夏秋之間是瓜果盛產的時節，其中低調又養身的佛手瓜，也在此時結實纍纍。其原於中美洲和西印度群島一帶，佛手瓜即是與龍鬚菜同株植物所結出的果實，植株適合於亞熱帶地區海拔高度在500公尺以上之區域生長，外觀呈長梨形，果皮表面有不規則縱溝，加上瓜形宛如雙手合十而得「佛手」之名

依據中醫觀點，佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃之作用；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證，於夏秋轉季期間，正是調養好食機。以下即彙整出「5個佛手瓜的優點」，記得把握產期，快來下廚嚐鮮，一起吃出健康與活力！

❶遠離敏弱穩血糖
其富含多酚物質，包括酚酸、丹寧酸和對苯二酚等，在體內具有抗敏作用，在於對抗病毒和降血糖之表現亦優異

❷提升代謝緩疲勞
當中葉酸含量豐富，有助身體產生新細胞和修復DNA，亦具有改善疲勞和增強抵抗力等作用。此外，也有利促進新陳代謝，以幫助製造新鮮細胞和紅血球，使機體保持良好運作與狀態

❸強化防禦增修護
富含維他命C，有助增強身體免疫力，具抑制病毒與細菌攻擊人體細胞之作用。亦可幫助製造膠原體，用以促進細胞、牙床、血管、骨骼等修補。建議配合攝取適量優質蛋白質，有利維持膨彈光潤的良好膚況

❹滋陰補陽好鋅勤
內含鋅元素，是人體生殖遺傳之重要營養素，其能與體內上百種酵素結合，包括攝護腺合成性荷爾蒙，以維持精子的活性，也可減低攝護腺肥大或病變機率。於女性而言，鋅則有助緩解生理痛和月經不順等症狀

❺硒守健康保元氣
其中硒元素具良好抗氧化作用，可保護細胞免用受到損害。其能增加免疫系統識別體內病變和病毒入侵的能力；亦具降血脂、血壓與抗衰老等助益，並能促使免疫系統和血液中的抗體防禦力優化，其中在於巨噬細胞的殺菌能力就可達兩倍之多

#佛手瓜停看聽
⚠️佛手瓜果肉接觸空氣就容易氧化變黃，切開後可泡入冰水中，以維持清脆口感、且避免變色

⚠️選購時，以表面縱溝淺且光滑，其表皮具光澤者為佳。而外皮帶著些許細軟茸毛的佛手瓜，通常表示比較新鮮

⚠️料理時不需削皮，洗淨後對切剔籽，果肉部分會有透明黏液，建議戴上手套再行備料，可免去清洗的困擾，後續要以汆燙涼拌、燴炒或煲湯等料理方式都很合適

⚠️主要可分為兩個品種，有白色外皮和綠色外皮。白色外皮較少見，肉質細緻，適合生吃；綠色外皮則是常見之栽培品種，果肉為白色，整體口感鮮脆多汁，營養價值多元，爽口清甜滋味，讓人無法抵擋

#同場加映
5個吃龍鬚菜的理由 https://reurl.cc/n56242

#凱鈞話重點
#5個佛手瓜的優點

透過【 頭皮針療法＋耳穴療法 】改善及治療小朋友專注力不足及讀寫障礙症狀！

我屋企嘅大姪仔一向學業成績較遜色
對書本學習上總是提不起勁
經常沉迷於iPad 睇YouTube
一叫佢做功課就難過登天
懷疑佢患有ADHD專注力不足兼讀寫障礙
希望能透過用中藥及針灸幫手
所以我就帶咗佢去位於沙田的
「 蘇安莎中醫診所 」 @soachinmed
一入到去診所感覺好寬堂舒適
而且職員態度殷勤親切
更會主動與我的大姪仔傾談
令他平復心情唔使咁緊張
其後孫醫師了解他的情況後
建議大姪仔做呢兩項治療
【 頭皮針療法＋耳穴療法 】
透過療程改善小朋友ADHD/專注力不足問題
而療程中的頭皮針對治療小兒腦病有以下明顯療效：

🔎 功效 :
❤️ 減少衝動和行為異常
🧡 提高記憶力與智力水準
💛 提升專注力及社交能力
💚 明顯增加與別人的眼神交流

💡專注力不足型：
比同齡人較難維持專注力，容易受周圍環境影響而分心，難以按照指示做事。一般來說，他們做事缺乏條理、比較善忘、常欠帶或遺失物件。

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✎療程後感 ：✨

起初都會擔心小朋友能否在頭部針灸
但係原來頭皮針所使用嘅穴位附近
亦無主要神經幹或主要血管，而且有頭蓋骨的保護，所以治療十分安全。
而呢組穴位亦有醒腦、安神作用
鎮定情緒、幫助入眠嘅效果
令我放心比醫師用針喺佢頭部上面
而頭皮針一般使用 0.15mm 幼針
過程中我就不斷同大姪仔傾談佢最鍾意嘅車主題令佢分心
我都好開心佢都可以配合到完成成個療程
過程中佢只係感覺到一兩下小小吉
痛感唔大亦都唔太大感覺
在施針過程中等候時間
佢都主動話要睇書📖
真係好難得啊

本身佢脾氣都比較暴躁
遇到不順意的事就好容易大吵大
這是由於他腎陰不足、肝陽偏旺
心脾氣虛、脾胃濕熱及痰火擾心導致
配合頭皮針去刺激腦部功能
加埋貼上耳穴貼紙在耳仔的穴位
這個星期慢慢開始覺得佢哋記性好咗好多
好似尋日教佢寫三個詞語
喺10分鐘之後佢已經識自動自覺寫返個三個詞語出來
比著以前一個鐘都寫唔出啦💕

除此之外，情緒方面都有所改善！
見到佢冇以前咁硬頸執着
做錯事反而都識自動自覺承認錯誤同埋講對唔住
真係同之前大不同啊！

相信往後嘅日子我哋都會繼續俾佢用呢種療法
希望佢慢慢完全追番晒學業嘅進度。

提提大家，姑娘話如果係專注力問題需要睇返孫醫師，唔好約錯咗睇其他幾位醫師！

📰 相關報道 :
🌐 https://topick.hket.com/article/3017253/?r=mcsdfb&fbclid=IwAR1fF5m_xo6c4wIJW0feYYme0YHFf6R4ePvF_ZpCOfhQiHtcLeXaAO6PGMs

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【夏天症狀】朋友有狐臭問題，你會告訴他嗎？

⭐真朋友就要勇敢說出口
⭐問題嚴重宜找註冊中醫師治理
#星期二提升正能量

汗臭 vs 狐臭
夏天天氣異常酷熱，在室外待上數分鐘已大汗淋漓，公共交通工具、餐廳、辦公室、電梯都難免瀰漫着汗水味，更怕遇上氣味異常濃烈刺鼻的狐臭。狐臭與汗臭不同，狐臭只出現在腋下位置，就算不出汗也可能散發臭味，洗澡亦不易將之消除。中醫理論認為除先天性遺傳外，後天飲食不節形成濕熱體質亦是狐臭主因，濕熱體質人士體味特別濃烈，多伴隨面油多、容易出暗瘡、無胃口、口苦、身體困倦、小便偏黃量少等症狀。治本方法為改善體質，每天飲用米水，適量飲用清熱祛濕茶療，少吃熱性食物、肉類、煎炸油膩、辛辣、咖喱等重口味食物，啤酒、奶茶、咖啡也不宜飲用。

除臭茶療
功效：清熱除煩、生津利尿，紓緩體臭症狀。
材料：淡竹葉9克、土茯苓15克、綠茶1茶匙
做法：將材料洗淨放保溫瓶，以熱開水沖洗一遍，再注入熱開水焗10分鐘即可。此茶能反覆沖泡至味淡，建議一星期飲用2-3天，兩星期為一個療程。
注意：脾胃虛弱及容易腹瀉人士不宜多飲。

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Sweaty smell VS smelly armpits
The weather during summer is exceptionally hot, and such a weather causes us to sweat profusely even when we are just outdoors for a few minutes. Whether we are in a public transport, restaurant, office, or elevator, sweaty smells might linger in these enclosed spaces.

Nevertheless, sweaty smell is still considerably bearable as compared to smelly armpits. As the name suggests, the unpleasant body smell comes from the armpits. They would still smell even when the person is not sweating, and it is difficult to get rid of the bad odor even after shower.

Chinese Medicine theories believe that besides hereditary factors, bad dietary leads to damp heat accumulation in the body. This is how a person develops smelly armpits. Individuals with the damp heat body constitution tend to give out a stronger odor. Other symptoms include oily face, acnes, appetite loss, bitter taste in the mouth, fatigue, and yellowish urine that often comes in a small quantity.

The best way to get rid of smelly armpits is to improve the body constitution. Drink rice daily and consume an appropriate amount of herbal tea to dispel dampness from the body. Cut down on meat, fried and greasy foods, as well as spicy and strong flavored foods like curry, and foods that are hot in nature. Also, avoid drinking beer, milk tea, and coffee.

Tea to relieve odor
Effects: Clears heat and relieves irritability. Promotes fluid production. Relieves symptoms of body odor.
Ingredients: 9g lophatherum, 15g smilax, 1 teaspoon green tea
Preparation: Rinse all ingredients thoroughly and place into thermos, rinse with hot water once. Then add in hot water again to steep for 10 minutes. This tea can be re-brewed until its flavor weakens. For best results, drink weekly for 2-3 days. Two weeks for a treatment.
Note: not suitable for those with a weak stomach or prone to loose stool.

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#男 #女 #我疲憊 #濕熱

去年一名女生因被濕疹折磨，殺了父母後自殺。其實香港有不少人患濕疹，癢不可當，弄得皮破血流。註冊中醫師徐澤昌指出，濕疹的成因分為先天和後天，後天可能是飲食失節，或者壓力大都會導致濕疹。大部分濕疹病人都有喝冷飲的習慣，更時常吃火鍋或者燥熱、煎炸、辣的食物，令脾胃受損，產生濕氣，濕氣在身體內如果變為濕熱，可能會誘發濕疹。

他補充，濕疹急性發作時，皮膚會痕癢、泛紅和滲血水，爛得比較嚴重，必須戒吃紅肉、海鮮、辛辣食物和喝冷飲。急性期消失後，會轉為慢性濕疹，皮膚開始乾燥，顏色變淡，都是與身體陰氣不足有關。

在濕疹沒有發作階段，可以配合健脾化濕湯水，改善脾胃功能，讓其運化水濕功能，可以盡快改善濕疹問題。另外，也可以製作薏米陳皮茶，對於脾胃虛弱濕重，或者大便容易稀爛人士，都有改善脾胃作用。他說，生薏米較為寒涼，熟薏米較為補益，兩者一起使用，可以取得平衡。



健脾化濕湯
材料
白朮 10克
茯苓 10克
淮山 15克
瘦肉 適量

做法
適合慢性階段調理體質。放入所有材料，大火煮，滾後轉小火煲2小時。

這個湯水適合大部分人飲用，一個星期可以飲用1-2次，但如果屬於陰虛火旺體質，或是經常乾燥，以及感冒階段都不宜飲用。


薏米陳皮茶
材料
生薏米 10克
熟薏米 10克
陳皮 3克

做法
適合慢性階段調理體質。浸軟陳皮去瓤，放入所有材料，大火煮滾後轉小火煲30分鐘。

這個茶較為平和，適合大部分人飲用，一星期飲用2-3次，但薏米可能對孕婦胎兒有損傷，飲用前必須徵詢註冊中醫師意見。



採訪：張淑萍
攝影：梁偉德、魯雋華

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減肥過度有可能令體質變弱，容易出現經痛、氣血循環差、抵抗力下降等不同問題。女士們減肥的時候除了注意自己身體狀況，同時可以用湯水輔助、平衡。這個食譜利水消腫，兼顧滋陰、補氣，避免減肥減至面青青呢。

材料：

1）地參 2両

滋陰、補肝腎、強筋骨

2）乾螺頭 6-8隻

滋陰

3）北芪 4-5條

補氣、改善氣虛水腫

4) 椰棗 8-10粒

（可用無花果 / 蜜棗代替）

滋潤、抗氧化、補中益氣、紓緩便秘、補充營養

椰棗富含豐富鎂鐵，食物纖維、胡蘿蔔素

椰棗糖分為單純糖，容易消化、吸收，可以減輕腸胃負擔

5）土茯苓 2両

除濕熱毒、利關節

6）陳皮 2両

理氣、化痰濕、健脾胃、去腥

7）冬瓜仁 2両

化痰濕、痰熱、利水消腫

8）荷葉 一塊

消暑解熱、脾虛肚脹

做法：

1) 乾螺頭用熱水灼一灼

2) 地參、北芪、冬瓜仁、土茯苓、荷葉，用清水㓎十五分鐘

3）椰棗洗淨

4）陳皮浸軟後要刮瓤

5）水大滾，將所有材料放進鍋，大滾十分鐘，轉細火煲兩小時，可以加鹽調味，完成

示範：秀英海味雜貨Natalie

談古論今話中醫 https://goo.gl/YdRmlJ
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忙碌社會裡，常有用餐不定，時時只為了趕時間而狼吞虎嚥，久而久之胃會感覺不適，剛開始不以為意，一段時間後會出現上腹部悶痛及飽脹感，如果沒有即時改善、不予理會時，疼痛會越來越明顯，容易造成潰瘍或嚴重的併發症.
這一集我們邀請到高雄永安中醫診所院長何永成中醫師來探討這個問題。

1.胃痙攣症狀 、用藥
2.胃痛原因
3.中醫診治胃脘痛，臨床上常見的有五個證型：
⑴.肝氣犯胃證
⑵濕熱中阻證：
⑶脾胃虛寒證
⑷瘀血停胃證：
⑸胃陰虧耗證：
4.胃痛針灸穴位：體針、配穴、耳針
5.中醫治療的優點
6.藥膳
7.飲食注意事項
8.胃炎能不能喝牛奶？
9.可以喝優酪乳嗎？

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每週五 晚上18:30 /重播：週六晚 21:30 /週日早 10:30
線上直播請看 http://www.ntdtv.com.tw/live
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