夏秋之間是瓜果盛產的時節，其中低調又養身的佛手瓜，也在此時結實纍纍。其原於中美洲和西印度群島一帶，佛手瓜即是與龍鬚菜同株植物所結出的果實，植株適合於亞熱帶地區海拔高度在500公尺以上之區域生長，外觀呈長梨形，果皮表面有不規則縱溝，加上瓜形宛如雙手合十而得「佛手」之名 依據中醫觀點，佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃之作用；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證，於夏秋轉季期間，正是調養好食機。以下即彙整出「5個佛手瓜的優點」，記得把握產期，快來下廚嚐鮮，一起吃出健康與活力！ ❶遠離敏弱穩血糖 其富含多酚物質，包括酚酸、丹寧酸和對苯二酚等，在體內具有抗敏作用，在於對抗病毒和降血糖之表現亦優異 ❷提升代謝緩疲勞 當中葉酸含量豐富，有助身體產生新細胞和修復DNA，亦具有改善疲勞和增強抵抗力等作用。此外，也有利促進新陳代謝，以幫助製造新鮮細胞和紅血球，使機體保持良好運作與狀態 ❸強化防禦增修護 富含維他命C，有助增強身體免疫力，具抑制病毒與細菌攻擊人體細胞之作用。亦可幫助製造膠原體，用以促進細胞、牙床、血管、骨骼等修補。建議配合攝取適量優質蛋白質，有利維持膨彈光潤的良好膚況 ❹滋陰補陽好鋅勤 內含鋅元素，是人體生殖遺傳之重要營養素，其能與體內上百種酵素結合，包括攝護腺合成性荷爾蒙，以維持精子的活性，也可減低攝護腺肥大或病變機率。於女性而言，鋅則有助緩解生理痛和月經不順等症狀 ❺硒守健康保元氣 其中硒元素具良好抗氧化作用，可保護細胞免用受到損害。其能增加免疫系統識別體內病變和病毒入侵的能力；亦具降血脂、血壓與抗衰老等助益，並能促使免疫系統和血液中的抗體防禦力優化，其中在於巨噬細胞的殺菌能力就可達兩倍之多 #佛手瓜停看聽 ⚠️佛手瓜果肉接觸空氣就容易氧化變黃，切開後可泡入冰水中，以維持清脆口感、且避免變色 ⚠️選購時，以表面縱溝淺且光滑，其表皮具光澤者為佳。而外皮帶著些許細軟茸毛的佛手瓜，通常表示比較新鮮 ⚠️料理時不需削皮，洗淨後對切剔籽，果肉部分會有透明黏液，建議戴上手套再行備料，可免去清洗的困擾，後續要以汆燙涼拌、燴炒或煲湯等料理方式都很合適 ⚠️主要可分為兩個品種，有白色外皮和綠色外皮。白色外皮較少見，肉質細緻，適合生吃；綠色外皮則是常見之栽培品種，果肉為白色，整體口感鮮脆多汁，營養價值多元，爽口清甜滋味，讓人無法抵擋 #凱鈞話重點 #5個佛手瓜的優點

透過【 頭皮針療法＋耳穴療法 】改善及治療小朋友專注力不足及讀寫障礙症狀！ 我屋企嘅大姪仔一向學業成績較遜色 對書本學習上總是提不起勁 經常沉迷於iPad 睇YouTube 一叫佢做功課就難過登天 懷疑佢患有ADHD專注力不足兼讀寫障礙 希望能透過用中藥及針灸幫手 所以我就帶咗佢去位於沙田的 「 蘇安莎中醫診所 」 @soachinmed 一入到去診所感覺好寬堂舒適 而且職員態度殷勤親切 更會主動與我的大姪仔傾談 令他平復心情唔使咁緊張 其後孫醫師了解他的情況後 建議大姪仔做呢兩項治療 【 頭皮針療法＋耳穴療法 】 透過療程改善小朋友ADHD/專注力不足問題 而療程中的頭皮針對治療小兒腦病有以下明顯療效： 🔎 功效 : ❤️ 減少衝動和行為異常 🧡 提高記憶力與智力水準 💛 提升專注力及社交能力 💚 明顯增加與別人的眼神交流 💡專注力不足型： 比同齡人較難維持專注力，容易受周圍環境影響而分心，難以按照指示做事。一般來說，他們做事缺乏條理、比較善忘、常欠帶或遺失物件。 ⊰⊹════════════════⊹⊱ ✎療程後感 ：✨ 起初都會擔心小朋友能否在頭部針灸 但係原來頭皮針所使用嘅穴位附近 亦無主要神經幹或主要血管，而且有頭蓋骨的保護，所以治療十分安全。 而呢組穴位亦有醒腦、安神作用 鎮定情緒、幫助入眠嘅效果 令我放心比醫師用針喺佢頭部上面 而頭皮針一般使用 0.15mm 幼針 過程中我就不斷同大姪仔傾談佢最鍾意嘅車主題令佢分心 我都好開心佢都可以配合到完成成個療程 過程中佢只係感覺到一兩下小小吉 痛感唔大亦都唔太大感覺 在施針過程中等候時間 佢都主動話要睇書📖 真係好難得啊 本身佢脾氣都比較暴躁 遇到不順意的事就好容易大吵大 這是由於他腎陰不足、肝陽偏旺 心脾氣虛、脾胃濕熱及痰火擾心導致 配合頭皮針去刺激腦部功能 加埋貼上耳穴貼紙在耳仔的穴位 這個星期慢慢開始覺得佢哋記性好咗好多 好似尋日教佢寫三個詞語 喺10分鐘之後佢已經識自動自覺寫返個三個詞語出來 比著以前一個鐘都寫唔出啦💕 除此之外，情緒方面都有所改善！ 見到佢冇以前咁硬頸執着 做錯事反而都識自動自覺承認錯誤同埋講對唔住 真係同之前大不同啊！ 相信往後嘅日子我哋都會繼續俾佢用呢種療法 希望佢慢慢完全追番晒學業嘅進度。 提提大家，姑娘話如果係專注力問題需要睇返孫醫師，唔好約錯咗睇其他幾位醫師！ 📰 相關報道 : 🌐 https://topick.hket.com/article/3017253/?r=mcsdfb&fbclid=IwAR1fF5m_xo6c4wIJW0feYYme0YHFf6R4ePvF_ZpCOfhQiHtcLeXaAO6PGMs 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 #專注力不足 #專注力 #專注力訓練 #專注力提升 #讀寫障礙 #讀寫困難 #讀寫障礙兒童 #adhd #小兒 #小兒腦病 #頭針 #頭針療法 #頭皮針 #頭皮針灸 #孫頴儀 #蘇安莎中醫診所 #soschinmed #美評家tachoi #tachoi #hkbeauty #beauty #beautyinfluencer #hkinfluencer

【時令靚湯】青木瓜和熟木瓜各有益處 ⭐青木瓜糖份較少纖維較多 ⭐熟木瓜維他命AC都較高 #星期五湯水 木瓜煲湯生熟皆宜 木瓜既是水果，又是下廚的食材，更可藥用，從中醫角度來看，木瓜有健脾胃、幫助消化、消暑解渴的功效，未成熟的青木瓜酸甜爽脆，適合用來做涼拌菜或煲湯；煲湯尤其適合產婦飲用，因為青木瓜所含的蛋白酶比熟木瓜多，有助催乳。而熟木瓜香甜多汁，可作水果食用，或者攪拌成蓉醃肉，因為木瓜酵素能分解蛋白質，令肉質更鬆軟；用作煲湯的話可令湯水更清甜可口。 木瓜 — 性平，能健脾胃，幫助消化，消暑解渴。適合脾胃虛弱、容易胃脹不適人士服用，能紓緩食慾下降、消化不良、胃部不適、產婦乳汁不多等症狀。注意孕婦不宜食用。 食材小貼士： 黃豆性平，有健脾利濕功效，有助紓緩脾虛水腫、無胃口等症狀。適合各類體質人士食用。但注意過量服用容易引致胃脹。痛風患者忌食。 木瓜粟米黃豆湯 功效：理氣和胃，清熱利濕，紓緩腸胃濕熱引起的胃脹及便秘等症狀。 材料：熟木瓜1個、粟米2根、粟米鬚20克、眉豆20克、黃豆30克、蜜棗2枚 做法： 1. 所有材料洗淨，木瓜去皮去籽切塊；粟米去衣留鬚切段備用。 2. 鍋中加入2000毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1小時，最後下鹽調味即可。 注意：由於木瓜會刺激子宮收縮，孕婦不宜食用。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Benefits of using ripe and unripe papayas to make soup Papaya is not only a type of fruit but also an ingredient used in cooking and has medicinal properties. From the perspective of Chinese Medicine, papaya can strengthen the stomach and spleen, aid digestion, clear summer-heat, and quench thirst. Unripe green papayas are crunchy and are both sour and sweet in taste. They are suitable for cold dishes and can be used to make soup. Soup made from unripe papayas is suitable for postpartum women as the green fruit contains more proteases than the ripe ones, and these enzymes can induce lactation. Ripe papayas, on the other hand, are sweet and juicy, and can be served as fresh fruit or mashed into puree and be used to marinate meat. This is because the enzymes in the papayas can break down protein, tenderizing the texture of the meat. By using ripe papayas to make soup, it becomes sweeter. Papaya – mild in nature, can strengthen the spleen and stomach, improve digestion and quench one’s thirst; is suitable for individuals with a weak spleen and stomach, and those who experience bloating. It can stimulate appetite, relieve indigestion and promote lactation. Pregnant women should avoid eating papaya. Tips on ingredient: Soy beans are mild in nature, can strengthen the spleen and dispel dampness. Alleviates symptoms related to weak spleen such as bloating and lack of appetite. They are suitable for all body types. Note over consumption can lead to abdominal bloating and those suffering from gout should avoid. (To be cont in comment column)