#武漢肺炎 病情迅速蔓延，早前就因為印度撤僑，從武漢接回的645人中，卻0感染武漢肺炎，就因此有一個說法是印度人愛吃咖哩，而其中一款主要的辛香料就是薑黃。
.
薑黃 (Turmeric、學名：Curcuma longa) 是印度源遠悠長的黃金香料，主要成分來自當中含有的薑黃素 (Curcumin)，...
#武漢肺炎 病情迅速蔓延，早前就因為印度撤僑，從武漢接回的645人中，卻0感染武漢肺炎，就因此有一個說法是印度人愛吃咖哩，而其中一款主要的辛香料就是薑黃。
.
薑黃 (Turmeric、學名：Curcuma longa) 是印度源遠悠長的黃金香料，主要成分來自當中含有的薑黃素 (Curcumin)，美國權威醫生Dr. Joseph Mercola在他的醫學網上亦曾發表文章，指出黃金牛奶中的薑黃是一種有效的抗炎藥物，具有超過150種潛在的治療活性，包括抗菌活性以及有效的抗癌特性，有效地對抗體內產生的自由基，降低氧化壓力對身體造成的不良影響，幫助人體抗氧化、抗發炎、以及增強抵抗力預防多種疾病。
.
黃金牛奶(Golden Milk)，又稱之為薑黃奶，亦是印度一種傳統飲品，更是在古老的阿育吠陀療法中，被視為最有效的天然抗生素。今次我以My protein北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉取代真的牛奶🥛，讓素食者都可以飲用。芝士奶蓋懸浮於杯頂上，口感綿滑帶少許鹹味，底下的黃金牛奶則有濃濃香料味，冬天飲的確很暖胃！
.
薑黃可輔助減肥，每天一匙等於運動3小時，還能抑制食慾，加速新陳代謝，而且黃金牛奶可以在女性生理期前飲，有助緩解經痛不適，調節生理期的作用。
.
🌱適合蛋奶素食人士，(含有薑黃) 致敏原因人而異：G6PD、濕疹及食物敏感人士食用要留意致敏成份和食材，只供參考。
.
👉如對資訊內的文章有任何意見或疑問，請向醫生及營養師查詢有關食物問題和食物測試詳情。
.
🎥 Full size verion on my IGTV
.
份量：
2杯
.
材料：
芝士奶蓋
忌廉芝士 ---------- 50克
鹽 ---------- 適量
淡忌廉 ---------- 300克
.
黃金牛奶
北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉 ---------- 65克
水 ---------- 200毫升
.
有機薑黃粉 ---------- 1湯匙
肉桂粉 ---------- 1/4湯匙
黑胡椒粉 ---------- 1/4茶匙
椰子油 ---------- 1/2湯匙
水 ---------- 200毫升
.
做法：
芝士奶蓋
1. 預先把忌廉芝士放在室內放軟。
2. 開火先煮熱忌廉，加入鹽拌勻，再加入忌廉芝士一邊拌至完全溶化。
3. 忌廉芝士過篩至無顆粒，用手動打蛋器打發至呈濃稠流動狀即可備用。
.
黃金牛奶
4. 搖搖杯注入水，加入北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉搖勻。
5. 有機薑黃粉、肉桂粉、薑粉、黑胡椒粉和椰子油，加入水以慢火煮熱，留意不可煮沸，拌勻2分鐘即可熄火。
6. 把混合液隔渣倒入搖搖杯中搖勻，倒入玻璃杯中至7成滿。
7. 然後將芝士忌廉奶倒入黃金牛奶上至全滿。
8. 最後灑上少許薑黃粉點綴，即可飲用。
.
👩🏻🍳蜜兒小貼士：
• 小心處理薑黃，否則染到衣物難以洗掉。
• 北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉不能用高於40度的熱水混合，會結塊及使蛋白質變性，破壞裏面的營養物質，以及應要先放水再倒粉。
• 北海道牛奶濃縮乳清蛋白粉原先已經有甜味，不用再加任何糖都已經足夠。
• 做多了的芝士奶蓋可包好放雪櫃冷藏，最多只可保存48小時。
• 淡忌廉打發前要須冷藏備用，會較易打發。
• 淡忌廉切勿打發過久，會出現水油分離狀態。
.
🙅♀️注意事項：
不過要留意不是人人都能夠服用薑黃的。
.
❌胃病、腸胃容易不適、胃酸倒流的人
可能干擾抗酸藥物，而且如果和抗癌藥物如Pepcid、Nexium、Tagamet、Prevacid或Zantac組合使用會導致胃酸增加。應留意攝取薑黃素的分量，薑黃素容易令病情惡化。
.
❌懷孕中和預備懷孕 小心加速宮縮
有中藥藥理研究指，薑黃活血化瘀、通經走竄，同時會抵抗受精卵着床。若果孕婦服用不當，容易引起行血過快，加速宮縮，為了避免影響胎兒，孕婦妊娠期間應避免食用薑黃。
.
❌女士生理期間 易致大量出血
薑黃能活血化瘀，同時有抗凝血之效。為避免行經期間大量出血，不建議女士於生理期間食用。
.
❌肝病病人
薑黃素有機會導致膽結石惡化、堵塞膽管等問題，食用薑黃前，應先向醫生查詢。 .
❌膽道阻塞患者
雖然薑黃含有的薑黃素有助於排空膽囊，並降低膽結石和膽囊癌的風險，但膽道阻塞的患者仍應避免使用薑黃。
.
❌正服用抗凝血劑的人
薑黃可抑制血小板凝結，因此患有血液凝固疾病、正在使用抗凝血藥物或抗血小板藥物的人最好避免食用薑黃。作為血液稀釋劑並且不能和薑黃一起服用的藥物如下：布洛芬（Advil、Motrin等），阿司匹林、萘普生（Anaprox、Naprosyn等）和華法林（Warfarin）。
.
🔗 My Protein官網傳送門：http://tidd.ly/2c9729a1
(使用此連結打入蜜粉優惠代碼訂單即可享有6折：MPMAK)
.
▶▶ 此食譜所用之My Protein產品
• Myprotein Impact Whey Protein - Hokkaido Milk
.
#蜜兒廚房 #mabkitchen #蜜兒 #食譜 @myproteinhk #myproteinrecipe #薑黃粉 #北海道牛奶 #黃金牛奶 #goldenmilk #ho
膽道阻塞原因 在 無論如河 Facebook 的最佳解答
【無論如河女工日記】
和時間賽跑的護理！
我們受到河親的請託，到她的重病友人家進行居家護理，洪太太是一位四十多歲胰臟癌末期患者，正值壯年的她罹癌一年多，做了2個療程的化療，但成效不佳。因為腫瘤壓迫膽道，導致膽道阻塞，已在膽道附近陸續放了4支支架，身體不適到醫院求助，發現膽道又受壓迫，醫師強烈建議她插管引流膽汁。
胰臟癌加上轉移至腹腔，洪太太常常痛到無法入睡，知道自己的時間不多，原先疼痛沒有解決，再插管引流只是額外承受侵入性療法的痛苦，她很勇敢地接受生命已走到盡頭的事實，但醫生不斷表示不插管會更嚴重，反覆詢問洪太太與家屬確定不要插管嗎?
醫生的建議讓她很不安，擔心是否做錯決定，在急診熬了10幾個小時，洪太太最後決定聽從內心聲音，只求醫生協助減緩疼痛，堅持用緩和療護取代無效醫療，想要在家裡有尊嚴地離開。
我們初到案家時正值過年前夕，洪太太的兒子與外婆關係非常緊密，幾年前外婆於年節期間過世，尚未釋懷的兒子又要面臨洪太太病危，因此洪太太希望至少能撐完過年。
一邊傾聽洪太太的擔憂，一方面與他們討論後續照護方向，女工協助全家進一步了解不急救意願書(DNR)及預立醫療決定書(AD)，家屬雖有共識不再做積極治療，但不捨之情仍在，全職家庭主婦的她用心陪伴兒子成長，一想到不能陪伴摯愛的家人，全家人都籠罩在愁雲慘霧之中。女工除了引導母子把內心的情感表達出來，洪太太也對河親(好友)說出感謝與愛，容許淚水宣洩，擁抱彼此一同承受著生離死別的重量。
癌症轉移至腹腔所延伸的疼痛，對病人而言像是一波又一波的苦難浪潮，常常是一處疼痛尚未解決，另一處的折磨又要開始。她服用了許多高劑量的嗎啡類止痛藥(藥水類、膠囊類)，身上也貼了2片類鴉片類止痛貼片。多種高劑量的止痛藥卻無法止住腹腔腫瘤壓迫的疼痛感，常常半夜疼得死去活來，需要家屬一起用力壓住腹腔幾個小時，以撐過那巨大痛襲，全家都身心俱疲。
我們檢視所服藥物，發現普拿疼用來減緩腹腔腫瘤的疼痛，意外地效果不錯。但因醫囑為prn(需要時給予)，無法準確掌握最佳服用時間。我們畫了表格，協助記錄吃止痛藥的時間及疼痛的頻率，有效地緩解了疼痛。另外洪太太很喜歡泡澡，但自從貼了止痛貼片，藥師吩咐泡澡會讓藥效作用太快，因此就再也不敢泡澡。衛教她可在止痛貼片更換的當晚，先泡澡後再更換貼片，洪太太得以享受泡澡的愉悅，讓疼痛緊繃的身體能獲得舒緩。
協助個案平安過完年後，無論如河團隊在居護所個案討論會上，發現如果按照健保收案標準，這個個案沒有管路又來不及進入安寧的收案流程，很可能會被健保局核刪。面對癌症，以病人與照顧者為中心，當治療不再是唯一重點，協助病人和家屬理解並接受「死亡」，才能做出適當的照護決策以維護臨終尊嚴，是我們想要實踐的護理核心價值。問題是這一切配套措施，台灣政策都還不完整，做為專業處境中的行動者，無論如河無法等到條件俱足再接案，因為許多病人都沒有時間了。
由於胰臟腫瘤不易查覺病徵，惡性程度高，發現時通常已是末期，加上疼痛指數相當高，因此被為稱為癌中之王。為了對抗這個大魔王，我們找了有中醫背景的居家醫師陳乾原到府評估與針灸、又帶著足部按摩師、長期在書店駐店服務，擁有心理專業背景的芳療師朱瑩琪與Fanna等人，組成客製化的跨專業團隊，以協助緩解病患的病苦不適。其中下肢水腫嚴重，非常難對付。忘不了那天，帶著芳療師到案家，家屬已經試過各種方法仍無法緩解病人痛苦，洪太太的母親含著淚水焦急在門口等著我們的畫面。
在二位芳療師的精心調配精油加上按摩，水腫情形有明顯消退，但病人身體器官已逐漸衰竭，推散消腫的水份又會慢慢聚集，這像是一場拉鋸賽，回想起來，這是最後一場生命搏鬥的預告。全程書店女工雅鈴握著洪太太的手，陪伴她度過整個療程。結束時她明顯氣色好很多，本來氣若游絲的她，竟然突然精氣神俱足地大聲叨唸了一下小孩，前後差異之大，把我們嚇了一跳。
芳療護理那天是星期三，離開時我們約好了下週三再去一次，沒多久收到病人來訊，希望我們能夠提早去。芳療師的時間喬不攏，女工一號跟三號都想著抽空幫病人做淋巴按摩，但星期四那天恰巧是女工到性好門診上工的日子，往往回到家都已經將近半夜。
忙碌的我們，從中心綜合醫院回淡水沒多久，查覺外面正在起風，氣溫突然驟降，掛念著洪太太不知道身體是否禁得住時，竟然淡水大停電，大半個淡水地區停了兩個小時之久，我們因停電早早強迫關機睡覺，連澡都沒辦法洗。
醒來後，收到家屬傳來病人昨晚過世的消息，昨晚的惦記與不安有了答案，原來昨晚的停電，正好是洪太太離苦得樂之時。參加告別式時，家屬說很感謝我們與團隊協助，讓他們面對病苦與死亡不再那麼無助與恐懼。
胰臟癌的發生率及死亡率逐年增加，是目前致死率相當高的癌症，如果出現上腹痛、背痛、不明原因體重減輕、黃疸、食慾不振，要特別當心，由於胰臟在胃的後方，會增加臨床上鑑別診斷的困難度，千萬要提高警覺。糖尿病與曾有胰臟炎病史都是高危險群，尤其是50歲後突發糖尿病要特別小心，希望大家平日注意健康，以求早期發現早期治療啊。
陪伴著洪太太經歷這個生死大關之後，女工阿勇最近常腹瀉且無故發燒，除了看醫生多休息，我們一起協助她把這個過程書寫下來，她最近身心狀況好多了。照護他人的同時，書寫也是一種對助人工作經驗的梳理與療癒。這是一場和時間賽跑的居家護理，我們還想做更多，但無常現形時，只能帶著遺憾在心裡，收起我們的悲傷，感謝洪太太讓我們陪著她走過人生的最後風景。
膽道阻塞原因 在 Facebook 的精選貼文
黃疸除了眼白變黃、皮膚變黃之外還會合併一些其他的症狀，譬如說我們叫「茶色尿」。這種尿的顏色不是水喝太少那種黃，而是顏色像烏龍茶那麼深，顏色非常的深，叫茶色尿。有一些人黃疸的原因是「膽道阻塞」，所以他的大便會變得比較沒有黃的顏色，因為大便顏色其實是膽汁流下去變成那個顏色，所以有些人的大便顏色變成灰白色，也要小心是不是有黃疸的問題。
—————
☆訂閱照護線上YouTube頻道
https://bit.ly/2KKctXQ
◎免費註冊，網路掛號一指搞定！
https://www.careonline.com.tw/p/map.html
☆歡迎追蹤我們的ＩＧ！
https://www.instagram.com/surgeon.life/
◎超過７８萬LINE好友，值得信賴的照護線上！
https://line.me/R/ti/p/%40careonline
膽道阻塞原因 在 劉育志 Facebook 的最讚貼文
黃疸除了眼白變黃、皮膚變黃之外還會合併一些其他的症狀，譬如說我們叫「茶色尿」。這種尿的顏色不是水喝太少那種黃，而是顏色像烏龍茶那麼深，顏色非常的深，叫茶色尿。有一些人黃疸的原因是「膽道阻塞」，所以他的大便會變得比較沒有黃的顏色，因為大便顏色其實是膽汁流下去變成那個顏色，所以有些人的大便顏色變成灰白色，也要小心是不是有黃疸的問題。
—————
☆訂閱照護線上YouTube頻道
https://bit.ly/2KKctXQ
◎免費註冊，網路掛號一指搞定！
https://www.careonline.com.tw/p/map.html
☆歡迎追蹤我們的ＩＧ！
https://www.instagram.com/surgeon.life/
◎超過７７萬LINE好友，值得信賴的照護線上！
https://line.me/R/ti/p/%40careonline