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脈輪精油配方 在 Gina✨壞妞幫 | Vegan ? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:02:11
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2021-09-03 22:39:48
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脈輪精油配方 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
2019-05-07 19:58:12本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者: 蕭秀琴
內容簡介:
臺菜文化脈絡大解析!
香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食,臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味,也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚,尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區,地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」?當中藏著什麼故事?
飲食文化與風土歷史息息相關,也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進,臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等;但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下,最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析!
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌,是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理,定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構,從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發,除了看見飲食文化的豐富性,也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年!
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品;參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究;也親自近身採訪餐廳主廚、經營者;綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫,呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼?在哪裡吃?
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴,從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色,都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣,
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年,日本裕仁皇太子行啟臺灣,總督府官邸設宴,宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導,並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用,特別喜歡八寶飯,宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺,所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理,以及,一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理,此時皇太子已成了昭和天皇(一九二六年)幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席,臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介:蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮,持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度,完成小說、報導,劇本,翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》,商周出版,2003
2)《2005年占星年曆》,商周出版,2005
3)《芳香療法》,麥田出版,2006
4)《精油與星座》,商周出版,2007
5)《輕芳療,愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》,自由之丘,2013
6)《植有武威山茶的小屋》,蔚藍文化,2018
脈輪精油配方 在 緩慢·芳療 Facebook 的最佳貼文
還記得當時還沒上認證班前,看著手邊一堆精油,
總是沒有頭緒該怎麼使用它,藉由網路查詢但除了一些配方的搭配也往往不得要領。
看完「能量療癒芳香療法」覺得它裡面的內容,
很適合剛學習的新手跟執業中的芳療師。
作者挑選15支寧靜精油為主要討論的香氣,
從身體解剖學漸漸帶入,引述香氣在人體的運作,
再由這15隻寧靜精油裡分類出對應的邊緣系統部位。
調香、脈輪、能量、水晶、五型、陰陽
也是這本書重點之一,每個能量都有連結不同的精油,
很適合在瑜珈、靜心書寫、冥想時使用。
內容也有加強在安全用油上的規範與界線,
現在的精油取得容易但有時也容易買到香精或是使用的方法錯誤,
在使用單方時比較擔心的,就是單方濃度錯誤而導致放鬆不成反而傷害了身體,有些單方溫和有些單方則必須注意濃度的分配。
「芳療」可以在一般的狀況作為香氣的陪伴或是輔助,但不適合在沒有醫生護士指導下口服精油,也無法代替正規治療。
正確的安全的使用香氣,這也是作者書裡想傳遞給讀者的一個觀念。
如果妳對芳療也有興趣但不得其門而入,
或是對於精油、水晶能量、脈輪、五型的結合感興趣非常推薦這本書。
脈輪精油配方 在 紐西蘭愛代購 Facebook 的最讚貼文
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薰衣草:薰衣草的靜心寧神效用廣為人知,遠古時代就有紀載,希臘人和羅馬人會在泡澡時加入薰衣草,可散發讓人平靜的香味。雖然與睡眠沒有直接關係,但可以幫助放鬆身心,更容易入睡。
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