【#農贈獎📣 2021首波活動🎉國產雜糧小學堂上線開講😉】

愛臺灣不能只是嘴巴說說
來點實際行動證明吧
對於國產雜糧，你了解多少呢？
編編今日化身伴讀小書僮🤓
要讓大家更瞭解國產雜糧相關資訊👀

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為提高國產雜糧自給率，農糧署自105年起推動「大糧倉計畫」
#主要推廣的國產雜糧品項有哪些？
大豆 （黃豆、黑豆）、落花生、食用玉米、硬質玉米、甘藷、紅豆、綠豆、胡麻（芝麻）、小麥、蕎麥、薏苡、高粱、臺灣藜、小米、樹豆、米豆……等多項優質國產農產品。

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隨堂小測驗🧐

Q：舉出三項主要推廣的雜糧品項

只要回答問題
就有機會抽到質感滿分的「國產雜糧陶瓷杯墊」

🎁抽獎活動

✔️即刻起至2021/1/13晚間23：59截止
✔️得奬名單公布：1/15（五）

🔍 活動辦法
1️⃣「按讚」農傳媒粉絲專頁
2️⃣「按讚」活動貼文+公開分享，並於本活動貼文「留言回答」問題答案
3️⃣同時「tag」 2位好友
😉貼心小提醒：完成活動辦法3步驟，即獲得抽獎資格❤️

💎活動獎品：國產雜糧陶瓷杯墊（抽5位得獎者）

農粉們還不趕緊去回答問題🏃‍♂🏃

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\ 注意事項 /
1. 參加活動者即同意主辦單位於開獎公告時公布FB名稱於本粉絲團，並同意接受與遵守本活動注意事項相關規範。
2. 逾期視同放棄得獎資格!!本活動獎品配送僅限於臺澎金馬地區。
3. 活動期間符合留言規定並公開分享貼文者，請務必保留貼文。如自行刪除者將取消得獎資格。
4. 本活動若因故無法進行時，主辦單位有權利取消、終止、修改或暫停本活動，並公告於粉絲頁。同時，主辦單位保有活動最終解釋權。
5. 本活動所獲得的資料僅用於活動贈獎確認與紀錄，不做其他用途使用。
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👉快來認識我們 https://www.agriharvest.tw/

#誠品知味市集│我 愛 國 產 雜 糧

誠品知味串聯全台雜糧農民
嚴選來自全台各地的國產雜糧產品，用行動支持國內雜糧
並於 #誠品信義知味市集、#南西知味市集 常態販售喔~

下班不妨來誠品知味市集逛逛，接觸各式各樣種類的雜糧食品，一起支持國產雜糧！🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

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💡【雜糧知識補給站】💡

─你知道以下哪些雜糧呢？─

黃豆、黑豆、毛豆、樹豆、紅豆、綠豆、薏苡(薏仁)、小麥、蕎麥、胡麻(芝麻)、高粱、臺灣藜（紅藜）、小米、 落花生(土豆)、甘藷(地瓜)、食用玉米

─雜糧飲食補帖─

●煮飯時可以嘗試加入像小麥、紅藜、小米、薏仁等不同的雜糧
●自製綠豆湯、紅豆湯、花生湯等古早味點心，取代日常的加工飲料或甜品
●將黃豆或黑豆等優質植物蛋白質來源入菜，可減少肉類攝取
●購買時注意標示，優先採購台灣本地產的雜糧

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=========誠品知味市集販售資訊===========

誠品信義店3F│24小時營業
誠品南西店5F│週日~週四 11:00-22:00、周五~週六 11:00-24:00

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想了解更多國產雜糧：https://bit.ly/2K5K5kj

我實在很可以駕馭斗笠耶～
整個胡麻田園是我的伸展台（誤）
星期六帶著莎拉一起遠離3C，深入台南西港參加黑芝麻體驗之旅！

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#台南親子行程
#2020國產雜糧十大經典體驗路線
#西港區農會「西港農濃麻香手作體驗」
一起到胡麻田中探索田園風光 體驗純樸農村美景
詳細遊記：https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/225152389

西港的黑芝麻非常出名，占台灣黑芝麻產量大宗
其台南一號的黑芝麻品種也是國產最棒的！
胡麻=芝麻
身為台南人的我從小就知道西港的胡麻油很有名
連我坐月子的時候，家裡煮呷進補也是用西港的麻油哦～
我爸指定購買😆
　
今年2020國產雜糧十大經典體驗路線都非常有意思，
這篇我要帶大家更瞭解西港特色產業－黑芝麻
非常有趣又充滿寓教於樂的西港農濃麻香手作體驗
　
除了胡麻之外，大家也體驗農村採煮食
用傳統焢窯的方式來悶煮食物，大大小小都挽起袖子來焢土窯

從看見胡麻、體驗採收芝麻、辨識國產麻油、手作胡麻點心、吃地方特餐、逛 #胡麻嫂故事館。整個活動就是老少咸宜，有吃有手作體驗，非常有趣，藉由玩中學，體驗更多營養的知識，與在地作物

下回吃到胡麻別忘了胡麻的故鄉－#西港
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農糧署輔導，中華民國農會主辦的國產雜糧十大經典體驗路線提案競賽，評選出的十大路線，全臺通通有
國產雜糧體驗路線在這邊→ http://www.farmer.org.tw/news.aspx?id=1506

#親子旅遊 #台南景點 #西港區 #親子一日遊

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame

白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋

大家好，本期视频和大家分享一道下饭菜“三杯鸡”，所谓三杯是指米酒、酱油、和芝麻油这三种调味料，但切记不能按1：1：1的比例来制作，以免导致鸡肉过咸或者从米酒来的香味不足。其中芝麻油最好选用黑芝麻油，制作此菜最为香浓，当然如果没有黑芝麻油的同学用香油（麻油）代替即可。

本期菜品【三杯鸡】
【主料】
鸡腿（1个）
鸡翅（1个）
【辅料】
芝麻油（适量）
生姜（约20克）
大蒜（约100克）
洋葱（适量）
青椒（适量）
红椒（适量）
小葱（几根）
九层塔叶子（适量）
米酒（约100克）
植物油（适量）
冰糖（30克）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（适量）
生抽酱油（约40克）

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
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3. 拥有更多留言被回复的机会

名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃，加3朵香菇，做糖醋素蝦餅，出鍋比肉還香，超過癮！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和香菇做一道素食家常菜料理
分享一道素蝦餅，酥酥脆脆又很有鮮味喔！很好吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，三朵鮮香菇、一包金針菇、一顆馬鈴薯、半顆的黃甜椒、番茄、一條小黃瓜、醬油一湯匙、純白芝麻油半湯匙、檸檬胡椒鹽適量、玫瑰鹽1/4茶匙、番茄醬一湯匙、有機鳳梨醋一湯匙、冰糖一湯匙、太白粉水、六片的蘇打餅、海苔、兩湯匙中筋麵粉、水、太白粉。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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