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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅NTDHealth,也在其Youtube影片中提到,談古論今話中醫(238)中醫如何治療尿路結石【健康養生中醫保健】(NTDHealth) http://ap.ntdtv.com/ 《腎結石》在我們古人認為它是一種腎虛、是種濕熱、鬱積下焦,造成氣化不利,這個意思就是說,"腎虛就是老化"。一般來說結石,的確它是屬於在四十歲到五十歲是個高危險群。一般男生...
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膽結石可以吃菠菜嗎 在 NTDHealth Youtube 的最佳貼文
2014-08-25 17:06:21談古論今話中醫(238)中醫如何治療尿路結石【健康養生中醫保健】(NTDHealth) http://ap.ntdtv.com/ 《腎結石》在我們古人認為它是一種腎虛、是種濕熱、鬱積下焦,造成氣化不利,這個意思就是說,"腎虛就是老化"。一般來說結石,的確它是屬於在四十歲到五十歲是個高危險群。一般男生還是比較多,因為他的濃縮尿液的能力是比較強,和飲食習慣,菸酒高張力、高壓力;尿液的排毒系統也會比較差。現在年輕人二十歲到四十歲,你晚吃、晚睡、熬夜,容易老化。腎為先天之本,腎老化跟熬夜、晚睡有關。
平常多喝水,尿液比較淡化一點,就比較不容易結石。很重要,這個有研究過,你只要一天的排尿量低於1,000毫升 1,000㏄的話,你的結石的風險就大大的提升三成,尤其是有家族遺傳的。
熱天來了,你冷氣整天待;熱天一直出汗、一直排尿,你就發現你的尿液特別濃縮;所以有結石的也有發現,他在春夏季結石的發作機率大大的提升。環境、生活習慣也有一些影響。
你的消夜就是晚餐的,你發現你的結石發作機會也增加了三成。?晚餐的部分注意!!你晚餐特別晚吃,或者以消夜當晚餐的人,他裡面的排鈣系統,你的腎臟排鈣的能力就比較弱。餐後我們的血鈣會大量的上升,我們食物裡面的鈣質這些大量上升,它大概在二到四小時才會到一個排鈣的高峰。可是你晚吃的時候,還不到二到四小時你就要睡覺了,你的消化機能來不及,對你的腎臟的排毒系統、排鈣系統就會大幅的下降。所以有發現你要是說痛風發作,你發現你是不是最近都是特別晚吃,跟我們的生活作息是息息相關。
結石的成分有研究過80%它一般都是跟草酸鈣有關。草酸鈣最多的就是菠菜、馬鈴薯、番茄、橘子。跟家族史遺傳有關。水腎、尿毒症、痛風體質的腎結石它的後遺症跟併發症比較嚴重。結石最常見八成是這個草酸鈣結石,事實上還有一成多是屬於尿酸結石,就是屬於跟痛風體質有關,痛風本身也是跟體質有關。就是說你的體質是比較高普林飲食不能吃的,像菇類啊,菠菜也是屬於嘌呤類比較多的。痛風忌:海鮮類,內臟的,這都是跟尿酸有關。
結石是跟尿液過度濃縮有關,戶樞不蠹流水不腐,這個循環好,那個管腔就不會有狹窄有阻塞。中醫如何治療尿路結石:原則:清熱利濕,莊腎建腰,活血化瘀。
《一天一蘋果醫師遠離我》蔬果汁一般寒涼,有傷腎陽,盡量就是一天一份,大概250㏄到300㏄就好了。溫水為主,包含茶、咖啡這些有咖啡因成分也是不要太多。
多吃一些微鹼的食物,人家研究過對預防腎結石有一些養生保健的作用。第一是黑木耳,第二是核桃生薑跟牛奶,茶類是藥茶(養生茶),我們可以選用禾本科的玉米鬚茶,還有荸薺、金錢草;中藥材金錢草比較合適(不會太寒涼)有通淋排石的作用,它對膽結石也有幫助。黑木耳真的很好,我每天都會打一杯黑木耳露,乾品然後給它泡軟,泡軟、泡一個晚上,調理機打一打,喝起來是黏黏的,你覺得味道很淡,可以加點桑葚甘蔗汁,但不要太甜滿好喝的。
我每天都一杯黑木耳,我發現我體重精神都變很好,為甚麼呢?黑木耳是我們身體很好的清道夫,為甚麼對尿路結石特別有幫助。有研究過它裡面很多酵素,跟它裡面的生物鹼(鹼性物質),它可以預防我們這些草酸鈣、尿酸鈣、磷酸鈣的沉積,所以它對我們的預防尿路結石很有幫助。
所以家裡面長輩,或是你有體質有很容易有結石的,黑木耳真的很好。白木耳不行,為甚麼?我們說黑入腎,它有雙重的作用就是
在植物裡面,有些植物花青素,真的是對預防我們血管的氧化、老化、預防充血發炎真的是不錯。
假如說你真的結石,吃點黑色的食材,譬如說核桃也是一個滿好的,核桃也是入腎的,因為裡面很多不飽和脂肪酸。核桃不是補腦嗎?因為它形狀不是像腦形,我們說腦為髓海,腎主腦髓,就是說這個核桃它本身很多油脂,它可以保護我們腎臟的,跟我們輸尿管的細胞膜的穩定。我們人不能都沒有油,有一些堅果類的還是要攝取,就是好的油脂類(橄欖油、核桃)。
不過生薑比較意外,生薑理氣消脹有關,理氣消脹就包含陳皮生薑,它都可以放鬆我們輸尿管的平滑肌,預防痙攣、預防它收縮。所以吃一點辛香料,薑、蔥、蒜、陳皮,天然的揮發這個植物精油都是很好的。
膽結石可以吃菠菜嗎 在 郝龍斌 Facebook 的最佳貼文
吃螃蟹配柿子會中毒?這是真的嗎?
民間流傳著一些食物相剋的說法,究竟有沒有道理呢?
農民曆上常被提出的食物螃蟹等海鮮,本來就是容易引起過敏的蛋白質食物,要是再碰上不新鮮,就容易引起身體不適,這與食物是否相剋沒有關係。
不過,確實有一些食物不適合搭配一起吃,富含草酸的菠菜配上鈣質豐富的豆腐,會形成草酸鈣在體內堆積,容易引起腎結石、膽結石,還要注意不能生吃竹筍、地瓜和馬鈴薯。
吃東西也要趨吉避兇,才能吃得安全、吃得健康💯💯💯💯
~~也可以到【曾獻瑩】YouTube 頻道觀賞
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膽結石可以吃菠菜嗎 在 阿詹愛吃素-美味素食分享專頁 Facebook 的最佳解答
「蛋」為何不能吃? /楊濟鴻 醫師
有些吃素的人,擔心只吃蔬菜水果、五穀雜糧等食物,身體會得不到足夠的營養,不會真正的健康,所以偶爾(有些甚至是經常)會攝取一些動物性食物,其中最常被攝取的就是「蛋」。
一般人的心目中大多覺得蛋是非常有營養的,而且認為純素者日常所攝取的蛋白質必然不夠,此時「蛋」就變成他們額外想補充蛋白質的最佳來源。
但是,真的是這樣嗎? 這可分三部份來說明:
就營養學的觀點來說:
蛋(主要是指蛋黃與蛋白)的營養成分包括:蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鈉、磷脂(主要是卵磷脂)、維生素A、B1、B2、D及膽固醇和水分等。
蛋白質:蛋的蛋白質是動物性的,而動物性蛋白會酸化體質,危害人體健康 (影響各種新陳代謝及降低免疫功能),所以已被劃歸為「非優質蛋白」。相反的,許多五穀雜糧、各種豆類(包括其製品)及蔬菜都含有豐富的植物性蛋白(見《吃出健康美麗》第20頁及 22頁),植物性蛋白不會酸化身體,是優質的蛋白,絕對可以供給一位全素者在人生每個階段裡足夠的蛋白質需要量。
脂肪:蛋的脂肪是動物性脂肪,屬於「飽和脂肪酸」,我們應該要攝取的是植物性的「不飽和脂肪」,像:藻類、堅果類。
磷脂:磷脂是一類含有磷元素的脂肪化合物,通常是卵磷脂(磷脂酰膽碱,簡稱PC)、腦磷脂(磷脂酰乙醇胺,簡稱PE)、肌醇磷脂(磷脂酰肌醇,簡稱PI)、磷脂酸(簡稱PA)、絲氨酸磷脂(簡稱PS)等的混合物,其中磷脂的主要來源是大豆磷脂和蛋黃磷脂。
大豆的磷脂含有卵磷脂(PC)、腦磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)、磷脂酸(PA)等;而蛋黃的磷脂只包含卵磷脂(PC)、腦磷脂(PE)。
其中以卵磷脂最為重要,它是神經遞質乙酰膽碱的重要來源,可以益智健腦,防治老年性痴呆,更是胎、嬰兒神經發育的必需品;它可以乳化、分解油脂,可增進血液循環,改善血清脂質,清除過氧化物,降低血液中膽固醇及中性脂肪含量,減少脂肪在血管內壁的滯留時間,促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜損傷;還可以預防脂肪肝,促進肝細胞再生,亦可防止膽結石的形成;使皮膚細膩光滑;也可增強胰臟分泌胰島素的功能。這一部分當然也可以用各種豆類去取代蛋。
膽固醇:膽固醇是身體一個很重要的組成物質,它具有:
(1)形成膽酸 :這是膽汁中幫助消化油脂所必需的。
(2)構成細胞膜:缺乏膽固醇時,血球脆性增加,細胞也無法維持正常的 生理功能,容易引起細胞的破裂。
(3)合成激素:如皮質醇、醛固酮、睪丸酮、雌二醇以及維生素D都屬於類固醇激素,其前體物質就是膽固醇。
現代人多半營養過剩,尤其膽固醇都過高,若膽固醇(主要是LDL-C:低密度脂蛋白膽固醇)又被氧化後,就容易造成動脈粥樣硬化,進一步導致高血壓、中風、心肌梗塞等病變發生,而這些正是文明國家死亡率排前三名內的疾病。
膽固醇只有在動物性食物才有,蛋黃又是含量最高的其中之一,雖然人體內的膽固醇由進食而來的只佔20-25%,但是假如您是一個吃葷食者,甚至是營養過剩型的人,那蛋黃對您來說絕對是一個大負擔,您一定要忌吃。
植物性食物雖不含膽固醇,但因為人體內有75-80%的膽固醇是由身體(主要是肝臟)自行合成的,所以全素者體內並非都沒有膽固醇,或是會低到有危害身體健康的程度,請您不用過度擔心。而且,植物另含有植物固醇 ( phytosterols),具有抑制腸道對膽固醇的吸收率,降低血液中的膽固醇濃度,也可抑制結腸癌的發生。
維生素A:植物性來源如胡蘿蔔素(Carotene),其中以胡蘿蔔、深綠色及深黃色的蔬菜水果等較多 (例如:花椰菜、菠菜、西瓜)。
維生素D:植物性來源如麥角固醇 (Ergosterol),主要來源:菇類 (香菇、巴西蘑菇) 或酵母。而且當身體照射陽光後,這些天然麥角固醇可轉換成維生素D2,如此才能發揮作用。
維生素B1、B2:見圖。
所以,從營養學的觀點來說,蛋並非人體絕對必須,它的營養成分不但人體可自然合成,植物性食物中也都富含,所以您不需要吃蛋來補充。
就過敏原的研究來說:
2007年由台北榮總、新光醫院、三軍總醫院、台中榮總、高雄榮總、花蓮慈濟等六大醫學中心共同研究後發現蝦、蟹、奶、蛋、花生為最容易引起過敏反應的第一級食物。許多人長期無法治癒的症狀,不再食用過敏原食物之後都有好轉的情況。
就因緣果報來說:
(1) 若有交配而受精過的蛋,吃了牠,那當然是殺生了,這絕對是不能吃。
(2) 若是沒有受精過的蛋(即無「形」的),很多人會說:「它是沒有生命的,所以,理所當然它們就可以被吃掉,並不會造作惡業的。」但真的是這樣嗎?
(A)格子籠雞蛋:
台灣動物社會研究會在2012年2月表示:台灣的蛋雞其飼養的方法99%都是採行俗稱「格子籠蛋雞」的飼養法,這種飼養方式是將2到4隻母雞關進一個僅比A4紙張大一點的籠子裡,吃喝拉撒都在這窄小的空間,母雞和母雞間往往互相踩踏、互啄羽毛,腳更是一輩子都無法觸碰到地面,處境悽慘。這些母雞被關在窄小的空間,終其一生淪為「產蛋機器」,養雞場宛如蛋雞的「血汗工廠」。而且,經由此種方式飼養的母雞往往代謝不良、骨質疏鬆,必須施打很多的藥物、抗生素、營養劑,如此生出來的雞蛋也是不健康的蛋,除了營養價值低落,恐怕還有藥物殘留的疑慮。
這種不健康的蛋又加上可憐母雞的瞋恨心,您想,這可以吃嗎?
(B)您斷了牠本來可以被生出的因緣:
除了格子籠飼養方式外,現在已逐漸在推廣室內放養的平飼(Barn)或是放牧(Free range)飼養法。業者認為,如此一來讓雞有更大的空間活動,設有高於地面的棲架,讓雞可以站在上面,還有可以讓雞洗沙浴的沙坑,讓雞可以更健康的生產雞蛋;所以,他們認為這種飼養方式的母雞是健康的,而所生的蛋也是健康的。當然這種方式會較格子籠飼養方式人道些,但還是不能吃,為什麼?
不論您吃的蛋是用何種方式飼養的,您都斷了牠本來可以被生出的因緣,這些原本在自然狀況下是有機會經自然交配而被生出的小雞,就這樣被吃的人斷送掉因緣了,您說牠會不會瞋恨您,這樣沒有造作惡業嗎?