雖然這篇自卑的同事鄉民發文沒有被收入到精華區：在自卑的同事這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 自卑的同事產品中有441篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 美學中有一術語，叫「審美疲勞」，意指即使一個人或一件物件再美，見得多就不美了。而早在兩年前，我曾經出現「味覺疲勞」。 每一年，單是節目，我要創作最少104個食譜，另加合作和著作的，加起來有120個。換言之，在2015年至2019年間，我創作了480個食譜。 480個於我來說，不算難，正所謂將勤補...
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過1,810的網紅June Pan，也在其Youtube影片中提到，豔陽高照的上班日， 趕在出門前拍了一集美妝vlog（真是有效率） 紮了高馬尾、踩著跟鞋， 步入辦公室之前一切都看似完美...... 戴著口罩的生活持續著，日復一日 同事只管泡茶、寫字、找磁碟片，好奇怪ಠ_ಠ 想來杯咖啡提神，怎麼就出了個意外 難不成「口罩濕掉」就是星座運勢的暴風警告⚠️ 好想暫別...
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自卑的同事 在 閱讀筆記 ｜Shoé reads Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 09:01:04
：《#消失的匿名小說家》｜#亞莉珊卓．安德魯斯 *內有防雷線😆 很久沒有看到喜歡的懸疑小說，會想一口氣看完，連刷牙也拿著書看，看完結局沒有感覺受騙的那種。最近讀到的一本就是《消失的匿名小說家》。故事節奏緊湊，有時候雖然猜得到劇情走向，在結局之前卻依然牢牢抓住讀者的目光。 對我來說這本書的...
自卑的同事 在 我媽叫我不要創業！｜創業•電商•社群•品牌｜ Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 10:22:08
#微笑假面 #社交焦慮 #你累了嗎 「人脈至上」、「社交第一」的社會裡，你覺得你自在嗎？為了認識更多人不斷的社交、為了工作業績訂單不斷的應酬，面對人群和那些眼光你也會焦慮嗎？為了掩蓋焦慮你也開始讓自己戴著面具過去面對嗎？ 往下看，你也曾有以下的狀況嗎？ （我幾乎都有） ▫️看到他人交頭接耳就覺...
自卑的同事 在 黃繭 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 19:25:24
不知何時開始養成避開習慣，每一次審視照片的模樣，那些刻在腦海的好壞，似乎讓我好久沒能看看自己的表情，逃避鏡頭是自然習慣，想起曾有同事開玩笑拿著手機鏡頭對著我不斷拍攝，即使早已表明不喜歡，試圖閃避對我而言那一點也不有趣的行為，內心起了被冒犯的感覺，當我笑著拒絕，待在同個空間的人卻群體吐槽說「妳好難相處...
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自卑的同事 在 June Pan Youtube 的最佳貼文
2021-07-22 21:00:10豔陽高照的上班日，
趕在出門前拍了一集美妝vlog（真是有效率）
紮了高馬尾、踩著跟鞋，
步入辦公室之前一切都看似完美......
戴著口罩的生活持續著，日復一日
同事只管泡茶、寫字、找磁碟片，好奇怪ಠ_ಠ
想來杯咖啡提神，怎麼就出了個意外
難不成「口罩濕掉」就是星座運勢的暴風警告⚠️
好想暫別充斥漫長會議的⼯作
拋開待辦事項、逃離辦公大樓
「 🛗 電梯下樓！！！」
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電梯下樓，暫別令人喘不過氣的工作
下班之後，明天到來之前，擁抱自由
小心生活爆炸，社畜僅有的休假勿擾
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▍電梯下樓 Tiān-thui lo̍h lâu
不奇怪 褲子戴在頭上的人不奇怪
別意外 舌頭十八寸的人大街滿載
不可愛 可悲的人只是自卑又欠埋
Keep it light
催眠自己就不會走心走到史瓦濟蘭
滑開星座運勢 竟然是暴風警告
⽔星逆⾏超載 搞得我⼼浮氣躁
遊走理智邊緣 ⼩⼼失控爛玩笑
切換⼤腦開關 保持微笑有禮貌
我要暫時告別 充斥無聊廢話的⼯作 電梯下樓
逛⼀圈限時動態牆 壞⼼情通通都封鎖 下班之後
說我怪？你太正常才是不符合世代
說我壞？言論自由住海邊也不能管
高姿態 傲嬌常態 I don’t beg for all the likes
別寵壞 這樣的人類就習慣欺善
滑開星座運勢 竟然是暴風警告
⽔星逆⾏超載 搞得我⼼浮氣躁
遊走理智邊緣 ⼩⼼失控爛玩笑
切換⼤腦開關 保持微笑有禮貌
我要暫時告別 充斥無聊廢話的⼯作 電梯下樓
逛⼀圈限時動態牆 壞⼼情通通都封鎖 下班之後
Tell me so
我迫不及待 擁抱⾃由空氣的⽣活 捷運出⼝
轉⼀圈拋開待辦事項 逃離辦公大樓
今晚腦袋放空
我要暫時告別 充斥漫長會議的⼯作 電梯下樓
下意識忽略爛訊息 出電梯俐落的動作 下班之後
Tell me so
我迫不及待 擁抱⾃由空氣的⽣活 捷運出⼝
轉⼀圈慢慢感受悠閒 讓心漸漸沈澱
明天到來之前
★☆★☆★☆★☆★
⫻ 音樂製作團隊 Music Production ⫻
詞 Lyricist｜June Pan、Coco Hisao
曲 Composer｜June Pan、李詠恩 Joshua Lee
編曲 Arranger｜陳威達 Da Da Chen
電吉他 Guitar｜陳威達 Da Da Chen
貝斯 Bass｜羅晧宇 Lo Hao Yu
合聲 Background Vocal｜簡愛 Christine Chien
製作人 Producer｜李詠恩 Joshua Lee
錄音 Recording Engineer｜李詠恩 Joshua Lee
錄音室 Recording Studio｜Lights Up Studio、荒原錄音室 The Wasteland Studio
混音 Mixing Engineer｜周已敦 Itun Chou
母帶工程師 Mastering Engineer｜Double @NERDYBOY Production
母帶製作錄音室 Mastering Studio｜Nerdyboy Space Capsule
★☆★☆★☆★☆★
⫻ 影像製作團隊 Film Production ⫻
主演 Cast｜June Pan
其他演員 Extra｜陳逸宏 Ian Chen、許沐恩 Samuel Hsu、羅晧宇 Lo Hao Yu、潘維翰 Pan Wei Han、李詠恩 Joshua Lee
導演 Director｜許睿庭 Ruey
製片 Producer｜王俊傑 Chun Chieh Wang
執行製片 Production Executive｜徐淋琦 Lin-Chi Hsu
攝影 D.P.｜劉政瑋 Cheng-Wei Liu
攝影助理 Camera Assistant｜蕭世豪 Shih Hao Shiao
美術 Art Director｜高承毅 Jamie Kao
美術執行 Art Executive｜徐淋琦 Lin-Chi Hsu
剪接 Editor｜林思妤 Sih-Yu Lin ＠早雨早晴 Morning Rain Studio
調光 Colorist｜劉政瑋 Cheng-Wei Liu
字體設計 Typography｜徐廉傑 Lien-Chieh Hsu
後期特效 VFX｜徐廉傑 Lien-Chieh Hsu
3D濾鏡 3D Filter Design｜陳品蓁 Pin-Chen Chen
企劃宣傳 Marketing Planner｜張育珊 Yu-Shan Chang
燈光器材｜光之島影像 Isle of Shine Studio
攝影器材｜旋轉牧馬 Merry Go Round Inc
特別感謝 Special Thanks to｜草口未影像工作室 G.P.S.Production
*本片拍攝期間皆遵守防疫相關規定
#電梯下樓 #JunePan #25歲的我明天還是要上班
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#讓座給苦命社畜 #小心生活爆炸 #休假勿擾
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自卑的同事 在 那些電影教我的事 Lessons from Movies Youtube 的最佳貼文
2021-06-11 19:30:13🎸超夯職人劇第二季即將上映，快來看5位主角深度解析！
🎸誰不合群？誰最無禮？有人沒有缺點？有人沒有物慾？還有人不懂自卑？
🎸5大感人案例分享，告訴你醫護人員的偉大！
《機智醫生生活》的故事發生在一間名叫做《律帝》的醫院，裡面有五位從大學時期就相識的醫生，在20年之間培養出了有如家人一樣感情。這五位醫生在醫院被眾人統稱為『五人幫』，既是同事又是好友，默契十足又充滿火花；他們治病時專業沈著，玩樂時開朗盡興，多才多藝的他們甚至還私下組了一個樂團。共同的專業和興趣，再加上20年的堅定友情，讓他們雖然每天都面臨著生死難關，卻總是能從容不迫，幫助一位又一位的病人度過人生中最低潮的時刻，也寫下了一個又一個溫馨感人的故事。
有別於其他的醫療戲劇，《機智醫生生活》並不會用艱深的專業術語轟炸觀眾，或是教條式地講述人生哲理，而是用深入淺出的方法讓我們了解：醫生們不是治病，而是在治病人。因此每一集裡我們都會看到五位主角們在發揮專業對抗疾病的同時，用最溫柔體貼的方式治癒了病患的心。
因此今天的節目我們想要藉由解析五位主角們各自負責過的一個案例，帶你認識這幾個充滿魅力的角色，以及他們『治療病人而不是治療病』的理念，相信能讓你在第二季開始之前對他們更加熟悉。在繼續看下去之前請先訂閱頻道並且按下小鈴鐺，也歡迎到各大Podcast平台上搜尋『那些電影教我的事』，聽我們聊更多的《機智醫生生活》喔！
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#機智醫生生活
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自卑的同事 在 快樂大學Happiness University Youtube 的最佳解答
2021-01-18 21:00:03愛比較這件事如果太over
真的很折磨人
今天我們要來聊一下
如果容易跟職場上的同事或是同學有比較心態，
該如何克服
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自卑的同事 在 Facebook 的最讚貼文
美學中有一術語，叫「審美疲勞」，意指即使一個人或一件物件再美，見得多就不美了。而早在兩年前，我曾經出現「味覺疲勞」。
每一年，單是節目，我要創作最少104個食譜，另加合作和著作的，加起來有120個。換言之，在2015年至2019年間，我創作了480個食譜。
480個於我來說，不算難，正所謂將勤補拙，勤力必定可提升創作力。不過最讓我心累的，是有很多食材均不能使用，例如，做蛋糕不能有牛油，但要鬆軟香滑；蛋糕裝飾要美，但不可用色素或糖皮；有時想寫一個濃湯食譜，都不可以用忌廉使之濃稠。於是，我經常在超市和街市遊蕩，試過無數次定眼看着一款食材長達半小時，腦袋不停想：怎樣可以做出步驟不複雜、但味道出眾、用料便宜、顏色豐富的食譜，讓跟着做的讀者被家人和同事大讚？
難關天天有，天天難過天天過，雖然我是做到了，但味覺開始很累。猶記得那個時候，我感覺到，似乎再沒有味道能滿足我，我實在分不清怎樣叫好吃、怎樣是不好吃。那段時間，我寫了一個「薑黃雞腿」的食譜，寫完之後，我突然哭了，因為我覺得很難吃，但當我給丈夫和朋友試食，他們卻大讚。頓時，我很迷失，到底怎麼了？
當然，以上的一切，我並沒有呻過，我深深明白觀眾的要求：沒有人有興趣聽我呻，大家想要的只是食譜。
所以，我一直很感恩在2019年，自己提起勇氣跳出不安感去辦教室，令我在課堂中，即時見到學生吃下製成品後的反應。一句「好好食！」、一個「嘩好正呀！」的表情，漸漸令我重拾自信，我的味覺，亦由那個時候慢慢回復生氣。
不過，直至現在，每逢教新課堂的第一班，我都會緊張得睡不着，就好像最近的「室溫不溶檸檬雪糕撻」課堂，便讓我失眠了長達一個月，但當我在教完第一班，見到學生在滿足中帶着驚訝的表情之後，那一夜，我睡得像豬。
創作之路，並不好走，但若走上了，就不要回頭埋怨，所以，即使辛苦，我仍然享受創作。有說「創作者都有一點點自虐心態」，我不置可否，不過又的確是這樣：我們都是自信又自卑的一群——有膽推出新創作，卻受不了成品被冷落，但在睡醒了之後，我們又會不忿氣地堅持重做。這種有違養生之道的做法，大概就是所謂的自虐吧？
IG: echow03
自卑的同事 在 Esther Sham 沈依紅 Facebook 的最佳解答
Today post👇🏻
#女人40
#40而不惑，我終於領略到這道理。
十幾歲到三十歲，對我來說心態無差，反而去到40歲出現明顯的分水嶺。
我們都愛幻想，媽跟我說她小時候也會幻想長大變成怎麼樣的人。經過十幾廿幾三十幾歲，現在到了四十，就發現從前幻想與現實間的差別出現，可以幻像的空間也就越來越少。
十幾歲是揮霍，生活是玩樂與讀書。廿幾歲對未來充滿期望，想入流想埋堆，不停改變喜好，卻又未夠了解自己個性，真正的喜好和興趣甚至技能，是不斷探索的階段。三十幾歲是行動階段，好勝心重，人得我又要得，不成功便成仁，跌跌碰碰最後令自己損手爛腳。去了四十，也許經歷過人生不同起跌，忽然頓悟一切，「40而不惑」，看透了世事人生，清楚自己的能力，性格喜好，優點缺點⋯⋯更清晰未來嘅路要點行，會更embrace自己。
人生有太多事想做，但總有先後次序，我要試要做的過去十年都做了，你問我有拎米芝蓮的野心嗎？有！開分店？有！8年前，我在人生最關鍵的時間決定生仔，AJ出世後一年再懷上AT，之後就病倒⋯⋯冥冥中天父已為我安排一切，你問我有後悔嗎？沒有。因為我知道令我最開心滿足的是家庭而不是星星餐廳。今年四十，Esther Sham好像沒有什麼achievement，沒有滿牆獎狀，只有一家建立了13年的餐廳，尤如家人的同事，三個仔仔，一位我好愛好愛的丈夫，足矣。
總有人不愛談歲數，個人喜惡又好，覺得40歲好老又好，上天是公平的，每人都會經歷一次18歲、20歲、30歲、40歲，為何要be ashamed of年齡？如果你曾因為歲數而感苦惱，我先給你一個擁抱，跟你說一句「你很漂亮！你是最好的！」
作為一位女性、妻子、母親、廚師、企業家，媒體訪問總會問到我的人生座右銘或女人觀，我就是說「女人要工作！女人要工作！女人要工作！」，全職媽媽固然偉大，但切忌與社會脫節，仔女會大，留在家中反而令他們添壓力，我讀書時說曾聽過同學說：「阿媽嫁咗阿爸就無做嘢，識咩呀佢？」那刻起我決心成為一位女強人，孩子牽著我的手是要感到自豪不是自卑。
女人四十（什麼年齡也好），也要自愛自強，共勉之。
👘robe from @silverlininglingerie
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#EstherSham
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自卑的同事 在 Facebook 的最佳貼文
#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html
其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.
等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )
那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a
我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )
也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....
我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂
瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....
這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.
除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.
沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.
這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂
目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!
最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li
所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.
這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.
照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)
小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger
這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.
你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)
值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.
最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包
這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...
這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.
RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html
德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.
雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@
這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...
你認為呢?
最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.
這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.
最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@
沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...
麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )
一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/
外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!