自己榨果汁，
才發現外面賣的果汁也太～甜了吧！？
自己烘烤蛋糕，
才發現市面上的西點是要加多少糖和奶油，
才能如此又香又甜？
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過度糖份 🍬 —> 早死 ☠️
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也有科學研究證實過糖和胰臟癌有關，
所以每次課堂上看到你們滿桌的甜甜圈🍩、可樂、果汁、珍奶(而且還不用環保吸管😤😤)，
俐媽心中就一直浮起 “early death”😱！
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孩子，貪甜可以，但要適度呀～
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🍪 俐媽英文教室：甜食早死篇
🥤 sugary beverage (n.) 甜飲
🥤 sugar-sweetened beverage (n.) 含糖飲料
🥤 journal (n.) 學術期刊
🥤 circulation (n.) 循環
🥤 processed food (n.) 加工食品
🥤 take ... into account 把⋯列入考慮
🥤 consumption (n.) 消耗
🥤 intake (n.) 攝取
🥤 longevity (n.) 長壽
🥤 weight gain (n.) 體重增加
🥤 diabetes (n.) 糖尿病
🥤 stroke (n.) 中風
🥤 consistent (a.) 一致的
🥤 adverse (a.) 不利的；相反的
🥤 metabolic (a.) 新陳代謝的
🥤 obesity (n.) 過胖
🥤 epidemiology (n.) 流行病學
🥤 regarding (prep.) 關於
🥤 refrain from N/Ving 戒除
🥤 regimen (n.) 養生
Source: https://www.livescience.com/65011-sugar-sweetened-beverages…
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人不能見了棺材⚰️才掉淚😭啦！
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#俐媽英文教室 #俐媽英文教室甜食早死篇 #俐媽英文教室健康篇 #sugarybeverages #sweetenedbeverages #earlydeath #prematuredeath #longevity #healthyintake

【胰臟癌病人出現食慾不振，該如何讓他們補充營養？】

對於胰臟癌患者來說，他們常會面臨的問題是食慾不振與消化不良，若是又遇到需化療、手術的治療時，該怎麼飲食、補充營養呢？

當病人術後食欲不振，可藉由少量多餐、使用溫和調味料來增加食物風味，或食用少許開胃食物（如：酸梅湯、洛神茶、果汁）來改善。但要是病人發生便秘的情況，又該怎麼辦呢？

#胰臟癌 #化療 #手術 #食慾不振 #便祕 癌症希望基金會

《每日1杯苦瓜汁防胰臟癌》

　　苦瓜素有“脂肪殺手”之稱，不僅含有豐富的膳食纖維，有助排毒，且熱量極低，可以預防癌症，對於肥胖族群也有減重效果。營養師表示，苦瓜屬於涼性食物，具降血糖效果，能抑制癌細胞增生，國外研究發現，每日1杯苦瓜汁能預防胰臟癌，具有防癌效果。

　　營養師在《超級防癌食物排行榜》新書中指出，苦瓜有“抗氧瓜王”稱號，富含維生素E，是瓜類中含有抗氧化營養數一數二的好食材，有益於抗老化，對於預防癌症也有良好的食療效果。

✿ 研究：苦瓜汁能預防胰臟

　　美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現，苦瓜汁可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後，罹癌風險減少約6成之多。動物實驗發現，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就會失去能量來源，最後慘遭殲滅。研究成果在今年4月發表於“癌症形成”國際醫學期刊中，受到防癌學術界高度關注與討論。

　　基本上，維生素E是抗氧化的重要維生素之一，若能和維生素C、胡蘿蔔素共同攝取，可以提升抗氧化的功效，預防癌症的效果更佳。苦瓜不但含維生素E，同時富含維生素C、胡蘿蔔素，可說是極優的抗氧化食材。

　　營養師強調，苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。事實上，食用苦瓜能攝取到豐富的纖維，並充滿飽足感，因而可以降低攝取其他食物的慾望，有助於瘦身，且其纖維也有利身體排出脂肪，可避免肥胖，並有助於預防心血管疾病。

✿ 酗酒應多吃苦瓜　預防肝病變

　　經常喝酒的人建議應常吃苦瓜，因為酒喝下肚之後，需要利用肝臟分解酒精，酒喝越多的人，肝臟負擔越大，當來不及將酒精代謝掉時，肝臟就會漸漸囤積脂肪，變成脂肪肝，如果繼續喝酒傷肝，就會導致肝硬化、肝癌的發生。

　　因為苦瓜含有苦瓜蛋白MAP30，它是一種植物性蛋白質，能夠活化攻擊癌細胞的抗癌物質，抑制癌細胞增生，並預防肝癌，且苦瓜中的苦瓜鹼可抑制癌細胞增生，因此也具有抑制肝癌細胞增生的功效。

✿ 蜂蜜＋苦瓜＝不苦的苦瓜汁
1.切片：
將苦瓜去籽切片，放入果汁機中打碎後，加入果汁或蜂蜜再飲用，就能去掉大部分的苦味。
2.調味：
苦瓜切片後，可先放入鹽水中浸泡約5分鐘，再用於料理或打成果汁，也能去除大部分的苦味。

【營養師小叮嚀】：
苦瓜的排毒解熱效果佳，能消除疲勞。食用苦瓜前最好用熱水燙過，不建議直接生吃，因苦瓜含有草酸，容易和鈣結合，影響鈣質的吸收，但只要燙過後即可去除草酸。屬於較寒體質者，不妨在吃苦瓜時，加入一些溫性食物，如排骨、蔥、蒜等共食，可以緩和苦瓜的涼性。

(來源：華人健康網)

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《每日1杯苦瓜汁防胰臟癌》

　　苦瓜素有“脂肪殺手”之稱，不僅含有豐富的膳食纖維，有助排毒，且熱量極低，可以預防癌症，對於肥胖族群也有減重效果。營養師表示，苦瓜屬於涼性食物，具降血糖效果，能抑制癌細胞增生，國外研究發現，每日1杯苦瓜汁能預防胰臟癌，具有防癌效果。

　　營養師在《超級防癌食物排行榜》新書中指出，苦瓜有“抗氧瓜王”稱號，富含維生素E，是瓜類中含有抗氧化營養數一數二的好食材，有益於抗老化，對於預防癌症也有良好的食療效果。

✿ 研究：苦瓜汁能預防胰臟

　　美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現，苦瓜汁可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後，罹癌風險減少約6成之多。動物實驗發現，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就會失去能量來源，最後慘遭殲滅。研究成果在今年4月發表於“癌症形成”國際醫學期刊中，受到防癌學術界高度關注與討論。

　　基本上，維生素E是抗氧化的重要維生素之一，若能和維生素C、胡蘿蔔素共同攝取，可以提升抗氧化的功效，預防癌症的效果更佳。苦瓜不但含維生素E，同時富含維生素C、胡蘿蔔素，可說是極優的抗氧化食材。

　　營養師強調，苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。事實上，食用苦瓜能攝取到豐富的纖維，並充滿飽足感，因而可以降低攝取其他食物的慾望，有助於瘦身，且其纖維也有利身體排出脂肪，可避免肥胖，並有助於預防心血管疾病。

✿ 酗酒應多吃苦瓜　預防肝病變

　　經常喝酒的人建議應常吃苦瓜，因為酒喝下肚之後，需要利用肝臟分解酒精，酒喝越多的人，肝臟負擔越大，當來不及將酒精代謝掉時，肝臟就會漸漸囤積脂肪，變成脂肪肝，如果繼續喝酒傷肝，就會導致肝硬化、肝癌的發生。

　　因為苦瓜含有苦瓜蛋白MAP30，它是一種植物性蛋白質，能夠活化攻擊癌細胞的抗癌物質，抑制癌細胞增生，並預防肝癌，且苦瓜中的苦瓜鹼可抑制癌細胞增生，因此也具有抑制肝癌細胞增生的功效。

✿ 蜂蜜＋苦瓜＝不苦的苦瓜汁
1.切片：
將苦瓜去籽切片，放入果汁機中打碎後，加入果汁或蜂蜜再飲用，就能去掉大部分的苦味。
2.調味：
苦瓜切片後，可先放入鹽水中浸泡約5分鐘，再用於料理或打成果汁，也能去除大部分的苦味。

【營養師小叮嚀】：
苦瓜的排毒解熱效果佳，能消除疲勞。食用苦瓜前最好用熱水燙過，不建議直接生吃，因苦瓜含有草酸，容易和鈣結合，影響鈣質的吸收，但只要燙過後即可去除草酸。屬於較寒體質者，不妨在吃苦瓜時，加入一些溫性食物，如排骨、蔥、蒜等共食，可以緩和苦瓜的涼性。

(來源：華人健康網)

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