恭喜！台灣隊射箭銀牌！

『射』是很多男人在乎的議題

射太少、射太多、射不遠、射不出、射出血....可以說是門診常見的問題。

之前有一個20來歲帶著黑框粗邊眼鏡，穿著球褲的大學生來門診說

『醫生，我的下面在忍住不射精的時候都會有點不舒服，不知道是不是有問題』

乍聽之下我還以為他是不是隨時都在射....

『我之前有太快的問題，聽說這樣練習忍住不射可以治療早洩，但是忍住之後都會有點痛』

原來是一位偏方的受害者...

『有一些坊間傳言“一滴精十滴血”』很多中醫理論會倡導禁慾不要射精，導致不少人門診或是私訊都會詢問：「顧醫師，忍住不射會不會怎樣？」「網路說會傷身」「聽說這樣會提高性能力」

其實我們的射精是由交感神經控制(複習一下“勃副射交”)，他是一個自律神經，通常是不會被我們的意識控制的。快要射精的時候，睪丸、副睪丸、輸精管甚至攝護腺等等都會充血，準備蓄勢待發把精蟲送出體外(就是上膛了)，但是你一但把這個感覺壓下來，雖然沒有射了可是生殖器官的充血還在，就可能會造成“附睪高壓”的狀況，引起睪丸的疼痛喔。英文有一個形容詞叫做”blue balls ”就是在描述這個狀況。

總歸一句，這樣忍著不射的行為不會改善太快的問題喔，你需要的是醫療的幫助。

想射的時候就給他射好射滿吧XD

#腦補鳥英文
✍️blue balls(N./V.)男生被撩起慾望卻無法抒發
a slang term to refer to a mildly painful feeling in the testicles of unrelieved sexual arousal

#早洩該怎麼辦
請看我在IG這篇貼文，可以先進行自我檢測，再看看是否需要尋求專業幫助。
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#鳥科學先生 #泌尿科顧芳瑜醫師 #台北泌尿科

前戲　◎林宇軒
⠀⠀　
他是我認識世界的方法：「一起走嗎？
再也不要回來。」當我這麼問
⠀⠀　
──他的炭塗滿了我的生靈
光影在暗室流淌，洗劫我和他不堪的過往
本來面目，不過兩顆心乾乾淨淨
享受萬物在舌尖的雛形，嚐試
而敏於挺身。我一次次出神在此時
此地，一次次對床上的內臟下手，小小格局
來回製造動靜，嗯，他的確是個好人
有想法，刻苦耐勞，精明且知性
懂得去隱含一種堅持，能對誰
不帶齟齬地搬弄是非所以
我等。等的意思是選擇
知會的意思也是選擇
⠀⠀　
不愛是一種武器嗎？我提心上陣
無害的可能怯怯牴著骨架，直到完成自己
這些底細我全都記得。儘管只是剎那
誰的一部分曾死過，活過，在娑婆人世
我動用所有善感去揣摩
他，一個遲來的人開始認真
讓破破爛爛充盈身體，看我眼神迷離
裡頭多少個如此與當初，多少個我
為他漸次接受，直到彈指間大徹大悟：
眼。耳。鼻。舌。身。意外的浮屠
我展臂如兩面擦亮的鏡子
誰停下誰就是我的全部
⠀⠀　
對此我從不怪他。只感到空乏
人前人後我積累的時光
還不足對抗八方落下的水，一切的他
都使我精神抖擻，這麼多苦果與甜頭
成全我對他的體察：我願意如此
負責他的空前與絕後。當初所有執迷
驅使我兜手打勾，蓋印
誰能說自己沒有目的？我赫然抽身
受想行識，一心的疲沓
都來自他的過和我的不急
大千世界我告別當下的自己
只讓念頭在眼底掙扎──
⠀⠀　
而他說好。趁風雨正大
我們必須趕緊出發
⠀⠀　
⠀⠀　
-
⠀⠀　
◎作者簡介
⠀⠀　
林宇軒，1999年生，臺師大噴泉詩社顧問。國語日報專欄「詩的童話樂園」，著有詩集《泥盆紀》，Podcast節目《房藝厝詩》。

--
　　
◎小編淵智賞析
　　
＊為方便讀者閱讀，若文中提及「我」，則是指詩中的第一人稱視角；若僅僅只是說我，而沒有引號，則代表小編的個人看法。造成閱讀上困擾還尚請海涵。
　　
　　此首詩是宇軒於2021年獲得中興湖文學獎首獎的作品。宇軒素來擅於以事物間關係進行敘事，並在其中穿插對語言的實驗，如將「生靈塗炭」拆解成「他的炭塗滿了我的生靈」，「眼。舌。鼻。舌。身。意外的浮屠」六根中的「意」與「意外」的雙重意涵等等，由此種種可見他對於詩中意象與詞彙使用的挪移、轉換與連接之長，而這首〈前戲〉更是淋漓地展現了他的詩藝。接下來，就讓我們來細讀這首詩吧。
　　從頭兩句開始：「他是我認識世界的方法：『一起走嗎？／再也不要回來。』當我這麼問」。此開頭便對於詩中的主要兩個人稱「我」與「他」之間的關係闡明了一簡單明瞭的定義。詩中的「他」，即是「我」與世界之間的橋樑，「我」必須經由「他」來認識這個世界，單單從首句，我們就可以隱約地感受到「我」與「他」之間的關係具有龐大的隱喻，不管是信仰上的貫連，或是任何情感上的糾葛，都足以見之。也正因為此複雜性藏得夠深，接下來的詩中，我們更應該注意的是在人稱之間的互動如何在詩人的意志中發揮效用。因此，接下來的問句也便順理成章的替此段關係的連袂進行開場，替整首詩開啟了理解與鋪敘之門：因著「我」對「他」依賴之深，一起出發便成了敘事者執著得近乎唯一的願求，而問出了如此深刻的一句告白：「一起走嗎？／再也不要回來。」——如此傾注全心全力渴望著的告白，此首詩的情調基礎大抵自此開始。
　　接著，來到次段，宇軒首次展現出了他所擅長的拆解詞彙功夫，將「生靈塗炭」拆成了「他的炭塗滿了我的生靈」，生靈在原成語中的涵義為「人民、百姓」，但拆開之後，所剩餘的詞彙「生靈」，在佛教道義中，也有著「活著的人靈魂出竅」之義，加上考慮到這首詩的兩個人稱互動之故，此一更動瞬間將原先成語的意義翻轉過來，原先的「炭」也從焚燒後的餘燼轉為正要起火的燃燒煤材。宇軒更以此意義的翻轉作為接下來句子的延續：「光影在暗室流淌，洗劫我和他不堪的過往」由炭的焚燒隱藏住火的隱喻，再以火焰所帶來的光影在暗室內製造的流動效果比擬為水，更以水的流動性將實際的物質轉換成抽象的人物關係之變化。我特別注意到了宇軒所使用的字眼為「洗劫」，如此一個負面性的詞彙，卻也在後面同樣負面的詞彙中，達成了負負得正的效果，彷彿屈原面臨汨羅江水，所說出的「滄浪之水濁兮／可以濯吾足」一般——當事物都淪陷於骯髒的境地時，就以不同的汙互相交迸，誕生出那些清朗的、出淤泥般的明亮——最終方得現出事物的本來面目。
　　而對宇軒來說，事物的本來面目，「不過是兩顆心乾乾淨淨／享受萬物在舌尖的雛形，嚐試／而敏於挺身」。布羅茨基曾說過「詩歌首先是一門關於指涉、暗示、語言相似性和形象相似性的藝術。」我們可以發現，在宇軒的詩中居然得以概括了這些詩歌的技巧，事物的本來面目是一個抽象的概念，而宇軒透過動作與名詞的實使得此一概念得以有所依附，讓我們知道事物的本來面目其實正正應當由我們心之錨點出發——只有當我們的心維持得夠乾淨時，才能得以共同感知到萬物，並且不斷地嘗試（當然，宇軒在這裡又玩弄了一個文字遊戲，將「嘗試」特別寫成「嚐試」，這固然是由於上句的舌尖所帶來的小樂趣）、運動與實踐，而這正正是詩歌指涉之所以始。回到最初我們曾討論過的「關係」，或許你會問，那這些跟詩中的「他」又有什麼關係呢？讓我先回答一下這個問題再繼續往下來討論這首詩，而我認為，在談論關係間的密切時，我們更應當認知到所謂的關係，不過就是在談論心之間的互動與聯繫。
　　在此層面上，我們便可繼續往下理解詩中「我」的行動：「我一次次出神在此時／此地，一次次對床上的內臟下手，小小格局／來回製造動靜」，宇軒依然延續他語不驚人死不休的詞彙使用，將「內臟」「下手」等極重且並非傳統美感性的字眼作為「我」如何去對於「他」進行認識：以內臟隱喻人的內裡，下手隱喻觸碰，本來看似是開膛剖腹的鮮豔視覺效果，卻被下面的「小小格局／來回製造動靜」而被收束起來，而讓整個動作被我們置於一個遠到足以欣賞的距離後面。由此隔開了讀者與「我」之間的距離，卻將「我」與「他」融會在一個心交神合的空間。這不但呼應了前面的「認識世界中的方法」一句中「我」與「世界」的距離，卻也替旁觀者帶來了視覺衝擊與意念的衝撞。
　　將讀者遠離了現場後，接下來，才正式地進入了「我」與「他」之間。
　　
…...，嗯，他的確是個好人
有想法，刻苦耐勞，精明且知性
懂得去隱含一種堅持，能對誰
不帶齟齬地搬弄是非所以
我等。等的意思是選擇
知會的意思也是選擇
　　
　　透過「我」的眼睛，我們看得見他的種種優點，無論是有想法、刻苦耐勞，這種意志上的指向，正正昭顯出了「我」對於「他」的傾慕，使得「我」在一種情境下，願意去等待他，那這樣的情境是什麼情境呢？回到詩的開頭，或許你還記得，「我」曾經問出了一個問題：「一起走嗎？／再也不要回來。」當一個問題之發生，其所期待的必然是一個答案，但詩行至此，我們卻依然沒看到回答，在「我」內心中之焦急便油然而生。「我」便這樣開始進行了自我傾訴——究竟他有什麼優點，值得我為他等候？因此，我們便看到了這樣一個自我說服的過程：等待著「他的選擇」。這裡所隱藏的小小心思不由得使我感受到一種戀愛般的青澀感覺，只為了對方的選擇而苦苦等候著。
　　正因為這種少年情思所帶來的苦悶與糾結，下一段關於愛的辯證邏輯便因而順勢誕生。
　　
不愛是一種武器嗎？我提心上陣
無害的可能怯怯牴著骨架，直到完成自己
這些底細我全都記得
　　
　　在「我」與「他」的關係尚未確立與認證以前，兩人之間竟恍如戰場一般，「我」用心來抵抗著你的「不愛」，並在不斷抗拮的過程中，重新完成「我」在有他的世界裡應有的自我姿態，也使得兩人之間的所有情節與底細，都在這樣一場戰役中不斷地被記起。因此，「我」也終於開始思考起自我的姿態。而在閱讀這首詩的同時，我卻也透過了「我」的眼睛，參與了這場戰役一樣，感受到那些「他」的崇高、知性，彷彿一切我們所欲追尋之事物，彷彿我作為一個讀者，卻也已經替這個「他」找到了他的身分，不管是愛情、真理，還是知識——我終於在這首詩裡看到了詩的最基本姿態：「詩不過就是一種簡單的常識」，展現出了一個主體對客體之間的追尋與自我形體之確立。
　　接下來，宇軒在這樣的一個過程裡終於開始摸索起「我」的型態，「一個遲來的人開始認真／讓破破爛爛充盈身體，看我眼神迷離／裡頭多少個如此與當初，多少個我／為他漸次接受，直到彈指間大徹大悟」。「我」作為一個「遲來的人」，開始試圖充盈著自己的身心與靈魂，重新見識到最初的本我，從而能夠被他接受。閱讀至此，我不禁在想，究竟「我」的「遲來」是指什麼呢？接著我便想起了上面的句子「無害的可能怯怯牴著骨架，直到完成自己」，我突然領悟到了，或許那些遲來的部分，便是那些在無「他」的世界中，飄零四散的自我的破爛碎片，因為想要配合他的完整，而像磁鐵一般重新依附回「我」的身體，從而逐漸完整成一個足以配上「他」的「我」。而下面的句子卻也證實了我的想法：
　　
眼。耳。鼻。舌。身。意外的浮屠
我展臂如兩面擦亮的鏡子
誰停下誰就是我的全部
　　
　　眼、耳、鼻、舌、身、意的原典也是來自佛教用語，本是指六個感官器官，但卻在上面的詩句中被視為自我零碎部分的具體展現，我們方又得以發現這是宇軒的所擅長的技巧：拆解語言的原義，並重新依附上自己的詩感。而六根最後一根的「意」，卻也因為下面所接的一個「外」字而產生了新義，除了「意」之「外」的意涵之外，也有了「意外」的意涵。此一意外又是因何而來呢？閱讀時我依然思索到了這個問題，最後我給自己的一個答案是「他的出現」，或許對「我」而言是一種奇蹟，但奇蹟背後所隱隱顯現地，更是一種意外——只有當我們發生了意料之外的幸事時，我們才會將之稱為奇蹟。
　　但這種奇蹟的煥發，才得以使得「我」在追尋的過程中，重新找回自我，在這段末尾，「我」所展現的姿態，卻竟然與「他」之間有所翻轉，從原先的可望依附，成了一種救贖者的姿態：「我展臂如兩面鏡子／誰停下誰就是我的全部」，這樣一個宣言，讓我們得以看見原先破爛的「我」，在這樣的一個關係追尋過程裡，漸漸對於自己的一切明朗，也知道了究竟什麼才是自己的本來面目，一切姿態都被濃縮在一顆明亮的心，張開雙臂便能擁抱住一切。
　　
　　但即使自我已然完成至此，「他」卻依然沒有回應，對此「我」終於也感到空乏，終於寫下了下一段的開始「對此我從不怪他。只感到空乏／人前人後我積累的時光／還不足對抗八方落下的水」，我彷彿感受得到「我」的那種疲倦——那些一再地積累、枯等的日子，以及在努力之後，隨之迎來的更洶湧的落下的水。然而，正當我們以為「我」就要如此放棄時，宇軒卻寫下了「我」在面對這些苦難時所隱含的堅持——那種隱含的堅持終於不僅僅只是在「他」身上發生，而是透過這些歷練，使得「我」漸漸成為一個像「他」這樣的一個趨近完人的人。也正因如此，「我」作出了我的宣言：「我願意如此／負責他的空前與絕後」這樣一個告白也替「我」自己找到了新的起點，在說出了「我願意」之後，所有事物與誓約，終於可以重新開始重新被自身所檢視，不管是在「他」與「我」之間，還是「我」在前進時，如何去一次又一次得完整自身。我終於得以見證到了「我」來到了一個新的層次——一個學會向當下的自己告別的「我」、一個學會只讓自己意志主導身體、靈魂運行的「我」。
　　或許這樣的改變，終於也使得「他」看見了吧，因此，從開頭時，我們便不斷地在等待著的答案，終於在詩的最末出口了：「而他說好。」我想，這樣短短一個字，或許卻是詩中的「我」歷經了千百劫難之後，所得到的一個最完整的答案了。

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美術設計：吳浩瑋

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#林宇軒 #暑假無主題詩選 #每天為你讀一首詩
https://cendalirit.blogspot.com/2021/07/20210721.html

🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化最新出版的日本國民料理天后有元葉子數十年來不外傳的私房廚事筆記《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/12（週一）台灣時間中午十二點前
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料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
レシピ以前に知っておきたい 今さら聞けない料理のこつ

料理研究30餘年、食譜近150本，
日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開！

★★下廚前該知道的85則料理細節，一次收錄★★
解答你對料理細節的所有疑惑，
讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間

　　下廚這件事呢，保持心情愉快就會愈來愈進步喔！
　　日本讀者盛讚：「感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！」

　　在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞；她不僅是知名的料理研究家、熟悉義式與和食料理，在烹飪教室的教學課程之外，還推出以方便好用著稱的自有廚具品牌「la base」，同時開設生活選物店「shop281」，讓更多人得以實踐低調卻有格調的自在生活。

　　在《料理研究家的廚房小事百科》中，從事料理研究30餘年，出版近150本食譜的有元老師，將其多年來的廚事實踐經驗，一一化成文字，從採買選購、食材保存、調理方法、廚具布置等四大方向切入，分享85則在廚房中不可不知的細節。不論是每天準備三餐的家庭主婦，還是初入廚房的料理新手，都可以在這本書中，找到讓你的廚房生活更輕鬆愉快的訣竅！

　　★與食材對話，才是做菜的樂趣所在

　　你是不是也有這樣的疑問呢：採買時，不知道該如何選擇食材，又或者是買回家卻不知道如何料理？

　　有元老師認為，食材選購以「當季」的最美味，就像我們能感受到四季變化一樣，蔬菜也會與大自然的循環連動。因此，順著時節購買到的食材，即使簡單料理，也能很好吃！

　　此外，做菜跟在學校念書不一樣，不是靠死背就能煮得一手好菜，很多時候還要仰賴觀察、思考及判斷，試著與食材對話，相信一定你能找到下廚的趣味。

　　◎「選酒」：「喝起來覺得好喝」的酒，那就拿來入菜吧！
　　◎「煮菜」：想讓青菜料理美味升級，試試「冷水回春術」！
　　◎「蘿蔔」：別二話不說就削皮，帶皮料理也別有一番風味

　　★大師的廚房小事百科，讓你的廚藝越來越進步

　　相信有很多人買了食譜、照著依樣畫葫蘆卻總是做不出好味道，事實上，很可能是你沒有掌握到的料理細節害了你。

　　有元老師認為料理沒有公式，但還是有一些靠「經驗累積」才知道的小撇步，她將在本書中，無私分享自己的廚事經驗，期許你能找出屬於自己的正確答案，並且越來越喜歡下廚。

　　◎「高麗菜保鮮法」：製造「切口」易腐敗，建議將葉片一片片剝下來用
　　◎「撒鹽小技巧」：從高處以輕搓指尖的方式來做，就能撒得均勻
　　◎「麵包美味訣竅」：一起享用吧！以「高溫短時間」回烤麵包就對了

　　★做菜如何更輕鬆自在，答案就在這85則料理細節裡

　　＼食材選購有方法，怎麼挑才可靠／
　　→蘿蔔全年有，最美味季節在冬天
　　→不同部位口感不同，肉類怎麼買最適合？
　　→橄欖油價格落差大，買貴的就好了？

　　＼一定要學！不浪費的食材保存術／
　　→奶油易吸味，錫箔紙保存是關鍵
　　→沾濕的廚房紙巾，讓薑不再乾癟癟
　　→不適合放進冰箱的蔬果，有哪些？

　　＼簡單有效、讓家人讚不絕口的調理技巧／
　　→切工影響口味，做對了才好吃
　　→雞排表面煎上色，裡頭卻還是生的？
　　→燙青菜好無聊，怎麼做更美味？

　　＼讓你事半功倍的工具選擇與清潔／
　　→砧板清潔術，這樣洗不留腥味
　　→菜刀選得對，做起菜來更順手
　　→提不起勁做飯時，你可以這麼做！

名人推薦

　　Liz 高琹雯/美食作家、Taster 美食加創辦人
　　比才/《家酒場》作者
　　番紅花/飲食作家
　　楊佳齡Léa/《飲食宅記》作者、料理老師
　　葉怡蘭/飲食生活作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人
　　嘖嘖的料理手帳
　　蘿潔塔/蘿潔塔的廚房
　　——愛下廚推薦

日本讀者強力好評

★感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！……我家今晚的味噌湯就用上了書中「在味噌湯中加入千六本切法的蘿蔔」，在湯中口感細緻軟嫩的蘿蔔獲得了家人的一致好評！──*fraises*

★書中介紹的蔬菜保存技巧與簡單食譜真的很棒，好喜歡有元老師讓廚房簡潔清爽的技巧！──おちゃづけ

★很感謝書中傳授的料理基礎中的基礎。不論是找時間預先準備、基本調味料的使用（鹽、醬油、醋、味噌、酒、糖和味醂）、鹽與油是好東西、葉菜類汆燙時間要短、菜刀的選擇方法（三德刀和小菜刀）、確保廚房的作業空間等。絕對是一本你會想買的書！──ぷらんつ

前言 讓下廚成為開心、輕鬆的事
Q01天天都得忙著料理三餐，怎麼樣才能輕鬆做菜？
Q02每次做晚餐都會手忙腳亂，如何改善？
Q03對於調味實在沒有自信

第一章 挑選．採買
Q04蘿蔔全年都買得到，最美味的季節是何時？
Q05製作蘿蔔泥，需要先削皮再磨泥嗎？
Q06為什麼同一種蔬菜，有時削皮，有時不削皮？
Q07常聽到時令蔬菜，但我總是搞不太懂
Q08哪些食材有明顯差異，一定要「當季」才美味
Q09我沒有買過蜆仔，可以用處理海瓜子的方式來進行嗎？
Q10「新」的高麗菜和洋蔥，與一般的高麗菜和洋蔥，有何不同？
Q11挑選好吃的番茄，有什麼祕訣？
Q12菠菜和小松菜，是同一類蔬菜嗎？
Q13馬鈴薯的種類繁多，該怎麼挑選才好？
Q14什麼時候的蘋果最好吃呢？
Q15高麗菜和白菜，是不是買一整顆比較好？
Q16買了一大顆或一整株蔬菜，我也沒信心能用完
Q17買了整顆的高麗菜，卻不會剝下完整的葉片
Q18因為沒自信能好好用完一大顆白菜，經常就放棄了
Q19蒟蒻的種類各式各樣，每一種的美味也各有不同嗎？
Q20想在日常飲食中攝取海藻，卻總是找不到機會
Q21好吃的海苔，挑選原則是什麼？
Q22食譜中的「豬肩里肌肉」，可以用其他部位代替嗎？
Q23雞肉的每個部位，有什麼不同？
Q24基本調味料，該準備哪些才足夠？
Q25高品質調味料所費不貲，分批添購該以什麼為優先？
Q26麻油有顏色深淺之分，兩者究竟有何差別？
Q27市售橄欖油的價格落差大，為什麼？
Q28食譜上標示「味醂」的地方，可以用砂糖加酒代替嗎？
Q29食譜上標示的「白酒」，可以用日本酒代替嗎？

第二章 保存
Q30可以久放的蔬菜和很快壞掉的蔬菜，差別在哪裡？
Q31菇類的保存方法，是什麼？
Q32乾燥蔬菜，在室內也能做嗎？
Q33根莖類蔬菜要放冰箱，還是常溫下保存就可以了？
Q34帶土的蔬菜，要在常溫下保存嗎？
Q35不建議放冰箱的蔬菜，有哪些？
Q36小黃瓜、青椒等夏季蔬菜，是否要放進冰箱保存？
Q37蔬菜放進冰箱會不小心結凍，怎麼辦？
Q38水果要放進冰箱保存嗎？
Q39蔬菜只要外表沒有損傷，是不是就都還能吃？
Q40燙熟的青菜，該怎麼保存呢？
Q41調味料要怎麼保存呢？
Q42買了一整塊奶油，如何妥善保存？
Q43沒用完的小魚乾，該怎麼保存才好呢？
Q44沒用完的薑一下子就乾掉，變得乾癟癟
Q45買回來的麵包如何處置，才能維持美味呢？
Q46用保鮮膜包食物時，有什麼訣竅嗎？

第三章 調理
Q47燙青菜要好吃，祕訣是什麼？
Q48燙青菜該在什麼時機撈起來呢？
Q49青菜在燙之前需要泡水嗎？
Q50蔬菜燙熟後，是不是要泡水比較好？
Q51燙青菜有什麼推薦的吃法嗎？
Q52除了浸高湯之外，還有什麼簡單又美味的燙青菜吃法？
Q53蔬菜該從冷水開始煮，還是用沸水煮即可？
Q54牛蒡的皮該洗到多乾淨呢？
Q55蔬菜切完之後要泡水，為什麼？
Q56薑在使用前需要削皮嗎？
Q57在做不同料理時，同一種蔬菜的切法為什麼不一樣？
Q58每次高麗菜絲都切得太粗，怎麼辦？
Q59油豆皮在使用前，是不是一定要去油才好？
Q60大蒜下鍋爆香時，一不小心都會燒焦
Q61炒青菜有時候口感太硬，有時候卻炒得軟趴趴
Q62炒麵時經常會溢出平底鍋，不知該如何改善？
Q63每次買青椒都用不完，有沒有建議的料理？
Q64如何在食材上均勻撒鹽呢？我老是失敗
Q65為什麼魚在撒鹽之後要靜置一下？肉類也需要靜置嗎？
Q66雞胸肉該怎麼調理，才能輕鬆又好吃呢？
Q67明明雞排表面已經煎到上色，裡頭卻還是生的？
Q68一整尾的墨魚該怎麼調理？
Q69油炸食物時，該怎麼判斷油溫呢？
Q70炸豬排裡頭有沒有熟透，真的很難判斷
Q71油炸料理總是不成功。不是麵衣剝落，就是無法炸得酥脆
Q72在家往往只會做肉類料理，可以教我簡單的魚類料理嗎？
Q73製作蛋花湯時，常常都會變得混濁
Q74味噌湯的「最佳狀態」，如何判定？
Q75經常想不出便當菜，很容易就倚賴冷凍食品
Q76如何在忙碌的早上，做一頓不費時又營養均衡的早餐？
Q77不用靠市售醬汁，也能迅速完成義大利麵？

第四章 工具與清理
Q78挑選菜刀有技巧，怎麼選才好呢？
Q79想讓下廚更方便，什麼調理工具是必備的？
Q80鬃刷及海綿，如何常保清潔呢？
Q81砧板的清潔維護，該怎麼做才是對的？
Q82做完菜收拾清理好麻煩，有提升效率的祕訣嗎？
Q83提不起勁做飯時，該怎麼辦呢？
Q84家裡廚房又小又窄，怎麼做才能變得比較順手？
Q85廚房裡的工具、調味料和食材，經常搞不清楚收到哪裡去

作者簡介

有元葉子

料理研究專家。過去是帶大三個女兒的家庭主婦，因為為家人做的料理大受好評而走上料理研究家之路。不僅善用食材製作簡單美味的料理，具有風格的品味生活，以及開朗的人生觀都受到各個年齡層的熱情支持。與廠商合作開發出的廚具品牌「la base」以簡單好用與機能美感著稱，更有不少忠實消費者；其開設的生活選品店「shop281」也廣受好評。

著作《料理就從尋找食材開始》榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組的大獎。其他還有像是《料理研究家的餐桌生活學》、《沒有人教過的料理祕訣》、《隨手做好常備菜》、《有元葉子的野菜教室》、《不靠食譜就能做好菜》等作品。

www.arimotoyoko.com/

譯者簡介

葉韋利　Lica Yeh

1974年出生。專職主婦譯者。
喜歡吃也喜歡做菜。熱愛翻譯飲食類書籍。
譯有：《圖解壽司辭典》、《料理研究家的餐桌生活學》、《神田魂：日本料理精髓的思考》等。

FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licaworks
譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogspot.com/

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幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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Mina米娜個人首發單曲 『Honey』
各大數位平台同步發行
"播放記得選高畫質"
♬KKBOX →https://www.kkbox.com/tw/tc/album/RKmx5FH4l61Oo0F7XWLz009H-index.html

♬MYMUSIC →https://www.mymusic.net.tw/ux/w/album/show/5437796

黑紗是單身的堅強 白紗是甜蜜的幸福
最終究竟 誰能夠喚醒你的夢呢~

製作人歐森Orson全新詞曲創作出『Honey』這首歌
依照米娜的感情觀 以及洗腦的節奏
副歌用NaNaNa(娜娜)的諧音 增加大家的記憶點
聽一遍就能洗腦一整天

一場飯後就想牽手 難道簡單的溫柔
是我們要求太多？！
女孩們~其實你很完美 所以不要強求也無需將就
反觀也是在說 在遇到Mr right之前
女孩們 先做自己的Honey
你也可以是別人眼中
活潑 性感 可愛 甜美 充滿魅力 令人著迷的“HONEY”
強勢魅力 自信的你 最耀眼 如此犯規的你
也能讓他毫無防備
別忘了自己是多麼珍貴 隨時都能散發光芒
當你成為最閃耀的“HONEY” 誰還能對你拒絕呢~

寧願隨便個誰 都不要 只要專屬溫柔
Waiting for you boy
走向幸福禮堂之前 你都是自己最獨一無二的“HONEY”
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選在7/14首播
是因為米娜爸媽的生日數字7
而14是我自己的生日日期^^
除了是送給自己的禮物之外
也感謝我老爸老母♥
也想送給支持我這麼久的粉絲朋友們
所以MV就在7/14首播啦♥

沒有任何經紀公司的幫忙 一切從無到有 自己策劃
首先要謝謝你們一直在我身邊支持我
還有以下的高手們力挺才能完成這個作品
以下為所有我想感謝的人
看完希望大家可以多留言+分享呦^^

製作人 : 歐森Orson
詞曲: 歐森Orson
錄音/混音: 歐森Orson - 時光音樂
母帶製作: 陳恩光 - 維光音樂

MV導演&剪接：Sky
MV攝影：戴維David-視差日記
男主角：啓靖Gin/育尊Adam
貓咪：小鮮肉阿蹼仔
企劃統籌：Mina米娜

服裝整體造型：Mina米娜
髮型彩妝造型：林倫兒/陳映帆

舞蹈編排：Mina米娜
舞者：幼幼Vicky 絲絲Axxy 洪悅容 鄭景文
隱藏舞者：小眼睛雀斑兔
側錄小幫手：茜琳Jocelyn

單曲平面攝影：島輝
單曲封面髮型：苡涵Isabella
形象照製作公司：雅比夏攝影工作室
封面設計：絲絲Axxy

特別感謝
鎰術鍍膜-高國凱 劉文益 阿吉
貓界小鮮肉-阿蹼仔
貓爸貓媽
大同大學
板橋第一體育場
Miruna攝影棚
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HONEY
詞/曲 : 歐森Orson
敷衍表白就想要打動我 / 渣男太多 / 我不接受
一場飯後急著要牽我手 / 想要的那種溫柔 /
難道要求太多
誰能夠喚醒我的夢 / Baby 請你在等我 /
打破魔咒的蘋果
I just can't believe / you will come out from dream
I can't wait to meet / Waiting for you_Boy
Honey 太完美 / 你身上的香水味 / 打破我最後防備
Honey 太犯規 / 誰能對你拒絕 / Oh My boy /
(Please look at me / I won’t let you down)
一秒眼神交會讓我心徹底融化
最萌的身高差 / 導演請不要太早喊卡 / 想再抱一下 / 靠在你溫暖胸膛上
You make me so hot / 無法踩急煞 /
轉場進到下一 Part / 體溫飆破 38
別再說情話 / 神昏顛倒該怎麼去回答
你專屬的口紅 該怎麼在我臉上留存
小鹿狂奔 午夜時分 是時候給予深吻
Ya I wanna be your man 蠟燭已經燃點
氣氛很對 我們告別 這段試探曖昧


#Mina米娜 #Honey #個人首發全新單曲

9.9 Gallery 推出第二首的撩歌
也是首次嘗試比較動感的舞曲風格
歌名「 Hey Girl 」簡單明瞭的道出想抓住女孩味蕾的渴望

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邑子 Yiz Instagram
https://www.instagram.com/yizzzzy/?hl​...

T-easy Instagram
https://www.instagram.com/teassy_23/?​...

YEHZI Instagram
https://www.instagram.com/michael_yeh​...

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詞曲 / Lyrics & Composers：邑子Yiz / T-easy / YEHZI
編曲 / Beat Arrangement：THAIBEATS
錄音 / Recording Engineer：邑子 Yiz
混音 / Mixed：邑子 Yiz
製作 / Produced：邑子 Yiz

美術設計 / ART Design：T-easy

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邑子 Yiz：

Hey Girl 你只寧願打電動
怎麼樣都不打給我
我心裡陰影面積外擴
拜託你理我
Hey Girl 電腦前別坐太久
是時候該起來動一動
我還在等你的賴叮咚
快來找我
我超壞的想要從頭到腳全都把妳吻一遍
小酌幾杯後上床蓋棉被純聊天
聊完結束再來一起泡泡麵
吃飽再點一根菸
Oh I say 讓我製造機會
一個月就可以去蜜月
365 都是情人節 all day

T-easy：

別管我的名字 今晚服務讓我親自
這裡寫下你的地址 讓你剩下潛意識 在天上幾次 X2

Babe 請你看著我 等等準備跟我走
我在人群之中穿過 輕輕靠近你耳朵
這 party 其他女孩我都不搭理
開個話題 想把你帶回家裡
衣服鈕扣解開丟的遍地
讓我指尖滑過輕輕激起你的漣漪

今夜裡 躺在我胸膛我用力
深呼吸 讓你倒臥盡情喘息

邑子 Yiz：

Hey Girl 你只寧願打電動
怎麼樣都不打給我
我心裡陰影面積外擴
拜託你理我
Hey Girl 電腦前別坐太久
是時候該起來動一動
我還在等你的賴叮咚
快來找我
我超壞的想要從頭到腳全都把妳吻一遍
小酌幾杯後上床蓋棉被純聊天
聊完結束再來一起泡泡麵
吃飽再點一根菸
Oh I say 讓我製造機會
一個月就可以去蜜月
365 都是情人節 all day

YEHZI：

好像是種榮幸 讓我今晚遇到妳
直覺說我沒錯 今晚我要跟妳瘋
當妳慢慢靠過來 我的內心已上台
那笑容真的超可愛 做好表白的心態

派對正在燒 眼神各種搔 讓我撲朔迷離 喝下各種忘情
收到妳的來信 勾起我的心癮 今晚準備放行
我會讓妳放心的放進 的勾勒的激情的風景
抱緊 就像頭等艙的客機 真的不用客氣
要妳 各種喘息 瀰漫空氣 yuh
Hot booty 我們默契
各種姿勢頂天立地 可能有點頑皮 但沒有關係 我們關係
要妳一輩子都開心 哦對就差一場婚禮

邑子 Yiz：

我超壞的想要從頭到腳全都把妳吻一遍
小酌幾杯後上床蓋棉被純聊天
聊完結束再來一起泡泡麵
吃飽再點一根菸
Oh I say 讓我製造機會
一個月就可以去蜜月
365 都是情人節 all day

＃9point9Gallery​ #HeyGirl

《如果你也愛我就好了》 專輯數位收聽➔https://orcd.co/If_Only_You_Could_Love_Me

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【如果你也愛我就好了】2021 Live Tour-
1/09 (六) 19:30｜台北 Legacy
1/16 (六) 19:30｜台中 Legacy
1/23 (六) 18:00｜高雄 LIVE WAREHOUSE

12/5 (六) 12:00 正式售票：https://www.indievox.com/tour/search/96
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你說著愛我的口吻，像極了暈開的月色微光，幾乎讓我忘記我們曾經暗得濃郁。
你拿槍抵著我的姿態，像極了月的半面陰影，幾乎讓我忘記我們口中說的是愛。

「如果你也愛我，槍怎麼會上膛？」
「細數所有愛的證據，誰更愛誰，誰更傷害誰？」

有時候親吻像是溺，交流像是碰壁。
日子瑣碎割傷我們片片凋零。

有時候擁抱像是囚禁，分離像是呼吸。
月光降落下來拖長我們影子，光影分離。

誰被暗色掩埋多一點，我們都以為是自己。

如果你也愛我就好了，我們異口同聲說出不甘心。
如果你也愛我就好了，我們聲嘶力竭於是聽不見對方話語。

那是愛還是槍？
我們只見視線所及。
那是槍還是愛？
我們凌亂散落一地。

最後一次了，我將愛送到你手中。
透露給你所有秘密，一切要害你通通知悉。

最後一次了，我將槍送到你手中。
就讓我們結束這場戲。
-

【如果你也愛我就好了】

晾著領口被你穿鬆的舊衣
怎麼曬阿曬 汙漬和皺褶全都還在

曾經是我引以為傲的姿態
怎麼抱緊你 卻都成了壞習慣

為你 我放棄了自己
放棄得徹底
脫掉的自尊穿不回去

為你 我敞開了雙臂
賭上了我的赤裸
如今都失去意義

如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了
如果你也愛我
如果你也愛我
如果你也愛我

如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了

你愛我 愛我 愛我


每個場景都像是劃破的傷口
止不住的抓 害得它至今結不成疤

應該要多恨你才能夠安全
想躲掉回憶 但是又能逃去哪

為你 我放棄了自己
放棄得徹底
單純的世界 翻來覆去無法平息

你留的髒東西
和過不去的美好
剩手機裡一則訊息

如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了
如果你也愛我
如果你也愛我
如果你也愛我

如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了
如果你也愛我 如果你也愛我就好了

你愛我
愛我
愛我

───────工作人員名單 ───────
演唱｜李友廷
詞｜李友廷
曲｜李友廷

音樂製作
製作人 Producer｜韓立康GummyBearMan
編曲 Arranger｜韓立康GummyBearMan
配唱製作人 Vocal Producer｜韓立康GummyBearMan
製作助理 Production Assistant｜趙宇晨
和聲編寫 Backing Vocals Arranger｜林泰羽 Taiyu Lin、李友廷 Yo Lee
和聲演唱 Backing Vocals｜林泰羽 Taiyu Lin、李友廷 Yo Lee
前奏音效 Intro Fx｜徐平Ping Hsu、韓立康GummyBearMan
木吉他 Acoustic Guitar｜李友廷 Yo Lee
電吉他 Electric Guitar｜韓立康GummyBearMan
合成器Synthesizer｜韓立康GummyBearMan/徐平Ping Hsu
貝斯Bass｜柯遵毓Jack Ko
鼓 Drums｜賴聖文Peter Lai
錄音師 Recording Engineer｜蔡周翰 Chou Han Tsay、韓立康 GummyBearMan、葉育軒 Yu Hsuan Yeh、沈冠霖 SHENB
錄音室 Recording Studio｜Lights up studio、安森工作室、BB road studio
混音師 Mixing Engineer｜黃文萱 Ziya Huang
混音室 Mixing Studio｜Purring sound studio
OP｜HM International Music Inc.
SP｜HIM Music Publishing Inc.
ISRC｜TWEL52020011

母帶後期處理製作人 Mastering Producer｜韓立康GummyBearMan、李友廷 Yo Lee
母帶後期工程師 Mastering Engineer｜內田孝弘 UCHIDA TAKAHIRO
母帶後期錄音室 Mastering Studio｜FLAIR MASTERING WORKS

MV製作
製作 PRODUCTION｜Spacebar Studio
監製 EXECUTIVE PRODUCER｜黃世萱、林沁兒
專案經理 PROJECT MANAGER｜何育涵
主演STARRING｜傅孟柏、李霈瑜（大霈）
特別演出 SPECIAL APPEARANCE｜李友廷
導演 DIRECTOR｜殷振豪
副導演 1ST A.D.｜楊岸青
助理導演 2ND A.D.｜劉凡慈、林郁翎、林劭慈
製片 PRODUCER｜朱芸廷
執行製片 P.D.｜楊維芳
製片助理 P.A.｜蔡長庭
演員管理 CASTING｜游士弘
攝影 D.O.P.｜林子堯
攝影大助 1st A.C.｜吳柏諺
攝影助理 ASSISTANT CAMERA｜楊景廷、羅冠鈞、吳丞傑
攝影器材 PHOTOGRAPHIC EQUIPMENT｜新彩廣告事業有限公司
二機攝影 B CAMERA｜李邦豪
空拍團隊 AERIAL PHOTOGRAPHY｜天際空中攝影有限公司、許庭彰、王俊輝
燈光 GAFFER｜林岑璋
燈光大助 BEST BOY ELECTRIC｜賴威仁
燈光助理 ELECTRICS｜郭欣錡、陳育緯、莊逸晨、莊智淵
燈光器材 LIGHT EQUIPMENT｜上京影業有限公司
電工 ELECTRICIAN｜林金泉
場務 GRIP｜黃裕軒
美術 ART DIRECTOR｜何景意
美術助理 SET DRESSER｜林佩萱、陳冠霖
造型 STYLIST｜郭芳慈
造型助理 ASSISTANT STYLIST｜謝睿玄
化妝 MAKE-UP ARTIST｜張允、Kris Cheang(李友廷)
髮型 HAIR STYLIST｜林瑀萱、Rick From Zoom Hairstyling(李友廷)
劇照 STILL PHOTOGRAPHER｜巫昀穎、Lisa H
剪接 EDITOR｜陳韶華
調光 CLORIST｜繼續映畫 阿鞭
後期製作 VISUAL EFFECTS｜王雅鈴
混音 SOUND MIXER｜賴彥中
標準字設計 LOGOTYPE DESIGN｜蘇景霈
字卡設計 GRAPHIC DESIGNER｜蘇景霈
演員表 EXTRA｜葉建廷、張皓惟、王仰弘、江宇斌、劉凱治、柳順唐、張瀞菱、劉景虹、鄭震宇、邱詩婷、方定台、賴健瑄、王能啓、葉修華、何旻燦、林義欽、陳政緯、黃鼎峰、陳明遠、黃育楷、黃瑞宏、王博賢、李志堅、葉三輔、張秉宏、吳嘉鎮

特別感謝 SPECIAL THANKS｜王建智、台灣CQB俱樂部
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李友廷 Yo Lee
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#傅孟柏 #李霈瑜 #如果你也愛我就好了