吃過水果中的紅寶石嗎？這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」，在入秋之後，正是嚐鮮好食機！

紅石榴呈圓球形，主要有紅色和粉色兩種，外皮似皮革，果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果，其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合，意指含有很多種子的蘋果

當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚，具優異的抗氧化作用，對於延緩衰老與養顏美容，亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」，趁著產季吃起來，便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采！

❶膳纖飽足體態佳
據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究，連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁，能減少正餐的食用量，主因是其纖維量高，半斤就含15公克纖維，能產生飽足感，以降低攝食量

❷血糖平衡護健康
據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表，指石榴可降低空腹時的血糖水平值，實驗測試糖友適量飲用石榴果汁，其中紅石榴雖含有糖，但因糖附著在抗氧化劑上，所以仍具降低血糖水平之能力

❸高酚養身不肺力
豐富的石榴多酚，包括鞣花酸及黃酮類等物質，具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實，鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用，適量攝取可有助於降低肺癌之風險

❹心血強化保元氣
具有ACE血管張力素轉化酶，可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力，因而可降低血壓，並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象，以阻止粥狀動脈硬化的發生率，是預防心血管疾病的保健水果

❺抑菌阻黴增防禦
含有豐富的單寧酸酚類物質，具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，以抵擋病毒活性

#紅石榴如何挑
🔺其重量越重，表示水分含量越豐富，口感更多汁

🔺以手輕壓紅石榴時，整顆觸感呈結實為佳，如有軟陷感或外表有明顯損傷，即不建議

🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味，雖無直接關聯性，但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳

🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果，當中果實通常尚未成熟；而熟成的果實，會從內部將果皮往外撐，外型就會呈現多邊形之狀態

#紅石榴如何切
Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈，並沿著劃開的部分，把頂端的果皮剝下

Step2→在石榴的外皮劃刀，下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置，對準後再下刀，下刀時只要把石榴的果皮劃開即可，不要將石榴分切

Step3→劃刀後，沿著下刀處把石榴往外剝開，讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗，將開口處朝下，用大湯匙敲打果皮，果實便會在敲打的過程中，一顆一顆掉進碗裡

#紅石榴停看聽
⚠️其gi值約30，屬低gi水果，糖友可適量食用

⚠️因其口感酸澀，較易刺激消化道黏膜，而引起腸胃不適，如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食

⚠️吃石榴可能引起過敏，若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難，請停止食用，若嚴重不適即應就醫治療

⚠️整顆未切的紅石榴，放進冰箱中冷藏比常溫更耐放，而處理好的果實，若把水分瀝乾，放入保鮮盒中，冷藏可保存3~5天，冷凍保存得當則能放更長，但仍應趁新鮮食用完畢為妥

#凱鈞話重點
#5個紅石榴的好處

【阿博說故事 – 第二篇印度India】
Part6 – 初生之犢
https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ

如果這一生有機會能夠去追逐夢想，
你想追逐的，是什麼？
我很幸運，在23歲時，就已經決定了目標

到處打工找贊助，終於，付了報名費，
我買了前往印度的機票！！
沒有太多的擔憂與害怕，而是每天訓練時，
我都非常興奮，那是一種決然全心付出所有，
獨立為自己人生負責，勇闖出發的感受！

這是第一次，獨自一人出國比賽，
2009年10月19日，我坐上了前往印度的飛機，
前往喜馬拉雅山160km超馬賽，
好啦，其實爸媽都不知道我跑步到底在幹嘛？
也不會說英文…
一路掛著擔心，想反對又說不出口很ㄍㄧㄣ的到機場，
因為出國前忙著打理所有事情，一上飛機後我就睡著了

「sir，what kind @*# #^$%#*？」
先生，請問您要什麼餐點？👳🏽‍♂️

「啊啊…？」我飛機上睡醒，原來到了晚餐時間，
但我英文程度很差，幾乎都聽不懂，只好使出大絕招，
隱約知道飛機餐介紹後，會講3個單字，應該就是什麼主食，
反正選一其中一個重複講就對了！(是不是很聰明)

「%^&*$#@」我也不知道我在講什麼🤣

喔喔喔，原來是咖哩餐，吃了幾口，
幾乎差點噴火，因為我不太能吃辣，
沒想到肚子越來越痛，趕緊衝去廁所，
結果，蝦密！門壞掉了竟然關不起來！
我只好坐在馬桶，一腳踩在地上，一腳頂著門，
大到快要抽筋的時候，結果外面有人要用廁所一直用力開門！
我一直用力頂著說裡面有人，結果他還繼續用力拉門，
原本有點生氣，但又想說他可能和我一樣腸胃不適，
我急到差點屁股和大腿抽筋哭出來😭
才剛出發印度的飛機簡直令我大開眼界，
而且飛機影片還是用大型3色投影機，一路放印度的音樂呢！

才一到出境大廳，幾乎只有我是亞洲人，
我感到特別興奮，有種身處異地的感覺，
因為是第一次自己前往不是中文語系的國家，，
對於所看見的、觸摸的、味覺的，
感受特別有張力，情緒也特別豐富，
哇~~~~~~~~！！！
喔~~~~~~~~！！！
(你知道的)

抵達最北邊海拔1800m小鎮 – Mirik，步調很慢，
早晨在鳥鳴聲中醒來，漫步在森林裡，
羊兒悠閒的吃草，馬兒與小雞在湖邊休息，
孩童快樂的嬉戲，湖泊倒映著風景，
躺在山坡裡俯瞰整個風景，微風吹著樹梢晃呀晃，
在大自然裡，感到前所未有的輕鬆與喜悅，
也是我很喜愛一直嚮往這樣的生活。

在這不會感到有絲毫的壓力，
居民都相當友善，非常的熱情，
出門去了解周遭環境時，
就被當地野餐的居民邀請一起加入，
他們請我吃很像冬瓜+冰糖+胡椒+香料的下午茶水果？
味道實在是說不上來的…奇妙？
微微甜甜、又酸酸，又甜鹹甜鹹，
可能我腸胃無法適應當地的食物吧~

感謝告別後，我開始訓練，
沒想到跑到樹林後，肚子又咕嚕咕嚕地開始痛起來，
結果，我身上又沒帶衛生紙！！！
「慘惹…！」😱
情急之下，我發揮野性的本能，
隨手扒了幾片樹葉後，終於找到天然廁所解決，
屋喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔！！

跑出山徑，沒帶水口乾舌燥，我喘呼呼地跑上上坡，
看到當地的小朋友手拿著水桶，要走下山去小鎮取水，
我才想到至少大約4-5km，取水就要走快10km了，
他們看著我氣喘呼呼，沒有害羞，
反而眼睛發亮著笑笑鼓掌幫我打氣，
並做出要不要喝水的動作，我心裡滿是感動，

他們的心純淨，在山區即使生活困苦，但他們懂得知足知福，
小學生去上學，有些每天還要走上兩小時的山路，
比起我們都市小孩，他們從小獨立許多。
也讓我知道，自己很幸福，
少抱怨，多做事，
說好話，行善舉，
很難，我也還在練習中

兩天後，準備要開始正式比賽了，
下一篇，和大家分享我還很菜的第一場賽事
待續…

完整影片在這喔！👇
https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ

#零下40度的勇氣
#印度

youtube影片頻道
(請大家多多支持，幫我按訂閱優 ）
youtube.com/tommychenpo?sub_confirmation=1

Run For Dream夢想工作室

【小兒若要安，常帶三分饑與寒】好亮最近對廚房興致缺缺，正在改造成真的小廚房，讓他們能洗點心碗，也打算把假的爐子改成真的砧板（下方做卡楯卡住）變成真的好亮廚房。

下方的餐具櫃也改成他們常用的料理用具以及碗，等我改造完再跟你們分享❤️

⬇️複習一下⬇️
教養群在聊「用餐」問題，關於吃飯和睡覺肯定是媽咪們最在意的事，沒有任何人希望孩子吃不飽。
🔸正向教養聊天室底加：https://pse.is/w6uq6

我的理念是「成人準備合適的食物與用餐時間」孩子吃多少是「自己決定」如果胃口不好不吃飯我會尊重他，但在餐跟餐之間沒有零食水果只有水喝。

💡這時候就會有媽媽問我，孩子餓怎麼辦？
那就讓他飢餓一下吧😅
這是不吃飯的「自然後果」啊～孩子是透過後果來學習的。

與其在餐桌上「彼此傷害」搞的媽咪餵食很累，孩子吃的辛苦，讓吃飯這件應該開心的事成為你跟孩子的壓力來源得不償失吶。

【小兒若要安，常帶三分饑與寒】
友人/長輩聽到我家雙寶從5m起就是一日三餐都很驚訝（沒有早晚奶）畢竟大家的觀念都是奶中間夾著副食品，一日6-7餐是很常見的，深怕奶量不足，副食品吃太少。
🌟正常人都是一日三餐，只有身體不適的時候醫生會請病人少量多餐。👉孩子只是年紀小身體沒有異狀啊

我提倡照顧者提供正確的食物，吃多吃少由孩子決定。（無論奶或是副食品）
只要你有提供合適的食物，在現在的台灣要營養不良不太可能的。

如果你可以認同成人會有胃口大小之分，為什麼不能相信孩子不會餓到自己，只是他的胃口沒有你想要的大。（前提是你提供的食物正確）
#是你需要孩子吃這麼多還是孩子需要吃這麼多

真的真的，不用怕餓到孩子，現在比較多的孩子可能從來沒有餓到過，肚子餓之後吃到的飯特別美味！

📌古人的說法很有智慧，小兒若要安，常帶三分饑與寒。
這句話出自明代醫術《萬密齋》，這句話的意思是如果想要孩子平安健康，就不要給小孩子吃得過飽，穿得太暖。

中醫認為，小孩子是屬於純陽體質，新陳代謝旺盛，需要的營養物質相對會比較多。
但是孩子比較小，消化機能不健全，如果吃得過飽，對孩子比較弱的脾胃消化道是非常不好的。

會過早的加重他的腸胃功能負擔，造成積食，引起腹脹和便秘等症狀，長此以往，這對寶寶的生長發育是很不利的。

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#好亮育兒日誌
#大V聊教養

今夏最值得投資的家電無非就是氣泡水機了❤️
英國品牌Sodastream是我考慮許久最後入手的品牌，爬了很多的文章及影片，最後還是選擇了最有設計感、輕巧且更換氣瓶方便的老牌子。

然後，我就自己主動去詢問開團了😆其實一方面是知道近年台灣流行氣泡水機，另一方面是很希望爭取到最優惠的價格讓我的粉絲購買。

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先介紹我手上的這台是fizzi款式，Sodastream除了價格最親民的Jet款，其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說，Sodastream的設計厲害就在這裡，只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子，正當你以為這樣扣不緊，但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子，所有動作一氣呵成，非常優雅！

【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造，符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏

【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水，除了我做調酒之外，太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得，丟寶特瓶很不環保，還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環，懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的，喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜，促進腸胃蠕動，緩解便秘問題。（雖然我沒什麼便秘問題，不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈）
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感，碳酸強度還可以自己做調整。（小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下）

好處多多，有了一台，任何人都會愛上喝「水」喔！

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如果你是習慣喝氣泡飲的人，這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。
✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。
✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。

此次的氣泡水機，當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿（口味隨機）
是不是超划算！！

⚠️現在你可以用網上最超值的價格購入，只有7天⚠️
🏷️團購時間：2021.7.12~7.18（同團還有青森蘋果汁，也很值得關注！）
🏷️購買連結：https://gbf.tw/gybyr

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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯（250ml）的氣泡水只要2.75塊，比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多！我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水，如果像我一樣很愛強碳酸，不辣不愛的那種大約是壓5-6下，根據我每天喝1L來算，我是在3週多用完的，以此來算的話，每杯5塊多也是很便宜啦！

#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言
1:10 芒果檸檬氣泡飲
2:41 highball調酒
3:36 火龍果蜂蜜氣泡飲
4:27 El Dorado with soda
5:48 梅醋汽水
6:51 lemon酎ハイ

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買，不如在家自己做！
外面喝到的甜度都稍甜，在家做的話也可以自行調整，有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。

這次的西西里咖啡是做給太太喝的，因為我本身不喝咖啡，但是這樣我口很渴，所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。

炎炎夏日🌞推薦你們做做看！

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先介紹我手上的這台是fizzi款式，Sodastream除了價格最親民的Jet款，其餘款式都是自動扣瓶設計。
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#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言，氣泡水機開箱
3:10 檸檬紅茶氣泡飲作法
3:38 西西里咖啡作法
5:00 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
西西里咖啡 https://tasty-note.com/sisili-coffee/
Tea Soda氣泡檸檬紅茶 https://tasty-note.com/lemon-tea-soda/

★你需要準備的食材★

【西西里咖啡】
氣泡水---100cc
濃縮咖啡---150cc
砂糖---適量
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量

【Tea Soda氣泡檸檬紅茶】
紅茶包---1包
熱水---50cc
氣泡水---150cc
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#氣泡水機 #西西里咖啡 #碳酸檸檬紅茶

⚠注意⚠
任何貓咪能吃的水果均淺嚐即可，過量攝取可能造成貓咪腸胃不適喔！

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如果可以協助幾噗翻譯多國語言我們會很感激你der！💕
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三月牡羊座漂丿欸大叔🐅拉姆 Lamun
七月巨蟹座貓界小鮮肉🐈米古 Migoo
三月雙魚座性感俏臀弟🐆卡布 Caboo
八月獅子座呆萌小屁妹🐖巴努 Banoo

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