為什麼這篇脆酥粉炸年糕鄉民發文收入到精華區：因為在脆酥粉炸年糕這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者checheng ()看板cookclub標題[問題] 想要炸年糕時間Fri Mar 16 21...
脆酥粉炸年糕 在 我是5+7 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:12:32
📌#魷魚大叔 _ 中秋烤肉負責買食材肚子餓 吃韓式料理偽裝自己在韓國吃路邊攤 #招牌火焰辣炒年糕 + 魷魚花 小辣就蠻辣的，味道很夠可以配上一碗白飯，魷魚要趁熱吃外皮酥脆魷魚軟嫩好好吃😋 #海鮮煎餅 上桌前有切片服務，內餡很多料吃起來不會有粉漿口感👍 #大叔炸雞 雞翅醬油口味 不辣很涮嘴，配上炒年糕...
我有一盒紅豆年糕，想要裹粉炸，
請教一下板友那是要用什麼粉? 跟水要用什麼比例去和?
我只記得以前媽媽用甜的年糕都會裹粉用炸的，
炸起來外面那層蠻脆的，顏色有點深，有點光滑，不是像雞排那種粗粗一粒一粒的，
然後裡面很軟、很香~ 好懷念媽媽的味道吶.... T.T
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◆ From: 114.43.128.6
→ TERIYAKI:一般麵粉就可以了 我調到不會馬上從筷子流下的黏度 03/16 22:00
→ yyouu:爬文有食譜.... 03/16 22:00
→ cordeliatai:我覺得用雲吞皮包起來炸很讚!! 03/16 22:02
→ mtvtwo:金錢豹酥炸粉! 03/16 22:09
推 JLin1202:雲吞皮(餛飩皮)超讚!!! 03/17 00:08
→ zvezda:麵粉+蛋液 超香！ 03/17 00:18
推 lindafish:用餛飩皮包起來炸好吃又方便 03/17 11:26
推 Eclivan:一般的麵粉，沒有顆粒的就不是酥炸粉囉 03/17 13:54
推 iamdog:粘師父脆酥粉...棒! 03/17 15:17
→ mtvtwo:我用酥炸粉炸沒有顆粒啊... 03/17 17:39
推 IWD:推~~用餛飩皮包起來再炸..超好吃 03/17 18:47
→ EweMe:用餛飩皮可以包番薯條或浴頭條同炸一起吃 03/18 01:18
推 Eks:餛飩皮炸出來超棒!! 03/18 01:49