//來法國學廚藝要花多少錢❓//
最近很多版友問，老實說，這很難回答
畢竟光是城市不同，例如巴黎跟里昂，生活費跟房租就差非常多；＃不同廚藝學校的學費也差很多
私立學校Lenôtre、藍帶、Ferrandi等外國人學程，動輒要兩三萬歐元，當然也可以念法國人CFA技職學院，那學費便便宜很多（成人CAP班大概一萬、建教合作則是免學費）
至於房租，如果你學校在大都市，那房租也會比較貴
所以一般想省錢，那就是在台灣先把法文學好，到B1~B2之後，再來法國外省（法國非巴黎地區）等生活費比較便宜的地方，進修語言的同時順便考過B2檢定💪，以供之後申請法國技職學校的語言能力證明，之後再到大城市上廚藝學校🏫。
（當然，如果你自己本身就是老闆，廚藝學校畢業後就回國，沒有打算在法國找工作，那也有人是直接從台灣飛來上有英語學程的廚藝學校）

生活費，我一個月是抓300~450€（學生時期則是200€），有剩的錢就存下來，畢竟聖誕節會花很多錢在買禮物，每個月也會存錢（例如旅遊基金、廚具、精裝書、進修）
但別忘了，每個人對「＃生活費」的定義，都不太一樣‼️
有些人，來巴黎會手滑花了很多錢買名牌，每天在臉書分享穿搭，所以就跟買菜錢一樣，治裝費也算到生活費裡變成固定支出
至於我，來巴黎前幾年，＃衣服都是五分埔一件兩三百塊的，雖然念服裝設計的好友說真的是醜到爆炸看了會眼睛痛🤢，但我覺得這種便宜的衣服不怕洗壞，而且因為材質很差，所以很多在自助洗衣店烘不到一輪，就乾了，很方便（不用花錢再投第二輪的錢😂）
歐，還記得剛來巴黎，因為是學生，＃所以第一年連整塊的牛肉都捨不得買😭，還好之後開始打工，就比較有機會（在打工的餐廳）蹭飯，成功脫離吃土人生😅

最後提醒一下，在巴黎，恩，＃平時能存錢還是存錢比較好，畢竟還會有不可預測的「小偷稅」，我自己被偷也被闖過空門，恩......黑歷史
總之，👉不管是拿父母的錢、自己存的錢，錢就是錢，都是辛苦錢❣️
我有遇過來學廚藝的人，剛來法國不到兩個月，就跟家裡說缺錢，買大螢幕在家追劇，因為缺課之後被學校留級😱
也有遇過其實家裡超級有錢的朋友，👾但他們知道是父母賺錢很辛苦，所以花錢都花在刀口上😁

總之，來巴黎要準備多少錢，除了學費、房租等因素外，還跟個人生活習慣所需的生活費有關😄

在此奉上十年前在凡爾賽宮的照片，穿搭比較不讓眼睛痛得一張，衣服加裙子不到300新台幣🤣🤣🤣

我在深夜走進那家按摩店
沒想到後來會發生這樣的事　
　
長時間坐在電腦前打字寫稿
維持同樣的姿勢坐太久
難免筋骨出了毛病
腰痠背疼肩膀僵硬是基本
外加坐骨神經痛
連走路都覺得
腳趾頭都在背叛我
　
凌晨二點從夢中醒來
忽然一陣腳抽筋
似電擊般從左小腿竄上來
　
現在是在玩電流急急棒膩
真他媽的痛死我了

於是再也睡不著
穿太少阿嬤會覺得你冷
這時候離開棉被
我覺得腳趾頭會凍傷　

隱約覺得背痛似乎在提醒我
它的存在比我還重要
　
記得死黨阿堯給過我一張名片
是一家廿四小時營業的按摩店

有這種地方哦？
對啊，我沒事就會去那裡
進廠保養維修一下
　
你平時都坐電腦前面
有空也要記得對自己好一點
　
不然老的時候
要吃一堆維骨力哦
阿堯對我這麼說
　
我沒細看地址
隨手就把名片塞進口袋
繼續打我的手遊
阿堯承諾給我的虛寶
到現在還沒給我
　
不過他叫了Uber Eat
整桶的炸雞餐誠意十足
　
我這人很簡單的　
只要不是我付錢
一切都好說
　　

凌晨二點
我的背痛告訴我
該進廠維修了

啊咧那張名片呢
我從床邊的衣服堆
翻找了好久
究竟哪件衣服的口袋
一時之間想不起來

啊有了
腦袋靈光乍現
還沒拿去自助洗衣店
暫放在洗衣籃
混在髒衣服裡的那件
藍色襯衫胸前口袋

找到了原來在這
名片上寫著大大的字
廿四小時營業
從頭到腳讓你舒舒服服

我打開手機
在Google Map輸入地址
這家按摩店位於
高速公路交流道旁
算是滿偏僻的

我知道那條路
離我家騎車需要二十分鐘
不算非常遠
但半夜一個人騎車
又是冬天
除了感覺冷
還會有點毛

不管了
我他媽的要進廠維修
這個念頭強烈到
不由自主穿上風衣
準備下樓去牽我的歐多買

才一回神
已經在路上了
我應該有把大門鎖好吧
名片放進皮夾裡了
那個阿堯說的
廿四小時的按摩店
它是今晚的目標

騎了好久
前面那個一閃一閃
醒目的招牌
應該就是按摩店吧

停好了車
我走向門口
玻璃看上去有點暗
該不會是做黑的
我有點遲疑按了門鈴

不一會兒
有個女的替我開門
你要按摩嗎？
　
（不然咧，你以為）
（我半夜來查水錶嗎）　

對啊，背有點僵硬
我需要力道重一點的

好的，我來安排師傅
你先在那邊換個鞋子
要先泡腳嗎？

不一會兒
師傅已經幫我洗好腳
用毛巾擦乾
帶我上樓找了間空房
叫我換衣服

師傅看上去
是30幾歲的女性
越南口音
中文說得很好

我裸著上半身
趴在按摩床
把臉埋在一個挖空的穴
口鼻確定可以呼吸

然後師傅幫我
蓋上一條大浴巾
開始針對痠痛的部位
揉壓起來
超痛的不騙你

師傅問我
你多久沒有按摩了
怎麼背這麼硬
像鐵板一樣

我說我很少去按摩
因為坐電腦打字太久
所以需要來這邊桑一下
覺得用台語念比較有FU

師傅居然也聽得懂台語
她說嫁來台灣十年有了
基本都會講
再難一點就沒辦法

她說你很少運動哦
看你筋骨這麼緊
有空要拉拉筋
不然會胃抽筋喔

不是胃抽筋
是我的腳在抽筋
待會按小腿的時候輕一點
我怕小腿又開始抽
我不想變透抽

師傅的聲音很甜美
她講中文的時候
跟她用越語和同事聊天
聲音不大一樣
我有注意到這點

忍受著陣陣痛楚
又感受無比的舒暢
我這人多少還是有點
抖Ｍ的屬性

力道會不會太重
如果太重要跟我說
這樣力道可以嗎
我上次按那個卡車司機
他也說要力道重一點
但是他沒有像你的背這麼硬

是哦，卡車司機
我只想到杜斯妥也夫斯基
不過越南師傅應該聽不懂笑點
算了，現在不是比誰硬的時候

哥，你這個不是鐵板了
已經是鋼板了，要不要考慮
去開大卡車，薪水很不錯喔

我現在終於知道
被按摩師傅認證
鋼鐵人是什麼感覺
但我並不想拯救地球謝謝

哥，你做什麼工作的
就在家裡用電腦打字
那是做什麼的，工程師嗎
也算啦，觀察人類不正常行為
的大數據分析工程師
我當然不能這樣回答她

你知道什麼是作家嗎？
知道啊，就是寫書的對吧
你是作家喔，寫什麼的
寫愛情小說嗎，我有時候
會打開手機看愛情小說

不是的，我寫恐怖故事
恐怖故事嗎？會有人看嗎？
我以為大家都是去電影院
看那個什麼鬼片，我們越南也有
越南的鬼，很恐怖喲

（故事待續） 深夜的按摩院 之一

文 / 銀色快手 20201013 AM 06:00
和妻子一起在北投泡溫泉的人

Art by Paul Delaroche
Le Supplice de Jane Grey

【引經據典，不如在世修行】

很多年前我看過一篇「生活襌」文章，到了今天仍留下很深刻的印象。

在我們刻板的二元性觀念中，大概會認定每天持戒諗佛的和尚最接近「佛」的境界，而每天在市場殺生的屠夫則與「佛」距離最遠。但作者不以為然。作者認為，正正因為屠夫每天面對生死，所以才最明白甚麼是生死。到了一刻，或許他會突然頓悟，然後「放下屠刀，立定成佛」。

相反，躲在佛寺中諗經的和尚，若從未真正面對過生命（生死、財富、女色），從未真正經歷過，他所說的一切只是空話。他分享的只是未經考驗的說法與理論，而非他活出的智慧。當有天真的遇上難關，或許他便立刻動搖起來。沒有親身經歷過，就無法真正知道。佛教始祖釋迦牟尼，正正就是經歷過皇子的奢華生活後，才決意出家修行，尋求離苦之道（生老病死），過程中備受追隨，最終成為一代宗師。

身心靈工作者也一樣。若要能夠真正理解生命的本質，親身走進生命是不二法門。否則只是被一套又一套的智識系統規範和制約，滿口理論，卻只懂紙上談兵，跟圍在下棋者旁說三道四的看棋者沒兩樣。

正正因為這個原因，除了在每天的生活中好好實踐「回到內在權威與策略」外，我也很喜歡走進他人的生命，去用其它人的濾鏡看世界。當然我不會因此天真自認為可以完全同理對方，但至少能讓我看見更多。

在過去兩星期，我分別參加了兩個很有趣的活動。第一個是由島內散步Walk in Taiwan舉辦的「夜的林森北」導賞活動。「林森北」總是帶點神秘感。社會對它的印象大概就是有很多日式料理/居酒屋、精品酒店和情色行業。而對香港人來說，即使沒有聽過，或許大概也曾在這裡住過。

帶路人席耶娜 Siena 25歲已經在日式酒店當小姐，一直在「林森北」打滾十多年，今天已經是日式酒吧的媽媽桑。關於行業形態和她的故事，我在此就不多說了，若有興趣，誠意推薦大家參加（連結在最下面）。在此我更想與大家分享一個發現。

想起情色產業，我們大概會有很多先入為主的想法。或許認為他們不潔身自愛，或許覺得有傷風化，社會應該將其取締。然而，聽著席耶娜的分享，我開始發現，酒店販賣的不全是性，而是一種人性的需求。她說道，對於很多在台工作的日本人來說，酒店小姐和媽媽桑彷彿是他們在台灣唯一的家人。在生活上遇到任何困難，沒有誰比她們來得更可靠。凡有新的派遣員工從日本到台灣，除了基本工作交接，新同事必定會被帶到常去的日式酒店走一遍，讓他們與小姐/媽媽桑彼此認識，確保接下來的生活可以有所照應。小姐/媽媽桑更會盡地主之宜，帶日本人遊覽台灣，正因如此，席耶娜笑說，九份和101她已到過上千次。

請別誤會，我無意將情色行業美化（也無意這樣做，因為根本不醜）。我只是相信，每個人做每件事，皆有他們背後的背景與動機，我們大可不認同，但不妨先放下偏執和有色眼鏡，虛心聆聽一下。這樣能讓我們看見更多。

另一個活動，是由社團法人台灣芒草心慈善協會所舉辦的「36小時流浪生活體驗營」。過程中我們被收起所有金錢，然後跟隨街頭導師去體驗無家者的生活。這群街頭導師，要不本來就是街友，要不就是剛脫離街友不久的低收入戶。在這36小時裡，我們跟隨他們的足跡，做他們平日的工作，也睡在他們平常睡的地方。

街友，是近年普通使用的一個名字，以往較常稱作無家者、露宿者、遊民、流浪漢。跟「情色產業」一樣，普遍社會也會先入為主地認為「街友」遊手好閒、不務正業、懶惰、不求上進、髒髒。但這真的是事實的全部嗎？

剛好香港在一年多前，也有一篇關於「維園犀利哥」的訪問。這位以維園為家的街友Simon是大學化學系畢業生，更曾是一位養得起車子的中產。但他最後選擇了睡在街頭，還寫起了自己的博客。沒錯。對他來說，「無家」是一種選擇。

這跟我流浪體驗中所看見的不謀而合。我的街頭導師跟我們分享，他從來不乞不求，因為沒有住屋的負擔，所以每天用多少全取決於每天賺多少。他說吃饅頭可飽一餐，吃泡面也可飽一餐，只要肯好好努力，在台灣是沒有可能餓死的。換句換說，睡在街頭，是他的選擇。

當然這並非說他並不想有自己的家，而確實在流浪了十多年後，最近他也真的租了一個小蝸居。分別在於，在時間還未成熟時，他願意坦承接受眼前這現實，然後作出對他來說最負責任的決定。

在他身上，我沒有感受到絲毫的消極，反而他更是積極主動的面對生命，以手頭上可以付出的，每一刻好好回應於生命。他每天跑幾份工作，而且什麼工作都做，社區清潔、回收、寄賣、搬菜甚至抬棺材。當然，他也可以選擇整天躲在圖書館，享受裡面的冷氣，慵慵懶懶的過每一天，等待著慈善團體施予食物。只是對他來說，這大概並非正確的選擇。

可是，正確的選擇，從不代表你不會因此而受苦。而讓街友最受苦的其中一個地方，大概就是無法好好睡一覺。大多數街友都選擇在台北車站或公園休息，而導師為我們挑選的，則是大街上的騎樓底。睡在繁忙大街上的好處就是安全，但換來的卻是更多的干擾。

駱驛不絕的機車汔車，光亮刺眼的路燈，還有街道對面通宵經營的食店、夾娃娃店和自助洗衣店引來的人流，這樣的環境根本無法讓人入眠。好不容易開始適應，卻又遇到蚊子狂襲和警察臨檢，一直折騰至兩點多還是無法好好睡。最後大概真的太累了，終於昏睡過去，但不到一個小時，卻因為開始下雨而必須撤退。凌晨三點多，我們一夥人就這樣呆坐在通宵經營的豆漿店等天亮。

正正因為無法好好睡一覺，所以我們才會在日間看到街友們在公園、圖書館、公廟睡覺補眠。這樣不代表他們遊手好閒，不好好工作，只是他們需要在一天的幾份工作之間補充休息。

就像逐水草而居的游牧民族，他們每分每刻都是回應着生命而活。有工作的時候他們努力工作，甚至一天連續8小時站在街上派傳單舉牌也在所不惜，但當沒有工作的時候，他們就會挑選最好的地方去補充體力。也正因如此，城市中的資源在哪，甚麼地方可以補給食水、上廁所、洗手和休息，他們比誰都一清二楚。

短短的36小時流浪體驗和2小時林森北導賞，當然不足以讓我們確切感受他們的生活，卻是一個很好的提醒：生命有著眾多的可能性，根本不存在世俗所認定的對錯好壞。我們唯一可以做的，就是在生命的每個路口，回應於環境，作出對自己最正確的決定。這些一連串的回應與決定，自然會構建出生命的軌跡。

說穿了，他們其實都是最有智慧的在世修行者。

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「夜的林森北：從小姐到媽媽桑條通之路」：https://walkin.tw/tour/177

當我被隔離在街頭——36小時流浪生活體驗營：https://www.facebook.com/events/314718006335217

街頭生存指南：https://www.books.com.tw/products/0010741248

維園露宿者：https://hk.appledaily.com/special/20180805/MX3ECHQCMU7PNMSNGERSXX476U/

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這是抵達東京的第一個晚上拍的，舟車勞頓奔波一整天請無視媽媽的倦容，我盡力了拍不好就這樣吧！另外，我們的旅程是30日 #生活體驗漫遊全日本，孩子的幼稚園請假，不完全適合大眾。

YouTube旅遊影片大都採訪工作之餘硬擠時間拍下來的，有別家記者也不好太誇張或影響別人；而自助旅行大都被老公白眼🙄️下拍起來，畢竟全家的日本親子遊很隨性沒做功課的，當天決定行程、訂房、交通，還負責拍照拍影片，小孩睡了熬夜剪出來，媽媽真的不是超人，拍不好討厭不喜歡就算了別看！

我只是比較常出國旅遊適應力強一點，相機鏡頭設備重所以體力好一點，但就算是職業級的大牌部落客媽，出國旅遊帶孩子都快走不動了，還拍片無私免費分享，那是天方夜譚，so 我是三個孩子的媽，我拍片時就是老公照顧歡比巴的半獸人，小孩吵或是老公對我口氣不好不耐煩也是正常，這是親子遊的真實面貌，一天的景點不多走路步伐慢，漫遊生活體驗式旅遊和打游擊戰趕趕趕行程不同，逛超市學日料自己煮很有趣，孩子小有些餐廳不適合，但該吃的美食也是不會錯過，有多快樂背後相對付出多少努力，希望你們也能勇敢，帶著孩子一起體驗，收穫滿滿回憶滿滿🥰


李筱維旅遊記者三寶媽，環遊世界30國，分享#旅遊 #美食 #育兒 #婚姻，經營米米瘋YouTube頻道，PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家。

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