【#疫情時事】✨接種新冠疫苗✨ 3飲食+2作息，降低不適的5件事
　　　　
除了辛苦的第一線人員，最近開始有更多名額可以施打疫苗，其中年齡較高者是主要的族群，相信許多人家中的長輩、爸媽都開始預約施打。但注射疫苗後，或多或少身體會有一些不適。今天就來分享降低不適感的5件事，可以從3項飲食+2項生活作息來輕鬆調整！
　　
🔥飲食3重點🔥
1️⃣多攝取富含油脂魚類
魚類的油脂是多元不飽和脂肪酸，具有抗發炎的效果，注射完疫苗後身體會有發炎反應，如果近期有多吃魚，可以減少發炎造成的不適！除此之外，魚類也含有較多的維生素Ｄ，可以增加抵抗力，降低呼吸道感染的風險。
👉這幾天多煮點🐟鮭魚、旗魚、鯖魚、秋刀魚的料理吧！
　　
2️⃣均衡飲食，特別注意多色蔬果
均衡飲食是維持健康不變的原則，六大類食物每天都要吃到。但我們可以特別注意攝取「多種顏色蔬果」，蔬果含有的植化素具有抗氧化作用，可以提升身體防護力、降低發炎反應。
👉多吃一些水果
👉買金針菇、香菇、洋蔥、紅蘿蔔等鮮豔的蔬菜，烹調時增加色彩與營養！
　　
3️⃣多喝水
打完疫苗後大部分的副作用會類似感冒，發燒、頭痛、疲倦，這時候💦身體會更容易脫水，所以在注射的前後都必須特別注意水分補充！
👉每天喝2-3公升以上的水
👉沒有喝這麼多水的習慣，也可以泡無糖茶來喝！
　　
🔥作息2關鍵🔥
1️⃣不要空腹去打針
注射完需要足夠的營養來促進免疫反應，但常見副作用有不適感或食慾不佳，會間接影響後續的備餐與進食，所以建議先補充一點食物再去打疫苗。而且避免空腹也可以減少暈針的機率喔！
👉注射時間距離上一餐超過3-4個小時，可以吃點小點心再出門
　　
2️⃣打針前後都要睡飽
充足的睡眠是身體修補、維持健康的關鍵，尤其打疫苗後靠的是自己免疫產生抗體，注射前後儘量每天睡足8小時以上，讓身體維持在最佳狀態，如果平常不容易入睡，可以
👉睡前少玩手機，減少藍光刺激
👉做一些舒緩的瑜伽運動幫助和緩情緒
　　
❌❌最後也特別提醒，注射前一兩天千萬別喝酒！喝酒可能更容易脫水，頭痛、不適等副作用加劇😂
　　
如果你或家人已經準備注射疫苗，以上的5件事趕快記起來，讓我們加速恢復、儘快提升抵抗力吧❤️

「排隊的人堪比搶PS5，真的很擔心大家會在那邊群聚感染…這幾天下班都脫水+頭痛，衣服濕的像跳進游泳池爬出來…急診也搞得跟野戰醫院一樣…」

#新冠肺炎 #防疫 #確診 #本土

前幾篇的減肥便當文(x)，秀恩愛虐狗文(o)中的留言，我看到很多讀友熱心的建議減肥中的肥仔法課醫師 #生酮飲食。

秉持著我一向跟各位強調的精神，#尊重專業。特別請台大畢業的專業內分泌專科醫師蔡明劼醫師 跟大家分享一些正確的姿勢(？)，我一個麻醉醫師就不越俎代庖了。

#投資理財皆有風險，#請詳閱公開說明書。

本人還是老話一句，均衡的飲食才是健康的根本。不吃或專吃某些食物，故意讓身體處在一個非正常的生理狀態，有可能在你減了體重的同時，也失去健康。

以下風險的部分節錄於蔡醫師的大作，有空的朋友也可以詳細閱讀原文。

【生酮飲食的風險】

風險性最高的非 #心血管疾病 莫屬，畢竟吃下大量油脂，導致膽固醇、三酸甘油脂等等血脂肪指數異常，甚至心肌梗塞的案例不在少數。儘管血中膽固醇的高低主要取決於基因、僅有部分受飲食影響，但筆者目前也沒看過哪個國家的心臟學會、糖尿病學會敢建議民眾大口吃油。

糖尿病患者如果執行生酮飲食，由於缺乏胰島素調控血糖、脂質的代謝，酮酸中毒的風險可能會很高。此外正常人執行生酮飲食，也曾出現許多產生酮酸中毒的案例報告。其它林林總總的副作用，包括低血糖、抽筋、脫水、頭痛、掉髮之類 以下省略五百字 我就不贅述了。

而最讓你害怕的可能是下面這點：當你受不了這些副作用，或者無法維持嚴格的飲食控制而放棄生酮飲食之後，體重就會以飛快的速度復胖回來！所以說減肥不難，如何長期維持才是個問題。

【生酮解密】
今年生酮飲食好像沒那麼熱門了(吧)？不過應朋友之邀，蔡醫師今天特別貼出這篇舊作，歡迎大家參考喔！

https://mgleo07.blogspot.com/2017/11/blog-post_35.html

【#瓠瓜水餃 & #簡易水餃包法】
內有👉#彎月形水餃 & #元寶形水餃 兩種水餃包法

繼上次分享宜蘭親戚送的好大一顆南瓜怎麼消化之後，
家裡一顆好大好大的瓠瓜怎麼消化?
(這一大顆瓠瓜也一樣是宜蘭好熱情親戚送的啦!!!)

那就把瓠瓜一半切絲拿來包水餃，另一半就切片清炒好香甜好Juicy啦!

以前看到這麼一大顆瓠瓜其實會很頭痛~
現在老木用調理機，咻咻咻~三兩下就切絲切片完成~
真的超開心的啦~~

(絞肉餡+調味料)一樣可以用調理機攪拌均勻至有黏性彈性~
想到以前用手或叉匙攪拌到手痠或叉匙變形~真的好歪么......
現在有調理機當好幫手❤️，料理起來事半功倍，真的感覺好幸福🥰

水餃平日包起來，宵夜場八肚么或來不及煮來不及好好煮一餐時，水餃就是媽媽們的好救星!!也是出門在外的小資一族好朋友!!

快快一起看影片學包水餃唄!🥟

🥟食材:
水餃皮 約100cps
瓠瓜絲 700g，鹽3/4茶匙(殺青脫水用)
*絞肉餡
絞肉 700g； 米酒 1大匙；鹽1茶匙
二砂糖 1茶匙；薑末15g, 蒜末 15g，紅蘿蔔絲 15g；
蔥花 2支，蝦皮5g，香油 1大匙；白胡椒 適量

🥟做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作

👩小撇步:
1.瓠瓜殺青出水後，水分不用完全擠乾，保留一些水分吃起來更水嫩清甜!
2. 絞肉先跟調味料用手持攪拌調理機攪拌拌勻，再以刮刀拌勻，這樣瓠瓜絲可以保留更多口感喔❤
3.通常絞肉:蔬菜(瓠瓜絲或高麗菜絲)我大多用1:1的比例去抓，腳肉餡的調味可依個人喜好斟酌調整

【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】
好評熱銷加開三天至8/5❤️
#水餃包法 #水餃 #瓠瓜 #蒲瓜 #水餃餡 #伊萊克斯 #手持攪拌棒

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｜見字飲水—研究指飲水可增兒童學習能力 心理學家教10星期養成飲水習慣
飲水對身體好人人都知，不過原來飲水還有一些隱藏好處。外國有研究發現，當身體缺水且疲勞的時候，特別是女性，會更容易影響情緒，例如困倦、使快樂指數、幸福感和集中力下降。除了以上的精神狀況，負面情緒更可能引致各種身體症狀，例如頭痛、精神不振等，所以飲足夠水對身體十分重要。

不僅如此，原來飲足夠的水，可以幫助小朋友有更好的學習表現。瑞士科學家Nathalie Pross在2017年發表了一項研究報告，探討兒童脫水與認知能力之間的關係。研究發現，小朋友在進行測試前飲水，記憶力明顯比沒飲水的表現更好。此外，結果亦顯示小朋友在補充水份之後，注意力和視覺搜索能力都比無飲水組別優勝。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210228/VPEL7FEUAZE37BJ4ISNNZXPDVU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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