【#腸胃炎這樣吃好的快】

『她半夜開始吐』

『半夜肚子痛，醒來之後他吐了3次。』

『剛剛來的路上在車上又吐了一次。』

開學第一天的門診出現不少急性腸胃炎的患者，大家不約而同都有嘔吐🤮的症狀。

冬天的兒科門診蠻常遇到腸胃炎的患者，而且 #常常不小心全家都中標！

大家可能會直覺聯想到吃下肚的食物是否不新鮮，其實真正致病的源頭是吃下肚的病毒喔～

📌例如：

諾羅病毒

輪狀病毒

星狀病毒

腺病毒

都是冬天常見的腸胃炎病毒

📌症狀包括：

肚子痛

噁心

嘔吐

腹瀉

發燒

肌肉痠痛

脫水

📌傳染方式

糞口傳染

接觸傳染

（手摸了病人的唾液鼻涕尿液糞便嘔吐物，沒洗手就摸自己的眼口鼻或是吃東西）

📌預防措施

認真洗手
確實洗手
好好洗手

消毒環境 （請比照腸病毒的消毒方式，#光用酒精無效喔！）

📌腸胃炎期間該吃什麼？

如果吃得下，均衡飲食還是王道，各種食材都可以煮熟了吃。

☑️ 清淡不油膩

☑️ 低鹽

☑️ 低糖

☑️ 高水份

依照上述原則的食物都可以，適當的油分還是要吃的，例如蔬菜瘦肉粥、小米粥（不加糖）、烤地瓜、蒸蛋（加一點鹽巴）、燙青菜🥬（沾點醬油）⋯⋯

「吃稀飯配肉鬆/醬瓜」是很多人的直覺選項，但其實肉鬆、醬瓜並不符合上述原則，對腸胃炎病人來說並不是好的食材。

其實腸胃炎期間沒有人規定要吃粥🥣，只是因為粥品可以順便補充水分，所以常常是首選。真的想吃飯是可以的喔！

⚠️吐司🍞要選對

如果想吃吐司，記得挑不太香軟的，通常又香又軟的吐司會添加不少糖、奶油，口感才會那麼好。

☑️ 有嘔吐情形必須少量多餐，甚至考慮禁食一小段時間（2～8小時，請跟您的醫師討論）。

📌 這樣吃好的快

☑️ 均衡飲食

☑️ 補充電解質

☑️ 少量多餐

📌 水分補充有技巧

吐、拉會讓身體流失電解質，因此用藥局才有賣的 #電解水（口服電解質液、口服點滴）來補充是最快速有效的！

🚫運動飲料大NG

此時身體缺乏的是流失的電解質（簡單講就是鹽分），運動飲料提供的鹽分不夠但糖分太高，反而會造成腹瀉更厲害😖

大家還有什麼家常料理是腸胃炎期間會吃的呢？

歡迎跟歐醫師分享喔😃

#腸胃炎期間別吃生菜沙拉
#腸胃炎 #傳染病 #預防腸胃炎 #腸胃炎飲食

照片：現在的孩子應該說不出這是什麼了🤔📌

前陣子娜娜腸胃炎，渡過了超級痛苦的三天，才意識到餐餐外食+愛吃重鹹認真有夠傷胃，因此做了很多功課，搜尋到這間十分有營養價值的餐廳。

🌟salad den🌟
這間高能量、低GI餐廳，在台北小巨蛋站四號出口，步行五分鐘內就可以看到。
一踏進去就是非常乾淨明亮的空間，有兩面綠意盎然的網美牆，廁所的設計也很用心，是個十分愉快的用餐體驗。

1⃣️冷沙拉跟溫沙拉都可以任選四樣，私心推薦一下洋芋和櫛瓜，洋芋的味道跟其他地方很不一樣，調味調得非常完美！櫛瓜我吃一口就愛上，棒到不行～高纖維又低熱量。

2️⃣猴頭菇歐姆蛋，我同行友人選的餐點，歐姆蛋包覆整顆猴頭菇，因為她本身有在健身，因此選擇這個高蛋白的排餐，套餐裡面還有堅果優格跟生菜（超超超好吃這個優格）

3️⃣義式嫩烤杏鮑菇，這個套餐我愛到不行，杏鮑菇烤的剛剛好，不失原味卻也不會過於清淡，一樣有一個堅果優格，讓你補充高蛋白及蔬菜之餘也能攝取不飽和脂肪酸。

4️⃣甜點跟飲料我選擇乳酪和🍊橙心橙意
飲料我必須再更用力的誇，完全原汁原味沒有加任何一點糖，忠實的呈現番茄、檸檬、甜橙的味道，好喝又健康。

🏠台北市松山區南京東路四段168號
☎️02-2577-8268
❣️ FB粉絲專頁：Salad Den
❣️ Instagram：@saladden168

#高能量 #低GI #瘦身
#排毒 #健康餐 #輕食 #瘦身餐 #養生餐 #羽衣甘藍 #藜麥 #鷹嘴豆 #菠菜 #酪梨 #櫛瓜 #早午餐 #晚餐推薦 #台北美食推薦

愛吃生食，
必須注意細菌以及一些病毒感染的可能。

兩年前一位女大學生，
利用暑假的時候，
和他們同學一起去國外旅遊，
回台灣之後突然發現疲倦、食欲不佳、上腹部悶悶的，
消化不良，
到醫院檢查才發現是急性A型肝炎，
為什麼這個案例我印象很深刻呢，
因為三年前她在我這裡檢查是沒有A型肝炎抗體，
當時我還建議她的父母親可以考慮給她施打兩劑A型肝炎疫苗，
以降低A型肝炎的感染，
可是因為這學生比較忙碌，
因此就沒有注射疫苗，
結果到了國外旅遊，
可能吃到的生菜沙拉或者是其他的生食，
導致A型肝炎感染。

任何食物生食，
像是生菜沙拉，或者是生魚片，
處理過程如果沒有乾淨，
就可能感染到一些細菌或病毒。

這裡提到的李斯特菌，
也是容易在生食過程當中，
遭受感染，
免疫系統好的朋友可能就拉肚子或者是腸胃炎表現，
孕婦或者是小baby，
或者是接受化放療的朋友，
或者是自體免疫患者服用類固醇，肝功能以及腎功能不好的朋友，
如果感染到可能進展到腦部感染，問題就大了。

早安各位好朋友！

#盡量減少生食
#「物熟始食」是我的原則。

『兒科女醫愛衛教』播出時間：週四下午2:00，敬請訂閱影響力

【腸胃炎知識大補帖！這樣吃喝才不會再傷身！】

本集簡介：家中寶貝得了腸胃炎，狂吐狂拉，都無法好好進食，讓爸爸媽媽好擔心啊….
腸胃炎期間可否讓孩子喝運動飲料補充水分？還是只能讓他吃白吐司、白稀飯呢？
關於腸胃炎的水分補充及飲食資訊，歐醫師今天就要來仔細地跟大家解說囉！

#播出時間
「兒科女醫愛衛教」為#雙週上映，歡迎粉絲持續追蹤影響力頻道，觀看更多達人分享喔！

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關於歐淑娟：
是個熱愛衛教的兒科醫師，希望透過短影片的方式帶給忙碌的家長們一些醫學小知識。如果把養兒育女比喻成遊戲，歐醫師期許這些衛教能夠扮演開外掛一般的角色，讓家長有明確的指引、能更輕鬆地面對孩子的成長發育、大小疾病。

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【蘿潔塔的廚房】蒟蒻味噌湯（素版）。
好像很久沒有拍料理分享，從東京回來後，突然得了腸胃炎，想吐吐不出來，想拉也不順，肚子絞痛到沒辦法站，我已自顧不暇了。
八百年沒有得過腸胃炎，感覺自己好像要死掉一樣，超痛苦的。

可能是自己鮮少外食，幾乎都是習慣吃自己烹煮的料理，突然幾天都外食，感到很不適應，而且覺得外食很不容易吃到蔬菜，感到很不習慣。老公不是吃拉麵就是生魚片，有一天晚上，還到百貨公司超市買了他最愛吃的章魚跟螺肉，當下酒菜。看他吃得很開心，不過我心裡還是想著超市賣的生菜沙拉。。（因為太貴了，老公叫我回家做就好ＸＤＸＤ）
突然對人生有所感觸，我想我這輩子，大概是沒有享受的命，也沒有本錢大口吃東京。。ＸＤＸＤ...只適合待在家裡，嗚嗚～

難過的側躺在床上翻著在日本買的一本味噌的書，竟然看到說肚子痛可以喝味噌湯！！！（太瞎了）
看到書上寫，在江戶時代有一句傳言這樣說：医者に金の払うよりも味噌屋に払え。

這個意思應該就是，拿錢去看醫生，不如把錢拿去買味噌。（噗........）
味噌は、医者いらず。這感覺像外國人說的：一天一蘋果，醫生遠離我。
在日本就變成：一天一味噌、医者遠離我！（太瞎了）

味噌可以預防抗老化和胃腸道疾病，每天早上喝一碗味噌湯，不僅富含氨基酸，維生素，鉀，鈣，鎂，鐵，膳食纖維等等營養，還可以為我們的身體消毒，洗去毒素，調整體質，維持健康！

下一段竟然還寫，在戰國時代，武士們都會攜帶著味噌上戰場，隨時保持體力！
而喝一杯味噌湯就能走上三里路！！

我在東京大概走了30里路，那我乾脆把味噌當冰淇淋整個吃掉，就元氣滿滿了～～～哈哈哈
（開玩笑的，味噌還是要煮成味噌湯來喝）
總之，以後出遠門，帶一罐味噌在身上，準沒錯！！（噗........）

不管怎樣，感覺超神奇的，死馬當活馬醫，立刻下床命另老公煮一碗味噌湯給我喝。
這時候不差遣老伴，難道要累死老娘？？

喝了一碗味噌湯，確實感到舒服多了，不過我是文明人，當然也有看中醫，所以以後如果誰肚子痛，千萬不要把味噌當冰淇淋吃治病啊！這我可沒說ＸＤ。

真的人不舒服吃不下東西，可以像我一樣，用熱水泡開味噌，加一點海帶芽，這樣熱熱的喝上一碗，真的感覺好多了。

這次的味噌湯是請老公來示範製作。老公問我，要不要加一點豬肉片還是小魚乾或蛤蠣？
蘿潔塔生病的時候，特別不想看到葷食，所以特地做素的，湯底用昆布湯頭，如果想要多一點風味，可以加一點小魚乾熬煮，喜歡加豬肉片，就加一點進去，或是蛤蠣，都會更鮮甜。

蒟蒻的處理方式就是先把蒟蒻清洗乾淨後，用鹽巴搓一搓，靜置10分鐘左右，可以除去蒟蒻的腥味，，然後用開水再沖洗乾淨。
蒟蒻的兩面要切成細格紋後，再依照喜好的大小切成不規則的形狀，這樣的處理方式會讓蒟蒻很好吃！！
（等下次再示範給大家看）

今天元宵節，因為腸胃不太舒服，改喝味噌湯，沒吃湯圓，不過還是祝福大家 元宵節快樂喔！！