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工欲善其事，必先利其器。其器，可以是極其好用的工具，也可以是支持信念的一道護身符。不同行業，不同人物，都有自己的私心信物，可堪參考，可堪細讀。
葉子盛是香港最早期的年輕農夫，他的老農田有機農場已成立了二十年。他出身於農家，父母靠種菜賣菜養活...
足本睇片🎥：https://bit.ly/2ApIhOr
工欲善其事，必先利其器。其器，可以是極其好用的工具，也可以是支持信念的一道護身符。不同行業，不同人物，都有自己的私心信物，可堪參考，可堪細讀。
葉子盛是香港最早期的年輕農夫，他的老農田有機農場已成立了二十年。他出身於農家，父母靠種菜賣菜養活了他們五兄弟，而葉子盛亦自小便下田幫忙，幼承庭訓學會了不少種植知識。大學畢業以後，短暫教過書，在NGO工作過，最終還是覺得自己不太適合城市的生活，於是當年還少年，已告歸田，決定以耕作為生。
他種田，是當職業，當學問來做，認真得很。他從不將耕田浪漫化，也常告誡年輕農夫要有堅毅的決心，要有辛苦的準備。可是只要認真做，他說：「耕田一定不會把你餓死。而且當你認真地做到出神入化，農夫也可以是令人羨慕的工作。」
且看這位農夫，有哪十件好物分享。
一）太太
這農場是我太太跟我一起建立，她擔起了很多行政工作和瑣碎的工作。沒有她，就不會有這農場。我想做的事，她每次都質疑，亦每次都支持。
二）父親
我爸爸在大陸是教書先生，文革來到香港，馬死落地行以耕田為生，養活了我們五兄弟。但他仍然將耕田當成學問，讓我學懂了無論做甚麼事，做事的態度，最重要是認真。
三）鋤頭
鋤頭不易用，握起來手要鬆、腰板要直，以動態去帶動。若果姿勢不好很容易弄傷，但若用得好，經常用的話，鋤頭的角度會愈見適應農夫，可以做到人鋤合一，是一件可以建立關係的工具。
四）本地青皮冬瓜種子
本地青皮冬瓜種子是父母留下來給我的。近十多年來，香港的冬瓜在價錢上不能與大陸冬瓜競爭，所以本地冬瓜種子已幾近失傳。為了本土傳承也好，算是我個人情感也好，每年我都會種冬瓜，用以留種，讓這本地品種不會失傳。
五）益生菌IMO
想植物種得好，但又不想用到化肥或除蟲劑，可自行培殖益生菌IMO。把益生菌加入糖水內培菌，培好之後稀釋澆在泥土上，便可以減少土壤的壞菌，令農作物生長得更好，少點病害。
六）自動灑水系統
澆水是不需要技巧的工作，卻又花掉農夫很多時間。所以我自學安裝了自動灑水系統，接通喉管，按鈕便有水出，自動澆水，事半功倍且令產量更高。
七）綁枝器
綁枝器像釘書機，釘一下便可以將枝條綁在瓜棚上，不再像以前一樣要用人手慢慢綁繩，方便快捷，我將它稱之為年度最佳投資。
八）APP--Sun Position
很多APP諸如Sun Position可以追蹤陽光的軌迹，知道不同日子、不同時間日照的位置，讓我們種植時，可以更準確判斷日照時間和下種地方。
九）可樂
忙碌過後一般農夫都會小休，我自小便習慣喝可樂，它可以極速回糖，好像入油一樣令人精神爽利。
十）Bill Mollison的《Introduction to Permaculture》
Bill Mollison的書對我影響極深，我更特意到澳洲學習永續農耕，Permaculture。更開辦永續農業課程，希望教導農夫們透過好的農田設計，去令生產更佳。
#飲食男女 #香港美食
自動灑水系統安裝 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
【指廟宇屬空氣污染主要因素 嶺大建議只容許特定日子焚香】
嶺南大學科學教研組一項有關本港廟宇焚香的研究顯示，個別廟宇室內和室外的微細懸浮粒子（PM 2.5）指數於高峰時期，分別是本港的限制標準的6倍和4倍，而廟宇愈多的地區，相關的呼吸系統疾病死亡率亦較高。研究團隊建議於廟宇內安裝霧化裝置，減少焚香煙霧擴散，以及改用以無毒物料製作的香燭。
嶺大研究團隊使用政府於2001、2006、2011及2016年公布的呼吸系統疾病死亡率數據，對比不同區分的廟宇數目，通過數據分析模型，對廟宇指數及其他環境因素（建築物密度、綠化密度及水體密度等）進行分析，結果顯示廟宇指數是空氣污染的主要影響因素之一。廟宇的數量愈多，該區呼吸系統疾病死亡率也較高。以2016年的數據為例，座落於葵青區的老圍及葵芳的廟宇分別有17座及3座，兩區當中每100名死亡人士當中分別有32名及27名死於呼吸系統疾病；而筲箕灣及鰂魚涌則分別有5座及1座廟宇，兩區當中每100名死亡人士當中則分別有31名及18名死於呼吸系統疾病。
領導是次研究的嶺大科學教研組助理教授王沛欣教授指，廟宇焚香對本港空氣污染有重要的影響，但卻一直被忽略，未有算進空氣污染的指標計算之內。她指出，本港廟宇建築分為全開放式、半開放式、封閉式等，建議政府於不同結構廟宇周邊更新城市規劃時能製定相關指引，如訂定適當的空間距離或抽風要求；而太接近民居的開放式或半開放式廟宇，建議減少其戶外焚香次數，或只容許於特定日子或時間焚香。此外，廟宇亦應參考其他東南亞地區的做法，於廟內安裝霧化裝置，定時自動灑水，減少焚香煙霧擴散，以及使用以無毒物料製作的香燭，減少對信眾和社區人士的健康影響。至於鄰近廟宇的居民，應盡量減少開啟面向廟宇的窗戶、定期清洗冷氣機過濾網，以及考慮使用空氣淨化機，改善家居的空氣質素。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/09-11-2021/76272
#嶺大 #嶺南大學 #燒香 #廟宇 #黃大仙祠
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自動灑水系統安裝 在 公視新聞網 PNN Facebook 的最讚貼文
有鑑於臺北市錢櫃KTV發生火災造成6死重大公安件，台南市府推出「數位消防通報系統」，只要業者關閉自動警報設備時，訊號經過雲端隨通知救災救護指揮中心。
走進KTV裡頭歡唱，除了注意防疫外，也要注意消防安全。台南的KTV裡頭消防安全幾乎都有一般的偵煙器、灑水系統，現在也有些業者配合政府，安裝數位消防系統，只要關閉自動警報、或是故障時，訊號會連結到台南市消防局救護指中心，及早發現狀況。
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自動灑水系統安裝 在 IEObserve 國際經濟觀察 Facebook 的最讚貼文
「為何首里城火勢一發不可收拾？東京理科大學教授關澤愛表示，這次首里城是在凌晨無人的時候起火，一開始無法滅火，導致火災擴大。
此外，修復後的正殿當中有大空間，遮蔽物少，導致火勢快速蔓延，再加上建築物在設計上是一棟棟連結比鄰，以迴廊相接，導致火勢延燒。
他說，在人員無法立刻前往滅火的最初階段，如果事先安裝自動灑水系統，對滅火會很有效果，像是被列為國寶的姬路城就安裝了自動灑水系統。今後有必要研擬提高古蹟或類似古蹟的建築物安全性的對策。」