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在 脆皮年糕做法產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過3,557的網紅Juling's Blog,也在其Facebook貼文中提到, 鍋寶多功能氣炸烤箱12L~脆皮肉鬆麻糬 家裡還有剩一些糯米粉想用掉,於是想試試用氣炸烤箱來做點心,以前曾做過烤年糕,但都是甜的口味,這次想做鹹口味,簡單只加入肉鬆、油蔥酥還有白芝麻,我裝入小的鋁箔模來烤,而不是整個烤好再切,做小一點也可以少烤些時間,小小的感覺更精緻,沒想到這樣烤出來的結果,外...
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry,也在其Youtube影片中提到,試做黃金糕 #黃金糕 #新年食品 #賀年糕點 農曆新年快要來到,想做一些賀年糕點,發覺原來這幾年間做過不少,如年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕等等,今次我想挑戰黃金糕,做了兩次出來都是一般,在網上也對比過不同的食譜,而大部份都很相似,真是有難度和一些不解,最後整理出這食譜,希望你們看了也可以給我更多意...
「脆皮年糕做法」的推薦目錄
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- 關於脆皮年糕做法 在 ʟᴏʀʀᴀɪɴᴇ |ɢғ/ ʜᴇᴀʟᴛʜʏ • ʀᴇᴄɪᴘᴇ Instagram 的最佳解答
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脆皮年糕做法 在 網絡微塵|? 抽獎 GIVEAWAY 進行中‼️ Instagram 的精選貼文
2020-05-01 11:30:03
※ ✿ 香港 ✿ ─ 各大KFC香港分店 ─ 雖然今年拜年唔多 但係都食左好多蘿蔔餅年糕馬蹄糕 食到口都啖埋 初五開工日就好想趁機去KFC食炸雞平衡下 點左牛油粟米黃金雞餐($49) 呢個套餐份量十足 包兩件牛油粟米黃金雞啦 一客大既蘑菇飯 一件經典葡撻同埋汽水 都幾抵食 . 經典野食保持到KFC一...
脆皮年糕做法 在 ʟᴏʀʀᴀɪɴᴇ |ɢғ/ ʜᴇᴀʟᴛʜʏ • ʀᴇᴄɪᴘᴇ Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 06:32:22
👩🏻🍳ℍ𝕠𝕟𝕖𝕪 𝔾𝕝𝕒𝕫𝕖𝕕 𝕄𝕚𝕟𝕔𝕖𝕕 ℙ𝕠𝕣𝕜 ℝ𝕚𝕔𝕖 ℂ𝕒𝕜𝕖🐷🍯 蜜汁豬肉包年糕 (中文食譜再下面👇🏻) The pork is sweet and crumble outside 😋With the chewiness of the rice cake. It’s so fulfi...
脆皮年糕做法 在 ʟᴏʀʀᴀɪɴᴇ |ɢғ/ ʜᴇᴀʟᴛʜʏ • ʀᴇᴄɪᴘᴇ Instagram 的最佳解答
2020-05-02 06:30:29
👩🏻🍳ℍ𝕠𝕟𝕖𝕪 𝔾𝕝𝕒𝕫𝕖𝕕 𝕄𝕚𝕟𝕔𝕖𝕕 ℙ𝕠𝕣𝕜 ℝ𝕚𝕔𝕖 ℂ𝕒𝕜𝕖🐷🥢 蜜糖豬肉包年糕 (中文食譜再下面👇🏻) The pork is sweet and crumble outside 😋With the chewiness of the rice cake. It’s so fulfi...
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脆皮年糕做法 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳貼文
2021-01-15 13:55:40試做黃金糕 #黃金糕 #新年食品 #賀年糕點
農曆新年快要來到,想做一些賀年糕點,發覺原來這幾年間做過不少,如年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕等等,今次我想挑戰黃金糕,做了兩次出來都是一般,在網上也對比過不同的食譜,而大部份都很相似,真是有難度和一些不解,最後整理出這食譜,希望你們看了也可以給我更多意見。
材料:
椰漿 200毫升 糖 100克 木薯粉 200克 牛油 30克
酵母5克 溫水20毫升
蛋 3隻 糖 50克
焗爐: 325F/160C 焗35-45分鐘
做法:
(1) 溫水加入酵母拌勻,可以放少許糖,靜置等酵母活躍
(2) 在小煲裡加入椰漿和100克糖,加熱至糖溶化,不用大滾,然後加入牛油,加入木薯炒拌勻靜置降溫
(3) 將活躍了的酵母倒入木薯椰漿中拌勻
(4) 雞蛋打發至起泡,然後加入糖,打至紋路不易消失為止
(5) 將有酵母的木薯椰漿和蛋拌勻,放在溫暖的地方靜置發酵1-3小時
(6) 將焗爐預熱至325F/160C,將黃金糕麵糊倒入舖了焗爐紙的焗盤中,焗35-40分鐘至熟即可,放涼後切片食用
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相關影片:
年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI
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人妻嘉慧煮煮看:
https://www.facebook.com/torontohouse...
Our Little Pantry:
https://www.facebook.com/ourlittlepan...
Instagram:
https://www.instagram.com/sanbit/?hl=en
課金連結:
http://www.passiontimes.hk/?view=rais...
熱血時報食譜連結:
http://www.passiontimes.hk/author/%E5...
Thank you for watching~ -
脆皮年糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
2020-02-01 17:25:16材料:
紅豆年糕 Red bean rice cake/小豆もち
低筋麵粉30g Cake flour/薄力粉
蛋1顆 Egg/卵
水餃皮8片 Dumpling wrappers/餃子の皮
煎年糕做法:
1.將蛋.麵粉放入碗中 攪拌至無顆粒狀
2.平底鍋用中小火熱油 年糕沾1料下鍋煎
3.煎至兩面金黃即可起鍋
煎年糕餃做法:
1.水餃皮四周抹少許水
2.中間放年糕片 再放一片水餃皮
3.周邊用叉子壓實黏合
4.用中小火煎至兩面金黃即可
5.趁熱食用才會酥脆
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4 -
脆皮年糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
2020-01-22 09:01:36材料:
去皮南瓜200g
Peeled pumpkin/皮をむいたカボチャ
砂糖40~60g(甜度隨意) Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeast/ドライイースト
蛋2顆 Eggs/卵
中筋麵粉200g All purpose flour/中力粉
水90ml(若太乾酌量加水) Water/水
裝飾:(隨個人喜好 可不加)
紅棗 Red jujube/赤いなつめ
枸杞 Wolfberry/くこの実
做法:
1.南瓜切片用電鍋蒸熟 加糖壓成泥狀後放涼
2.加酵母粉拌勻 再加蛋拌勻
3.加麵粉拌成濃稠麵糊(太乾可加少許水)
4.覆蓋發酵至2倍大 攪拌消泡 倒入模具中
5.覆蓋進行二次發酵約20分鐘
(上面可用紅棗.枸杞或堅果.果乾裝飾)
6.電鍋外鍋加2杯水 加熱至冒蒸氣
7.將麵糊放入電鍋蒸30分鐘燜10分鐘
8.取出放涼脫模即可 回蒸趁熱食用最軟綿
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
脆皮年糕做法 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
鍋寶多功能氣炸烤箱12L~脆皮肉鬆麻糬
家裡還有剩一些糯米粉想用掉,於是想試試用氣炸烤箱來做點心,以前曾做過烤年糕,但都是甜的口味,這次想做鹹口味,簡單只加入肉鬆、油蔥酥還有白芝麻,我裝入小的鋁箔模來烤,而不是整個烤好再切,做小一點也可以少烤些時間,小小的感覺更精緻,沒想到這樣烤出來的結果,外皮更酥脆,外脆內軟Q,非常好吃,做法也很簡單,只需將材料拌一拌就可以氣炸,非常好吃,大家一定要試試看。
材料A: 糯米粉 150g 牛奶 170g 蛋 1顆 糖 30g 鹽 1/4tsp 植物油 35g
材料B: 肉鬆 20g 油蔥酥 10g 熟白芝麻 1.5tsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557248783-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e7%83%a4%e8%84%86%e7%9a%ae%e8%82%89%e9%ac%86%e9%ba%bb%e7%b3%ac
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脆皮年糕做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
日本【Vitantonio 小v鬆餅機】+烤盤
【Beyond Gourmet無漂白不沾烘焙紙、杯子紙模】
【Tommy's烘焙】卡仕達粉、日式麻糬鬆餅粉、美式鬆餅粉、Pancake鬆餅粉
📌團購連結 https://gbf.tw/brhs4
📌我的分享文 https://tinyurl.com/yfo4oh5r
Vitantonio是日本第一品牌鬆餅機,我想,如果說它是全世界烤模款式最多的鬆餅機應該不為過,Vitantonio鬆餅機在台灣媽媽界赫赫有名,大家給它一個暱稱叫「小V」。
小V外型小巧又不佔空間,全系列高達14種烤模,每一款做出來都讓人愛不釋手,想玩點烘焙但不想買烤箱和烤模的人,用小V就可以滿足很多手作甜點的樂趣。
不管是格子鬆餅、杯子蛋糕、各種塔類、熱壓三明治...等等,都可以用小V輕鬆完成,昨天我還示範用甜甜圈烤模做又可愛又好吃的泡芙,做法簡單到連新手都可以成功。
還有,還有,在我心中佔有很大一席之地的鯛魚燒也不能忘了它。
團購除了買有小V鬆餅機送烤盤和單買烤盤的優惠方案外,還有瑞典製造無漂白烘焙捲、杯子紙模和鬆餅粉、卡仕達粉。
只要加牛奶或蛋拌勻就能使用的鬆餅粉和卡仕達粉方便又好吃,尤其是有焦糖牛奶味的卡仕達粉,加牛奶拌一拌就好,擠在泡芙或鯛魚燒裡面當內餡,好好吃。
我的部落格有一個小V食譜的分類,所有我曾經分享過的小V食譜都集中在這裡 https://lindawu122470.pixnet.net/blog/category/3221150
✔桂圓核桃蛋糕
✔迷你半熟起司塔
✔棉花糖烏比派和巧克力杯子蛋糕
✔脆皮鯛魚燒(紅豆年糕餡)
✔水果塔
✔瑪德蓮、自製天然草莓粉
✔法式蕾絲餅、甜筒碗、甜筒捲(DIY製作模型)
✔兩種熱壓三明治:日式《海苔厚蛋燒海苔熱壓三明治》、西式《歐姆蛋熱壓三明治》
✔比利時鬆餅
✔甜甜圈泡芙(請看直播示範 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/998120634329519
✔接受團購和直播通知加入我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道: https://t.me/princesslinda1224
脆皮年糕做法 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
過完年了,年糕還剩一堆嗎?看過來唷~~
Cinya教大家怎麼把它變成好吃的零嘴!
你最愛吃哪種年糕呢? #年糕吃法大匯集
#甜年糕 或 #鹹年糕
▶️ 保存:👉刀子乾淨切片放冷藏,保存大約2星期。冷凍,保存大約3個月。
▶️ 做法:
❤️水餃皮/餛飩皮
1. 一張水餃皮包入一片年糕(封口塗點水封住)
2. 倒點油去鍋子煎一下,外脆內軟!
也可以上下噴點油,氣炸鍋170度烤10分鐘!
❤️酥炸粉/自調脆皮粉漿
《#脆皮粉漿》
高粉100 +水70 +鹽少許 +植物油15
👉用酥炸粉/自調脆皮粉漿將裹著年糕下去半煎炸
※ 要炸的酥脆有撇步,炸到快金黃時火要開大一點搶酥
※ 粉漿不要加蛋,會不夠酥脆!
❤️酥皮年糕
👉市售酥皮包著年糕,烤箱或氣炸鍋190度烤12分鐘至金黃
❤️包吐司片
1. 把年糕包在吐司片裡面捲成長條
2. 烤箱或氣炸鍋180度烤10分鐘到表面金黃即可
❤️脆皮鬆餅紅豆年糕
《#脆皮鬆餅》
鮮奶100+融化奶油60
蛋1顆+糖40+速酵3
低粉200
1. 前一晚全部攪勻,封好放冷藏低温發酵一晚
2. 隔天早上用鬆餅機壓烤
3. 中間夾料可放紅豆年糕/肉鬆/巧克力⋯想加什麼料都可以喔
❤️紅豆年糕湯
👉紅豆湯煮沸後加入年糕即可
#年糕 #年糕吃法 #新年 #newyear