《隱藏版高熱量食物》-第12話   最近！「生吐司」橫空出世，不只台北台中有專賣店，全聯也推出了生吐司。  而要吃到這個生吐司，要一大早就去排隊，才有機會吃得到。 「生吐司」有那麼好吃嗎？他跟一般吐司不一樣嗎？  今天我們就來解析一波🔍   本次得獎的是🎊—— @生吐司   🔺「生吐司」是指「天然感、不外加任何東西」意思，直接吃就非常好吃。口感潤澤有彈性，質地柔軟好下嚥，連吐司邊也好吃～ （商家的Slogan😂)   🔺常見吐司配方：
高筋麵粉、細砂糖、酵母、無鹽奶油、鹽、雞蛋、牛奶  🔺生吐司配方： 高筋麵粉、細砂糖、酵母、無鹽奶油、鹽、鮮奶油、蜂蜜、（牛奶）  👉🏻可以看到差別是，生吐司不含「蛋」，甚至有些會用「鮮奶油」取代「牛奶」，使整體口感更滑順、鬆軟。  👉🏻商家為自己的吐司冠上「高級」一詞，也是因為他們使用的材料，都比一般市售吐司來得好，進口的、特級的、高級的等等，製作方式也「搞剛」很多，其實當之無愧啦～ （👉🏻所以相對的，價錢也是好幾倍😂）    🍞吐司你一定要知道的小知識：  1. 一般薄片吐司（約60g/片），一片熱量約140大卡；厚片吐司，就是兩倍，約280大卡。 2. 超商「金立方」厚度，約500大卡。（相當於一個健康餐盒的熱量）  3. 吃一片吐司🍞＝ 吃了半碗飯🍚。
 4. 吐司隱藏的危機：『高糖、高油、高鈉』。
👉🏻雖然吐司吃起來很沒味道，但可以看到上述配方，其實裡面還是加了許多糖、鹽、奶油、鮮奶油。
 5. 吃吐司不能少的— 「抹醬」危機⚠️：
👉🏻水果果醬：經加熱加工後，營養素幾乎完全流失，只剩下『糖』。  👉🏻奶油醬、奶酥醬：『油脂、飽和脂肪、糖』。  👉🏻巧克力榛果醬：『油脂、糖』 （可是真的好好吃啊😭）  👉🏻堅果種子醬：『油脂、糖、油脂、糖、油脂、糖』。 （好啦，還是有一些微量營養素的🤣）
 6. 嚴重腸胃炎，或嚴重胃食道逆流患者，不建議吃吐司。
吐司裡「酵母」的成分，對腸胃較敏感的人，可能會感到不適。   🔺結論：吐司完全是高熱量黑馬！
那要怎麼沒負擔的吃呢？  1. 份量先減少，選擇「薄片」吐司！ 2. 抹醬「薄塗」，塗一半就好。 3. 搭配生菜、蛋、低脂肉類（例如：雞肉）。
👉🏻這一餐營養才均衡，也會比較有飽足感。
👉🏻不會很快就餓了，然後又吃下更多東西🤪
 4. 生吐司選擇「單片包裝」，避免太好吃不小心吃掉整條，或是跟朋友一起分食！ （小的一整條吃完熱量快破千呀～～～～～）    👼🏻大家都吃過生吐司了嗎？  #留言分享你們的心得～～  本獅有吃過原味的，個人覺得真的好吃。 不過有些人覺得吃起來跟一般吐司差不多XD 大家可以等熱潮過後，再來去吃吃看！   P.S. 再次叮嚀，食物沒有好與壞，只有吃的量適不適當！ 不管任何食物，只要吃過量，就有可能造成肥胖與負擔！    🙌🏻趕快轉發這篇文，給很想去吃生吐司、或是狂嗑吐司的朋友看吧！ 🙌🏻點右上角收藏起來，之後忘記再回來看！👀   🍏有什麼想請營養師剖析的議題、或有任何問題都可以在下方留言👇🏻👇🏻 🍏想看更多有趣營養知識，歡迎追蹤 @dieti.lion 💙   #管海邊的營養獅 #隱藏版高熱量食物 #營養 #營養師 #吐司 #生吐司 #一覺吐司 #嵜本 #高級吐司 #平崎吐司 #果醬吐司 #排隊美食 #減重#減脂#減肥 #熱量控制 #每日營養#均衡飲食#健康飲食#卡路里 #飲食紀錄 #飲食控制 #減醣飲食 #低碳飲食 #highcalories #nutrition #dietitian

20200113 這是給他們出的第三個post 是我腸胃炎完全吃不太下東西的時候 吃了感動到不行 一口氣超快吃完的一餐 . 那天牛油果正好賣完了 店長出去買的 選了很新鮮的牛油果 酸種麵包來自一家排長龍的麵包店，烤得外脆內軟 上面的ricotta cheese是他們自己在店裡煮的, 用明治鮮奶，比超市裡直接買的cheese更香🥰 忘記了上面的香草是百里香還是什麼，很酸種的味道很搭 淋了少許橄欖油調味 . 他們的抹茶用的是山政小山園，而且茶粉份量很足，絕對不會讓人覺得是喝奶 . 在這裡有很多感動的時刻 記得第二次來的時候店長已經認得我了 🥰 記得好幾次看到，他很留意客人的反應 特別是新客人，如果發展客人覺得不好喝，就會過去問，會重新做一杯給客人 他說他們不做dirty,因為dirty要直接讓espresso流進奶裡，可是他們如果出espresso的時間不對，是要倒掉的😰😰😰 那天旁邊兩個女士也是點吐司，沒吃完。他會問我，為什麼很多人都沒吃完？ 我說 😋她們食量小啊，你以為個個都跟我一樣 吃了吐司還能喝抹茶拿鐵再吃南瓜湯嗎 . 去跟他們說要Linda推薦的靚仔咖啡師的海馬拉花，看看會不會比較美？☕️ (lunch time就不要打攪啦哈哈哈哈) 新上的whiskey酒桶發酵的咖啡豆很有酒香味，而且after taste好甜好甜 假期的早上不想喝酒，或許可以喝喝這樣的咖啡，假裝微醺 . Avocado toast $88 Matcha latte $45 . Zero one coffee & roaster 中環威靈頓街83號UG . . . . . #shiny評測 #shinycafe #健康飲食 #飲食控制 #增肌減脂 #外食 #咖啡店 #香港咖啡 #zeroone #中環 #central #hk #hkg #hkig #hkfood #hkfoodie #hkcafe #brunch

上禮拜腸胃炎只能吃稀飯配吐司的老公整天滑IG看美食望梅止渴，某天他突然給我看一個爆漿抹茶照 . 👨🏻：等我病好我們衝這家！！！ . 老公絕非甜點控，但抹茶對他有某種程度的吸引力 . 🔹美式咖啡 $135 我不是很懂咖啡，但覺得喝起來非常順口，沒有苦澀感 . 🔹抹茶牛奶 $120 為了美美的漸層點了冰的🍵 下面是冰鮮奶，上層是溫熱的抹茶，比例剛好喝起來濃郁不甜；加入牛奶冰磚取代冰塊，所以融化後也不會覺得變稀了 . 🔹甜甜圈抹茶蛋糕 $105 重頭戲就是它了！ 做成像甜甜圈形狀的抹茶蛋糕，切開瞬間綠色岩漿緩緩溢出、餡流成河，也太療癒了吧！！！ 一入口是清新的茶香，緊接著竄出的是濃郁芝麻味，蛋糕體本身不乾有紮實度，沾著中間抹茶口味的佐恩尼鮮奶油，多了些濕潤滑順感，滿足💗 . 👨🏻：不錯耶！我覺得可以～ （嘻哈上身） . . 往👉滑看Sophie搗蛋三八照 . . 目前店家沒有開放訂位服務，我們九點開門進去，不久就陸陸續續有客人上門；店內環境蠻舒適沒有壓迫感，低消是一人一杯飲料唷！ . . #2eat2gether #matcha #sweettooth #dessert #popyummy #popdaily #4foodieforfoodie #snacktime #instacake #foodpics #taipeieats #taipeifood #taipeifoodie #抹茶 #抹茶控 #台北美食 #中山國中站 #甜點 #下午茶 #咖啡廳 #手機食先 #蛋糕 #點心 #松山區 #樂初咖啡 @lachaudierecafes