昨天鄰居奶奶又要我過去吃晚餐
我趕快帶好幾袋衛生紙給她還有香皂
（奶奶喜歡蒐集廁所衛生紙可能很有安全感）

然後奶奶要我把桌上的菜全吃完
因為她說她老公卡車爺爺很挑食
（爺爺在旁邊自己吃西瓜說不想吃飯）

我吃了馬鈴薯和燉菜還有奶奶的燉煮蔬菜
和整碗雞腿一共十三根整個肚子快爆破了

我幫小粉絲們問到鄰居奶奶的北歐醃菜食譜了
奶奶很認真的寫下來給我而且她字超美的

我在這邊翻成英文：

Raw cabbage head.
Needs to be sliced into very thin stripes
Add cumin seeds. Not to much
Salt. grainy one. Not to much
Carrot. Plenty of it
-----------------------------
Mix all together in a big bowl or bucket.
Plastic container recommended.

Use something heavy to stomp the mixture together ( needs to be almost glued together)

Cover the stomped mixture with towel.

Place a wooden board or similar thing on top of the towel so it covers inside of the bowl.

Place rock on top of the board ( anything heavy will do. This allows the mixture to be forced together even more)

Keep in warm room for 2- 3 days until there is foam on top.

Remove the board, store, towel and put the mixture into cold place, it should have somewhat sour taste now and plenty of liquid as well.
-------------------------

But part of the mixture into the pot, add some grease. Preferably some butter.
Can add some extra salt and very tiny bit of water. Boil til its soft.
More you heat it up and let it cool down the better it gets.

反正就是:

你要準備高麗菜頭或是生白菜頭然後切成細絲
(一定要切的很細）
加一點孜然籽小茴香或其他香料
（隨便香料都可但奶奶推薦馬芹或孜然子或小茴香）
加一點鹽巴
加一堆細絲紅蘿蔔
（要很細）

把它們混在一個大碗公裡面（塑膠碗最好）
然後用很重的東西把它們壓爆擠爆錘爆
（要讓食材黏著在一起）

然後用毛巾蓋住再用一塊木板放在毛巾上
（木板的大小要在容器裡面 或是其他東西都可以大小但要塞在容器裡面）

再用一塊石頭壓在板子上
或隨便很重的東西都可以

這樣可以讓食材好好的混在一起
然後放在溫暖的房間大概兩三天
直到毛巾上面有泡沫

然後把所有食材都拿出來放到冰箱
這時應該有酸味然後有很多液體
（放到冰箱可以保存很久）

如果你要吃的話
把一點倒入鍋子裡面然後加一點奶油
你可以加一點鹽巴或糖和一點點水
煮到軟軟的就可以吃了

你每次加熱之後冷卻然後再加熱
這個燉菜就會越來越好吃

以上是鄰居奶奶的歐洲燉菜食譜
我覺得超好吃很配飯和馬鈴薯
配什麼都很下飯地方媽媽小粉絲們可以做做看

另外小粉絲們說卡車爺爺197公分很高
我特地拍照給大家看爺爺到底有多高
（我甚至不到他的腋下）

卡車爺爺說他年輕時超帥很多女人倒貼他
（奶奶一直翻白眼不想說話）
（我有看照片真的滿帥的）

爺爺說他有一次在酒吧喝得爛醉
然後隔天早上醒來旁邊躺了一個粗壯胖女人

爺爺當下裸體整個人嚇得要死
想說他竟然睡了這個女人趕快跑回家

結果隔天爺爺被叫到警察局
他想說也不知道自己做了什麼壞事

結果發現那天睡的粗壯女人是個高階警官
她對爺爺一見鍾情想要再見爺爺一面

爺爺嚇爆趕快說自己家裡有事然後逃跑

Max的那個玩具球球是我買的
他跟巴褲一樣很喜歡玩球

Max超保護奶奶
每次爺爺如果跟奶奶講話大聲
Max就會去咬爺爺的屁股
或是用身體去撞爺爺
然後被爺爺用拖鞋打

【打破玻璃杯-從不小心學習小心】 #好好案例
今天是亮亮上鋼琴課的日子，好好跟我在家發了一場脾氣後才上桌吃晚餐，看著z先生帶亮亮出門的背影時，沒注意到桌邊的玻璃杯，我看著他手一直推，克制住想要遏止他的心，嘣的一聲，杯子碎了，好好大哭。

我先看看好好，告訴他「玻璃杯被你的手推倒了，掉在地上碎掉了，地上都是玻璃碎片」
▶️不帶情緒的訴說現狀。

好好看著地上的殘骸，放聲大哭。

我讓哭聲跑一陣子，直到好好看著我『喊著媽咪抱抱。』

「沒問題，媽咪一定會抱你，但是地上都是碎片，腳踩到會受傷，請你稍等一下，我去拿掃把來整理」
▶️正確的擁抱永遠不會寵壞孩子，在這個事件上，抱抱嚇一跳的孩子很正常，但是面對孩子造成的問題更是先決條件，讓孩子練習耐心等候不用急著第一時間抱他。
有些人會認為，孩子打破玻璃是做錯事，怎麼可以抱他。但是我認為，孩子的每個行為都不是故意惹怒大人生氣的，來去找找背後的原因。

好好收起哭聲，開始看著我動作。

我一邊掃著一邊跟好好解釋我的動作。
「你看，這是玻璃碎片，刺刺的，碰到會好痛哦!好危險要快點掃起來。」
▶️描述狀況，讓孩子知道你在做什麼，不用急著趕快整理好，你整理的太快太好，孩子就沒有機會去理解已經造成的災難。

「如果打破玻璃，小朋友第一時間要站在原地，然後大聲的告訴媽媽，這裡有玻璃打破了，請來幫忙。」
▶️請不要預設孩子是故意打破的，告知假如再次發生時正確的作法

「好好知道如果打破玻璃要怎麼辦了嗎？」
▶️確認孩子有聽進去了

『叫媽咪來幫忙~~』

好好的烏雲走掉了，取而代之的是好奇心。

『為什麼玻璃會破掉，不鏽鋼不會呢？』

「媽媽也不知道要怎解釋玻璃為什麼會破掉耶，晚點爸爸回來再問他吧。」
▶️誠實的面對自己的不會，再找機會跟孩子解答。

掃完之後我再用吸塵器吸了一次，請好好在這個階段才來幫忙。
「好好去沾溼抹布來擦地板」
▶️讓孩子練習替自己的錯負責，假如他不願意行動，至少要待在現場等處理完，不能造成麻煩還不關自己事跑去玩。

『好~』小胖腿咚咚咚的跑去洗抹布，在地上嘿咻嘿咻的擦著。

結束後我抱著好好，替他刷牙前先聊聊天。
「剛剛玻璃破掉的時候，你怎麼哭哭啦？」
▶️不急著在事情當下多聊，孩子一次只能注意一件事情，玻璃摔破在面前對孩子來說是一場很罕見的場景。

『我嚇一跳!玻璃破掉了。』

「媽咪看到玻璃碎一地也嚇了一大跳，你覺得為什麼破掉了？」
▶️提醒孩子事發原因

『杯子沒有小心就掉下去了。』

「好好眼睛盯著門，手手沒有注意到杯子，才把玻璃杯推下去了。」
▶️觀察的重點是就事論事，不加以揣測孩子的心態，誠實的敘述狀況提醒孩子。
有些人會覺得孩子這樣回答是睜眼說瞎話，但你不是孩子，選擇問孩子想法時，請有一顆信任的心。

「那你記得玻璃杯掉下去要怎麼辦嗎？」
▶️再次確認孩子有記得處理方式。

『要趕快叫媽咪來幫忙，刺刺會流血~~』

「媽咪剛剛告訴你的你都有記住，謝謝你仔細的聽我說話，這樣我就不會好擔心你受傷。那好好知道要怎麼做玻璃杯才不會掉下去嗎？」
▶️給孩子一個肯定，提醒孩子該怎麼不再犯。

「要眼睛一直看著杯子!!!」好好超級認真。

『眼睛一直看著杯子是好方法，或是你可以把杯子放在靠近餐桌中間的地方呢？』
▶️認同孩子的說法，再給一個好的作法。

「我覺得媽媽說的是好方法，我還是覺得眼睛一直看著杯子比較好啦~~」

『好哦，那我們來試試看你說的是不是好方法，我可以相信你下次會很注意你的玻璃杯嗎？』
▶️用啟發式問句引導孩子，而不是上對下的要求孩子。

「可以」好好誠懇的點點頭。

『謝謝你願意認真的照顧你的玻璃杯，我會再買一個給你，這幾天你就沒有玻璃杯可以用，你先用其它的杯子吧。』
▶️請讓孩子體會到這件事情的「小麻煩」以本次案例而言，好好就沒有玻璃杯能用了。

『蛤~~~可是我喜歡玻璃杯，你現在去買。』

「買杯子需要時間，我答應你過幾天我有空，會去買一個給你。好好知道如果不想要沒有玻璃杯要怎做嗎？」

『要很小心，眼睛要一直看著!』
▶️由孩子主動說出來且承諾的，遵守的機率較高，但如果他沒有因為一次就學會，那也是很正常的事啊，看看你身邊學了幾十年的老公吧（敲木魚）

/
💡當孩子打破東西時，你會怎麼做呢？
指責孩子的粗心嗎？或是背負著家人的壓力，唸著你給孩子用這麼危險的東西？

📌蒙特梭利告訴我們，孩子的一切都 #必需是真的，透過這些真實的，可能會有危險的物品，才能建構出孩子的「小心」

你可以想像，當孩子身邊接觸到的是打不破的碗，太輕拖不出聲音的椅子，鋪滿軟墊怎麼摔都不會痛的地板～在這樣的環境裡，小心有意義嗎？

我想沒有。

我們能夠做的只有提供最小危險的物品，像我家的杯子只會碎成大塊狀，不太會有細小的碎片。
也可以讓孩子做在低矮的離乳桌椅上練習(就算掉到地上也不見得會破)

我們可以用各種方式做到預期內最小的傷害，但是不要因為怕孩子受傷，就不給他練習的機會。

過多的愛，只會成為孩子的阻礙。

我一直信奉 #瑪麗亞蒙特梭利 的這句話。
📌媽媽，請幫助我，讓我能自已做！
Mom,help me do it myself！

期許和你一起幫助孩子，相信他們能夠自己做。

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#好亮育兒日誌
#大V聊教養

【新手健身】　第三集，身新手應該要如何訓練？
.
這是最常見的問題，也就是新手要如何訓練，從哪裡開始訓練，以及為什麼要練這個？
好的，這個大眾的問題，就讓我們來了解清楚，到底該怎麼辦吧！
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=====【從哪裡開始訓練】====Part.1
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一、七大肌群（肩胸背手腹臀腿）
大部份我們生活當中，都是依賴著大肌群去維持我們的生活與工作，所以由這些去加強，然後再接著練穩定肌群（像是肩膀的旋轉肌、以及臀部的臀中肌，還有腳踝附近的肌肉），但如果是照學術來說，其實要練這些穩定的肌群，再做大肌群的訓練，會來的更好。
之所以這樣安排，是因為大部份的人對練大肌群，相對比較有感，並且比較能感覺到大肌群收縮的起伏，所以對於肌肉的起伏較大較有感，為安排訓練第一為主。
.
（舉例來說：大部份的人學英文，單純為了想要念會英文，而是為了看電影聽的懂，有辦法唱英文歌，甚至出國能自由對話，在別人面前展現一番，所以心理想的為第一要件安排，而後面才是為什麼在這樣的場合要用什麼文法及單字，所以如果由心理啟發學習的狀況，會來的更有意願）
.
------------------------------
二、生活當中少動的肌群
我們生活中，像是頸部、胸部、肩膀、三頭（手臂後）、腹部、臀部、大腿內、後側，這些是生活中，在拿東西、搬東西，幾乎都不會去用到的地方，所以相對的也不會特別去訓練，但也是因為這樣，往往脂肪在堆積的狀況以及外觀，這些地方總是不盡理想。
.
所以這些地方在訓練的成長速度上，也會相對的比原本生活中就有在用的肌群成長更明顯，這也是使你在訓練上更能獲得成效及成就。
.
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三、工作當中所負荷肌群
因每個人的工作不同，有的人因為工作當中，要不斷一直爬上爬下，有的人工作要不斷搬東西，有的人要站高又要蹲低，有的人則會一直彎腰，所以我們可以從這些工作需求負荷來訓練肌群，至少增加了身體的對抗性，才不會因為工作長時間而傷害不斷累積，到最後不得不放棄自已喜歡的工作。
.
------------------------------
四、即時目標想達成狀態
每個人都有短、中、長期的目標，像是：
下個月阿秋霸：為了在班上證明給大看，自我的力量在班上最大，所以要打敗全班阿秋霸最強之人。
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三個月後要結婚：所以穿禮服時候，想展露出來的地方，需要在這段時間加強，讓穿禮服時候好看。
.
半年後要考試體能測驗：因參公家機關考試，而筆試過了，但接下來的體能測要，要準備考試項目。
.
一年後要參加首度的健美比賽：夢想以久的健美比賽，想要站上榮譽殿堂，想證明給大家自我能耐。
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兩年後準備懷孕生小孩並且開始養育：小孩剛出生都要自已帶，怕產後體重飆高，帶小孩又沒體力。
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由這些目標及時間性來安排，自已要從哪裡開始，更知道原來該怎麼準備及訓練計劃。
.
------------------------------
五、自認為不滿意的地方
在洗澡的時候，或者只穿著內衣褲，從觀看自已中以級幫自已拍照紀錄下來，來了解到，你目前最想改善的地方，並且每週幫自已訂下一個目標，像是次數或是訓練的時間，都可以，從每週這些地方的加強，幫自已拍照，身材狀態有否逐漸改善。
.
自已對身材的狀況的需求，是最先需要的，而從自已最想、最期待改變的地方，優先進行訓練（不用去管沒有局部減脂這件事情），因為只要了解到肌肉有局部加強就好，肌肉有局部塑形，這也是課表安排的一種模式。
.
------------------------------
六、請他人看不完美地方
請別人看你整體身材，目前在他人眼中，哪裡改變，會使的整體看起來更好，因為大部份的人還是會在乎別人看自已的感覺，所以請別人幫你看身材狀態，這樣統計下來，可以知道。
.
像是統計10位，得知下來的結果。
第一名：臀8位
第二名：腿後側6位
第三名：腹部5位
第四名：三頭4位
如果不知道自已從何改善，也可以從別人眼中了解，原來別人幫自已觀察身材，怎麼樣更可以達到自已理想中的完美狀態。
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------------------------------
七、自我修圖後預測狀態
幫自已修圖後，看得到的這些狀況，能夠知道自已如何訓練後，預測可能變化的樣子，是否也是自已喜歡的樣子，從這得知，原來變成這樣多適合多美好，就以這樣的方向下去安排課表。
.
這可以可從各個方向去拍照，正、背、側、斜側，這些不同角度下去看，並且修圖，會來的更全面完整。
.
------------------------------
八、你想要模仿人的狀態
當你有了初步階段的改變後，這時候你會想要追求更好，開始可以去挑戰你想要模仿對像的身材，會覺得原來自已初始追求的只是開始，後面開始才是真正進入到整個思維的改變。
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當初以為太壯不適合自已，後來想想這樣好像不錯，當初以為自已線條太明顯會太壯，現在想想原來並不會。
.
.
=====【結論】====Part.2
不管從自已、從別人、從拍照、從修圖、從模仿，都可以找到自已如何改變會更好。
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課表不一定要許多人說的這樣安排，因為每個人追求的不同。
自已想要腹肌
自已想要翹臀
自已想要手粗
自已想要變壯
自已想要腿瘦
想要什麼就去訓練，第一個階段完成了，就會想要追求第二階段，接著神人階段，所以從自已想要的開始，一旦進步，想法就會變的不一樣，就會再持續下去。

老實說，到現在減過幾次肥？成功了幾次又失敗了幾次呢？

「還要再胖下去嗎？」
「為什麼我那麼胖！」
「我的腿好粗、好難看……」
「我只是想要也被喜歡，為什麼這麼難？」
每次吃東西時，就想著這些食物分別是多少卡路里，吃下去我要做多少運動才能消耗。

體重計上的數字哪天不小心波動了一下，我的心情也就跟著波動好大一下。
瘦了一點就開心，胖了一點就開始責怪自己。

開始懲罰自己不吃東西、狂運動來洗刷罪惡感？
從什麼時候開始，吃東西和運動變成這麼不快樂？

是時候離開這場與食物的戰爭了！
今天的影片雅文分享了自己過去太在意身材，引發的爆食、焦慮。
有一本書《You are not what you weigh》
作者的故事震撼了他，也幫助他結束這場傷害自己的食物戰爭。
心態調整好了，身體也會回饋給你知道的😊
今天的影片，我們想分享面對身材的心態、如何突破的過程給你們，陪伴大家一起走這個旅程！

看完影片，如果想要趕快看到雅文翻譯這本書，就留言讓我們知道！！我們會來督促她😂😘
還有最重要的是，我們也想要聽聽你的故事，留言告訴我們你是否也有身材焦慮？你曾經的故事？
我們想要跟你一起，可以勇敢❤️


《You are not what you weigh》
英文版博客來連結
https://www.books.com.tw/products/F010976227?loc=M_0005_071


小提醒🔔

如果是運動員、職業選手，因為運動表現而必須要嚴格控管。
一般人千萬不要因為體重而影響自己的心情呦～～


#減肥 #身體焦慮 #暴食症
#可以勇敢
#歡迎訂閱我們的頻道及分享影片

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

茄子伴肉碎 00:26
https://bit.ly/2RwJKeI

材料：
茄子1條
豬肉碎120克
蒜頭1瓣
辣椒1隻
芫荽1條
清湯2湯匙
調味：
紹酒 1茶匙
蠔油 1茶匙
老抽 半茶匙
糖 少許
醃料：
糖 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
粟粉 1茶匙
紹酒 1茶匙

白蝦炒蘆筍 04:07
https://bit.ly/3oJinuh

材料：
白蝦仁200克
蘆筍5條
白雪菇1包
甘筍50克
蒜頭2瓣
葱1條
調味：
紹酒少許
胡椒粉少許
鹽少許
蠔油1茶匙
糖少許
粟粉水少許
醃料：
胡椒粉少許
粟粉少許
紹酒少許

青尖椒煙肉炒蛋 08:39
https://bit.ly/3v5Mk9Z

材料：
蛋3隻
煙肉2片
青尖椒6條
紹酒1湯匙
胡椒粉少許

蒜頭雞湯 10:32
https://bit.ly/33Z5z9n

材料：
雞腿4隻 (斬件)
蒜頭24瓣
薑3片
葱2條
米酒2湯匙
水2.5公升
胡椒粉少許
鹽少許

足本食譜： https://bit.ly/33X1z9d

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南瓜粉蒸肉片
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材料：
南瓜200克
五花腩片150克
香辣蒸肉粉3湯匙
芫荽1棵
辣椒1隻
醃料：
糖少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
紹酒1湯匙

香葱焗魚件
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材料：
鯇魚件120克
薑1塊
乾葱3粒
辣椒1條
芫荽1棵
葱2條
蛋1隻
清湯3湯匙
生抽1湯匙
糖少許
醃料：
胡椒粉少許 鹽少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙

旺菜炒蝦仁
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材料：
旺菜1棵
蝦仁100克
杏鮑菇1隻
葱2條
薑2片
紅葱酥1湯匙
清湯1杯
調味：
蠔油1茶匙
糖少許
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粟粉水少許
醃料：
胡椒粉少許
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番茄雞肉紅咖喱湯
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材料：
番茄2個
杏鮑菇3隻
雞腿肉1塊
芫荽1棵
薑3片
椰漿100毫升
紅咖喱醬1湯匙
清湯1公升
醃料：
糖少許
鹽少許
粟粉少許
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