#享吃吧QA #jesstalks
Q : 如果不喜歡吃蔬菜的話，喝蔬果汁可以嗎？

Jess: 這是我在帶學生進入排毒期最常被問到的問題之一。而這個問題通常要分好幾個部分回答— （一定要看完，不要斷章取義噢）

1. 蔬果汁之所以比較好喝，是因為為了甜味感，水果的成分通常比較高，如果我們明白果糖對我們腹部脂肪累積的影響，我們應該要試著避免攝取"過多"的果糖，就算它們是天然的。

2. 如果我們有注意到果汁店的廚餘桶，就會發現蔬果汁=蔬菜+水果－ 所有的纖維質及可能的抗氧化物質及維生素。

3. 飽足感。想像自己是否可以一口氣吃下10顆柳丁？並問自己是否可以一口氣喝下350CC的柳橙汁？
果汁讓我們不知不覺喝下過多的果糖，卻少了珍貴的纖維質，既不飽足，又令血糖大飆高啊!

BUT 但是但是！
雖然我鼓勵學生選擇全食蔬菜水果，別忘了食物的選擇都是「比較」出來的。如果你的面前有一顆蘋果跟蘋果汁，那麽我們會建議大家選擇全食；但如果情境是我們在聚會中，你只有可樂跟新鮮蔬果汁兩項做選擇，那麼我們當然會選擇新鮮的蔬果汁囉！（有水的話，蔬果汁喝了一小杯，就可以開始喝水了）

別把蔬果汁當水喝，偶爾我們用蔬菜汁犒賞自己也是很棒的事！

How & the JUICE
地點：頂好名店城B1
享吃程度🌕🌕🌕🌖
今日體驗: 西芹蘋果胡蘿蔔鳳梨苦瓜

Coming up: 2017/01/07 Sat 2pm-4pm
新年無藉口，享吃吧帶你進入 [健康體態的目標設定＋持之以恆的運動體驗]
https://www.facebook.com/events/386499968365826??ti=ia

#享吃吧外食 #ffcommunity #fitgirls #diettalk #nutrition #smoothie #eatwithjess #drinkyourveggies #juice #rawfood #享吃吧食記 #享吃吧營養說

【五穀雜糧最能排毒養顏 多吃多漂亮】

我們常常說：五穀為養，可見五穀雜糧對人體健康的重要意義。日常多吃五穀雜糧，不僅可以健體強身，還能直接給皮膚帶來好處，如加速腸部蠕動、促進身體排毒等。哪些五穀雜糧最有益肌膚？怎麼吃才能發揮最佳功效？一起來看看。

　　五穀雜糧 吃出皮膚大變化

　　五穀雜糧不僅可以促進健康，還可以護膚養顏，讓你的皮膚越來越美！來看看五穀雜糧都有哪些好處：

　　1、加速身體排毒

　　五穀雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內廢物的排除。

　　另外，五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的效果，其所含的維生素E則可以幫助血液迴圈，加速排毒的作用。

　　2、促進腸道蠕動

　　五穀雜糧中的粗纖維能夠吸水後膨脹，腸內容物體積增大，會使糞便變軟，變松，並且能促進腸道的吸收和蠕動，縮短腸內容物通過腸道的時間，達到潤腸通便的作用，對於治療便秘與痔瘡等症狀有很好的療效。

　　五穀雜糧中的膳食纖維，可以在胃腸內限制糖分與脂肪物質的吸收，有效增加飽腹感，進而減少熱量的攝入，所以有助於減肥。

　　推薦5種雜糧 養顏抗衰

　　【薏仁】美白淡斑

　　味甘微寒，健脾益胃，補肺清熱，輕身延年，是極佳的美容食材。薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，可以幫助身體消除水腫。

　　薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到除皺潤膚的功效！

　　如何挑選？

　　1、選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。

　　2、看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。

　　3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。

　　推薦食療方

　　1、薏米美容酒

　　薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可緩解皮膚粗糙。

　　2、薏米羊肉湯

　　苡米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽、味精凋味(亦可加生薑數片)。佐膳。可健脾補腎，益氣補虛。治病後體弱，貧血，食欲不振等。

　　【紅豆】消斑祛痘

　　紅豆性平，味甘酸，無毒，含有較多的膳食纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用，同時有良好的利尿作用。

　　紅小豆性涼，且有良好的利水排毒作用，可以消除面部皮膚黃褐斑、青春痘或痤瘡等。同時，紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，可以有效滋養皮膚，讓皮膚紅潤嫩滑。

　　如何挑選？

　　紅豆呈圓柱形而略扁，兩端稍平截或圓鈍，長5-7mm，直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑，稍具光澤或無光澤，顆粒飽滿、色紫紅髮暗者為佳。而另有一種紅黑豆，係廣東產的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用。

　　儲存幹紅豆也是非常講究的，將剪碎的幹辣椒，和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑膠袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用，能使紅豆保持1年不壞。

　　推薦食療方：紅豆大棗湯

　　紅豆100克 大棗10個 水1500克

　　1，將紅豆清洗乾淨，用水泡大約30分鐘，

　　2，將大棗清洗乾淨後，加到紅豆水裏，大火煮沸，然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。

　　營養功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

（來源:華夏經緯網 )

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【五穀雜糧最能排毒養顏 多吃多漂亮】

我們常常說：五穀為養，可見五穀雜糧對人體健康的重要意義。日常多吃五穀雜糧，不僅可以健體強身，還能直接給皮膚帶來好處，如加速腸部蠕動、促進身體排毒等。哪些五穀雜糧最有益肌膚？怎麼吃才能發揮最佳功效？一起來看看。

　　五穀雜糧 吃出皮膚大變化

　　五穀雜糧不僅可以促進健康，還可以護膚養顏，讓你的皮膚越來越美！來看看五穀雜糧都有哪些好處：

　　1、加速身體排毒

　　五穀雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內廢物的排除。

　　另外，五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的效果，其所含的維生素E則可以幫助血液迴圈，加速排毒的作用。

　　2、促進腸道蠕動

　　五穀雜糧中的粗纖維能夠吸水後膨脹，腸內容物體積增大，會使糞便變軟，變松，並且能促進腸道的吸收和蠕動，縮短腸內容物通過腸道的時間，達到潤腸通便的作用，對於治療便秘與痔瘡等症狀有很好的療效。

　　五穀雜糧中的膳食纖維，可以在胃腸內限制糖分與脂肪物質的吸收，有效增加飽腹感，進而減少熱量的攝入，所以有助於減肥。

　　推薦5種雜糧 養顏抗衰

　　【薏仁】美白淡斑

　　味甘微寒，健脾益胃，補肺清熱，輕身延年，是極佳的美容食材。薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，可以幫助身體消除水腫。

　　薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到除皺潤膚的功效！

　　如何挑選？

　　1、選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。

　　2、看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。

　　3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。

　　推薦食療方

　　1、薏米美容酒

　　薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可緩解皮膚粗糙。

　　2、薏米羊肉湯

　　苡米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽、味精凋味(亦可加生薑數片)。佐膳。可健脾補腎，益氣補虛。治病後體弱，貧血，食欲不振等。

　　【紅豆】消斑祛痘

　　紅豆性平，味甘酸，無毒，含有較多的膳食纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用，同時有良好的利尿作用。

　　紅小豆性涼，且有良好的利水排毒作用，可以消除面部皮膚黃褐斑、青春痘或痤瘡等。同時，紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，可以有效滋養皮膚，讓皮膚紅潤嫩滑。

　　如何挑選？

　　紅豆呈圓柱形而略扁，兩端稍平截或圓鈍，長5-7mm，直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑，稍具光澤或無光澤，顆粒飽滿、色紫紅髮暗者為佳。而另有一種紅黑豆，係廣東產的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用。

　　儲存幹紅豆也是非常講究的，將剪碎的幹辣椒，和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑膠袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用，能使紅豆保持1年不壞。

　　推薦食療方：紅豆大棗湯

　　紅豆100克 大棗10個 水1500克

　　1，將紅豆清洗乾淨，用水泡大約30分鐘，

　　2，將大棗清洗乾淨後，加到紅豆水裏，大火煮沸，然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。

　　營養功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

（來源:華夏經緯網 )

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