先投票！大家想看我們用TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋來做蛋糕嗎？
雖然疫情趨緩，很多地方都已經開放內用了，但不知道大家是否跟我一樣對於內用還是會有點怕怕的？我也曾經是餐飲業業者，我知道餐飲業的不容易，但是在這樣的疫情時代，確保用餐時的環境安全貌似成了一種新的社會責任。

前陣子不能內用的時候，小犬每到飯點就會自動自發的拿起我的手機逛外送app，相信有很多家庭也是如此吧？但是當我收到信用卡帳單的時候，直接被一個月的外送餐費給嚇傻……建議大家還是自己在家煮才是最安全衛生又最省錢的方式！哈哈哈

最近使用到TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋，覺得根本是主婦廚房好夥伴！！！
以往常常聽說身邊的人去日本都會特別扛飯鍋回台灣，除了匯差還有稅金以外，主要是能買到台灣沒有引進的型號，但是這些功能比較齊全的電鍋往往都動輒上萬，從國外買的又都是日文按鍵，辛辛苦苦跨海扛回來，煮飯還要先看圖解字才能開始使用……

現在不用出國就能買到超好用的TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋，而且三千有找，還找很多！！！

以往我其實對電鍋沒有太多研究，自然也不知道什麼厚釜或功能差異，但是吃厚釜電子鍋煮出來的飯之後，真的是直接愛上！！每顆米粒都熟成的恰到好處，一開電鍋撲鼻而來的是更濃郁香甜的飯香，每次聞到飯香都覺得幸福感滿滿～

大家常說，煮出好吃米飯的秘訣在於內鍋，這款厚釜電子鍋的內鍋份量感十足，鍋體厚度也真的跟一般電子鍋的厚度有明顯的差異，總共有七個不同功能的塗層喔！內鍋不沾清洗超輕鬆，備長炭遠紅外線塗層可以提高內膽的遠紅外線放射率，讓細微的水分子深入直達米芯，煮出來的米飯會更香Ｑ喔！

還有還有，大家是不是在晚餐時間常常忙得手忙腳亂？剛下班到家或是接完孩子放學就要馬不停蹄的開始做飯，有時忙到暈頭萬一忘記按下煮飯鍵，那就要對著辛苦做好的菜乾瞪眼慢慢等飯煮熟？這款多功能電子鍋還有個超棒的快速炊飯模式！香甜白米飯30分鐘就能快速上桌！！

TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋有超多功能喔！可以根據不同米的種類還有烹調需求輕鬆選擇，輕鬆料理！！
1.白米飯模式
2.快速炊飯模式
3.稀飯模式
4.什錦飯模式
5.糙米飯模式
6.糯米飯模式
7.鍋巴飯模式
8.壽司飯模式
9.蒸煮模式
10.蛋糕模式
11.湯品模式
是不是超多功能的？！一個電鍋就可以滿足各種料理情境，早上可以蒸饅頭，中午可以燉湯，晚上可以煮飯～

今天專屬娘子軍的團購正式起跑囉！連結詳見留言～～

[ 營養麵包育兒日常：原來是遺傳啊！！！ ]

今天營養麵包不談營養，來分享育兒趣事~

麵糰目前已經2歲7個月了，很專心做事的時候還是會流口水，例如畫畫、堆積木等等，常常看他就有口水掛在嘴邊，覺得很好笑又很可愛。

直到有一天我煮飯很專心剝蒜頭的時候，剝著剝著，居然有口水滴到我手上，才發現！原來我很專心的時候也會忘記控制下巴導致流口水！原來麵糰流口水是遺傳我呀！！！（並不是）

除了流口水以外，麵糰有很多口頭禪也是學我的，而且都是直到他常常講，我才發現原來自己很愛講（笑）

例如：
恩，沒錯沒錯！（還要搭配點頭如搗蒜）
或是
原來如此！（兩歲多的幼兒講原來如此真的很像小老頭）
或是
唉，算了。（無奈嘆氣）（兩歲幼兒到底為何要嘆氣！）
或是
欸豆............（居然連日文都學起來了！）

諸如此類的還有很多，有時候覺得孩子真的像是我們的鏡子，所以身教真的很重要啊！
#營養麵包 #育兒日常

仔細想想我在日本好像沒有幾個台灣朋友
有可能是小鬼們一開始讀國際學校的因素
反倒外國籍的媽媽朋友比較多
唯一的一位台灣媽媽朋友
後來因為日本先生被外派到紐約去
我們也只當了幾年的媽媽友而已
但因為同鄉、同際遇和同年齡的關係
我們都繼續保持著連絡

我記得她的活潑開朗一直是我欣賞的個性
還有她的獨力和高行動力也是我羨慕的地方
她曾對我說過：
「因為我先生從早到晚的工作時間非常長
為了讓他可以把心思放在工作上
所以一個人能解決的事就不會拖兩個人去做
我已習慣自己想辦法處理生活中的各種瑣事
縱然我是個外國人．．．」

每當我在海外的生活中碰到一些不順心的鳥事
或是在育兒的過程中遇到了麻煩和挑戰
我都會用她的例子來鞭策自己
同樣都是嫁來日本的台灣媳婦
人家她可以獨自一人去面對日常的種種
而我身邊卻有一群日本家人當我的靠山
我應該要更勇敢去面對才對
有什麼是不能解決的、有啥好怕的呢？

我也曾向她抱怨過每天要煮飯給一堆人吃
有時會煮到厭世＋臭臉，好煩啊～～～
這位台灣媽媽卻笑著說：
「我婆婆都不太吃我煮的菜耶
還有你知道為什麼我們家的小孩那麼瘦嗎
因為我煮的菜不好吃連我自己都不太想吃！
所以有人愛吃妳煮的菜是一種幸福喔」
她總是雲淡風輕的用嘲笑自己來安慰別人
我也好想要這一分豁達與看得開啊～～～

幾年過後這位台灣媽媽朋友終於回來日本
前幾天我們總算有機會可以見面吃一頓飯
沒想到她卻對我說：
「其實以前我最羨慕的人就是妳了
被先生家人呵護著、帶小孩出門有人接送
家裡三代同堂小孩也不怕沒人照顧
孩子在這樣熱鬧的環境下長大
一定會有滿滿的愛，真好．．．」

聽到這些話時我頓時豁然開朗了
其實每個人都有被羨慕的地方
當我們在羨慕旁人的生活之時
我們也有可能被某些人羨慕著
只是我們通常都把眼光放在自己沒有的東西上

反而那些我曾經覺得自己可憐的地方
在別人的眼裡看來卻是另一種幸福
例如～
嫁入一大家子都是愛吃鬼的家庭
跟公公婆婆和小姑住一起
怨嘆自己是外國人日文不太靈光
很多事情需要靠在日本的家人幫忙等等
原來這就是人在福中不知福啊～～～

所以我也告訴這位朋友
我羨慕她獨立勇敢的一面與開朗熱情的個性
讓她知道她的努力與看得開
對我來說是多麼閃閃發亮的光芒
而我就是追著那道光的人喔
於是我看到了她的眼角泛著淚光
相信當她聽到我的這番話時
也一定領悟到些什麼而釋懷了吧

最後我們都決定要為對方加油互相打氣
好好珍惜我們身邊擁有的一切
不需要一味地去羨慕別人
開心做自己就好……

P.S.～
照片是那天我們吃的墨西哥菜
但女人們之間的談話永遠比餐飲精彩！

這次我們有一個特別任務！
因為母親節快到，我們會聯同另一channel的「有啖好食」一起去做料理，以支持香港本地的一間以在職婦女為中心的社企。
但由於我們身在日本，所以只能透過網絡把日本的食譜帶到香港。
尤其在這種疫情久久不能消除的日子，大家應該也多了在家吃飯，既然如此，不如大家也一起來動手做吧！

今回は特別な任務があります！
母の日が間近なので、香港の働く女性を支援する民間団体に対して、「有啖好食」というチャンネルと連携して料理を作ろうと思います。
ですが、我々は日本にいるので、ネットで日本のレシピを香港に送るしかありません。
コロナがなかなか収まらない中、自宅で食事することが増えてるでしょう。これを機に自炊してみましょう！

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#日式家庭料理 #茄子 #自己煮

今天我來第一次自己做日式高湯！其實做法很簡單XDD
如果大家要做日本的料理但買不到烹大師的話
也可以挑戰自己做日式高湯喔～😼🌈（平時的煮飯還是畢業不了烹大師啦哈哈哈

［日式高湯的材料］
水　1L(公升gōngshēng)=1000ml
柴魚片　40g
昆布　10g

［做法］
①先把昆布泡水大概30分鐘（為了讓昆布的UMAMI鮮味出來♩）

②用中小火煮(約10分)，要沸騰了之前把昆布拿出來（不要讓它沸騰滾～這樣子昆布的雜味會出來）

③讓水沸騰。（為了熬柴魚片先讓水的温度調高。做這樣也可以把昆布的臭味飛掉&可以保持比較久）

④關火，馬上放入柴魚片。等1～2分鐘。（不要碰，直接放置就可以喔！）

⑤準備碗盆→濾網→紙巾(或紗布)，過濾高湯  　舖Pù在濾網（不要擠出來，要等自然的掉下）

⇨金黃色的高湯的完成〜〜👏👏👏

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目錄
0:00 OP
1:38 日式高湯的材料
2:13 日式高湯的做法
5:08 熬完的昆布跟柴魚片的小菜的做法
5:59 做做看兩種味增湯
7:16 讓Ryu猜哪一個是親手做的高湯😎
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#日式高湯 #烹大師 #yumacooking


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毛媽跟朋友約在天王寺逛街聊天。
因為朋友是孕婦，就一起逛了有名的阿卡將本舖。

不逛沒事，一逛才發現什麼都好貴！
真的是要感謝各位朋友相助，
讓我們都沒買什麼東西卻過得很棒！

另外日本雖然物價貴，但是找對地方就會有很多便宜好貨。
自己煮飯買菜的話都很省錢的！


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