做了一件溫暖的事，得到了奶奶滿滿的感謝
她真的是一位很純真又很可愛的阿嬤。(#陌編)
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昨天太陽在北台灣久違地露面了，和朋友吃完午飯正散步回學校，突然被路邊一位目測70幾歲的阿嬤叫住，看她披頭散髮、滿頭是汗，兩個背包散落在地上，起初兩位小女生還是抱持著警戒心，和那位阿嬤保持一定的距離。

「小姐，可以請你們幫我叫輛計程車嗎，我好累好累，我想去統聯搭車…」
我和朋友面面相覷，心裡想著，步行五分鐘的距離，著實不需要搭計程車，更何況統聯門口是單行道，搭計程車會繞更遠的路，正打算開口時，阿嬤又說道：「或是可以告訴我統聯在哪裡嗎？」正當朋友很認真的幫阿嬤指引道路時，我觀察阿嬤的神情和身體狀況，似乎五分鐘的路程對他來說也是千山萬水吧。

「…可以請你們幫幫我嗎…」我和同學雖然猶豫了一下，但或許潛意識也認為，眼前這位阿嬤並不是壞人，更是需要我們幫她一把的人吧，看著她著急又快哭的臉龐，我們一人拎起一個背包，那個重量意外的輕盈。

一向腳程很快的我們，為了阿嬤放慢了步調，回頭觀察阿嬤的狀況，她踏著小碎步，深怕跟不上我們，看到我們回頭看著她時，她露出不好意思的表情「沒關係，你們走，我在後面追你們！」我和朋友眼神交流，似乎我們的步伐還需要更慢。我們退到她身旁，扶著她走路，和她聊聊天，問他要去哪裡、要做什麼，她說她從嘉義來到北部住她兒子的房子，現在要去台中找她的媽媽，台北太冷了，對她一個南部人來說，快要凍僵了，還笑說，為什麼他要回去南部的時候才放晴。

⬅️照片往左滑 #8德司 #brothers創意餐館
📍台中市北區三民路三段142-1號
☎️ 0908778598
🏠 11:00-21:30 (平日中午至15:00, 晚上17:00-21:30)
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對於台中人來說一中街可是國高中時期約會勝地
不管跟誰吃飯或是逛街大家一定約一中
不過回想起之前之過的店
不變的大概是轉角的雞腳凍與中友熟悉的廁所(哈哈哈不知道為甚麼好像每個女生都一定要在c棟b1廁所拍照)
為了跟上現在弟弟妹妹的腳步我也開始去吃些學生熱門的口袋名單，畢竟我的帳號追蹤者還是學生居多
一坐下店員就會遞上一壺雞湯，雞湯可以無限續加
8德司的點餐方式為選擇主餐，這邊的餐點都是採套餐製
皆附上沙拉、薯條、飲品等
👉🏻蛤蜊先生 辣醬 Q麵 $330
Q麵其實就是讚岐烏龍麵，比起正常義大利麵，我更愛吃這種QQ軟軟帶有一點彈性的烏龍麵，辣醬則是店家使用特製辣醬加上白醬調和出來的，嘗起來辣味非常足夠，對我來說有一點辣但是我還可以負擔的辣感
一旁超大顆蛤蜊擺在那邊，我只好借小幫手的手拿個蛤蜊
正常人應該拿起來是直接吃掉啦
👉🏻海鮮太太 橘醬 義式麵 $330
每次吃飯只要看到海鮮就會非常恐懼，不知道被騙過幾次的我 點海鮮看到餐點都只會出現一隻蝦和蛤蜊。
我就來大膽的看看8德司有沒有偷懶!!!!
據說裡面可是有六種海鮮呢! 大草蝦、白蝦、干貝、魚塊、魚卵、蛤蜊 (moon eating)看起來好像挺不錯的捏
橘醬的味道並不會壓過海鮮本身的甜味，卻完美地融入到義式麵上 整體非常的入味
👉🏻炸雞們(小份) $118
齁 不得不說吃完前面的義大利麵後真的飽到不行
後面才吃炸雞的我飽到快吐了
炸雞們刷上特製辣醬，嘗起來偏辣
不過經過我放了一段時間後才吃，炸雞皮的部分沒有濕掉
也沒有冷掉後油味的出現 合格
👉🏻奶蓋紅茶$70
👉🏻檸檬綠茶 $70
8德司比較特別的點還有他的座位，二樓主要為三個大長桌，
所以如果是兩個人用餐的話 隔壁可能就是坐別人
像我這麼八卦的人就會一直偷聽隔壁桌對話
不過還蠻好笑的，原本想說要跟小幫手說我聽到甚麼事情
結過隔壁桌坐得是小幫手研究室學弟 哈哈哈哈哈
所以說大家別做壞事阿 台中很小我耳朵很利
不過這種大桌很適合開同學會或是團體聚餐
建議人多時用餐要先訂位
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詳細版（附菜單）：https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/19678769
🏠黑牛美式餐酒館
台中市西屯區大墩路923-1號
⏰11:00-22:00
☎️04-2310-3331
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🔺經典威靈頓牛排 690元
🔺巴菲特最愛紐約客 640元
🔺套餐雙拼烤物組合 （生蠔+甜蝦）390元
🔸套餐含沙拉、餐包、自助吧，可免費加蛋

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2020年7月換了新團隊接手的黑牛美式餐酒館，用餐環境寬敞，還有非常吸睛的浩克牆，用餐過程還可以玩飛鏢，不管是家人朋友聚餐、情侶約會都很適合！
開車而來的朋友，大墩十九街那邊有停車場，步行到餐廳只要三分鐘左右喔🚶‍♀️
每個主餐都會附超多配餐，沙拉有凱薩、千島、和風三種口味；餐包有甜、鹹能選擇；副餐有鐵板麵、鐵板飯、義大利螺旋麵。
此外，還有自助吧可以享用——有爆米花、巧克力噴泉、明治冰淇淋、水果、湯品無限取用，超級豐盛✨
湯品可是店長嚴格把關，有小小孩最愛的玉米濃湯，也有滿滿蔬菜帶番茄微酸的的牛肉羅宋湯。
我則是特別喜歡他們的甜餐包，有點帶奶酥的餡料搭配鬆軟的麵包⋯⋯一個真的不夠吃。
今天點的餐都很厲害喔！
▪️ 經典威靈頓牛排
我會知道這道菜是因為美國非常知名的烹飪節目《廚神當道》，有一集就是以威靈頓牛排作為主題。
威靈頓牛排是道做工非常繁複的菜餚，黑牛美式餐酒館也是現點現做。
餐點送上桌的時候我真的忍不住驚呼！很少見牛排會用這麼浮誇的鐵板。
貼心附上燒過的鑄鐵讓客人如果肉品不夠熟或冷掉可以自行加熱，醃漬番茄微酸帶甜可以解膩。
威靈頓牛排是由酥皮包覆蘑菇泥、培根和菲力牛排，菲力牛排的熟度大概3分熟，拍完照我覺得差不多5分啦～最重要的是威靈頓牛排的口感真的很豐富，送上桌要速速拍完照吃掉唷！不然酥皮會變軟。
我真的很愛黑牛美式餐酒館烤出的酥皮色澤和上面的花紋，圓圓一顆放在義大利螺旋麵上頭超可愛！
另外我是黑胡椒醬忠實愛好者，黑牛美式餐酒館的黑胡椒醬和其他餐廳不同，他們的黑胡椒香氣更明顯，帶出來的是純粹黑胡椒的辣，我非常喜歡！
而且他們的義大利螺旋麵應該是用鹽水煮的，本身就帶點鹹度。我第一次單吃義大利麵不用任何調味就覺得很好吃了。
▪️ 巴菲特最愛紐約客
帶油脂和一點筋的紐約客我也愛！
蒜片和牛排一起吃真是一大享受。
你在黑牛美式餐酒館外面就可以看到大大的冰櫃放著的冷藏牛肉。
老饕們都知道冷藏牛肉有多美味吧？
個人建議3-5分可以將好的肉的美味發揮到極致。
那如果你不吃牛呢？
別擔心！黑牛美式餐酒館還有雞排、豬排、豬腳，甚至⋯⋯他們厲害的還有海鮮！
▪️ 套餐雙拼烤物組合 （生蠔+甜蝦）
自首一下，我本來對海鮮一點都不期待！
結果真是大錯特錯。
這牡蠣可是日本過來的！超鮮甜，淋上檸檬更不得了。
牡蠣濃郁的滋味一直停留在嘴裡，真的好吃！
每顆牡蠣都圓滾滾超肥美，蝦子也很好吃。
店裡不用一千塊就能吃龍蝦了，下次來我一定要點。
差點忘記說，用餐過程還有一大壺水果冰沙可以解渴！冰沙也是好好喝。
吃飽喝足用明治冰淇淋結束這回合。
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說真的，我非常能感覺到店長對料理的用心和堅持！要在疫情這波跳下來真的很需要勇氣。
用心的店家需要挺一波的！如果對餐點有任何需求都可以請店家幫忙介紹喔👍
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久違的做了新企劃--冷門車站街訪
因為去了很多熱鬧的地方訪問
也想看看沒什麼人的地方到底有什麼人(?!)
總之之後我會去台灣各個冷門的車站街訪
不過冷門也是我在那邊說說啦吼
不用戰到底怎樣算冷門XDD
就是我個人覺得而已

這次先去了北台灣的暖暖、四腳亭、跟八斗子
請收下孫女的暑假鄉土作業吧!!!(誤

**沒料到被帶去健行，所以畫面有點晃請多包涵**
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0:36 暖暖車站廁所簡介
3:58 因為一個招牌開始的健行
7:54 四腳亭謎樣殯葬商圈?
11:01來吃四腳亭排骨麵
12:52 四腳亭排骨麵大戰什錦麵
13:33 八斗子車站鐵軌騎協力車
15:43 摸完海膽撿到一封信
17:33 基隆人想對台北人說的話
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【音樂】
Friendly Day by Kevin MacLeod
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#孫女 #孫女訪問中 #冷門車站 #街訪

【黑糖薑片】自製冬天小零嘴！吃完身心暖呼呼！

「網友說天氣好冷，手腳也冰冷」
「請問簡單哥！想學去濕氣、暖身料理！」
除了喝雞湯、喝薑湯
簡單哥還有一道非常推薦的
隱藏版甜品「黑糖薑片」！
老薑不僅可以驅寒、去濕、還可以暖身
那這需要準備不僅很少之又少！
材料也都是家裡常見的食材啊
怕冷的粉絲們趕快跟著簡單哥
一起來做這道簡單又暖身的「黑糖薑片」吧！


（今日份量：10人份）
🍲要準備的材料🍲
👉老薑 400克
👉黑糖 200克

🥣開始簡單製作🥣
①使用逆紋斜切的方式，把薑切片
②暖鍋後，把薑下鍋翻炒出香味
③加入黑糖粉與薑片一同翻炒至稠狀後關火
④利用鍋子的餘溫，將黑糖炒至反砂，如掛霜狀

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#養生
#零食

【焦糖布丁】加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜入口！綿密甜心！

「大人小孩都愛的焦糖布丁！」
「濃口布丁這樣做更滑順！」
簡單哥雖然不是很會做甜點，
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂，
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後，
就變得超級簡單，而且風味更棒！
送給大家吃真的完全很有面子啊！

（今日份量：3-4人份）
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯

🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量

🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻

🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步：將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸


#焦糖雞蛋布丁
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#簡單料理
#居家料理


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