✨【開箱文 Rasonic層層疊腸粉電蒸鍋】滑滑蔥花雞蛋腸粉 ✨

腸粉，無論係街邊食或是係酒樓食都係必選點心。不過，疫情關係，已經有成年冇喺街邊同去酒樓食腸粉囉 😭😭

好在有呢部【Rasonic層層疊腸粉電蒸鍋】，唔好睇佢細細部，一機可以同時蒸腸粉同點心，唔洗開鑊蒸咁麻煩，好方便🤩

最令我心心眼😍當然是佢嘅蒸腸粉功能，加埋食譜書又有腸粉食譜，而家李祥和仲推出咗腸粉預拌粉，預先幫你調較好比例，只要將預拌粉加入清水，2分鐘就蒸出又嫰又滑嘅靚腸粉🤤

除咗蒸腸粉點心，用嚟蒸水蛋、蒸肉餅，仲可以翻熱啲餸同湯，一機可以有咁多功能，一個字 「掂」👍🏻👍🏻

✅佢嘅不鏽鋼盤係屬於304食用級：安全可靠，又方便清潔
✅隨機配件易拆易裝，可組裝單層或雙層使用
✅蒸嘢最怕倒汗水，佢有倒汗水收集盤：防止倒汗水，食油及醬油意外倒入注水格
✅過熱安全保護設置：水量不足，產品會自動關機
✅跟機有埋腸粉特寬膠刮，唔洗另外買

同大家分享下我的［滑滑蔥花雞蛋腸粉］食譜 (製作2-4條腸粉)

材料:

李祥和腸粉預拌粉 10克
清水 30毫升
雞蛋 1隻
蔥花 適量
油 少許

做法:

1. 將預拌粉加入清水，攪拌均勻至沒有粉粒。
2. 雞蛋攪勻，備用。
3. 不銹鋼盤掃上食用油，選擇腸粉功能 (Roll) ，當電蒸鍋噴出蒸氣時，將粉漿倒入不銹鋼盤，蒸1分鐘，再加上蛋液和蔥花，蒸1分半鐘。
4. 取出蒸盤，用膠刮刀捲成腸粉，即成。

Rasonic

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想飲茶食腸粉 ？ 在屋企隨時都食到啦！
自家製腸粉2味～ #蝦仁腸粉 #南瓜腸粉

好耐無飲茶食點心，尤其掛住腸粉😋 和燒賣
依家有 這部 Rasonic 層層疊腸粉電蒸鍋，我在屋企都可以即製到新鮮腸粉、糕點啦！ 除咗傳統嘅蝦仁腸粉，我仲整咗南瓜腸粉俾唔食蔬菜嘅海馬寶寶😛 #文末有食譜

Rasonic層層疊腸粉電蒸鍋，功能多多，既可用特設嘅腸粉專用製作盤自製嫩滑腸粉，又可用上蒸架蒸各式各樣的點心😊 #點心午餐無難度 如果佢偵測到唔夠水或過熱，會自動熄機，唔怕蒸嘢蒸到乾水煲燶煲！電蒸鍋所有組件都易拆易裝，可以隨意組裝單層或雙層使用，而且清洗都好容易👍🏻 另外佢仲好貼心送埋寬膠刮和量杯，捲腸粉更方便！

整腸粉真係幾好玩🤣 同埋真係唔難！ 新鮮整出嚟嘅腸粉真係無得同外賣回家嘅腸粉比較，口感和質地都係新鮮好好多😁 一邊整一邊食，有趣又滋味，我哋都食好多🤣 部機操作簡單，有得預定腸粉製作時間，就唔怕蒸過龍！蒸架除咗點心，仲可以蒸蛋、蒸飯⋯等等都得，用途廣泛～

介紹返海馬媽媽👩🏻嘅腸粉俾大家😁
有興趣試吓整，好簡單～同小朋友一齊整都可以啊！

🍤蝦仁腸粉 （2條）

蝦仁 10-12隻
蔥粒 適量
菇粉、胡椒粉 適量
腸粉預拌粉 30g
水 90g
油 少許

1.先用菇粉、胡椒粉醃蝦仁15分鐘
2.蔥切細粒
3.腸粉預拌粉加入水攪拌均勻
4.預熱腸粉機，在腸粉不銹鋼盤輕輕掃上一層油，之後落一半預拌粉漿
5.在粉漿上放上蝦仁及蔥粒
6.放回腸粉機蒸3分鐘
7.取出放涼1分鐘後即可用膠刮將之捲起成腸粉

🎃南瓜腸粉 （2條）

南瓜 1/3條
蔥粒 適量
菇粉、胡椒粉 適量
腸粉預拌粉 30g
水 70g
油 少許

1.先蒸熟南瓜，起肉壓成蓉
2.蔥切細粒
3.腸粉預拌粉加入水攪拌均勻，加入4茶匙南瓜蓉攪勻，再過篩隔渣
4.預熱腸粉機，在腸粉不銹鋼盤輕輕掃上一層油，之後落一半南瓜預拌粉漿
5.在粉漿上放上蔥粒
6.放回腸粉機蒸3分鐘
7.取出放涼1分鐘後即可用膠刮將之捲起成腸粉

🌟🌟喜歡的可以食之前加一些豉油😋😋

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💛【世界級炸兩+ 生滾粥 + 炒粉麵！】仲係24小時營業！

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呢間至少30年歷史嘅港式粥舖，主打生滾粥、熟料粥、油器、糕點、番薯糖水、自製豆腐花、手拉腸粉、粉麵、燒賣、魚蛋，連煎堆同鬆糕都有。食物價錢抵、份量足、味道好，仲要開足24小時想幾早幾夜都有得食，最重要係黃店，正呀！
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最平$16- $18就食到生滾粥，好似碎牛肉、艇仔、豬紅、鮮魚片粥咁，無論你叫邊款都係極足料，食到最後啖啖係都係肉，粥底唔稀，都幾綿，味道唔會太鹹，正。
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想食飽啲？$10就食到《豉油皇炒麵 / 米粉 / 河粉 / 油麵 》
想食重口味嘅定清淡嘅粉麵都有，今次PND就叫咗炒米粉，唔知係外賣特別大份定點？份量大盒到有啲嚇人，而且食落有咬口，撈埋醬汁/豉油食好香口。
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呢度有傳統嘅牛脷酥、油炸鬼、炸煎堆等等嘅《油器$8》賣，呢度竟然有坊間少見嘅煎堆賣，都係必食，外脆內軟㗎！
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食粥一定少得叫返客《 手拉腸粉 $8 / 炸兩 $10 》，除咗價錢夠平夠抵食，份量仲夠哂多，炸兩用自家製腸粉包住大大舊口感煙韌鬆脆嘅油炸鬼（街坊表示佢地經常換油，唔會用千年油所以油炸鬼唔太深色）加埋每枱都有嘅芝麻、甜醬、麻醬、辣醬同豉油，無限任你自己加，想幾重口味都得！得咗！

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德發粥品專家 地址：荃灣四陂坊9B號地舖
德發龍粥麵店 地址：荃灣四陂坊11號地舖

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#PND黃幫襯

我記得我細細個果陣，屋企人成日帶我上去賽西湖食一間叫寶湖嘅地方飲茶。
果陣我諗幾歲，除咗蝦餃燒賣果啲，次次都叫嘅蝦醬鮮魷走唔甩喇！

現在已經執咗好多年，唔知真係搬咗定轉手，總之桃花依舊，人面全非。

#蝦醬 #鮮魷 #點心

張媽媽自家製【腸粉】，經典酒樓點心，集體回憶。煎腸粉又另一風味。請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Cheung Fun, a classic dim sum, great with a bowl of congee as breakfast. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #rizi #豬腸粉
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皮蛋瘦肉粥食譜 Congee Recipe： https://youtu.be/OxEgpwGPYEU
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材料 Ingredients
二百克水磨粘米粉 200g Rice flour
二十克生粉 20g Potato flour
四分一茶匙幼鹽 1/4 tsp Salt
兩茶匙油 2 tsp Oil
五百五十毫升清水 550ml Water
三棵青蔥 3 Scallions
三十克蝦米 30g Dried Shrimps

甜豉油汁 Sweet Soy Sauce
四湯匙生抽 4 tbsp soy sauce
三湯匙白開水 3 tbsp boiled water
一湯匙砂糖 1tbsp Sugar

醬料 Sauces
海鮮醬或甜醬 Hoisin sauce
花生醬或芝麻醬 Peanut butter or sesame sauce
炒香芝麻 Toasted sesame
辣椒醬 Chilli sauce
番茄醬 Tomato ketchup
芝麻油 Sesame oil
食譜: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2019/10/cheung-fun-rice-noodle-rolls-easy-recipe.html