[爆卦]胡辣湯事件是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,台中、台北共開了3間新的素食超商🔥品項超豐盛😍 7-11、全家..等連鎖超商,推出超過10樣的新品🌱 疫情期間停播2個月,蔬食報報終於開始更新啦! ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/noKXgl 【漢來美食-五星級來拌麵】 ☑️胡麻椒香(全素) ☑️椒麻醬香(五辛素...

胡辣湯事件 在 Didi Instagram 的精選貼文

2021-06-02 16:09:53

「辛香料冷凍」  提供幾樣我常冷凍備用的辛香料做參考。  先說在前面,用保鮮盒雖然比較環保,但是因為冷凍後水份也會凍結,所以很有可能讓食材結凍在一起不好分開。使用夾鏈袋是比較不環保,但因為袋子方便按壓跟直接掰開,也可以用可重複使用的矽膠保鮮袋。  使用夾鏈袋冷凍辛香料的話,我會重複使用裝...

胡辣湯事件 在 台灣。蝦米龍。美食、旅遊、生活 Instagram 的精選貼文

2021-02-01 20:07:47

【#五鮮級平價鍋物-台南永成店】 堅持自己的湯品自己做 ---------- 【店家資訊】 ⏳時間:中午11:00-半夜02:30 📞電話:06 263 4458 📮地址:台南市南區永成路三段268號 ---------- 這間超人氣火鍋店在南台灣開了近30間,相信應該很多人都有吃過吧!?我們今天跟...

胡辣湯事件 在 Esme Lin Instagram 的最佳解答

2021-04-04 17:22:48

早安❤️!北部雨今天溫度18-22度。 昨晚有沒有被地震 嚇到了呢? 今天早餐吃什麼?姐姐的兒子剛好來台北我家玩。他跟二兒一樣,最喜歡吃我早上的搞怪料理了。所以今天就吃這個。 [蔬菜蒟蒻麵餅] 我使用的蒟蒻麵是無鹼味的,打開即可食用的。 蔬菜:醜豆、玉米筍、水果彩椒、櫛瓜都切成絲。 三顆蛋拌勻後再放...

  • 胡辣湯事件 在 夠維根Go Vegan Facebook 的最佳貼文

    2021-08-18 21:30:08
    有 496 人按讚

    台中、台北共開了3間新的素食超商🔥品項超豐盛😍
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    00:00 開場
    00:20 乾爹時間(來拌麵介紹)
    01:36 蔬食新品
    06:57 蔬食快訊
    08:40 引進長頸鹿事件 議題討論
    12:51 提問

    ===== 蔬 食 新 品 =====

    👉全 家

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    ==== 蔬 食 快 訊 =====

    ⭗ 全家 APP 推出【蔬食地圖】新功能
    🔎資料來源:人間福報報導 https://reurl.cc/3azYoR

    ⭗ 3間素食超商開幕
    【台北南港-蔬食 8 便利超商】🔎https://reurl.cc/5rmann
    【新北新店-寶之林素食便利購】🔎https://reurl.cc/rgeRRE
    【台中-心鮮·好素集】🔎https://www.facebook.com/vegue0325/

    ===== 議 題 討 論 =====

    ⭗ 頑皮世界計畫引進 18 隻長頸鹿
    「頑皮世界野生動物園」計畫引進 18 隻長頸鹿
    過去 飼養的 長頸鹿已有 4 隻過世,多數活不到 10 歲
    遭動保團體質疑,罔顧動物福利......
    (詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

    ✓本集提問
    關於這次事件的討論,你有什麼看法呢?
    A. 只要不違反動保法或野保法的規範,不反對引進和圈養野生動物
    B. 在飼養環境及照護知識良好的前提下,不支持也不反對動物園
    C. 動物園根本不該存在,支持就地保育讓動物在大自然生活
    D. 其他想法,歡迎留言與我們分享

  • 胡辣湯事件 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-23 14:18:36
    有 118 人按讚

    【Keep Reading! Let’s讀it.】─#書單推薦接力活動

    我媽是老師,從小爲了讓我這個勁量小孩養成閱讀的習慣,便不時訂定閱讀計畫,只要完成便能換取一些小獎勵。這樣的習慣養成也影響了我在許多思考上的解放與刺激,一直到現在翻到有趣的書仍嗑得不亦樂乎,舒緩疲勞要熱敷,大力啃大力嗑,甚至索性不管紙張材質、油墨成份就是直接吃。

    很高興這次受文化部邀約,為大家推薦一些我近期閱讀的書單(菜單)。

    1. 《北野武:超思考》(時報出版)

    有看過北野武的電影或文章的朋友,一定對他無厘頭思維不感意外,甚至可以說這種另類邏輯是帶有侵略性的,且絕對不符普遍社會觀感,你一定會認爲他怎麼能如此胡說八道。
    這本書是以他長久觀察的日本社會現象,累積出一套自有獨特的見解,並時不時以嘲諷的口吻與不合時宜的「真心話」試圖敲醒每個盲目思考的現代人。
    你可以認爲這就是一個瘋狂老伯的自娛自囈且過度辛辣,但對我來說北野武端的這碗,就像過夜的冷雞湯, 初嚐說不上溫暖,但仍算營養,吧?

    -

    2. 《日蝕之後:曹錦輝的真實告白》(堡壘文化)

    我熱衷於各種人物傳記,尤其越受爭議的我越感好奇。整個台灣棒球界有如佛地魔般,連名字都不太能提的這號人物,暫且不論他如何「佛化」或爭議與否,我永遠記得小時候跟老爸守在電視機前,看曹錦輝在大聯盟初登板的畫面。請眾多熱愛棒球喜愛棒球到吃不下飯的朋友先別急著吐槽,像這樣甚至是一位幾乎不被原諒的人,有誰願意來聽他說點什麼?在我看來他所經歷的這一切,一個被判「死刑」的球員,放棄了棒球開了餐廳,並且重新自我訓練,最後能再度重返棒球最高殿堂,能有這般經歷,看來也再無來者了。
    我對於他一路走來的好奇,遠大於對他的人格批判,你可以不接受這個人,但不可否認他的經驗絕對有能被分享的價值,是警惕也罷,我看到更多的是勇氣以及他的信仰。
    本書並不著重於他的「洗白」,對當年的事件也僅點到爲止,較多的是自我訓練及心理調適的方法,並把國外的所見所聞分享給大家。
    不管怎麼說,你可以不與魔鬼爲伍,但你也該聽聽去過地獄的人所看過的風景。

    -

    3. 《創作者的日常生活》(聯經出版)

    身爲一名創作者,我常常在思考生於這個時代的自己,到底能帶給這個世界怎麼樣的體驗?或者我的作品之於他人能留下什麼意義?我一直以來都抱持「作者已死理論」,作品在完成之後,跟「黃宣」這個人並無太大關係,作品本身的生命與意義在於每位接收者的解讀,這是他們的旅程,我只能提供一個粗淺的視角,藉由聽感的傳遞,讓聽者決定這場旅程的終點,或許也沒有終點,這不是我能掌控的,但創作到底是為了什麼?為何而做?痛苦的根源到底是為了播種還是自我實現?對我來說也許永遠都沒有答案。
    基於這個理由,我更好奇其他的創作者,關於他們的旅程是什麼?他們的日常會是什麼樣的光景?從貝多芬、托爾斯泰到費里尼、畢卡索、村上春樹⋯藉由一窺古今知名偉大的創作者們的生活日常,也許能更接近真實的創作本相,如果你也是創作工作者,非常建議你翻翻本書,十分有趣!

    -

    4. 《遊戲化實戰全書》(商業周刊)

    這本是我一個好友近期送我的一本書,甚至可以說是以一種信仰狂熱的程度,以一種傳教的姿態推薦我看的,不管怎樣我想當今還有朋友送書,應該也算老派的浪漫。
    「遊戲化」本身的意義在於利用建立遊戲的機制與思維,解決各種問題,而作者所提出的「八角框架」所能應用的層面相當廣,若能妥善運用這樣的經驗法則,也許在不同領域上的思考都能有所突破。
    作者提出許多獨到觀點也都頗有意思,例如透過「黑帽與白帽理論」洞悉內在核心動力,並轉換成期望行動,透過適當的獎勵機制,讓你正在面對的挑戰更加有樂趣,便能有效提升生產力。
    但作者也強調本書所提供的方法並不是唯一真理,每個人面對世界的角度也不同,他只是分享一種解決問題的思考方式,反覆翻閱至今我也未能靈活運用本書所提供的方法,也還在練習不同程度的思考模式。
    這杯水你可以選擇不喝,但試試無妨。

    -

    5. 《鉛筆屑》(水芙蓉出版社)

    來自季薇先生的鉛筆屑,共有上下卷,記得是在花蓮的二手書店購入。(咦?不對,此書應是友人購入,我太愛了並跟他借了下卷至今仍未歸還,藉此與他道歉,侵佔了一段時間。不良行為,切勿仿效。)
    本書初版於民國六十四年,初嚐文字便飄起濃厚的年代感,但不至於產生距離,甚至現在讀起還十分可愛。此書不僅收錄了季薇先生的散文創作,並分享了諸多寫作的經驗與方法,並舉出實例與讀者探討文字書寫的意義。
    乍閱後便愛不釋手,我喜歡季薇先生清新樸實的文字風格,他的散文主題也十分貼近真實生活的各種觀點延伸,感覺就像一個親近的好友跟你分享他所遇到的事,讀感毫無負擔且心情愉悅。
    如果以北野武來類比,季薇先生就是天平的另一個極端,很適合睡前來一帖或午後小品,大人小孩皆宜。
    你知道那種巷口古早味紅豆冰的味道嗎?這本書就是那麼古錐可口。

    ☜♣☞‧☜♣☞‧☜♣☞‧☜♣☞‧☜♣☞‧☜♣☞‧☜♣☞‧

    同時,文化部為響應世界閱讀日推廣閱讀的精神,推出「走讀臺灣」系列活動,串聯文本與臺灣在地連結,使民眾可以在城市、鄉野、山林以及海岸找到閱讀的樂趣,也歡迎大家來一起走入文本,讀出台灣。
    在此我也點名好友 9m88 分享他的書單,種下閱讀的種子。

    #閱讀的種子
    #走讀台灣
    #KeepReading
    #Lets讀it
    #疫起待在家
    #一起來讀書

  • 胡辣湯事件 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-28 14:39:49
    有 1,156 人按讚

    「辛香料冷凍」
    
    提供幾樣我常冷凍備用的辛香料做參考。
    
    先說在前面,用保鮮盒雖然比較環保,但是因為冷凍後水份也會凍結,所以很有可能讓食材結凍在一起不好分開。使用夾鏈袋是比較不環保,但因為袋子方便按壓跟直接掰開,也可以用可重複使用的矽膠保鮮袋。

    使用夾鏈袋冷凍辛香料的話,我會重複使用裝填,這樣也不會浪費啦。要使用什麼工具就看自己的選擇吧。
    
    照片裡的冷凍辛香料是:
    ❤️小辣椒(也可以先切成末)
    ❤️蔥花(可以分成蔥花跟蔥末)
    ❤️芹菜末
    ❤️薑片
    ❤️蝦米、蝦皮
    ❤️蓮藕
    ❤️義大利麵醬

    其他可以冷凍的香料:
    大蒜

    說明:
    ❤️小辣椒:
    直接用紙巾擦拭過就可以冷凍。
    小辣椒冷凍久了會有點乾燥的感覺。使用上威力不減。
    
    大辣椒的辣度比較溫和,配色也漂亮。所以用的快,平常只放冷藏(室溫也可以但期限較短),真的用不完時也會冷凍。
    
     如果太辣只想要使用辣椒皮時,冷凍狀態也比較好切開取出辣椒籽。

    ✏️去籽時先把辣椒剖半,然後用小湯匙刮去籽的部份、減少手碰觸到籽的機會,不然稍後手指頭不小心摸了眼睛摸了鼻子、可是會發熱辣到想哭。
    
    ❤️蔥花跟蔥末:
    買一把蔥,冷凍有空位時就切一點蔥花跟蔥末分開來冷凍備用。偶爾沒開伙卻又突然需要的時候就可以使用了。
    
    確實的擦乾清洗後的水份分成蔥花跟蔥末。冷凍後還是會出現結凍的情況,也會變軟。但不會影響使用上的味道。
    
    只是不能拿來做裝飾,適合加在食材裡一起料理。比如蔥花蛋、蔥花玉子燒。

    蔥段用在紅燒豆腐時很方便~或是需要用蔥白爆香的料理。

    另外,買回家的蔥把根部有鬚的地方切下種在土裡,很快會長出細蔥。根鬚多且長的話可以再收成兩次。
    
    ❤️芹菜末:
    有時煮湯卻沒有買香菜,少了一個提味感覺怪怪的。將芹菜切成末冷凍後,煮湯時加一點胡椒再加一點芹菜末,整個味道就對啦。
    
    這也是冷凍後會稍微變軟的食材,但不影響味道。容易結霜、用保鮮袋會比較好剝取要用的量。

    (香菜冷藏保存法在另一篇)
    
    ❤️薑片:
    平常不太愛薑味(但黑糖薑茶我喜歡),但也同樣某些菜色不能少了它。

    不管是老薑嫩薑都可以冷凍。
    先把外皮用軟鋼刷清洗過,擦乾水分再切片。用烘培紙隔開每一片薑片再裝入保鮮袋保存。因為薑片面積較大,冷凍後結凍了不好分開,用烘焙紙可以輕鬆的分隔。
    
    冷凍的薑再退冰後會變軟是正常的。但是味道上不會有差別。切絲後使用,爆香時就小兵立大功啦。
    
    ❤️蝦米、蝦皮:
    有時候買回家很大包、分裝小部分在保鮮盒裡面拿取方便。不常使用所以用很慢還是冷凍比較好。

    ❤️蓮藕:
    這不是辛香料,剛好看到一起拍吧。買蓮藕回家時刷洗乾淨、去皮、泡一下醋水、煮過、瀝乾、擦乾。一樣用烘焙紙分隔冷凍,可以拿來煮湯、炒菜、炸蓮藕也行。

    算是不能一年四季都吃到、但可以延長食用時間的方法。用烘焙紙分隔才不會整個黏(棟)在一起。

    ❤️義大利麵醬:
    一次用不完的義大利麵醬放在冷藏很容易發霉壞掉,使用副食品的冷凍分裝盒分裝後冷凍、一次使用一盒也很方便。

    ❤️大蒜:
    這個我很少冷凍、但不常開伙的朋友會需要。

    1/將剝皮的大蒜直接冷凍。
    2/將剝皮的大蒜切末後分裝冷凍保存。
    3/或是將剝皮的大蒜磨(打)成泥,用製冰盒冷凍(最好是有蓋子可密封袋以免影響冷凍庫味道)。用製冰盒可以依個人需求凍成適合自己的大小份量。
    
    冷凍會破壞食材的組織,所以大部份都會變軟甚至出水。但也因為破壞了組織所以有時反而更容易入味或發出味道。
    
    善用冷凍空間也可以讓更多食材不浪費!其它還有很多可以冷凍的食材,有機會再來分享啦~
    
    用扁型的保鮮盒或保鮮袋,將辛香料集中放置,料理時就很輕鬆喔。
    
    我真的很少用九層塔,所以沒有試過九層塔的保鮮方式。買回家會儘量三天用完,用袋子裝起來的時候讓袋內充滿空氣不要擠壓到,可以在冷藏保存7天(也可以用大保鮮盒)。

    🍀香菜的保存在前一篇。

    #廚房工作療癒事件簿
    #食材冷凍 #冷凍保存

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