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在 膨潤土食用產品中有15篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢 📢仙草、花生醬、棉花糖餅團購優惠📢 📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢 . 購買連結➡➡➡https://gbf.tw/nyzyr . 這團是下午茶精選,雖然完全沒有茶😝 複合式食品團的好處是 可以一次運費(或免運)買到好幾種點心 . - 🔸員林仙草 這個產品我是從Give團...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。 (畢竟是日常生活習慣,没什麼特別的。呵呵) 叫醒老公到市場購買食材,老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。 毎個都很簡單又好吃,所以一定要試著做做看喔。 上週去了療癒旅行3天2夜。 左手中指的麻痺感有所稍微緩解...
「膨潤土食用」的推薦目錄
膨潤土食用 在 嗨,我是寶媽寶媽是我? Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:37:52
#跟著寶媽一起敗 . 寶寶滿四個月或六個月開始需要給予副食品! 在副食品的路上必定需要很多小幫手!例如 米餅、米果... 寶媽又來推坑各位爸媽了 ,這次要介紹的是….. 登楞~~『米食家』 “全台獨家友善香米製作” 採使用雲林在地友善栽種黃金香米製作. 以日本先進精米設備,不僅保留香米既有的迷人香...
膨潤土食用 在 篠崎 泫 Instagram 的最讚貼文
2020-11-02 09:43:01
人要環保 我的寵物當然也要環保🐈 過去台灣有將近90%的貓奴都會購買礦砂給貓使用,因為礦砂除臭力和凝結力普遍較好,但除了價格較高、粉塵量不少、易帶砂出盆而讓貓奴家裡成了砂石場以外,礦砂最大的缺點就是不環保!礦砂的主要成分是膨潤土,開採時會造成空氣汙染,使用過的貓砂經垃圾場掩埋後無法分解,不透...
膨潤土食用 在 Edith Instagram 的最佳解答
2020-05-03 22:34:42
店內環境上一篇介紹過了 這一篇來看看這裡的餐點吧 #土耳其咖啡 $100 傳統土耳其咖啡的做法是使用烘培熱炒濃黑的咖啡豆磨成細粉,放進專用的咖啡壺後加水煮至沸騰,煮沸三次,咖啡味道濃厚。 此外盛裝咖啡的容器也相當別緻呢 #玫瑰紅茶 $60 溫潤甘醇的紅茶喝起來沒有澀味 淡淡地玫瑰香非但沒有蓋過紅茶原...
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膨潤土食用 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
2021-08-07 21:00:03今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
(畢竟是日常生活習慣,没什麼特別的。呵呵)
叫醒老公到市場購買食材,老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃,所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳,歡迎大家去看喔。
即使50歲了,為了能讓心靈、身體健康,希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持!
【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese
【相關影片】
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
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https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
●從打掃開始的一天 / 材料只用3種!舒芙蕾起司蛋糕 / 巧克力蛋糕 / 番茄咖喱
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●2個月下降8公斤!日本太太生銅飲食減肥生活的一天 / 簡單做豆腐漢堡排
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●日本太太做常吃的常備菜 / 最好吃的肉醬做法 / 雞胸肉火腿 / iHerb開箱 / 起源日本的美味成分的想法
https://youtu.be/PGqHxwhR7m4
●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA
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【Instagram】
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感謝您一直以來的鑑賞。
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc , That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #morningroutine -
膨潤土食用 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
2021-03-27 21:00:11今天的影片的內容是關於我在兩個月內減掉8公斤的生銅飲食減肥和186斷食,
希望能有更多詳細的分享。
(今年50歲,身高165公分,體重47公斤 ←5,6年前67公斤)
內容一定會在影片裡說明,請看看。
(我講的中文不太好^^;這部也說日語,字幕是中文唷~不好意思~)
另外,當時使用的東西和推薦的東西會記載在下面,
請各自在網上看。 請多關照~。
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Music:
Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
アーティスト: http://incompetech.com/
#日本夫婦在台灣 #生銅飲食減肥 #168間歇性斷食 -
膨潤土食用 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
2021-03-20 21:00:04今天的影片分享了日本太太早晨的習慣行動。
注意到了的話,別說早上了,整個上午都是內容^^;
途中用Sharp Healsio健康蒸汽烤箱做簡單的日式便當。
如果能請您務必參考的話我會很高興的~。
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【影片內使用的水波爐】
Sharp Healsio AX-CA600
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Music:
Drops of Earth - Aakash Gandhi
Meditation Impromptu 03
10˚C
Angel_s Dream - Aakash Gandhi
Kevin MacLeod の Meditation Impromptu 03 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100161
アーティスト: http://incompetech.com/
#MorningRoutine #モーニングルーティン #便當
膨潤土食用 在 Facebook 的最讚貼文
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🔸員林仙草
這個產品我是從Give團認識的
我對於銀耳、愛玉、仙草、桃膠
這一類有點Q彈Q彈的點心十分熱愛
但仙草外面賣的很多甜死
不然就是帶著苦澀甚至耖灰搭的味道
.
員林仙草是間老店,堅持百年古法製作
其原料是與苗栗銅鑼農友契作,支持台灣在地農業
採用有機農法,並且三度送檢
從仙草乾的檢驗→
原料入倉後逐批抽樣送檢→
成品定期送驗
無論是理念與安全性都讓人相當信賴
.
仙草乾至少需要六個月的時間熟成,
再經過萃取、過濾、熬煮,
每個步驟的掌握都是智慧的累積
從產品成份標示大家就能看得到
員林仙草成份非常單純,
沒有添加任何香精、色素或防腐劑
並且採用高溫高壓封罐,
使得產品能夠常溫保存長達兩年
.
除了安全與安心之外,更重要的是好吃!
員林仙草是我吃過最甘的仙草
不甜但有甘味,微微苦可是不會澀舌頭
完全就是很道地傳統的仙草香
產品的種類有
.
✅仙草甘茶,易開罐裝240ml
完全水狀,不會勾勾,也不黏
甜度非常低,喝起來很回甘
上山我很喜歡帶這個,因為小瓶不會太重
可是又能在疲憊不已的時候,
得到一種溫和的暢快
.
✅仙草涼露,易開罐裝255g,蓋子還附了湯匙
因為裡面主要是一整塊的仙草凍,
無法直接喝,需要搭配餐具來挖
非常Q彈滑口軟硬適中
甜度也不高,除了仙草凍之外還有一些湯汁
.
✅仙草凍,易開罐裝540g,就是放大版的涼露
夏天的時候一罐仙草凍
然後加點綠豆湯、牛奶或豆漿之類的
就是非常消暑的簡易點心
搞剛一點的也可以自製刨冰
.
✅仙草原汁,易開罐裝980ml
這個不是放大版的仙草甘茶喔
因為這款完全無糖
除了飲用之外,也可以入菜
例如仙草雞湯、仙草火鍋、仙草湯圓等等
甚至可以比照滷茶葉蛋的方式來做仙草蛋
變化性最大,適合廚藝or想像力強大的煮夫/煮婦
.
團購表單中,每個品項都可以單買
另外也有組合包
不過要提醒各位,6入組合還是霹靂聯名盒
換算下來都是比單瓶還貴一些
除非你有送禮需求,
不然單瓶x數量會比組合划算喔
.
-
🔸寶地花生醬
來自胖手製造所的寶地花生醬
嚴選台灣11號花生仁,
以低溫焙炒研磨出專屬的絲滑口感
百分百天然食材無添加,
並且有送黃麴毒素檢測
.
我對花生醬其實還好,
但對花生土司實在無法抗拒
所以雖然寶地花生醬有很多特殊口味
可我個人就只愛經典甜香草花生醬
比起新竹很有名的福●花生醬
寶地的香氣更勝,濃郁感十足
.
這次團購的4種口味,
都是胖手全新研發的特別版
除了台灣嚴選花生之外,
還採用進口的配料
.
✅經典甜香草花生醬
喜歡傳統花生醬的香甜,可以選擇經典甜香
雖然胖手採用了有機黃糖添加
但是我覺得這款其實甜度不會太高,
配土司的時候,抹很厚也不怕甜膩
.
✅粗粒花生奶酥
喜歡顆粒口感,奶酥非常棒
我平常不吃奶酥的,很怕奶味,
但這款完全可以,
吃起來反而更多的是奶油香
我很喜歡用這款混一些無糖可可款
做出複合的味道,也很搭喔
.
✅巴黎無糖可可花生醬
無糖可可是比較成熟的風味
因為無糖,所以吃起來會有一咪咪苦味
配炸物鹹食也可以
或是加到豆漿、牛奶裡面
變成可可花生豆奶又是另一種吃法
.
✅汎麻辣寶地花生醬
這款我只能說,
很有好奇心或是有什麼活動
還是要送給"欠照顧"的親戚之類的再考慮
.
另外要提醒大家,
胖手的花生醬是沒有添加乳化劑
所以可能會有油水分離的現象,這是正常的喔
只要攪拌均勻就可以食用
還有開封後一定要放冷藏保存
再來天氣熱了,
就算沒開封也建議放冷藏比較能保鮮
.
-
🔸韓國棉花糖餅
這款餅乾要不要放進團購我很猶豫
因為我開團的原則
第一點就是要真的給觀眾優惠
.
有來跟我洽談過的廠商都知道
如果給你們的團購價不夠好,
無論分潤開多高,我都不合作的
又或者產品本身超過我的價值觀
我也不會開團
但這款餅乾,就是剛好在我很猶豫的範圍
.
首先,價格上,
團購價沒辦法跟蝦皮最低價的比,
但也絕對不是最貴的
可是就算你找到最低價的賣場
這餅乾一盒有20枚,
換算下來一枚都還是要$23
我一口可以吃掉的大小,實在不便宜
.
可是它的口感實在太特別了
非常非常好吃
喔!不要打開直接吃喔,會硬死
這需要微波大概10~30秒(看功率)
然後餅乾就會膨脹,變成牽絲的口感
有點像麥芽糖,可是沒那麼黏牙
是口味口感都非常特別的點心
.
另外它主打低糖低脂低卡
不過我沒有覺得一口33kcal是有多低
而且因為很好吃,經常會吃了不只一口
所以如果你是為了低熱量,
不要買才是王道
.
又,
這個單品放在本次團購,唯一的優點就是
可以跟仙草、花生醬一起湊免運
若想嘗鮮看看的,可以順便買
如果你整團只被棉花糖餅乾吸引
那麼另外找拍賣下標會更划算
.
以上,就是本週颶風熱量補給團
有喜歡的就來買
沒喜歡的,就賞我個讚
好歹我也是很用心在介紹啊~~
.
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【團購時間】 2021/3/23~2021/3/29
【付款方式】信用卡、ATM
【運費說明】本團滿2000免運,未達酌收100元。
恕不寄送外島地區及海外
【預計出貨】花生醬下單後現做。
預計2021/04/12付款+訂單順序出貨。
如有延後到貨將另行公告,無法等待請不要訂購。
【聯絡客服】
麥琪國際
LINE@ @kxy0592m
#分潤團
膨潤土食用 在 渣男貓女 邊化妝邊旅行 Facebook 的最佳貼文
#小怪獸貓砂
他們家的東西真的很可怕,好用到一用就會上癮,不只貓咪喜歡,主人也省掉很多麻煩
而且他完全符合我的所有條件,無粉塵、價錢合理、凝結力強、沒味道
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#零粉塵
很多品牌標榜自己零粉塵,但實際倒出來都要憋氣,才不會因為沙塵暴讓你的肺裡面都是貓砂
小怪獸貓砂倒出的測試結果為完全沒有粉塵!!!! 而且是你認真看也沒有一絲粉塵在空氣飄的那種
#礦砂品質
小怪獸貓砂使用的是美國製造100%膨潤土,他可是高品質、食用級別的過濾石材礦物
黑黑的活性碳,可以幫助砂盆內的除臭,不僅如此礦砂還是無重金屬、無石灰、無粉塵
#實測凝結力與便便包覆力
小怪獸的凝結程度真的很厲害,一口氣就可以鏟起來完整的一塊貓砂,也在不用擔心陡礦砂的時候會把凝結的部份給抖碎
之前我都還要隔段時間用過篩網用掉那些鏟不起來的小碎砂,現在看起來我省下很多時間當考古學家掏沙了
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膨潤土食用 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
台灣因氣候溫潤暖活,全年皆為作物生長季,有利農耕,所以很早就發展稻米、糖和茶葉等內銷與出口事業,成績斐然!其中,米飯不僅是日常主食,更衍生出各式具代表性的米食製品,像是粥、米糕、米粉、米苔目、粿條、碗粿、粽子、湯圓等。西部與東部是稻米主要栽種區域,像是位在西部的嘉南平原,長年產量充沛,足以供應全台內需市場;而東部平原相對狹小,但因水質、土壤與空氣等條件得天獨厚,稻米品質精良,特別是台東池上、關山,及花蓮富里、宜蘭礁溪等地的稻米,皆各獲高評價,因此品質也反映在其售價上
大眾食用的白米飯又稱梗米或蓬萊米,米粒圓潤透光,口感微黏軟Q,樸實風味令人難以抗拒。而隨著健康飲食意識抬頭,市場的白飯食用需求較早年減少,政府部門進而輔導農民轉型,便開發出各式更為健康的米類品種,並廣更受消費者青睞。米飯不只美味,不同品種所蘊含的營養價值更是對於健康很有幫助,以下就列出「5種必吃的稻米」,在滿足口腹之慾的同時,更幫助我們營養充足,元氣滿分~一起來吃飯吧!
❶白米-營養有元氣
含有豐富的碳水化合物,是澱粉補充來源,其分子小,分解後的碳水化合物,能夠立即被身體消化、吸收、轉變成葡萄糖,適量補充如同人體能源,以增加活力
❷紫米-降脂緩疲勞
含不飽和脂肪酸、礦物質及膳食纖維,可改善腸胃機能,降低血液中膽固醇含量。維生素B1含量高,可強化神經系統、改善腳氣病症狀,減緩疲勞。並含有鋅,對男性攝護腺保健有助益
❸糯米-滋養增食慾
含有維生素B群,有助於恢復活力、提升食慾;富含磷,可以協助澱粉與脂肪代謝,供給能量。中醫認為,糯米其味甘性溫,能夠補養人體正氣,食用後可暖身,具禦寒、滋補作用。但因消化不易,建議一日不超過150公克
❹糙米-高纖護腸道
其比白米高出6倍的膳食纖維,可促進腸道健康、增加飽足感,並減緩澱粉分解和吸收。也因GI值低,可穩定血糖上升速度;而其豐富的維生素B群,則可使肌膚、頭髮、嘴唇保有潤澤力,並預防口腔發炎,日常適量食用,是良好的養身食材之選
❺黑米-抗氧保視力
因含有黃銅類化合物,所以可助血管的滲透壓維持正常水平,且血管可增加彈性,防止脆性破裂。亦含有葉綠素、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等,可改善缺鐵性貧血,清除自由基以對抗氧化與衰老,同時能調節免疫力及保護眼睛,預防失智。因此有「長壽米、補血米」的稱號
❤️稻米種類有哪些?
🔸以米質特性來區分,稻種分為粳稻、秈稻、糯稻
⏩粳稻就是蓬萊米,粳米的形狀圓短,顏色透明,米粒局部有白粉質,口感Q軟適中
⏩秈稻俗稱為在來米,秈米形狀細長、透明度高,煮熟後口感略硬,較乾、較鬆且不黏
⏩糯米顏色呈不透明,以形狀區分為圓短的「粳糯」和細長的「秈糯」,煮熟後米飯口感軟黏且Q
🔸依加工方式不同,米類分為糙米、胚芽米、白米
所有的稻穀,不管是粳稻、秈稻還是糯稻,只要稻穀僅經過脫殼步驟的便稱為「糙米」,脫殼後又經過去除部分米糠層便成為「胚芽米」,如果脫殼後又去掉所有米糠層、胚芽的就是最常見的「白米」。胚芽米介於糙米與白米之間,若將糙米泡水發芽,就成發芽米,其口感略帶酸性,其營養價值更高,腎臟功能耗弱及糖友均可適量食用
❤️經典好米
➡️高雄139號─不美卻風味優異
🔸主要產地:台東/花蓮
米粒外觀不如其他品種晶瑩好看,但稻穀長期保存新鮮度較佳、食味佳,米飯Q軟且有黏性。其穀粒稍大,短圓飽滿,為豐產品種
➡️台粳2號─飯香濃郁,大粒滿足
🔸主要產地:嘉南平原/花蓮/台東
米粒大,晶瑩透澈,心、腹白率低,煮飯後粒具黏彈性,口感甚佳,香味濃郁,口味、品質均是台灣米中的資優生,適合做炒飯、泡飯、便當
➡️台粳8號─穩定高產量,全台都在吃
🔸主要產地:苗栗/嘉南平原/宜蘭
具高產量及穩定表現,穀粒稍大且飽滿,米粒透明度佳,外觀品質良好,為台灣栽種最多的稻種之一。不過不耐儲存,收穫約兩個月後,食味值會下降,是其缺點
➡️台粳16號─不必配菜就津津有味
🔸主要產地:嘉南平原/花東
產量高且適應性廣,尤其在南部與東部均可發揮高產能力。其米粒飽滿整齊,直鏈澱粉含量低,具有優良且穩定的食味品質,煮成飯或粥不必配菜就能吃得津津有味
➡️黑糯米─打遍天下無敵手
🔸主要產地:花蓮光復/壽豐/雲林
又稱紫米,是花蓮縣光復鄉阿美族人的傳統農作物,原稱「黑粟米」,不易種植,產量不高。黑糯米全世界都有,但絕大多數有一股土腥味,唯台灣的黑糯米是又香又美味
➡️台中秈10號─秈米品種中的王牌
🔸主要產地:台中/宜蘭三星
是足與粳米(蓬萊米)一較高下的秈米上等品種,美味程度超越一般粳稻,並具有高纖、低澱粉的特點,口感不黏不膩,又軟又Q,咀嚼時散發淡淡香甜滋味,且不易有飽脹感
➡️桃園3號─香味長存,當紅的新香米
🔸主要產地:桃園
為新銳蓬萊米香米品種,具芋頭香味,米粒大而完整,圓潤剔透晶瑩,因其品種優良、香味久存,而被命名為「新厝香」或「新香米」,米飯絕佳口感,放涼了風味仍絲毫不減,反而更為美味
➡️泰國茉莉香米
泰國為世界最大米之輸出國,而茉莉香米為大宗在國際上知名度甚高,而泰國農博士將一般長米接種香蘭,因此培育出近似茉莉香,其米型瘦長,國際上稱為長米,較有黏性,煮食需要長時間,水和米的比例是1:1.4
➡️台南11號─輸日救災,驚為天米
🔸主要產地:嘉南平原/花東
栽種面積最大,尤以南部、花東最多。日本2011福島核災後,日商來台購糧,試吃台南11號後「驚為天米」,成為指定輸日的品種。其米粒外觀及透明度良好,完整米率高且耐保存,稻穀經四個月儲存,食味仍良好,適合做壽司、便當飯
➡️高雄145號─139號漂亮升級
🔸主要產地:高雄/屏東/宜蘭/花東
是以高雄139號與日本品種絹光米混合而成,其米粒外觀晶瑩剔透,穀粒整齊,心、腹白率低,碾米品質佳,完整米率達71.8%以上,比一般品種68%高上許多。米飯冷卻後保持又Q又香的特性,適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當
➡️益全香米(台農71號)─滿室撲鼻芋頭香
🔸主要產地:台中霧峰
是台灣蓬萊米中最重要的香米品種,米粒具有淡雅芋頭香氣。台農71號取名為益全香米,主要是紀念已故稻米專家郭益全博士耗盡多年心血,由日本種與台灣種配種培育而成。益全香米的米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,品質與台粳9號不分軒輊,但軟黏度略勝一籌
➡️台粳9號─壽司、飯糰的專業米
🔸主要產地:彰化/台中/雲林/花蓮/台東
品質高、栽種風險低,收穫量穩定,是目前最常見的米種。其米粒顆粒大,白粉質比較高,潔白飽滿,米質穩定,食味極佳且耐儲存。不僅外觀好看,口感、Q度、黏彈性均屬一流,煮成的米飯冷掉後不會乾,是專門種植來製作壽司的首選
➡️紅糯米─原住民的瑰寶
🔸主要產地:花蓮光復
屬香米的一種,是花蓮縣光復鄉阿美族的傳統農作物,又稱「紅粟米」,每年7月收成,只收一季。由於栽培管理不易,每公頃產量僅二千公斤左右,採收時需花費較多的時間與成本,連阿美族本身都只在重要典禮上才會使用。紅糯米富含維他命A/E/胡蘿蔔素/鐵/蛋白質,是維護眼力及婦女進補的天然營養食品
➡️越光米─全球最高品質的日本品種
🔸主要產地:宜蘭/彰化
原產於日本新瀉(古名越州)的越光米,被稱為「越州之光」,是天皇御用貢米,米粒外觀晶瑩剔透、皎潔如月,粒型整齊,心、腹白率低,碾米品質佳,完整米率達72%以上,比一般品種68%為佳。煮出的米飯,彈性、黏性與甜度都恰恰好,食味值極優;米飯冷卻後,仍保持Q勁與彈性,非常適合製作高級壽司與各式米食料理
❤️稻米停看聽
⚠️煮飯時在水裡滴入適量好油,煮出來的飯就能更具光澤,米粒也較不會黏在一起,自然鬆散且粒粒飽滿,不會沾鍋
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⚠️煮飯加醋或檸檬汁,可使飯潔白柔軟,且不容易壞。因醋可使PH值(酸鹼值)降低,微生物較不易繁殖生長之故,如果是做炒飯用,加點醋在內,可減低炒飯的油膩感
⚠️白米拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡,處於18度以上又潮濕的環境最容易招來米蟲,所以米最好存放在10~15度、乾燥且陽光不直射的環境,建議把米放入冰箱保存
⚠️有機米與普通米的區別,在於種植環境無受污染,在生產加工過程中禁用農藥、化肥等人工合成物質,且不使用基因工程技術;一般米則無限制。有機米的產量不高,品質高,黏度介於糯米與一般米之間,口感優良,但售價高很多
⚠️吃冷飯原來更健康?!相同分量的冷飯比熱飯多了10%的「抗性澱粉」,熱量低了3∼5%。抗性澱粉是碳水化合物的一種,因在小腸內不會被吸收消化的特性,和膳食纖維類似,且保健功效更具廣泛,可促進脂肪代謝、腸道健康及延緩血糖上升,因此趁熱吃的觀念正漸漸被扭轉
⚠️白飯屬於精緻澱粉,吃多了確實會發胖,但過猶不及都不好!其實精緻糖比精緻澱粉,更容易使人發胖且負擔也高。若碳水化合物攝取不足,會影響腦部跟神經組織健康,亦會造成腸胃裡的壞菌繁殖增加,提高便秘可能性,且因攝取碳水化合物少,體內糖分不足,就會分解肌肉做代償,基礎代謝變差,進而使整體機能紊亂失序
⚠️煮好米步驟:沖洗2次後,再以飲用水洗淨,浸米可提高米粒的含水量,讓澱粉容易轉變為游離糖並完全糊化,增加米飯香甜黏稠口感。糙米、五穀米吸水量差,多泡2~3小時為宜,胚芽米約1~2小時;而燜飯是影響米粒熟化的關鍵時刻,煮熟後,可進行燜飯約15~20分鐘,利用鍋內餘溫使米粒能充分膨脹、水氣均勻分布,令糊化更均勻,美味程度也隨之提升。而若偏好顆粒口感,則就可省略此步驟
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