雖然這篇自助遊學 Dcard鄉民發文沒有被收入到精華區:在自助遊學 Dcard這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 自助遊學產品中有17篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 我想說一則真人真事改編、而且正在上演的故事⋯⋯ --- 我從小在餐廳吃著由政府養成的廚師所提供的套餐,用傳統的料理方式,決定著我每天的食物。 我很會吃,吃得很好也長得很好,無論是在身高、體重,都是外界眼中的前三志願。 但當我有了小孩,成為爸爸之後,我覺得食物不該只有這樣的模式,我也不期待小孩...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅一隻阿圓 I am CIRCLE,也在其Youtube影片中提到,安妞! 之前在上個禮拜的影片我有跟你們分享 我的馬爾他學生公寓的土耳其朋友們 沒錯!我們人的位置在馬爾他 很多圓仔都知道這裡也是BTS之前拍節目的地方❤️ 我身邊的日本朋友跟韓國朋友都知道這裡! 這次分享我的家 天哪~沒住過這麼好的房子真的是太感恩 雖然距離學校每天都要走20分鐘 但是對於在韓國生...
自助遊學 在 文瑜? Instagram 的最讚貼文
2020-05-01 06:28:57
5週的EF感想 台灣代辦的服務雖然不是到很好 但到聖地牙哥整體是不錯的我覺得 有任何的問題服務台都可以幫你解決~ 包括如果你附近玩膩了可以去活動中心跟他說 他可以給你一些建議要去哪 學校設備也很多 可以打電動 看電影 游泳 健身 瑜珈 沙灘排球 足球 真的是不會讓你無聊到👍🏻 如果是要論上課好不好的...
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自助遊學 在 一隻阿圓 I am CIRCLE Youtube 的最讚貼文
2019-04-04 18:12:33安妞!
之前在上個禮拜的影片我有跟你們分享
我的馬爾他學生公寓的土耳其朋友們
沒錯!我們人的位置在馬爾他
很多圓仔都知道這裡也是BTS之前拍節目的地方❤️
我身邊的日本朋友跟韓國朋友都知道這裡!
這次分享我的家
天哪~沒住過這麼好的房子真的是太感恩
雖然距離學校每天都要走20分鐘
但是對於在韓國生活過的我不算什麼XD
下一集會分享我在馬爾他的遊學生活
也是我這次歐洲旅行遊學最喜歡的遊學時光❤️
對了
住宿不是我自己找的
一樣是請studyDIY自助遊學家她們幫我找的
因為我是直接報名遊學課程!
所以大家不用擔心住宿問題
這次出發歐洲的購票網址是➡️飛達旅遊:http://bit.ly/2UZrBWQ
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►相關合作邀約請洽EMC凱曜網路:
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【阿圓首爾🇰🇷日常Vlog】
https://www.youtube.com/watch?v=6TL9jn0DSZM&list=PLuZKQu2kW-4eDM1mn37FGE-X-Et5R7GWS
【阿圓談心時間】
https://www.youtube.com/watch?v=6TL9jn0DSZM&list=PLuZKQu2kW-4eDM1mn37FGE-X-Et5R7GWS
【韓國歐巴&感情系列】
https://www.youtube.com/watch?v=rmnVQiosteI&list=PLuZKQu2kW-4cl2QSunXdl4mNiW3tSerq7
【阿圓最愛❤️&購物推薦】
https://www.youtube.com/watch?v=sQzGSn4kA6o&list=PLuZKQu2kW-4e2aSnndVRq7EBKd9LlH1GS
【阿圓在台灣🇹🇼】
https://www.youtube.com/watch?v=6TL9jn0DSZM&list=PLuZKQu2kW-4fVa6sFwJMTQ9ivyhK_3sja
【阿圓世界🌍旅遊去✈️】
https://www.youtube.com/watch?v=s7Sf7ViQZ_Y&list=PLuZKQu2kW-4cKWRRC8Q20-91REaCG6pdY
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膚況:混合肌偏乾,額頭與下巴容易出油,但臉頰偏乾
使用相機:canon 50D
影片剪輯軟體:FINAL CUT PRO
封面製作軟體:Photoshop
自助遊學 在 Facebook 的精選貼文
我想說一則真人真事改編、而且正在上演的故事⋯⋯
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我從小在餐廳吃著由政府養成的廚師所提供的套餐,用傳統的料理方式,決定著我每天的食物。
我很會吃,吃得很好也長得很好,無論是在身高、體重,都是外界眼中的前三志願。
但當我有了小孩,成為爸爸之後,我覺得食物不該只有這樣的模式,我也不期待小孩成為他人眼中的前三志願,而是可以長成自己的樣子。
但以前不吃政府提供的套餐,想要自己烹煮、或是自己開餐廳,都是違法的。
我運氣很好,政府通過了「實驗餐廳」的法律,於是我和另外兩位夥伴,帶著自己的3位孩子,開了一間以用餐者為中心的餐廳,依據用餐者的需求,陪伴他們一起挑選食材、一起烹飪餐點。
我是廚師也是用餐者,而用餐者也是廚師。
我們實驗各種料理方式,不僅限於煎、煮、炒、炸而已,無論各國美食或料理,我們都自己找到方法來研究。
我們甚至一起種菜、一起夜宿在餐廳、一起探尋台灣各地的美食。
因為我們必須理解用餐者的胃口和營養需求,所以我們每年只增加3-5名的用餐者。
餐廳開張的前三年,非常順利,政府委託「專家」成立的「餐廳審議委員會」,對於我們的經營模式讚譽有佳,不但評鑑拿到績優,也讓我們不需要每年申請,而是一次通過兩年。
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在我們餐廳的第四年,也就是前述兩年的通過時間到,我們滿心期待的提出了新年度的申請,因為我們更能夠掌握餐廳的經營了!
然而,卻是惡夢的開始⋯⋯
當年的認同我們的委員不見了,換來的新委員,對於我們和用餐者一起種植、挑選、烹飪提出質疑⋯⋯
「你有廚師證照嗎?」委員質疑。
「實驗餐廳條例不需要有廚師證照呀!」我回應,「我們和用餐者,都是廚師,也都是用餐者。」
委員「建議」我們,需要聘請有證照的廚師,否則不予通過。
我很納悶,這是威脅?命令?還是建議?
但我為了讓餐廳繼續經營下去,我妥協了,我找到了三位和我有相同理念、而且有證照的廚師。
現在我的餐廳有了中式、德式、英式料理「證照」的廚師,和我們一起經營料理。
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第五年,相同的委員又質疑了:「怎麼沒有美式料理呢?」
「喔!我們有用餐者是自學美式料理的,還到澳洲自助遊學呢!會由她來協助我們進行美式料理的烹飪」,我回答。
委員「建議」我們,美式料理不可以自己烹飪,需要有證照的廚師料理給你們吃,否則不予通過。
可是我們的用餐者,在過去的用餐經驗,對美式料理很反胃,還有人看到美式料理就哭了。
我堅持著,一步一步陪伴用餐者,慢慢地重拾對美式料理的接受度,甚至開始喜歡美式料理。
我們還是沒有美式料理的廚師。
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於是第六年,委員很不爽的質問:「美式料理有證照的廚師呢?」
「我們是自己找合適的食譜,和用餐者一起學習烹飪」,我回答。
「委員的建議你都不聽,這樣我不能給你通過!」另一位委員說。
在等待決議的過程很煎熬,但我猜在委員會裡,還有理解我們為何堅持如此經營餐廳的委員,所以我們第三次拿到「修正後通過」的決議。
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上週,說不給我們通過的2位委員來到我們的餐廳,要我為他們簡報餐廳的經營。
我說:「餐廳的經營就和去年四月提出的計畫書一樣,我們重視用餐者的腦身心,培養用餐者自立增能共好的性格,也透過料理讓用餐者發揮他們的專長、智能和天賦⋯⋯」,我沒有準備簡報,而是將用餐者的心得文字匯整成冊,想要提供委員參考。
沒有委員要聽我說、也沒有要看,委員說「這太複雜了,要有簡報」。
過程中,他們去詢用餐者。
我想,這樣也好,因為我們大量地和外界接觸,超過95%的外人,都認為我們的用餐者,是餐飲業的佼佼者,是色香味俱全的美食家。
「你們中式料理的時間太少了!」委員坐下來說。
「是的,因為我們要品嚐的料理非常多樣,而時間就這麼多,所以從菜單上看到的中式料理是少的,不過我們有很多主題式的綜合料理,當中都有包含中式料理的元素喔!」我回答。
委員說:「這樣是不夠的,你們用餐者中式料理的基礎功不足!」
「是的,因為我們的目的是培養每個用餐者,開啟自己的感官,成為品味生活的美食家,而不是成為中式料理的廚師」,我回答。
「這樣不行,你知道實驗餐廳的用餐者,還是會回到一般餐廳去用餐的,你們要讓他們回到一般餐廳時可以銜接,而不會造成一般餐廳的困擾」,委員轉頭問同行的一般餐廳的行政主廚,「你們餐廳是不是有從實驗餐廳回去的用餐者,你們是不是要花資源協助他們銜接?」
一般餐廳的行政主廚說:「是的,因為我們不能拒絕用餐者來我們的餐廳,所以有的會需要提供補救的料理。」
我疑惑地問:「我從來不知道實驗餐廳成立的目的,是為了要銜接一般餐廳耶?」
委員說:「我們來是要提問的,不是回答你的問題!」
我無言以對。
委員說:「不然你來說服我!」但我覺得委員並沒有真的想要被我說服。
「你們中式料理的菜色太少了!我今天就先不講德式和英式料理了!」委員說,「下次請你中式料理的廚師一起過來,我來問他!」
這只是對話中的一角,還有更多令我不解、疑惑與無力的對話。
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實驗餐廳的設置,不正是要在一般餐廳之外,找出更多料理的可能性嗎?
究竟從哪一天開始,實驗餐廳是為了一般餐廳的銜接而存在?
又是從哪一天開始,實驗餐廳的菜色需要和一般餐廳的一樣?實驗餐廳的特色料理不被重視,卻只一昧地「建議」要參考一般餐廳的菜單?
我們這間實驗餐廳,最多只能容納30組用餐者,在過年後即將額滿。用餐者的選擇,不正是反映出他們的需求嗎?為什麼委員要改變實驗餐廳的優勢呢?
有四位用餐者跟我說,他們曾經在委員經營的實驗餐廳用餐,但想要轉來我們這間餐廳。
「難道我被針對了?」我不寒而慄。
年齡較小的用餐者,哭了,他們覺得委員要來解散我們這間餐廳;年紀較大的用餐者,很生氣,覺得委員完全不懂實驗餐廳的真諦。
「但是我們的餐廳能否繼續營運下去,決定權卻在這些委員手上」,我很無奈,不知所措⋯⋯
自助遊學 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的最讚貼文
#不能旅行的日子
重回十年前的今天
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愛丁堡皇家軍樂節 60周年慶
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10年前的此時此刻
是我第一次去歐洲旅行
也是第一次到英國自助遊學
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那一年
我們剛好遇上 愛丁堡軍樂節的60周年
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那是我第一次接觸到愛丁堡軍樂節
以前都沒有看過相關影音介紹
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當時與朋友們覺得
既然我們都已經在英國倫敦
不要錯過這個難得的全球藝術盛會
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從倫敦搭火車到愛丁堡
參與了這個難得特別回憶
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而且
60周年有一段讓我非常印象深刻的表演
那個飛車特技真的讓我刮目相看
根本忘了我是來看愛丁堡皇家軍樂節
差點以為我是來看玩命關頭軍樂節現場版
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分享一個小片段
是來自於當年在現場拍的影片
希望大家就別介意
10年前的相機拍出來的畫質
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如果想要聽聽我從2010-2020的十年旅行
歡迎 9月到 高雄/台南
有兩場不同主題的旅行分享
斜槓旅行 - 關於遊學/打工/獨旅▎9/5(六)晚上 @高雄 旅行養分
0906 跟著音樂去旅行 - 音樂旅人與他的朋友們 台南特別場
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自助遊學 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的精選貼文
#不能旅行的日子
回憶十年前的今天
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2010 世界盃足球賽總冠軍賽 & 第一次英國遊學旅行
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你還記得10年前的今天,正在做什麼事情嗎??
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是不是正在電視機前面看,2020年世界盃足球賽的轉播呢?
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2010/07/11 在南非約翰尼斯堡正在舉辦,世界盃足球賽總冠軍之戰,對戰的國家是西班牙與荷蘭,正在爭奪總冠軍,最後由西班牙贏得當年度的世界盃
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對我來說,10年前的今天,是人生中很特別的記憶
在這一天,是我人生中,第一次到歐洲旅行,與兩位朋友的三人行到英國倫敦展開將近兩個月的自助遊學之旅
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2010/07/11,搭乘中華航空從桃園國際機場直飛不中停到英國倫敦希斯洛機場✈️
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你沒看錯喔,10年前的華航是有直飛英國倫敦,而且是飛到希斯洛機場,跟現在的蓋威克機場不同
不過,隔沒多久就因為這條航線不太賺錢而停飛,就變成長榮航空的中停曼谷的倫敦航線
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飛行總航程是14小時又40分鐘,從台灣的早上起飛,抵達倫敦依舊還是天亮
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當年,英文也不太流利,過海關的時候,就直接一疊資料,把當時語言學校寄給我的通知書交給海關人員,他看完之後就放行也沒多問什麼問題
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當時,我們三人就搭乘語言學校幫忙安排的機場接送,把我們三人從機場,分別送到不同的寄宿家庭
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#從足球賽開始的寄宿生活
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當我到寄宿家庭的時間已經是傍晚,放好行李之後,也不知道該做什麼事情
初次抵達英國,也不好意思都躲在房間
我就在客廳,跟著我的寄宿家庭HomeMa一起看電視
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我也非常有印象的是,當年我根本就看不懂足球賽的規則
只能就跟著一起看,也回答不出任何話題
唯一記得的是,當西班牙最後贏得總冠軍的時候,我的HomeMam很開心
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💪💪💪
#英國遊學生活第一天挑戰
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選擇的地方是在倫敦的近郊溫布頓
我的寄宿家庭距離語言學校步行大約需要30-35分鐘,住宿地點到學校之間沒有地鐵可以搭,只有公車
當時,去到英國之前,我就覺得說,這個距離也太遙遠,每天上下學一定得要搭公車才行
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第一天,我的寄宿家庭HomeMam人還滿好,直接開車載我去到語言學校
一路上,她也很仔細地跟我說,我應該搭什麼公車,有哪幾號公車可以搭,需要搭到哪一站
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但是,最重要的是,我從頭到尾都聽不懂🥺
唯一知道的是我該搭哪一班公車,但是,該搭到哪裡我根本不知道
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(對了,先插個話,10年前我還沒有網路以及智慧型手機,還只是NOKIA只能玩貪食蛇的那種手機)
所以,根本無法使用網路即時翻譯,完全就是靠感覺去猜😅
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當我第一天結束語言課程的時候,我站在公車站牌附近,光是道路兩邊不同方向我也不知道
最後
我只好用最笨的方法👉
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打開語言學校入學第一天發的資料當中,有一張學校附近的地圖
我就慢慢找著地圖上面的路名,一條一條路慢慢找,終於找到我的寄宿家庭地址❗️
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接著,就拿一支筆,慢慢在地圖上畫出學校到住家之間該怎麼走,該在哪個路口轉彎❗️
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以現在10年後來看,兩地之間的步行路線,大該10秒鐘就可以完成,只要輸入起點跟終點,就可以Google很多種路線,而且還會有語音輔助幫你看哪個地方要轉彎
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我真的就在第一天下課,慢慢地走路回家,花了超過40分鐘的時間才到家😅
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為期將近兩個月的英國倫敦旅居生活,前半段就是在語言學校以及寄宿家庭度過,後半段,我跟兩位朋友,三個人在倫敦租了一間公寓,就在倫敦LongStay到處摸索這座大城市
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🤔
不知道會不會有人好奇,到底這段時間在英國的語言學校學什麼,或是自己住在倫敦都在玩什麼以及每天晚上都自己煮什麼呢~~🤣
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分享我第一天,從語言學校走路回家的沿途照片,當時拍下這些照片,其實只是為了幫自己認路以及記起來
我也從當時出發之前發誓要每天搭公車上下學,變成每天自己走路上下學,去程跟回程都各自花30-35走路
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還好當時是夏天,天氣很好,每天這樣走路其實也滿舒服的
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💂♂️你也還記得你的10年前正在做什麼事情嗎?💂♀️
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對我來說,很希望此時此刻可以再次去英國旅行,尋找10年前的旅行足跡,或許,可以拍下10年前與10年後的對比
但是,因為疫情就只能留在台灣
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活動預告:
斜槓旅行 - 關於遊學/打工/獨旅▎9/5(六)晚上 @高雄 旅行養分
https://www.facebook.com/events/709741259752952