作為兩孩之母嘅我，明白到湊小朋友係十分吃力， 隨時體力透支😥
唔知大家有冇同感👉👈做左媽媽之後好多時就會出現腰骨痛、落樓梯膝頭痛又容易抽筋嘅情況呢❓一腳仔軟企唔穩就跌倒‼️然後又試過用膏布貼，貼果下係舒服......但其實呢啲都係治標唔治本，過兩日又來料，真係好困擾！成日都好擔心咁樣落去啲骨頭會支撐唔到😓

其實係25歲之後👉鈣質就會流失得好快，骨質嘅「代謝」大於「儲存」，容易出現失衡，所以我地做女性嘅，就一定要趁年輕「儲存」鈣質，等年紀大啲都有足夠鈣質儲備來維持🦴🦴

近來我多左運動💪 可能多左補鈣，做完運動個人都冇咁攰👍 而我開始飲有日本專利嘅微米液體鈣，隨手shake兩下✨再撕開就啜得，好方便👍 對比以前食鈣丸，話時話，我真係好驚食勁大粒嘅丸丸，吞得好辛苦，仲加重腸胃負擔，搞到脹氣同便秘😫 但而家有「成人shake shake鈣」🤩唔辛苦，佢係微米液體鈣 「吸多2.6倍 + 膠原自生」 ，身體容易吸收，仲好好味添，有啲似蘋果味乳酪😋

呢隻有日本專利嘅shake shake鈣，佢同普通嘅鈣片唔同，有埋膠原自生 💡💡因為骨骼除咗要用鈣好似磚頭咁支撐起身體以外，仲需要膠原好似水泥咁將好似磚頭嘅鈣緊密結合，同時提升骨骼嘅韌度🦴 每日一支，強韌骨質，又增加肌肉強度，保持體態線條，加上做到膠原自生，將肌膚凍齡🆙，緊緻蘋果肌🍎、減紋，抗老化，同時減低孕婦出現妊娠紋機會 。佢成份天然、無西藥，連孕婦同長者都食得安心又舒服✅

最重要係，補好鈣之後，除左改善我以前腰腳痛之外，筋骨都有鬆啲，我發覺都好瞓左，冇咁易忟憎！ 皮膚都靚左，精神又飽滿左🥰
我平時就係萬寧買，順便儲返啲分！ 嚟緊BG「強效液體膠原鈣」係萬寧都有優惠！ 又係入貨嘅時候喇🥳�

📣優惠1: 全線萬寧做緊優惠買2件85折(單件$299)，折實平均$254.2/盒。

📣優惠2: 有BG推廣員嘅指定萬寧分店再有買4送1 ^(折實平均$203.4/盒)。

指定萬寧地址: https://bit.ly/3eLv6Jn
🛒🛒優惠期至6月24日

更多產品資料: https://bit.ly/3w8tCiG

^指定萬寧買4送1優惠適用於BG推廣員當值其間，送/售完即止。

#日本專利 #獨有配方 #BG #成人啜啜鈣 #BG強效液體膠原鈣 #微米液體鈣 #膠原自生 #強骨質 #抗骨鬆 #鈣吸收量多2點6倍 #萬寧獨賣 #jetso

30本好看的重生言情小說推薦

1《琉璃鍾，琥珀濃》作者：容九【長篇+年代(民國)文+女主重生穿越+追妻火葬場】

2《這膝蓋我收下了！》作者：江山滄瀾【現代+女強+重生+重生+深情男主】

3《貴妃嬌寵（穿書）》作者：執手一筆【短篇+古代+穿書+爽文+重生】

4《嫁給白月光的宿敵之後》作者：水墨染【古代+重生】

5《被渣後我重生了》作者：桃禾枝【短篇+現代+大學校園+雙重生+男主暗戀女主】

6《太子的外室（重生）》作者：晚寧【短篇+古代+重生+男主兩輩子只愛女主+追妻火葬場】

7《本神還沒死呢！》作者：鳳久安【短篇+古代+修仙+重生+甜寵】

8《在暴戾的他懷裡撒個嬌》作者：春風榴火

9《他很神秘[重生]作者：清春是金色鎖鏈【現代+雙重生+穿越+女主養成男主+玄幻言情+甜文】

10《重生後太子妃咸魚了》作者：寫離聲

11《我的學者綜合症老公[重生]》作者：暴躁的螃蟹

12《民國穿越來的愛豆》作者：萬糯【現代+娛樂圈+穿越重生+百萬字數+中國戲曲文化背景】

13《我的危險夫人》作者：周蛋撻【短篇+古代+重生+妖怪+修仙仙俠+女強+感情線甜虐】

14《楊柳細腰》作者：咬金大美人 【古代+重生+身嬌體軟小美人vs兇神惡煞老狼狗】

15《偏執狂太子暗戀我（重生）》作者：三生糖【古言+雙重生】

16《女配不佛系》作者：蘇絮蘇

17《我有一座道觀》作者：小時你個渣渣

18《戲精太子追妻日常》作者：平林漠漠煙如織

19《偏執男主白月光我不當了》作者：趙史覺【校園+重生+輕鬆沙雕爆笑+甜寵+爽文】

20《窈窕珍饈》作者：緣何故

21《師母她善良又疼人》作者：黎青燃【短篇+古代+重生+雙向暗戀+甜虐】

22《芙蓉花嬌(重生)》作者：墨容綰【短篇+古代+雙重生】

23《朕抱錯了媳婦》作者：希昀【短篇+古代言情+男主是皇帝+真千金被掉包了三次+帶皇帝的球跑】

24《在偏執的他心裡撒個野》作者：春風榴火【短篇+現代+女主重生+男主是狼人】

25《和愛豆對家領證後》作者：瓷話【現代+重生+娛樂圈】

26《八十年代嫁惡霸》作者：曙歌

27《第一侯》作者：希行

28《春閨嬌》作者：美人啾啾

29《重生後她嫁給了反派少帥》作者：半袖妖妖

30《小棉襖[重生]》作者：城南花開

#蒼野之鷹看小說，#蒼野之鷹，#言情小說
含短評、文案、心得文連結推薦網址
https://pse.is/3czljh

剛踏入2021年好快又再踏入生日🎂
證明我又咗大一歲
有冇聽過話年紀開始增長
即係我哋嘅鈣質都開始流失
有時都會遇到的健康煩惱 
頭痛、腰痛、心情差易忟憎
間唔中伸個懶腰都腰酸骨痛
有時上落樓梯膝頭痛都會酸痛
湊小朋友要用大量精神體力
需要強健骨骼及足夠肌肉量
有時容易腳軟、無力
好明顯我身體缺乏鈣質
為咗加強我身體嘅鈣質
我就開始食 #BG強效液體膠原鈣😄

🎀BG強效液體膠原鈣(成人啜啜鈣），佢產品特點係微米液體鈣 ，微米鈣 +膠原蛋白」雙效共生，鈣吸收量多2.6倍，係都市女性經常有頭痛、經痛、腰痛、忟憎等周期性小毛病，與缺鈣有莫大關係架！而缺鈣可引致易抽筋、骨質疏鬆等問題，嚴重起來更可能導致年老時身高縮水及駝背，影響健康及外觀！微米鈣+膠原自生，強化骨骼及加強其柔韌性，骨質強而帶韌性。💪🏻最近見到香港首席美容及食療作家做直播時都話啜啜鈣成為佢嘅「強效補鈣新指標」，因為結合「嶄新科技+專利成份」，同時做到「強骨骼、活關節、補軟骨、抗老化」! 

🎀我而家每日一條啜啜鈣，一條含1000mg鈣質，滿足每日所需，味道少少甜有啲似蘋果味乳酪，液體鈣，一撕即飲勁方便，獨立包裝方便攜帶😋

🎀飲後感：飲咗段時間， 筋骨鬆咗，因”成人啜啜鈣”做到膠原自生，除咗幫助補充關節嘅膠原，膠原蛋白亦可提升肌肉強度， 改善腳軟無力情況，夜晚仲好瞓咗，日間無咁赲，精神返哂黎，仲無咁易忟憎😂對比以前食鈣丸，鈣丸大大粒吞得辛苦，而家唔辛苦仲好好味😋

🎀除咗大人飲鈣，小朋友都可以飲，有兒童液體牛奶鈣(兒童啜啜鈣)，點解比小善飲嘅原因，佢開始食固後，可能間唔中有偏食的原故，沒法在日常飲食中攝取到足量嘅營養如鈣、膠原蛋白及維他命D，擔心佢飲食不夠均衡，有時唔食正餐又偏食，都擔心復課後佢與同學間多接觸，容易染病，兒童啜啜鈣一take 過補充微米鈣+膠原蛋白+維他命D3，有助小朋友成長期身高、骨骼及牙齒健康成長，膠原蛋白來自「加拿大鱈魚」，有助提升骨密度，有助肌肉發展及提升肌肉強度(長肉)。相信補充足夠鈣質對身高發展都有影響。

🎀 小善飲用後感，佢每日主動拎嚟飲，味道香橙口味，小善大讚好味，見佢夜晚好訓咗，容易入睡，感覺高咗少少😂牙齒生長更好，做媽媽嘅我無煩惱,提高佢嘅免疫力💪🏻💪🏻

🛍BG<強效液體膠原鈣>
✨每盒15包 ( 每日1包)
📍銷售點: 萬寧獨家發售
🔗網址：https://www.boostnguard.com/shop/product/176

🛍BG兒童液體牛奶鈣 
✨每盒15包 ( 每日1包)
📍銷售點: 萬寧獨家發售
🔗網址：https://www.boostnguard.com/shop/product/288

✨做出位價預防骨質疏鬆 (一般女性補鈣)✨ 1月16日(星期六) 及係萬寧做出位價，只需$199/盒 (標準價$379)!
另一款都有做出位價$199/盒(標準價$ 519)，啱晒想補充埋葉酸嘅準媽媽或者授乳媽媽。 今次仲有好多優惠，真係超吸引! 上次好多地方斷貨，今次要快手呀!

✨至抵攻略 多買多送:
● 任何萬寧分店 : 買3件(任何一款鈣產品)，送萬寧$40現金優惠券，多買多送，大家不妨買完3盒，拎咗現金券立即再買，真心慳到盡！

● 有BG推廣員的指定萬寧(加送): 買5送1 (送任何一款鈣產品，包括強效液體膠原鈣，孕婦液體鈣+葉酸 或 兒童液體牛奶鈣，送完即止)　

✨指定萬寧店舖資料可以去BG官網睇下：https://www.boostnguard.com/post/455

BG 博健科研
#BG #成人啜啜鈣 #BG強效液體膠原鈣 #微米液體鈣 #膠原自生 #強骨質 #抗骨鬆 #鈣吸收量多2點6倍 #兒童啜啜鈣 #BG兒童液體牛奶鈣 #增高 #長肉 #增強免疫力 #成長 #發育 #萬寧獨賣 #出位價 #jetso

#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


袁詠儀最靚香港小姐張智霖不為人知的一面｜推薦辦年貨｜平靚正明星海味店｜袁詠儀保持青春的秘密



?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？

「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦，即是人到一定年紀了！

一個人，口味會變得成熟；一間老店，像這藥材鋪，涼茶賣過百年了，仍然存活，大概苦盡了；甘味自然來？掌門答曰：未敢放鬆。

沒有「墩起個款」的掌櫃，沒有踢踢撻撻算盤聲，作為香港碩果僅存的百年字號，春回堂不似預期的老氣，加之地利——位處中環登山電梯腳，賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間，中國人、南亞裔、白人、黑人，高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕，隨手放下十元抄起涼茶，或骨碌骨碌一飲而盡，或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶，不停飲不停斟，流量大，當中廿四味，是招牌貨，日賣過千杯。林偉正說：「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶，到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪，創辦「回春齋」，接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪，但到了80年代因為人手實在難找，三間藥材鋪乾脆合成一間，即成今天的春回堂。

賣了多年的廿四味，顧名思義有24種藥材，清熱解毒，夏天固然熱賣，原來秋冬一樣暢銷，因為香港人鍾情打邊爐、燒烤，厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露，他會跟節氣而增減藥材比例，「例如近來暑天，我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些；譬如新年後屬於春瘟容易有流感，青蒿那類藥材就會放多點。」

煲茶過程三小時，藥材必須按特性分階段下煲：「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲；去到中段放水翁花、金錢草，最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神，一直遵循着祖父父親的做法。

「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦，又添色素令茶有掛碗現象，讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成，色褐而清，潤喉回甘，但無甘草；不下黃連，怕有些人吃了會頭暈。

無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌，以為幼承庭訓，原來是個誤會。小時候，藥材鋪是他的禁地：「因為有火爐有鍘刀，爸爸媽媽不許來玩，最多是等爸爸放工一起去食消夜。」

家有四兄弟姊妹，他是孻仔，1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫，三家姐和我現在留下來幫手。」當年，年過60的父親想退休，而且在搞移民，必須到澳洲居留，恰巧他在當地讀完工商管理，「爸爸說，與其你幫人打工做生意，那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退，完全放手，「阿爺當年交給他時，也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪，接手的更是百年老號，壓力自然有。林家四代是中醫，太爺清朝時已行醫，年輕林偉正惟有向前人學習，好的要保留，壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔，由阿爺年代從紅褲仔訓練出身，雖然出外打拼過，退休前還是回巢坐鎮，是他第一個師傅。

他又深知自己不足，就和三家姐一起讀港大中醫課程，03年考獲中醫牌。不過，姊弟倆主力店鋪運作，只偶然替熟客開藥方；日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上，他作出適當的改革。首先，捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶，用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶，今天尋常不過，但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌，他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。


親自落場便知艱辛
「做藥材鋪，工作時間長又一陣味，收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣，但比較棘手還是要定好店內的制度；改革第二件要做的事，就是搬回來一部收銀機。「好搞笑，大家收銀後，錢就掉落一個竹箱，難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張，可能阿爺交了一盤生意給他，有一定生意量，不蝕錢他就不理。」

貪婪的夥計，補錢急急送走；留下來的、新請的，客客氣氣。執藥補位，凡事親力親為，因他深信，親自落場才知利弊。

話說春回堂是一幢自置物業，祖父由木樓重建成石屎樓，現今佔用了三層：地鋪是門市，閣樓煲涼茶及做龜苓膏。

「涼茶用水喉運下來，在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的，店內有個火水缸，林偉正覺得危險，而且煙大，就改了電爐。

「以前起藥渣真是找個大笊篱，好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天，他做替工，撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣，「師傅又舒服，操作時間又短了。」

除了腰力，這年輕老闆還關心夥計的腳力：一樓是替客人煮藥的地方，和地下往來要兩層樓梯，「如果每次煲好藥都用人力運送，膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機，由地下直達一樓，方便藥包藥壺的傳送。

他又添置了一個大雪房去儲存藥物，盡量少用有硫磺的藥材，例如茨實，坊間一般都是紅皮的，皆因有硫磺；他賣的是「無磺」茨實，皮是黑的；玉竹打過硫磺會變白，但味道變酸，沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響，有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺，很容易生蟲發霉，低溫就能避免。

珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多，但百年老店最珍視的價值，林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今，他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」，保存了很多藥方。林偉正研究其中變化，加上父親指點，配成自家龜苓膏，秘方是不落黃連，以免寒底人士吃完頭痛，又真的下足土伏苓，用來凝固，不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底，故煉膏時，每十五分鐘就攪拌一次，極花時間和工夫。

但推出至今一直大受歡迎，平均日售200盅，人家賣50元，他賣35元，「我們有個宗旨就是價錢便宜些許，希望人人受惠。」

店子裝修，他一樣保留從前味道，裝潢稍作翻新，但百子櫃、老藥壺、水磨石磚，全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置，也甚考究，相同藥性的放在接近位置，以免相沖，那是古人智慧，一直沿用至今。

春回堂亦不像外面涼茶店般，設中央工場，老遠運送涼茶來，他們天天在店內鮮製，每次少量煲，煲好即賣，不像外頭的，放隔夜，流失藥性。

凡此種種，生意老實，重視人情，只因林偉正當年接手家業，爸爸向他說了一句話。「爸爸說：做涼茶藥行，唔係淨做生意，千萬！就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫！所以一定要賣真貨，不可以賣『流口水嘢』。」

假貨重重小心為上
那是做藥行，賣涼茶必要有的良心。年月過去，艱辛的日子大概都過去，該到收成期？林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多，假貨多，價錢飄忽，要老老實實做生意，賣正貨，原來都不易。

皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地，有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈，跟批發商戶了解行情，「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢？我們經常用的就買多一些，以免起價時要配藥跟着起價。」

藥價愈來愈貴，有些藥材鋪用平價的「代用藥」：譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮，可以清熱退燒化痰，批發價70元一斤；荃皮主要是跌打用，活血止痛，價錢不到一半。兩藥效用完全不同，後者只是食你唔死。」

又如川貝，一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開，以為你在中環一定貴，或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨，我賣川貝200元一両，早前入貨3,000元一斤；別人入280元一斤的平貝，收你80元一両你就覺得便宜。」

一般一個醫師常用藥有六七十種，由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方，藥種比較齊全，共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製，如刀刃未開，藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒，溫經散寒；牛膝在沙裏加鹽熱炒，製後歸經入腎。林偉正承襲父親，至今仍堅持在店內製藥，保證品質。

幸好，識貨的人還是有的，看春回堂店內店外，到處是墨寶，就知名人客眾多。

「春日芝蘭茶香遠送　回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外，出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源，是父親醫好了他的頑疾。店內，有董橋題的字，也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。

「韓康是一個古代賣藥的人，賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋，由父親到自己，都跟隨韓康作風，希望做生意，頂天立地。
接手四分一世紀，他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候，「要配報紙刊出的沙士驗方，我們忙到連飯也沒空吃，收工很晚也回不了家，同事逗都唔識笑，大家很徬徨。」那時表面上生意多了，但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲，一入一出，賺不了多少，「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道，有此平常心，原來不容易，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠，大概是因這態度，才能令一家百年老店，走得更遠。

撰文：韓潔瑤 拍攝：周易安

春回堂
地址：中環閣麟街8號地下
電話：2544 3518
詳情： http://bit.ly/2LUdFFJ

========================================
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

即刻Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)