●說到「對抗過敏」的過程，我可真是做足了研究。我女兒從小就有過敏體質，還曾對塵蟎過敏而引起緊急狀況，看她一度吸不到空氣的模樣，嚇壞現場一堆大人，之後我便開始研究調整過敏體質的方法。 ●在我的嚴格控管之下，現在她只剩換季時才偶爾會揉鼻子，也沒有出現過敏兒常見的嚴重現象、黑眼圈、睡不好….等問題，睡眠變好上課時專注力提高，生活品質也變好。 ●過敏兒比例逐年升高，若你的孩子已經出現了過敏體質，請跟著我的腳步試試看，擺脫過敏的糾纏: #找出過敏原: 基本治療第一步就是避免過敏原。從生活中去觀察糾出過敏原；例如：吃到某些食物後身體開始東抓西抓，就要避免吃到這類食物；或當床鋪久沒更換就狂打哈啾、咳不停等狀況出現，就可能是塵螨過敏，此時你就要經常更換床單、枕套，減少塵螨接觸的機會。 #減少刺激因子: 除了過敏原會誘發過敏體質，空氣的濕度或溫度改變、突然吸到汙濁的空氣、二手菸等環境因子，也可能造成過敏發作，這時除濕機、空氣清淨機可適時的派上用場。 #運動: 運動可提高心肺功能，但初期不要做太激烈的運動，等待體能增強後再適度調整運動強度，例如:慢跑、打球、登山、遠足等都是不錯的選擇，找尋適合自己的運動並規律持續的進行，一定對過敏體質有所幫助。 #補充益生菌: 研究指出益生菌可調整腸道好菌，長期補充益生菌有助調整過敏體質，但不同的菌株功能不同，因此要找尋適合自己的益生菌，也不是菌數越多越好，應尋求專業、有品質保證的商家，才是正確之道。 #健康飲食型態: 除了補充益生菌來調整過敏體質，搭配健康飲食才會有更好的成效，避免吃下過多食品添加物 (如色素、香料)，減少外食、多蔬果、少油炸，也是調整體質的一項重點。 #嚴重時需藥物治療: 如果已做到避免過敏原、規律運動、飲食也有控制，但過敏現象還是反覆發作，請你一定要尋求醫生的協助，依照醫囑服藥治療，切忌病急亂投醫，或只依靠保健品不服藥，錯過黃金治療期就得不償失了。 ●益生菌該如何挑選？ 挑選時找國家認證的產品比較有保障，例如 #萃益敏益生菌 擁有｢健康食品雙認證｣，具有｢輔助調整過敏體質｣和｢胃腸功能改善｣的保健功效，有助於降低過敏反應相關之細胞激素IL-4及IL-5分泌、有助於降低過敏反應相關之抗體IgE及IgG1分泌 和 增加腸內益生菌。更通過百位權威學者評鑑，獲得｢SNQ國家品質標章｣。健康食品的審核規定嚴格並且耗時，要同時獲得健康食品小綠人與SNQ國家品質標章很不容易，我真心覺得 #萃益敏很值得信賴。 ●萃益敏是活菌，在低溫狀態下才能保持菌的活性，因此收到益生菌後要盡量放冷藏庫，即使常溫保存也要放在陰涼通風處，避免太陽直曬或悶熱的環境。 ●一盒有30包。鋁箔小包裝不易受潮或氧化，外出攜帶也方便(外出時記得不要悶熱或曬到太陽)。 ●益生菌成份 1. 菌數：100億/包 2. 四種好菌: 維持腸道菌叢健康、調整過敏體質 ●專利菌株：B菌(B.longun - BR022) 比菲德氏龍根菌+ L.P菌(L.P-BRAP-01)副乾酪乳酸桿菌 ●機能好菌：A菌 嗜酸乳桿菌+ L.GC菌 鼠李糖乳桿菌、 3. 益菌生：Fibersol-2膳食纖維。 4. 營養素：Ｎ-乙醯基-D-葡萄糖胺、維生素Ｃ、葡萄糖酸鋅、碳酸鈣。 ●粉末細緻好吞小小孩也沒問題 萃益敏益生菌嚐起來就像不甜的養樂多粉末，一包2克有7.6大卡。每天早上空腹食用或睡前空腹食用皆可，直接吃或溶解在開水中飲用皆可，若要加牛奶飲用，請記得溫度不要超過40度以免破壞菌的活性。 ●要記得益生菌是食品不是藥品，吃了不會立刻見效，一定要長期食用，慢慢調整過敏體質，搭配運動、飲食、避開過敏原，才能幫助調整過敏體質。(我女兒從4歲開始吃益生菌，到現在11歲了，我們非常認真的在保養 ^.^) ●身為過敏兒的媽，我非常了解過敏兒的父母那種自責、不捨、恨不得替孩子痛苦的心情，但既然遇到了，我們就要找出解決方法，從改變生活型態開始，並找尋適合的益生菌、聽從醫囑，陪著孩子一起對抗過敏。 ●有過敏體質問題也可以私訊或留言給我，我陪你一起找方法。 對 #萃益敏益生菌 有興趣的朋友可以到 @longwalk_biotech 去看看喔 （抽獎已結束） 好康的來囉！謝謝 @longwalk_biotech 提供好禮給欣儀的粉絲 得獎者可獲得萃益敏6入體驗組*1組 本次共抽6位幸運兒~ 抽獎步驟：(限台灣) 1.追蹤  @longwalk_biotech 與  @jessie_magicdiet 2.按讚此篇貼文 3.留言tag 一位朋友，告訴他如何調整過敏體質? 或是你可以告訴我們你是如何對抗過敏? 這樣就可以抽獎囉 抽獎日期: 即日起到3/10(三)晚上20:00為止 得獎名單會公布在此文留言處與限時動態 歡迎大家踴躍參與 #益生菌 #過敏原 #過敏兒 #抽獎活動 #抽獎 #過敏 #健康 #健康知識 #health #益生菌推薦 #好物分享 #保健食品 #健康食品 #營養食品 #營養師 #健康管理

蕃薯就是地瓜，屬蔓性草本植物，我們平常吃的是它塊根的部分。 品種不同，塊根大小、皮和肉的顏色和風味、口感都不同。也因具有低GI值的特性，成為健康又受歡迎的日常食材。攝取低GI值食物可使血糖穩定，降低胰島素，抑制脂肪形成，再與白飯相比，地瓜的卡路里相對較低。加上其風味軟香順口，老少咸宜，不論做成鹹甜食都非常討喜！  其中含有豐富澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能潤腸通便、健胃益氣，對保持血管彈性、防治老年習慣性便秘都有助益。又因膳食纖維豐富，所以需多補充水分，就能更加順暢。不僅如此，它的優點真的好多好多，我們就一起來看看「5種吃地瓜的理由」吧！  ❶阻黑完美膚質 其中含有綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止出現雀斑和老人斑；植物雌激素則能保持人體皮膚細緻、防皺、減少皮下脂肪堆積，美容又養顏！  ❷護血管降血壓 地瓜切開會滲出白色的漿狀物質，其為黏蛋白，能保護黏膜並促進膽固醇代謝，保持血管壁的彈性，有助於降低血壓。亦可預防腦部動脈硬化。此外，還具有消除活性氧的作用，可預防腦動脈硬化，高血壓患者適合攝取  ❸豐富膳纖好順暢 其膳食纖維約為白飯的4.3倍，膳食纖維能吸收腸內水分，無法在腸道內被消化吸收，所以能使大便體積膨脹以刺激腸道蠕動促進便意，有助通便，改善排便不順引起的便祕，特別是針對老年人的便祕有良好助益。平時以適量地瓜代替白飯，能增加飽足感、獲取澱粉營養，更有助增加攝取膳食纖維，養護腸道  ❹適量可控血糖 奧地利維也納某大學研究發現，成人發病型的糖尿病患者在服用了白皮地瓜的萃取物後，患者的胰島素敏感性得到了改善，證實吃地瓜能有助於控制血糖。但也不能吃多，因地瓜仍含高澱粉量，若攝取過量，不僅不利於控制血糖，更容易發胖  ❺抗氧化和發炎 其含維生素A和C，可保護細胞降低衰老和疾病風險，紫甘薯的修護力更佳。慢性低度炎症若不受控制，會增加許多慢性疾病的風險，包括肥胖、第2型糖尿病、心臟病和癌症，而地瓜的天然抗炎化合物就具抑制發炎的天賦  🍠地瓜種類有哪些？ ⏩黃番薯 •黃皮黃肉的台農57號，是目前產量最高的品種，盛產期為秋季，以中南部為主要產地 ➳口感綿密、鬆軟，南部地區特別受歡迎  ⏩紅番薯 •紅皮紅肉的台農66號，以金山為主要栽種地，盛產期為春夏 ➳口感細軟，甜度高、胡蘿蔔素含量高、水分含量也高，中、北部地區熱銷  •黃皮紅肉的台農64號，以南投竹山為主要產地，又叫竹山蕃薯 ➳香味、口感和甜度都介於台農57號與66號之間  ⏩紫番薯 外皮和果肉都呈現鮮豔紫色的台農73號，又叫芋仔番薯，富含花青素和膳食纖維，單吃外，也用來做食品加工 ➳口感、風味不若以上品種佳，較有咬勁  🧿地瓜小百科 ⚠️地瓜雖好，但也不能吃多，不然一樣會傷身，建議一餐用一顆地瓜取代精緻澱粉(如白飯)，就是健康攝取的實用方案  ⚠️地瓜本身就含有豐富的抗性澱粉，一般吃下澱粉類後，會開始燃燒熱量，但抗性澱粉無法消化或吸收，只好先燃燒脂肪。和其他纖維一樣，可以提供飽足感，飽腹作用較為持久。且抗性澱粉無法被小腸消化吸收，而直接送至大腸，可為腸道內益生菌發酵過程提供養分。也因抗性澱粉無法消化的特性，所以有利於血糖控制。  如果蒸熟或烤熟後「放涼」再吃，或者拿去「冰鎮」以後再吃，抗性澱粉的含量又會更多。順道一提，地瓜以水煮和蒸烤的方式料理較好，烹調時間不要太長，還要避免油炸地瓜條，不然反而吃進更多油脂  ⚠️如果表皮出現褐色或黑色斑點就不要食用，因為這很可能是受黑斑病菌污染所致。此類病菌會使地瓜變硬變苦，對人體肝臟會造成損害  ⚠️地瓜發芽後營養和水分容易流失，但並不會產生對人體有害的物質，只要將其發芽部位去除，煮熟後仍可放心食用  ⚠️地瓜含有一種氧化酶，吃過多，會使人腹脹、放屁。地瓜中含有單寧和膠質，如果空腹食用的話，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起「燒心」等不適症狀。因此，胃潰瘍及胃酸過多、腸胃系統耗弱者應少吃  #5種吃地瓜的理由

被稱作是「生命積木」的蛋白質，是人體細胞的主要成分，蛋白質提供重要的胺基酸，能有精力運作、協助復原，也能具有飽足感。除了動物性來源，植物中也能獲得優質蛋白質，例如豆類就是很好的選擇，且富含許多有益人體的營養價值唷！  豆類依照營養不同，可分為兩大類。一類以高蛋白質、高脂肪為主，如黃豆；第二類是以高碳水化合物為特徵，像是綠豆、紅豆等。而在生活中，夏天的刨冰、冬天的甜湯還是車輪餅、豆漿當中，各種美食都能找到豆類的蹤跡，這回就一起來認識「5個豆類的優點」吧！  ❶零膽固醇養護多 豆類中的黃豆含有豐富的卵磷脂和豆固醇，有助於降低血清膽固醇。而黃豆中的卵磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用，亦含有植物雌激素(異黃酮)，可以減輕婦女更年期症狀，使骨質疏鬆得到預防  ❷潤澤光透亮美肌 豆類裡有富含維生素B2營養(例如:納豆、紅豆、碗豆等)，能幫助促進體內脂肪代謝，保持肌膚濕潤，而含有蛋白質，能幫助皮膚製造膠原蛋白，使肌膚更白淨光滑，維生素A則能防止皮膚粗糙  ❸護心防動脈硬化 富含氨基酸及纖維的豌豆，其所含的膽堿可預防動脈硬化，適合高脂血症及冠心病患者補充  ❹富含優質蛋白質 鷹嘴豆、毛豆，含有豐富的植物性蛋白質，含量高達30%-50%，營養價值幾乎與肉相當，甚至可以代替肉類，這也是素食者蛋白質的良好來源  ❺耐久澱粉保健康 黑豆內63%澱粉質是耐久性澱粉質。耐久性澱粉質不容易消化，因此會通過胃和小腸到結腸，結腸內的細菌會將耐久性澱粉質分解，變成有防癌作用的丁酸鹽（butyrate）  ❤️豆類精選 ➡️黃豆 其中含有人體所必需的各種胺基酸，還有維生素A、B、C和D，並富含油脂；有助降低血漿膽固醇水平，促進骨質健康和腎功能；還有較多的維生素、鈣，植物性雌激素（異黃酮） ➡️黑豆 其蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍。胺基酸組成和動物蛋白相似，當中賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收 ➡️紅豆 又名小豆、赤豆等，本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物 ➡️綠豆 蛋白質含量比雞肉高，熱量是雞肉的3倍，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4.5倍，維生素B1是雞肉的17倍，維生素B2和磷的含量也較豐富，並具有降火消暑特性 ➡️蠶豆 蠶豆營養豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。含有磷脂和膽鹼，有助養護大腦和神經組織，增強記憶、健腦的作用 ➡️芸豆 每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質 ➡️毛豆 毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜里的纖維冠軍，有助於控制血糖和血脂 ➡️扁豆 扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維 ➡️豌豆 維生素B1含量是毛豆的3倍之多，夏天熱出汗會丟失一部分維生素B，因此豌豆很適合夏天食用補充，也富含維生素A，具有潤澤皮膚的作用，亦含磷脂，是構成骨骼、牙齒的主要成分。更含有分解亞硝酸胺的酶，有防癌抗癌的作用，維生素A和胡蘿蔔素含量也十分豐富 ➡️鷹嘴豆 其形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。含有大量的卵磷脂、皂角苷、異黃酮，可以降低血液中的膽固醇，鉀可以排除鈉從而預防高血壓 ➡️皇帝豆 富含鐵質、低熱量且無脂肪，可提供人體能量代謝的必要營養，尤其孕婦的鐵質需求，它還含有葉酸及鎂，葉酸能降低中風及心血管疾病的風險  💟豆類小百科 ⚠️基因改造與非基因改造定義 a、非基因改造 未經人為改變物種之基因序列；以自然方式生產之食品 b、基因改造 指基因遺傳物質被改變的生物，指生物透過基因技術改變基因遺傳物質，不是以自然增殖或自然重組方式產生，其加工與組合步驟，較無基因改造元素者，能達成之改良特性：有增加生長速度、改良營養價值、抗蟲、抗病、抗除草劑、抗低溫、延長保存期限、耐運送或利於加工等 c、基改與非基改大哉問 長期進食基因改造食物，對健康是否有影響？目前雖尚無具體證明，但日常中基因改造食物，已在食用者不知情的情況下攝入，已傷害到消費者對基因改造食物的知情權和選擇權  ⚠️患有急性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的病人，避免吃豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣 ⚠️腎功能不全患者，不宜多食豆製品。豆製品中含有大量植物性蛋白，如果進食過多，易使體內生成的含氮廢物增多，恐加重腎臟負擔 ⚠️痛風患者是可以吃豆類的，經研究指出，植物蛋白、蛋類和奶類是痛風患者獲得蛋白質的良好來源，可適量攝取 ⚠️有三高(高血糖、高血壓、高血脂)的人，飲食模式是低糖、低脂、降壓，而豆類完全符合，建議每日攝取40mg-80mg，並均衡攝取各類食物 ⚠️因動物性蛋白伴隨飽和脂肪與膽固醇，攝取過多易提升血管疾病風險，植物性蛋白則可降低心血管疾病、糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等疾病威脅 ⚠️透過攝取豆類、穀類、堅果類，素食者能解決「植物性蛋白缺少某些必需氨基酸」的問題。不同食物可獲取不同種類的胺基酸，無論是葷食或是素食主義者，夠透過多元均衡與適量的飲食原則來獲得健康  #5個豆類的優點