#wei吃草特輯 . 好吧智障是我 我是智障 上次問大家要看飲食還是家常湯總匯集 結果今天來一個吃草吃到飽系列🤣 不要打我 我有很多想分享的ㄇㄚˇ 吃草最麻煩就是沒有醬 其實除了美乃滋 千島 凱撒還有很多選擇 當然也可以買相對健康的和風 義式油醋等等 但我常常還沒吃完醬就過期了 所以以下分享都是手邊可以輕鬆取得的食材～希望有幫助啦 . 我知道很多人聽到飲控都會第一直覺反應「所以你都吃沙拉跟水果 很在乎熱量 不吃麵包不吃肯德基之類嗎」 我的直覺反應是「🙄️」「句點」 Ok我是很愛吃草也很愛水果 如果他們兩個是男人我願意嫁給他們那種 麵包天天吃炸雞不用油也可以很好吃 比如麥片僞炸雞或是氣炸鍋炸雞之類 . 反正 重點是 我吃的沙拉飽到可以！(我思考一下可以幹嘛) 度過一天最難熬的3-4點點心時間 但是不能取代正餐噢！下面是我最常用的幾種搭配 大家吃草沒意思的可以參考看看 —————————-廢話終止線————————- 基本上基底是不管什麼草都會加的內容物 然後+📍這幾種口味排列組合 1. 選擇草基底:大部分都是羅曼但是任何你喜歡的沙拉葉都可以 2. 選擇醬料基底:冷壓初榨橄欖油+胡椒+鹽(某些看狀況可以加檸檬汁/巴薩米克醋/紅酒醋/) 3. 選擇有嚼勁基底：蕃茄丁,紫洋蔥,蔓越莓乾,紅蘿蔔絲,杏仁 4. 搭配蔬菜：菇類, 玉米筍,彩椒,小黃瓜 5. 罐頭好朋友：紅豆,玉米,黑豆,鷹嘴豆 6. 選擇主餐：下面除了羊肉 牛雞豬蝦魚我都放了😂(被吃文～明天補剩下的） 7. 如果想要變成正餐就再加上主食：藜麥,燕麥,糙米,南瓜,地瓜等等都是很不錯的選擇 . 📍嫩煎牛小排+竹筍（照片1.2） 牛肉放室溫灑胡椒鹽靜置20分鐘 煎到自己喜歡的熟度(同時川燙竹筍 花椰菜 切彩椒小黃瓜 ) 最後淋點紅酒醋/巴薩米克醋 📍酪梨百香果醬+南瓜球（照片3） 基本上就是上面寫的這樣😂酪梨跟百香果超搭的～南瓜球冰冰的也超好吃！ 📍蘋果蜂蜜優格+水煮蛋(素)（照片4） 吃太多肉想要平衡的時候就會吃這個 蜂蜜+優格+杏仁奶(真的是單吃我就可以嗑半桶優格) 再燙自己喜歡的蔬菜 灑上海島香鬆 超讚 📍荸薺豬肉末炒蝦鬆（照片5） 蝦,荸薺,豬肉切細碎 熱油鍋 把大蒜稍微拌炒 依序下荸薺豬肉跟蝦 (同時燙菇,木耳,秋葵,花椰菜等等) 起鍋前灑白胡椒 📍彩椒花椰菜蝦（照片6） 烤箱預熱200度 所有東西灑上義式香料 大蒜末 橄欖油 丟到烤箱20分鐘 （照片7）是我固定用的橄欖油牌子 無糖芝麻醬我也是用他們家的 東西新鮮而且沒有額外成分🙌🏾 . 好吧放棄 被吃文好多次 只能放幾張 明天再把剩下的#wei吃草特輯 發完😭不好意思啦～

-salad🥗 沙拉大概是我最常吃的東西 如果不喜歡吃冷的可以做熱沙拉(最後一張圖) 因為蔬菜的纖維量很高 熱量低 較易有飽足感 另外 沙拉能夠自由靈活搭配自己想吃的 或是今天較缺乏的營養素 很有彈性 (今天碳水沒有很足量 切點地瓜 玉米 今天蛋白質還沒有吃足 加個蛋加個雞肉) 為了沙拉我還跑去買了個沙拉餐盒 有餐具 可以裝醬料 超級方便 哈 推薦給大家 講到醬料 重點終於來了 通常外面的凱撒醬 千島醬 胡麻醬 都是10g大約是50大卡 而通常你要很有味道 就是大概要60g一大碗(我是認真逼問過店家的) 嘿沒錯 你大概光醬料就吃了300卡 本來一碗沙拉的料 例如第一張圖 200g的雞肉和一堆菜 大概是420卡 但是如果你使用高熱量醬料 720卡 嗯...你不如就不要吃沙拉吃個正餐吧哈哈哈 所以我推薦使用和風醬 或是油醋醬 然後在加醬以前 稍微先灑點鹽巴胡椒 增加味道 醬料就不需要加太多了♥ 這樣它才是真正的減脂低卡沙拉呦 If you wanna lower ur Caloric intake by eating salad Then the dressing matters! Choose the lighter dressing like vinegar or Italian style instead of creamier ones like Thousands Island or Ranch. If you use the creamy dressings, it can add 200-300 more calories than the light dressings. . #基本營養觀念 #dietitian #taiwan #flexibledieting #nutritiouslifestyle #愛咪營養師