峰最早要到10月才會出現。可是，印尼當局是否能有效應對令人關注。超過20名政府官員、實驗室負責人和公共衛生專家接受路透社訪問時披露，印尼疫情趨向失控的主因是政府反應滯緩且失當，包括病毒檢測率低、檢測法不可靠、追蹤潛在病例草率等。印尼昨天新增72起死亡病例，累計死例已達6418起，是東南亞最多。若把曾出現冠病症狀但未接受檢測的死者包括在內，印尼的實際死例可能比官方數字高三倍。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200821-1078490

*【巴西累計冠病確診人數破350萬】
巴西的2019冠狀病毒疾病累計確診病例已破350萬起。巴西衛生部週四（20日）通報，過去24小時新增4萬5323起新確診病例和1204起死亡病例。至此，巴西累計冠病確診病例達到350萬1975起，死亡病例達11萬2304起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200821-1078587

*【越南累計確診病例破1000起】
越南衛生部20日通報新增14起冠狀病毒疾病確診病例，累計病例破1000起，為1007起。當地媒體報導，在新增病例中，有666起病例屬社區傳播病例，另新增542人治癒。越南累計死例為25起。越南衛生部說，其中兩起新增病例為一名菲律賓人和一名越南人，他們近日從國外入境。衛生部說，該名越南籍男子入境後在醫院接受14天的隔離，之後在家中隔離時確診。其他新增病例包括與確診病例接觸過的人，即當地醫院的病患、醫療人員及病患看護。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200820-1078454

*【加州高溫加閃電引發野火 成千上萬人連夜逃命】
美國加州上萬次閃電72小時內密集來襲，引發熊熊野火，迫使成千上萬人逃命，一名消防員丟命。高溫引發大火席捲加州多個地區。在10萬人口的北加州瓦卡維爾，數以千計的居民因為火勢兇猛而被迫連夜逃命。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200821-1078514

*【納瓦爾尼昏迷前說他死對普丁沒好處】
疑遭下毒的俄羅斯反對派領袖納瓦爾尼在他昏迷的前一天表示，即使他死了，對俄羅斯總統普丁也不會有好處。公開挑戰克里姆林宮與揭發政商界貪腐內幕的納瓦爾尼樹立了許多敵人，多年來他最常被人問的一個問題是，“你為什麼還沒死？”納瓦爾尼19日在西伯利亞城市托木斯克與二十多名年輕人舉行私人聚會時又被問到這個問題。參加聚會的維權分子丘馬科夫說，納瓦爾尼表示，他死對普丁沒有好處，因為“這將讓我成為英雄。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200821-1078592

*【法德願治療昏迷的俄反對派領袖】
法國總統馬克洪和德國總理梅克爾表明，願意為俄羅斯反對派領袖納瓦爾尼提供治療。納瓦爾尼20日早上在飛往莫斯科的飛機上疑似中毒，現仍昏迷。馬克洪當天在其夏季官邸與梅克爾進行會談後表示，目前所掌握的資訊“令人深感不安”，並表示會密切關注情況。馬克洪說：“我們已準備好為納瓦爾尼以及其關係密切者提供一切所須協助，包括醫療、庇護與保護。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200821-1078589

*【抗議浪潮不斷 泰國示威學生挑戰王權底線】
東南亞“微笑國度”泰國最近笑不出來。由大學生發起的抗議浪潮持續延燒一個多月，上周日在曼谷民主紀念碑前的集會更將這一波示威推向高潮。曼谷警方稱，有1萬人出席集會；另有消息說實際人數超過2­萬人。不論哪個數字更準確，都是2014年泰國軍人政變以來最大規模的反政府集會。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200821-1078495

*【新加坡10大富豪榜迎來新面孔 邁瑞醫療李西廷與冬海集團李小冬分列第二和第七位】
人氣火鍋連鎖店海底撈集團創始人張勇和舒萍夫婦蟬聯冠軍，他們以190億美元的身家登上新加坡首富之位。今年首次上榜就直接拿下亞軍的李西廷，身家為178億美元。另一名新上榜的富豪李小冬，以71億美元的身家進入10大。　
https://www.zaobao.com.sg/zfinance/news/story20200821-1078553

【Cooking Studio】2017.07.21《耶路撒冷》新書發表&示範會 誠品台北信義店 直播文字記錄

本場活動摘要：
1.為什麼要出版《耶路撒冷》
2.鷹嘴豆是什麼
3.怎麼做《夏修卡》
4.如何做PITA餅
5.在臺灣可以去哪裡吃到以色列料理

今天讓我們一起前往聖城耶路撒冷直播‼️
2017/7/21（五）15:30-17:00 信義誠品3樓cooking studio
全世界最美麗的食譜書--
【《#耶路撒冷》新書發表&示範會】
現場讀好書、吃美食、喝好酒、飲黑麥汁，一次大滿足！!
一、聆聽《耶路撒冷》選書私房故事！
二、以 #口袋餅，搭配 #辣鷹嘴豆蔬菜沙拉，大口咬下滿滿蔬菜！
三、一口 #夏修卡，蛋香陽光番茄好味道。
四、試飲 #Barkan酒莊以色列葡萄酒，夏日午後小確幸。
五、以 #以色列黑鷹黑麥汁，畫下超完美句點。

示範料理：
辣鷹嘴豆新鮮蔬菜沙拉、夏修卡（以色列烘蛋）
加碼試飲：
以色列葡萄酒、Nesher Malt Taiwan 以色列黑鷹黑麥汁

示範廚師：Hagar Chason (天母Hagar's kitchen負責人）

說書人： Emily Ching-Chun Chuang莊靜君（愛米粒出版社總編輯）

今天這場活動非常特別，是十年來從來沒有舉辦過的料理，我們做過中式料理、西式料理、日式料理全世界料理，但是就是沒有做過「以色列料理」。

以色列的首都在那裡呢？耶路撒冷。現場讀者沒有人去過以色列，全場大概只有一個人去過，如果沒有她，不會有機會把這本書帶回來。大家沒有去過，就要來考考大家的地理，請問：大家知道以色列在地球的那裡嗎？

以色列(首都：耶路撒冷)位於西亞，鄰近中東(黎巴嫩、約旦、敘利亞等)，距離臺灣非常的遙遠。是一個全世界著名的聖城，請問，當地有那3種宗教組成？

聖城有三種宗教：猶太教、伊斯蘭教、基督教。耶路撒冷最有名的古蹟是那裡，大家知道嗎？

有一個著名景點：西牆(俗稱哭牆)。為什麼叫哭牆呢？在這個地方通常有猶太人、阿拉伯人還有基督徒組成，過去，在巴比倫時代，猶太人被抓去當俘擄，到外地去，當國家復興之後，回到了耶路撒冷，對著那邊西牆難過，說被放逐的那個時期歲月，是很難過的，就在那邊哭，於是西牆有了哭牆的別稱。

為什麼耶路撒冷這本書會被引進臺灣？先用簡短的時間來介紹這本書。

臺灣人一輩子一定要去一次的地方！世界名廚：尤坦．奧圖蘭吉、薩米．塔米米，經典代表作。全世界最美麗的食譜書《耶路撒冷》，挑逗你的味覺與視覺。

兩位作者皆出生於耶路撒冷，目前在英國倫敦開設餐廳。這本書每一頁都是漂亮到不行，語言從希伯來文翻譯成繁體中文。攝影完全無色差，每一頁都非常的漂亮。中東的食材，在臺灣也買得到，大家可以嘗試去做做看！

歡迎愛米粒出版社總編輯莊靜君小姐，來為大家導讀。

2013年總編輯去到耶路撒冷，每天都吃PITA餅、鷹嘴豆泥，還有今天要為大家示範的夏修卡，最經典的以色列料理。在耶路撒冷，每天的早、午餐都吃夏修卡，PITA餅根本是隨時都有，今天的PITA餅是來自以色列的廚師Hagar親手做出來的，做PITA餅的機器也是從以色列運到臺灣的喔。

請問靜君：你把這本書帶回臺灣，大家不會很疑惑嗎？真的要出這本書嗎？以色列的食物對於臺灣來說很專門，也比較陌生，當初怎麼會想要引進臺灣出這樣的食譜書呢？

其實這本書不只講裡面的食物，還包括文化與歷史。那我覺得現代的人蠻喜歡出國，我覺得這是一本很適合介紹給大家，讓臺灣人可以打開視野，然後因為臺灣人也喜歡吃，藉由吃來了解一個國家的文化、歷史，其實非常的有意思，所以也希望大家看了這本書之後，可以嘗試去不同的國家，不同的世界去看看。

在開始導讀之前，先介紹今天的主廚「Hagar」。心裡想著要出版這本書，也想把這樣的料理介紹給大家，在出書之前認識了Hagar，真的非常幸運。

Hagar來自於以色列，在臺灣有7年的時間了，為什麼會想在臺灣開餐廳呢？

其實是跟著先生來到臺灣，左鄰右舍會想到，妳從以色列來，那你會做地中海料理，就開始跟Hagar訂購像是PITA餅、鷹嘴豆泥，久了之後自己也想著是不是可以開一家店，在去年(2016)在天母開了第一家店(僅提供外賣)，也即將在下個月開新的餐廳，臺北會有第一家以色列料理的餐廳了。(地址：台北市中山北路六段476號，店名：The PITA BAR)

一開始總編輯想要去耶路撒冷，是因為有一個國際書展的出版人研習營，其實這個研習營非常的久遠，它是1985年就開始了。那耶路撒冷這個書展在1963年就存在了，是每2年1次。這個研習營是要被徵選的，需要自己寫履歷，也要請別人推薦，就是要證明說為什麼我值得被邀請。

所以2010年一聽到的時候就很想去，在2011年申請過一次，沒有過，再經過2年的時間努力，2013年順利的被邀請過去。那一次是我第一次到中東旅行，也是第一次到以色列，對臺灣人來說是一個非常遙遠的國家，資訊也很少，要買當地的旅遊書，根本就沒有英文版，更沒有中文版本，後來就從英國訂書，送到臺灣。

待會兒會分享第一次與第二次去的感想。2013年是農曆新年的時候去的，雖然看過圖片，其實蠻震撼的，跟臺灣是一個不一樣的光景，有一個馬哈尼耶胡達市場，是一個香料、水果市場，你走進去全部都是香料、食物的味道，非常的濃烈，然後像臺灣的迪化街都可以試吃，攤商都非常熱情，其實跟臺灣的市場還蠻像的。當地的水果、蔬菜都非常的多，在那邊有異國也有臺灣親切的感覺。

每天的早餐都是吃夏修卡、鷹嘴豆配PITA餅，其實像我第一次的時候，第一次吃到一個從來沒吃過的食物的味道是會永生難忘，覺得說怎麼這麼好吃，會開始在臺灣尋找有沒有這樣的食物。像夏修卡是一道非常簡單的料理，其實是番茄泥，加上優格，還有蛋，中間的蛋黃有點半生熟，待會示範的時候大家可以看到。在耶路撒冷請客時，有幾位客人就要有幾顆蛋的概念。

像鷹嘴豆又名雪蓮子、雞豆、埃及豆，在臺灣很容易買得到。其實你在吃鷹嘴豆搭配PITA餅，加上肉在裡面的時候，是人間美味，它東西非常的健康。回來臺灣之後，很想念這個味道，知道了台南、高雄有這樣的餐廳，就去回味。後來想了2、3年的時間，想說是不是有機會，讓更多人可以知道耶路撒冷，知道以色列的食物，像是沙拉，就有一桌滿滿的食物，PITA餅加上多樣的蔬菜、醬菜，不會覺得有負荷感，你會覺得吃得很豐盛、顏色非常的鮮豔，很適合招待客人。

因為第一次去的時候，它的文化歷史的關係，我們決定去走過圍牆的另一端，前往巴勒斯坦，因為到了一個國家去了解它的食物跟歷史是非常重要的，所以我們去了。後來看到一些對於巴勒斯坦人的採訪，很多人被採訪的問題：你的希望是什麼？他們都說：「我希望我們能擁有一張巴勒斯坦的護照。」因為他們現在還不是一個真正的國家，所以沒有自己的護照，那時候聽到真的蠻感概的。

然後因為以色列跟巴勒斯坦中間有一個圍牆，就愈圍愈高這樣，剛好被靜君總編拍攝到，有一句話：「MAKE HUMMUS，NOT WALLS」。只有食物才能讓2個國家的人民可以共同的在餐廳好好的吃一頓飯。食物真的可以讓大家打開一些，不要再戰爭了，就享受食物吧，吃料理是最好的。

在2013年的時候，其實就是一個時機吧。剛好這本書在英國、美國出版，上了紐約時報的暢銷排行榜。在以色列，大家都在談論這本書，因為靜君總編是做出版的，聽到有出版了一本耶路撒冷的食譜書，非常的漂亮，就很好奇的去看了這本書。那時候，愛米粒出版社還沒有出版過食譜書，那時只是想著有這麼一本好的食譜書，不知道誰會出版，在心裡這麼想。

隔了2個月去了倫敦書展，然後也跟朋友說真的很想念中東的料理，那就去作者YOTAM OTTOLENGHI開的店，從那時候開始，只要有去倫敦，就會去OTTOLENGHI的餐廳，去吃地中海料理。

就這樣從2013年想了3年，沒想到中間呢就開始出食譜書，我第一本出的是《內田悟的蔬菜教室》系列，覺得可以吃新鮮的蔬菜很好，覺得既然已經開始出食譜書了，那我要不要出這本書呢？

因為我太喜歡這本書了，在公司擺一本、在家裡也擺一本，覺得很療癒，每天都翻閱著，看著照片，想著什麼時候再去一次以色列。如果可以在臺北也吃到這樣的食物該有多好，就暗自決定，臺灣都沒有人出這本書，那我來出好了。

由於作者OTTOLENGHI是一位非常謹慎、挑剔，對很多細節都非常注意，這也是他很成功的原因，加上他是文學博士，所以你會發現書裡的文字非常的好。在封面上很要求，希望可以用像英國用的「荷蘭天然麻布」，為了讓書中食物的顏色可以跟英國的版本一模一樣，試了很多種紙質，就這樣出了這本書。

你做了這件事情，就會想到說那邊有以色列料理餐廳，經過以色列代表的介紹認識了Hagar。去年在台北開了一家店，一般來說吃飯要配飲料嘛，在臺灣有進口以色列的紅酒、白酒，開始去了解以色列酒的文化，同事也驚呼的說臺灣竟然也有進口以色列的黑麥汁，等同於臺灣的黑松沙士的口味。

當你專注、喜歡在某一件事情上，就會被相關的事物所環繞。就像我們身邊有美麗、好吃的、東西就會被它們環繞住。

最巧的是，在準備出書這段時間，去了OTTOLENGHI的餐廳吃東西，就看到有一個人長的好像OTTOLENGHI，就問服務生說：「請問來餐廳吃飯的人都要長的像OTTOLENGHI嗎？」服務生：「他就是OTTOLENGHI本人。」於是靜君總編終於見到了這位五星級的主廚本人，跟他說，我是從臺灣來的出版社，也是全亞洲第一家出版社。

不只是臺灣第一次出版耶路撒冷的食譜書，也是全亞洲的第一次，其實還蠻大膽的，希望大家多多支持這樣的一本書。像我今年去了以色列，才第二天，就收到來自法國的E-MAIL，因為法國每年都有在徵選全世界最美麗的食譜書，就看到了我們的書上了美國的媒體報導，希望提名我們的書做為翻釋類的最美麗的食譜書，明年會公布。

明年，2018年，是以色列建國70年。臺北的國際書展，正好將主題國定為以色列。以色列駐台辦事處大使先生，有意想把主廚OTTOLENGHI請到臺灣來。是不是有這個希望呢？很希望、很希望。

就像剛才前面提到的，當你在專注一件事情時，就會有像是以色列餐廳、商店，食物，酒類，又恰好國際書展是第一次把「以色列」列為主題國，非常的巧合，所有相關的事物都聚集在一起了。希望可以順利邀請到以色列的作家、學者來台跟大家演講分享！

今天請到的主廚也是來自於耶路撒冷，要帶大家來認識什麼是以色列料理。現場蠻多人吃過PITA餅，但是，今天是由正宗以色列主廚親自為大家製作。

PITA餅是以色列的主食，還有鷹嘴豆泥，還有夏修卡，是以色列烘蛋。夏修卡，主要是番茄、蛋組成，不是番茄炒蛋也不是西班牙烘蛋；另一種是沙拉，把兩樣國民美食介紹給大家。

先從《夏修卡》開始，可以用不同種類的番茄混在一起會更好，先把番茄切成小碎丁，如果我們有時間，可以把番茄切成小片狀，沒有時間的話就切成小碎丁，在烹煮的時間會簡短許多。準備一個平底鍋預熱，加點橄欖油，若不喜歡太油，可以在料理過程中，把浮在上面的油撈起來，接下來準備辣椒切成絲，因為讀者大多不吃辣，加一根就好，現場都笑了XD哈里薩辣醬非常好吃，主廚都豎起大姆指了！

靜君總編補充：OTTOLENGHI說這道菜是從突尼西亞來的，突尼西亞位於北非、隸屬於馬格里布地區，東北部緊鄰地中海。

當你開始有聞到辣椒的香味時，可以把番茄放進去，讓它慢慢加熱、軟化，等到軟化後再加入全蛋，這還需要一些時間，大約20分鐘，為了讓大家吃到，預先準備了煮好的番茄泥。

如果真的沒有時間可以去買罐頭裝的番茄泥，最好還是加新鮮的番茄口感會更好，加入少許匈牙利紅椒粉，因為還有一些水分，需要再收汁，攪拌一下，降溫一點，準備蛋，讓蛋固定在某個位置，先在番茄泥挖個洞，再把蛋放進去。為了讓蛋白不要變硬，可以把蛋白用筷子稍微攪拌融合在番茄泥裡面，蛋黃的部分不要去碰它，讓它保持原狀，這樣就完成啦。

接下來就讓鍋內溫度降低，使蛋慢慢熟成。水已經蒸發了就可以蓋鍋蓋讓它去煨煮。

*如果想要去掉番茄泥裡的一些苦味的話，可以加點糖。

接下來做第二道料理，《辣鷹嘴豆新鮮蔬菜沙拉》。
這次的沙拉是以色列很常吃的，主要的食材非常簡單，就是有小黃瓜、番茄、紅椒，也可以放洋蔥，把食材切成丁，沙拉的蔬菜可以切得跟鷹嘴豆一樣大小，紅椒要記得去膜去籽，再來加檸檬汁、橄欖油、一點鹽巴調味、攪拌。準備一點歐芹還有香菜葉子，洗過瀝乾水分再切碎(可加可不加)。

這道沙拉的重點就是鷹嘴豆，把荳蔻粉、多香果粉、孜然粉mix在一起，一點橄欖油(做菜的油品皆可)下鍋，下鷹嘴豆，再把剛剛mix的粉下鍋，讓豆子可以均勻沾到香料。也可以單吃，當下酒菜。炒個1~2分鐘，注意不要焦了。因為剛煮好，太熱，稍微盛盤放涼，不這麼熱再加入沙拉裡拌勻。

其實《夏修卡》可以做自己風格的，想吃什麼就加什麼，例如香腸、肉、菠菜等。在以色列的家裡，人人都會做夏修卡，當靜君總編到以色列總會受到許多人的邀請，都說我家做的夏修卡是最棒的XD

*以色列人常常都是早餐、午餐、晚餐都是沙拉，飲食比較清淡一點，沒有這麼多肉類，主要是以沙拉為主。

*鷹嘴豆最主要是要泡水8小時，可以不停的換水，把鹽分去掉，可以減少排氣，膨脹後把水倒掉。重新再起一鍋水讓它煮軟，大約1個小時，如果要加快煮軟的速度，可以加小蘇打粉。
*中東料理經常使用到孜然，臺灣大多用在烤肉、火鍋方面。
---------------------------------【食譜】-----------------------------------------

【辣鷹嘴豆新鮮蔬菜沙拉】
材料：
100公克乾燥鷹嘴豆、1 茶匙小蘇打粉、2 小條小黃瓜（總重量280公克）
2 顆大番茄（總重量300公克）、240公克櫻桃蘿蔔
1 個紅椒，去籽並去除內部白膜、1 小顆紅洋蔥，去皮
20公克香菜葉，去梗後粗切碎、15公克平葉歐芹，粗切碎
90毫升橄欖油、1 顆檸檬磨皮絲，另備2湯匙檸檬汁
1.5湯匙雪莉醋、1 瓣大蒜，壓碎、1 茶匙細白砂糖、1 茶匙小豆蔻粉、1.5茶匙多香果粉、1 茶匙孜然粉、希臘優格（自由選用）、鹽跟黑胡椒

作法：
(1) 將乾燥鷹嘴豆放入一個大碗，加入大量冷水和小蘇打浸泡一整晚。
(2) 隔天瀝乾後，放進大鍋子裡，加入鷹嘴豆總量兩倍的水，蓋上蓋子。煮滾後持續慢煮約一小時，撈去浮沫煮到完全軟嫩，接著瀝乾。
(3) 將小黃瓜、番茄、櫻桃蘿蔔、紅椒切成1.5公分丁狀，洋蔥切成0.5公分丁狀。所有食材放入碗裡，加入香菜跟歐芹一起混合。
(4) 在一個罐子或密封容器中混合75毫升橄欖油、檸檬汁跟檸檬皮絲、雪莉醋、大蒜和糖，攪拌均勻做成沙拉醬，然後用鹽和胡椒調味。將沙拉醬淋在沙拉上，輕輕攪拌。
(5) 將小豆蔻、多香果、孜然和¼茶匙鹽混合後，撒在盤子上。煮好的鷹嘴豆跟混合好的香料分批混合均勻。在煎鍋裡加熱剩餘橄欖油，以稍強的中火輕輕拌炒鷹嘴豆2到3分鐘，輕輕晃動煎鍋均勻加熱，讓鷹嘴豆不沾黏。然後保溫。
(6) 將沙拉分為四盤，盛裝時以大圓形擺放，並舀一匙溫辣的鷹嘴豆放在沙拉上頭，盤緣保持乾淨。也可以在上頭撒些希臘優格增添滑潤感。

【夏修卡】
材料：
2 湯匙橄欖油、2 湯匙沛爾佩裘馬辣醬或哈里薩辣醬
2 茶匙番茄泥、2 顆大紅椒，切成0.5公分
丁狀（總重量300公克）
4 瓣大蒜，細切
1 茶匙孜然粉
5 顆熟透的大番茄，切碎（總重量800公克）；罐裝番茄亦可
4 顆中型土雞蛋，

另備4顆蛋黃
120公克拉比內優格(或使用濃優格)
鹽

作法：
(1) 以中火加熱大平底鍋裡的橄欖油，放入沛爾佩裘馬辣醬或哈里薩辣醬、番茄泥、紅椒、大蒜、孜然和¾茶匙鹽。攪拌後以中火煮8分鐘，將紅椒煮軟。加入番茄用小火烹煮，再煮約10分鐘，直到成為濃厚的醬料，品嘗後調味。
(2) 製作8個小沾醬。輕輕打蛋，將每顆蛋小心倒入個別沾醬裡。蛋黃也比照辦理。用叉子稍微攪拌蛋白與醬汁，小心別打破蛋黃。用小火慢煮8到10分鐘，直到蛋白凝固蛋黃仍會流動（可以蓋上鍋蓋加速烹煮過程）。
(3) 離火後靜置幾分鐘讓它入味，接著舀到不同盤子裡，附上拉比內優格或優格享用。

【特別補充】
❶鷹嘴豆所含的營養成分非常豐富，無論是從種類還是數量上， 都大大超過其它豆類。它含有豐富的蛋白質和十多種胺基酸，其中人體必需的八種胺基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出兩倍以上。

特別是每一百公克鷹嘴豆所含的鈣高達350毫克，磷320毫克，高於大部分豆類， 鐵的含量達47毫克， 比其它豆類高出90%， 維他命C、維他命B1、維他命B2含量高達12毫克，膳食纖維含量更高於其它豆類。

❷鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大，具有活性植物性類雌激素，能夠延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質流失，幫助骨骼生長、降血脂、減輕女性更年期症狀等。鷹嘴豆異黃酮也有防止癌細胞增殖、促使癌細胞死亡的作用。

❸鷹嘴豆含有微量元素鉻，鉻在機體的糖代謝和脂肪代謝中發揮著重要作用。食用鷹嘴豆可以使人體內胰島素活性和胰島素受體數量增加，達到控制血糖、改善糖尿病症狀的目的。

❹鷹嘴豆中含有的不飽和脂肪酸可促進膽固醇代謝，防止脂質在肝臟和動脈壁沉積、降低血小板凝結能力，防止血栓形成。還可防止血管損傷面的炎症反應，對血管有良好的保護作用，可有效預防和減緩糖尿病併發症。

用法：
鷹嘴豆可直接食用，或炒或煮熟食用；或作甜食，如豆沙等；還可加工成各種點心或油炸豆，多種口味小食品、休閒食品等；青豆可作蔬菜， 也可生食；嫩莢、嫩苗均可用作蔬菜。
鷹嘴豆加工後的澱粉具有板栗香味， 廣泛適用於蒸、煮、炒或煲湯，是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，易於吸收消化，是嬰兒和老年人的營養食品。

以上資訊來源出自時報文化《豆療》
----------------------------------------------------------------------------------------------
今天特別邀請酒商吳副理，親自擔任侍酒師，來介紹以色列的酒款，有不甜、微甜的氣泡酒，來個餐酒搭配。

以色列葡萄酒其實很有歷史了，從聖經的時候就有葡萄酒，但是以色列曾經亡國過一段時間，所以酒的部分就到歐洲去發展。可是有在喝葡萄酒的人就知道，法國的一級酒莊都是猶太人，在以色列建國之後，把技術跟資金投注到以色列。以色列葡萄酒它喝起來其實比較偏舊世界，也有一些啤酒開玩笑說是在古世界。今天帶來的酒款比較適合沙拉，紅酒的部分，以色列紅酒都是濃、香、順口，是它的特色。

Nesher Malt Taiwan 以色列黑鷹黑麥汁。它對於以色列人的重要性，就像我們臺灣人非常喜歡喝的黑松沙士、黑松汽水一樣，這麼的親切，等於是國民的飲料。

現場請企劃劉小姐介紹黑麥汁有什麼特色，其實市面上販賣黑麥汁的商家有很多，可是從來沒有一間是從以色列來，其實它的歷史很久遠，黑鷹黑麥汁於1935年由以色列第一大飲料公司推出，含有天然豐富的營養素，可增加能量補給，在歐美與以色列受到所有家庭、小朋友、青少年，和孕婦的喜愛。

「無焦糖色素與香料」

使用全榖黑麥芽及天然啤酒花，以天然蔗糖發酵而成，透過歷史悠久的釀造技術，賦予黑鷹黑麥汁多重層次的香甜口感，生產過程中無添加焦糖色素與人工香料，兼顧營養、健康與美味。

「減糖低負擔」
黑鷹黑麥汁特有的釀造配方，相較於市面上他牌黑麥汁少了25~40%的熱量，每100ml只有34大卡，口感細緻不過於甜膩，顛覆許多人對黑麥汁甜過頭的既有印象。

品酒的順序會是：白酒、紅酒、黑麥汁。因為以色列人開始製酒的歷史很早，因為離開了家鄉土地，到歐洲甚至世界各地開枝散葉，後來，回到了以色列又開啟了酒的文化。以色列的酒真的很好喝唷！

--------------------------------------------------------------------------------------

靜君總編說，其實很多年前很想來絲絲廚房，還來場勘過，心想著什麼時候可以來這裡辦活動，因為都是出版外國作家的書，一直沒有機會，沒想到認識了Hagar。很幸運Hagar來到了臺灣，才可以吃到以色列的料理。

絲絲聽到總編說的，直稱言重了！全世界根本沒有絲絲廚房XD沒有絲絲廚房，但是有很多很多的出版社稱這個地方為絲絲廚房，我都會嚴正的指正說我們是誠品信義店的COOKING STUDIO，但他們還是很習慣的稱呼為絲絲廚房，其實我很歹勢，昨天看到靜君總編寫了之後很感動。

因為我覺得我們這個場地，能夠提供讀者一個很開心的，利用書香跟菜香做結合的活動，大家也喜歡的話，這就是我們十年來辦活動的初衷，始終是不變的。如果大家喜歡這樣方式的話，其實我們很願意，只要有一位讀者支持，我們就會一直辦下去。除非你們覺得不喜歡了，覺得沒什麼意思，我們老闆就叫我不要做了。如果有這麼一天的話，嗯，我也覺得打過一場美好的仗。

--------------------------------------------------------------------------------------

因為在4/22誠品講堂，有說到一個很有趣的部分，靜君總編在死海裡面游泳。可以分享一下在死海裡面游泳的感覺是什麼嗎？而且，聽說雖然會游泳，可是從來沒有在游泳池以外的水游過，第一次就跑到死海裡游泳。

我平常都在泳池游泳，臺灣雖然是一個島國，四面環海。外國人都覺得好奇怪，我們離海這麼近，好像很少人去享受海邊，我們不知道怎麼去享受海邊。第一次離開游泳池，被邀請到死海，換上泳衣很開心，導遊有說：死海的鹽份很高，怎麼樣都可以浮在上面，不會游泳的人也沒關係。

假設你真的跌入了死海，切記一件事，因為鹽分太高了，千萬要閉上眼睛，不能張開，然後離開海邊之後，趕緊去大量的清水沖洗。但是我做導遊這麼久，還沒有人跌進去過。

後來游沒多久，大家都開始浮在水面上，雖然我會游泳，但我不會仰式，看到大家手牽手，環繞一圈，也想要加入，沒想到卻噗嗤翻覆了，因為浮力很大，當地人就把我一路從海上引到岸邊，開始大量沖水，我是第一個也是目前唯一一個，也是從那時候開始，訓練自己去海邊。

Q：什麼季節去以色列是最好的呢？
我只有去過二個季節，一個是冬天、一個是夏天。(二月底、六月)冬天不會太冷，因為地理環境很特別，靠近沙漠，所以是沙漠型氣候，冬天它不會太冷，其實跟臺灣的冬天我們穿的衣服差不多，我覺得還蠻舒服的。唯一可惜的是，它有很棒的海邊，但冬天去的時候就不能去享受海，夏天就可以去享受海。
夏天去耶路撒冷的時候要記得帶小外套，因為白天很熱，到了晚上氣溫驟降十度以下。

Q：現場讀者可以分享第一次吃到以色列料理的感想，心得嗎？讓我們主廚聽一下

現場一位讀者的分享：跟臺灣菜比較來說，香料多了一點，味道比較重，蠻好吃的。PITA餅軟軟的，跟我在沙烏地阿拉伯吃到的口感是不一樣的，尤其搭配夏修卡，也巔覆以往對以色列料理的印象，很棒、很好吃，謝謝。

通常PITA餅是沾鷹嘴豆泥來吃，是每一餐都不可或缺的。

Q：PITA餅若沒有吃完，怎麼保存或加熱呢？
沒有吃完可以放冰箱冷藏，要吃的時候用烤箱回烤，也可以用蒸的。

Q：為什麼PITA餅吃起來很柔軟，有加老麵嗎？它是用什麼樣的麵粉、什麼樣的烘烤方式呢？
使用高筋麵粉，沒有老麵、沒有酵母。

如何做PITA餅呢？
書裡有食譜。要記得先瀝乾，上下層要加熱，它就會發起來(膨脹)，不需要很長的時間。

Q：多香果粉去那邊買呢？
印度食材店就可以買到了。

請現場讀者回饋吃到這異國料理的心得給主廚、總編輯。

第一位讀者分享：
有媽媽的味道，用很樸實的食材做出很美妙，對家庭主婦來說很簡單又容易滿足的一道菜。去過南部的以色列料理餐廳，吃過鷹嘴豆泥很好吃，今天在現場吃到一整顆的鷹嘴豆更好吃。

第二位讀者分享：
以色列烘蛋的味道非常好吃，放了一點辣椒，有點微辣。以色列人是不是都很喜歡吃辣呢？

沒錯，每個人都會吃辣。其實有很多國家的人住在以色列，他們都有各自喜歡的香料跟辣椒，大多人是喜歡吃辣的。

第三位讀者分享：
謝謝主廚今天帶來這麼好吃的料理。由於之前第一次吃到時，可能是各地料理方式的不同，鷹嘴豆吃到的是比較軟爛的口味，不太能接受，也對於異國料理有些卻步。今天吃到了比較適合自己口感，這種特殊的經驗。

【補充說明】
為什麼大家會覺得以前吃過的PITA餅都比較硬，可能大多數都是工廠製作好，擺在商家販賣。可是Hagar有一個很特別的機器，溫度可以到400度，是以手工方式來製作的，每一個餅皮都會打開。為什麼這麼軟，因為新鮮現作！

新的店會在下個月開，日期還不確定，可以到Hagar’s kitchen臉書按追蹤，有新消息都會公布。可以帶朋友去領略一下，跟大家說我今天在誠品吃到以色列料理，朋友應該會覺得怎麼可能會在誠品吃到呢，就是真的呀，未來可以帶朋友到新開的店來品嘗一下。

Q：因為剛剛沒有提供蕃茄需要去皮，在試吃時也沒有吃到皮的感覺，請問番茄需要去皮嗎？
沒有去皮唷，連沙拉中的番茄也沒有吃到皮的口感，表示主廚功力太好了！大家都很喜歡。

Q：以巴常常有戰爭，若是到了當地會不會有安全上的顧慮？
因為新聞報導的總是戰爭的發生地區，其實一般時候很安定，不要跑到經常發生戰爭的地方，是很安全的。Hagar說雖然以色列人沒有像臺灣人這麼友善，但也蠻友善的。像Hagar都會去海邊呀、吃好吃的食物呀，所以沒有那些顧慮，大家可以安心去以色列。

Q：絲絲特別想問Hagar，來臺灣七年的時間，最喜歡臺灣的什麼呢？未來還會繼續留在臺灣嗎？
在臺灣可以吃到全世界各地的美食，也要感謝Hagar把以色列的料理帶來臺灣，也會繼續在臺北，也希望讀者們都能去新的店捧場唷。

Hagar說：「如果大家在食譜上、料理上有任何的問題都可以詢問我，不用客氣。」

靜君總編說：
「很高興大家可以透過《耶路撒冷》來認識耶路撒冷，也很高興可以透過Hagar的廚藝嘗到以色列料理的味道，希望大家可以多捧場這本書，如果有任何食譜上的問題，Hagar也很願意幫忙。也希望大家可以透過書和食物來認識新的世界。」

絲絲最後說：
「今天的活動，我想獻給一個人。就是我們誠品書店最敬愛的大家長，吳先生。吳先生在前幾天離開了我們，但是我想，我們用最努力工作的表現，來回報他，是我們誠品書店每一位員工能夠做到的這件事情。我們會秉持愛、有誠才有愛、有愛才有誠品、有讀者才會有誠品，有你們我們才能夠生存，謝謝大家！」

******************************************************
特別跟大家說明，有的人無法前去現場，只能透過線上直播來了解、欣賞、學習，沒想到有位讀者非常的有心，活動結束後，在家裡試做了《夏修卡》，非常成功唷！也感謝陳麗麗小姐願意分享~

相簿縮網址https://goo.gl/i3NPFL

愛米粒Emily
Hagar's kitchen
絲人空間（李絲絲）

#耶路散冷
#愛米粒出版
#Hagarskitchen
#絲人空間
#CookingStudio
#誠品台北信義店
Emily Ching-Chun Chuang

資訊提供：李絲絲
攝影紀錄：閃亮亮
文字記錄：蔡依珊
★歡迎轉載，請註明出處。

http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343199419

店名：#韓式料理‧#槿韓食堂 무궁화 한국 요리 #太極鍋

電話：槿韓食堂 07 235 2200／太極鍋 07 236 2202

地址：高雄市三民區河北一路300號 槿韓食堂1F 太極鍋2F

營業時間：11：30～15：00 ／17：30～22：00

開頭不免俗地解釋一下為什麼會來到 槿韓食堂 的二樓 太極鍋 用餐首先，這算是一篇體驗文，也就是由 槿韓食堂太極鍋 的負責人，在壽司羊的粉絲頁中詢問壽司羊是否有意願要吃吃看太極鍋，然後寫食記，在壽司羊與負責人溝通之後，決定採取壓力比較小，可以自由的書寫想法的方式，也就是，這一餐的餐費壽司羊不用付，但是必須要在部落格中分享食用完的感想，也必須要分享到愛食記，愛評網，窩客島等以美食為主的平台中。接著，在一陣兵荒馬亂，東找找西揪揪的情況下，終於找到朋友可以順利出團去吃吃飯。

槿韓食堂是一間位於河北路靠近林森一路的韓式料理，附近停車不算太方便，但也不是無法停車，就可能是要走一段距離，建國路上（較多）或是八德路上有汽車的停車格，機車的話可以停在店門口，不過最多停到八台就很勉強，所以，如果太晚到可能要在附近繞一下比較合適。

感想：

對於平常一個人吃飯的壽司羊而言，不管是一樓的槿韓食堂，還是二樓的太極鍋都不會是壽司羊的選項，但是，對於三五好友想要必較沒有壓力的吃吃韓式料理，太極鍋應該會是在壽司羊的考慮之列，畢竟以這樣的價錢來說，可以有除了鍋物，還有不少韓式料理可以選擇。單就火鍋的本身來說，如果要跟一般外頭吃到飽的火鍋比，對於只有五樣肉可以選擇的太極鍋來說自然是無法比較，但是，如果以比較道地的韓式鍋物，配上還不錯吃的韓式料理這樣的角度來看，應該會有不一樣的看法。調味上來說，感覺起來應該沒有純正韓式口味那麼重，不過，對於平常吃沒有這麼種口味的人來說，應該還是會覺得偏鹹或是偏辣。

#高雄美食 #壽司羊 #人氣韓國料理 #韓式料理吃到飽
#人蔘雞湯 #部隊鍋 #起司炒年糕 #辣炒花枝 #石鍋拌飯
#三民區好料理 #海苔拌飯 #炸雞好好吃 #牛肉片吃到翻
#春川炒雞 #烤牛肋條 #牛五花