我總是脫序演出，先說好我後面給加單只限有買衣服的或是貨還沒出的我可以幫你放裡面一起出貨～

如果是單純買堅果湊免運的不接單
謝謝🙏🏻～

因為ANNA只是純粹分享好吃的讓你們方便購買，現在這個社會文明病真的很可怕，每一餐往往都吃的太精緻

呃…也可能是老公太疼了
三餐宵夜點心不停歇

以下小知識😎
堅果類是高油脂的食物，但它富含的是好的脂肪酸－不飽和脂肪酸👍🏻👍🏻
☑️可以降低體內膽固醇
（降低心血管疾病）
☑️降低腹部脂肪
（達到體重控制的效果）
☑️ 高抗氧化物質-維生素E
（消除體內自由基）

需要訂購腰果、核桃、胡桃、南瓜子、杏仁條、夏威夷豆、開心果的人，請私訊小幫手加單，只團購到明天下午5點前，明天晚上10點前來去逛逛一定要結帳喔～

神便宜的團購價我真的是打完折幾乎一毛沒賺，堅果成本本來就高了！但能給你們最好的就值得了！

我要你們一直身體健康每個都生三個陪我作伴🥰

各個堅果厲害之處大比較⬇️
❤️腰果-鐵含量是牛肉的2倍。
💙核桃-比其他堅果含有更多不飽和脂肪酸及α-亞麻酸。
💜南瓜子-富含鋅，對男性養護、皮膚組織及毛髮生長都有幫助，另外色胺酸及鎂也有助於提升睡眠品質。
💚杏仁-除了擁有不飽和脂肪及維生素之外，還有豐富的蛋白質、葉酸、鎂、鉀、鈣、鋅等營養素。

圖文不對請見諒 🤣

心心念念 想配發現茶一起吃的堅果開團囉🤎
顆顆飽滿 非油炸 手工低溫烘焙👏🏻👏🏻
有很多優惠組合可以做搭配 聽我介紹囉😽

《罐裝活力綜合堅果350G》全素可食🌿
嚴選【夏威夷豆、腰果、杏仁、胡桃、核桃】5種
頂級巨無霸尺寸堅果 每顆都超大顆😍😍
富含蛋白質、植物油脂、維生素、膳食纖維🪨
有原味、鹽焗、蜜汁3款風味 可以組合挑選！

食用堅果好處及注意事項📋
◽️堅果裡油脂令人有飽足感 可降低飢餓感
◽️食品級密封包裝 打開後關緊放置陰涼處
或是直接冷藏保存喔🌬

⚠️注意 不要把堅果當成零食喔！
一份堅果約5顆(團購中的很飽滿）
一天攝食的堅果量別超過1-2份❌
也就是一天別吃超過5-10顆堅果！
如果今天油炸食物吃比較多
就不建議再額外補充堅果囉~~~
🔺無香精、無色素、無添加防腐劑
🔺本產品內含堅果 不適合對其過敏體質食用

這次開團還有其他的種類方案可以搭配喔！

🔘活力綜合堅果🌰（原味、鹽焗、蜜汁）三選二
$599 優惠便宜了171元 💰

🔘活力綜合堅果🌰+開心莓好纖果🫐
$599 優惠便宜了300元💰
開心莓好纖果👉🏻 7種堅果+三種莓果
開心果.杏仁果.榛果.核桃.腰果.南杏片.南瓜籽
黃金莓.蔓越莓.藍莓👍🏻👍🏻

🔘開心莓好纖果🫐+罐裝養生果實or綜合纖果
$599 優惠便宜了240元💰
◽️罐裝養生果實👉🏻腰果.核桃.杏仁果.南杏片南瓜子
黑豆.黃豆.青豆.葵瓜子.蔓越莓.枸杞.黑葡萄乾.青提子
◽️綜合纖果👉🏻伊朗無花果乾.蔓越莓.黃金葡萄乾黑葡萄乾.青提子.枸杞.核桃.杏仁.南杏片.黑豆.
青豆.黃豆.南瓜籽
搭配優格牛奶一起食用很好吃😍😍

🔘 罐裝烘焙腰果400g
（原味、鹽焗、蜜汁、起士）四選二
不敢吃上面果實種類可選此方案 都是腰果😍
$599 優惠便宜了361元💰

團購日期限時加開！！！！✨
以上組合 選兩罐都是$599 還免運！
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上禮拜網購的一箱蔬菜到了！
打開來都是些比較耐放的食材
大小黃瓜、紅白蘿蔔、紅黃椒、玉米筍、青花菜⋯⋯
剛好天氣也有點熱，做個溫沙拉最適合了！

溫沙拉裡面要用什麼蔬菜，都是看個人喜好，沒有一定要加什麼，我喜歡豐富一些，就放得多種，變化多就覺得好吃又豐富。
溫沙拉的醬可以用水果、豆腐或是加堅果增加香氣，有時沒想到的東西加在一起，竟出乎意料地好，所以把現有的材料都打成泥，說不定就是一個很好的沙拉醬了。
我最常用的就是加各種堅果，像是白芝麻、花生、核桃、胡桃、夏威夷果、松子等，油脂豐富，香氣十足的堅果都很適合。
最簡單的話只要有白芝麻跟花生，也就很香。芝麻為主，花生不要超過芝麻的量，就是香濃的胡麻醬，當然一定要再加點糖、鹽、醋跟水來調和味道才好吃。

三層堅果紅蘿蔔蛋糕白巧克力蛋糕 — 無論是用餅乾為底的水果蛋糕、奶油巧克力蛋糕還是經典的起司蛋糕，派對上的蛋糕點子都已經用完了。是時候為咖啡桌來點新的創意了。

來烤個美味的堅果蛋糕如何？用胡桃和核桃裝飾，蛋糕裡還有新鮮的紅蘿蔔和薑的清香，並在外面裹上一層滑順的白巧克力...聽起來像天堂般的滋味吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fountain-cake/

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所需材料：
800 g 二號砂糖
12 顆蛋
500 g 麵粉
600 g 奶油，放軟
6 顆柳橙汁
6 顆萊姆汁
500 g 紅蘿蔔絲
240 g 杏仁粉
200 g 胡桃，大致切碎
200 g 核桃，大致切碎
100 g 生薑，切末
2 茶匙肉荳蔻
3 個圓形彈簧模具 (直徑: 23、18 及 15 cm)

白巧克力醬：
300 ml 鮮奶油
375 ml 油奶
25 g 玉米澱粉
400 g 白巧克力，切碎
375 ml 含糖煉乳
5 片吉利丁
蛋糕用塑膠薄膜和膠帶

裝飾部份：
100 g 碎榛果
75 g 胡桃
75 g 核桃
50 g 巧克力碎片

作法：
1. 先將蛋和糖打到起泡後，加入其它蛋糕部份食材攪拌成麵糊。
2. 將三個不同大小的圓形彈簧模具抺一層油後，倒入麵糊，並放入150°C的烤箱中烘烤60分鐘。之後，拿出蛋糕放涼。
注意：較小的蛋糕烘烤所需的時間比較短一點；最好定期用竹筷進行測試，看它們是否烤好了。
3. 現在來準備白巧克力醬，先將鮮奶油、牛奶和玉米澱粉攪拌煮沸。然後加入白巧克力，等待其融化。等待同時，將吉利丁短暫浸在水中，然後將吉利丁和煉乳拌入白巧克力醬裡。並讓白巧克力醬冷卻，最好冷卻到22至24°C。
4. 從彈簧模具中取出蛋糕，然後將它個堆疊在一個深蛋糕盤上。為了能夠讓白巧克力醬均勻地覆蓋在蛋糕，我們建議用蛋糕塑膠薄膜包裹住最上層的蛋糕，並用膠帶固定。然後小心地將白巧克力醬倒入其中。之後小心地將塑膠薄膜往上拉開，白巧克力醬將會均勻地流下來，每一層蛋糕外面，就會均勻地裹上白巧克力醬。
5. 最後，用堅果和巧克力碎片裝飾蛋糕，等白巧克力醬完全凝固後，就可以漂亮上場了。

核桃、胡桃、薑、紅蘿蔔和肉荳蔻等乍看之下，都是不常見的烘焙材料。但是，在這種堅果蛋糕中，它們的搭配起來相當完美，並且在口味上非常協調。因此，這種堅果蛋糕將會成為每張咖啡桌的搶手貨。

想來點爽口的甜點嗎？這個用罐頭和軟糖做出超滑嫩的罐裝果凍，你一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/jelly-from-the-can/

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每到農曆新年，親人團聚看電視、打牌，免不了一些「伴」嘴零食。隨著養生意識抬頭，愈來愈多人選擇用「堅果」替代糖果、餅乾，但當心吃多了還是會影響身體健康。林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈就要教大家如何聰明吃堅果，身體無負擔！

堅果：適量就好，避免熱量超標

譚敦慈老師分享，自己過年時買的零食也是平常家中就會用得到的食材，好比堅果就是一個例子。吃堅果有益健康，但她也提醒，根據美國心臟科醫學會推薦的堅果食用量其實非常少。例如：帶殼核桃只能吃兩顆。

「我很怕人家吃堅果，一抓就一大把。」譚敦慈老師指出，這樣其實熱量都會超標。北投老爺酒店主廚陳之穎也說，一大把一起吃，可能裡面參雜了不同種類的堅果，就無法好好品嘗各自的味道，實在很可惜。


譚敦慈這樣選堅果

無調味堅果
外膜完整的堅果（無殼）
帶殼堅果：帶殼核桃、帶殼夏威夷豆、松子及榛果

譚敦慈老師解釋，選擇帶殼堅果是因為剝殼較花時間，就能夠拖延我們吃堅果的速度，也就比較不容易吃過量。

堅果這樣保存

密封且放入冰箱冷藏
譚敦慈老師表示，買回家的堅果會分裝進密封罐（盒）內，並放入冰箱保存。北投老爺酒店主廚陳之穎也說，不建議將堅果類直接放在室溫或零食箱中，還是放在冰箱保存較佳。若是買內容物包括堅果及果乾類型的包裝，更必須冷藏，譚敦慈老師說明，因為果乾有水分，表面就有可能長黴菌。

買少量且分開保存
堅果建議一次不要買太大量，且各種類分開保存，味道比較不會相互汙染。

有油耗味別吃
如果堅果開始有油耗味，代表已經壞掉了，就不應再吃。

不要用手抓
「因為手可能會有濕氣及髒東西，直接抓就可能造成汙染。」譚敦慈老師建議，大家想吃多少就從密封罐（盒）中倒多少出來，或是用湯匙舀出來。

堅果的無毒料理法

陳之穎主廚：拌炒堅果
想要吃堅果吃得更健康，除了購買無調味、帶殼堅果外，還可以買生堅果回家自己烘焙，陳之穎主廚說，只要一個平底鍋就沒問題！

注意事項
1、選擇有厚度的鍋子：陳之穎主廚說明，薄的鍋子導熱及散熱速度都快，所以也特別容易在某一處燒焦。

2、火力控制適中：使用大概只有1公分的火力，陳之穎主廚表示，幾乎是接近最小火，為的是只讓鍋子底部產生熱量，避免過大的火力讓鍋壁都受熱。這樣一來，一方面不會傷害鍋子，另方面則是讓溫度不要過高。

3、堅果不調味直接下鍋，平均攤開。

4、一次只單炒一種類堅果：因為個體、形狀、大小較一致，所以拌炒的過程中熟成也會比較一致。

5、依個人口味調整烹調時間：陳之穎主廚以胡桃為例指出，胡桃本身帶有一點點焦糖甜味香氣，如果拌炒太久香氣就會完全不見。但像是核桃及杏仁就需要拌炒久一點，可以自己斟酌喜歡的口感及味道。

譚敦慈老師：電鍋烤杏仁

步驟
1、準備一張烘焙紙，放入電鍋中。
2、加入堅果，平鋪。蓋上鍋蓋，開啟電鍋。
3、電鍋跳起來後，再按第二次，總共加熱三次即可。
4、保存期限大概一個星期。

譚敦慈老師依照她自身的經驗，認為電鍋加熱三次後杏仁的味道吃起來最好。她也建議，可以在第一、二次時試試味道，依自己的口味調整電鍋加熱的次數，但切記要避免燒焦，才不會將致癌物吃下肚。

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#譚敦慈 #陳之穎 #堅果
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我一直都很愛堅果，堅果中我常提到我非常愛核桃，但其實還有另一個是我也很愛、但因為價位較高我較少用的 — 胡桃! 它的價格約是核桃的 3 倍，前陣子真的太想吃了，所以…還是買了一大包 (大包比較划算咩)，也想把它製成甜點，於是就有了這個 全素焦糖胡桃方塊。

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