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[爆卦]胡同裏菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇胡同裏菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在胡同裏菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 胡同裏菜單產品中有23篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅吳恩文的快樂廚房，也在其Facebook貼文中提到， 補記一下周五晚上「胡同裏的蘭」餐會。 再訪「胡同裏的蘭」，讓我聯想到蘇州有名的「雙面繍」，一綢兩面，圖案輪廓一樣，但卻是兩個完全不同華美精細的風景。 「胡同」和「蘭」交織的結果也是如此，一個創造出燒肉細緻優雅的一面，一個揮灑出法菜豪放濃烈的可能性。然後兩者同時出現在「胡同裏的蘭」餐桌上。 海膽西多...

「胡同裏菜單」的推薦目錄

胡同裏菜單 在 Tastes • In Life......味•道人生 Instagram 的最讚貼文

2021-04-17 10:58:32

[TAIPEI - 胡同裏的蘭 / Orchid in Hutong ☺️] 繼胡同裏的寬巷子(燒肉+日式火煱)後，’胡同裏系列’再度發功，和Orchid蘭餐廳合作創做這間到訪時開業不到一週的新餐廳(燒肉+西餐)。 整套菜單以蘭的西餐呈現，加上胡同的日式食材和燒烤為元素，效果蠻有特色。 一般情...

胡同裏菜單 在 Tastes • In Life......味•道人生 Instagram 的最佳解答

2021-04-17 10:58:32

[TAIPEI - 胡同裏的蘭 / Orchid in Hutong ☺️] 繼胡同裏的寬巷子(燒肉+日式火煱)後，’胡同裏系列’再度發功，和Orchid蘭餐廳合作創做這間到訪時開業不到一週的新餐廳(燒肉+西餐)。 整套菜單以蘭的西餐呈現，加上胡同的日式食材和燒烤為元素，效果蠻有特色。 一般情...

  • 吳恩文的快樂廚房

    胡同裏菜單 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-04-18 14:02:35
    有 289 人按讚

    補記一下周五晚上「胡同裏的蘭」餐會。
    再訪「胡同裏的蘭」，讓我聯想到蘇州有名的「雙面繍」，一綢兩面，圖案輪廓一樣，但卻是兩個完全不同華美精細的風景。

    「胡同」和「蘭」交織的結果也是如此，一個創造出燒肉細緻優雅的一面，一個揮灑出法菜豪放濃烈的可能性。然後兩者同時出現在「胡同裏的蘭」餐桌上。
    海膽西多士，海膽為體、奶油入魂，巧妙的互為表裏，毫無違和。春蔬溫沙拉，大概是我近來吃過最美味的沙拉了，八種蔬食提供了豐富多變的氣味和口感，加上完美明亮的芥末油醋醬，再多我也可以笑納。

    大膽又精準的烤甜蝦，沒有蝦殻依然在完美的熟度，搭配濃郁的蛋黃醬，看似清簡，卻是天堂。

    主廚Nobu私房菜單的厚切花枝，低溫油封之後再炙，軟硬適中，很特別。
    搭配牛排的春筍、佐帶骨里肌的肉醬，是最好的綠葉。令人激賞。

    收尾的泡飯和甜點，和前菜前後呼應，少一個都覺得遺憾，也是其他燒肉店未曾見過的華麗謝幕。
    你會怎麼形容「胡同裏的蘭」呢？
    謝謝主廚Nobu和阿威。

  • 味•道人生

    胡同裏菜單 在 味•道人生 Facebook 的最佳解答

    2021-04-11 08:20:05
    有 84 人按讚

    [TAIPEI - 胡同裏的蘭 / Orchid in Hutong ☺️]

    繼胡同裏的寬巷子(燒肉+日式火煱)後，’胡同裏系列’再度發功，和Orchid蘭餐廳合作創做這間到訪時開業不到一週的新餐廳(燒肉+西餐)。
    整套菜單以蘭的西餐呈現，加上胡同的日式食材和燒烤為元素，效果蠻有特色。 一般情況下午餐分量剛剛好。
    當天是4月4日兒童節，我們帶了小孩們一起吃。不知是不是受到小孩發育越吃越多引發潛能，我們六個大人隨了每人一份套餐外，平常只有晚餐才提供的單點胡同燒烤餐點都給我們全都點一輪，山葯也點到餐廳沒貨要在外面日式超市補貨才能供餐。
    餐廳後面有一個小小的戶外空間，讓小孩們邊吃邊放電。他們吃得開心絕對加分。

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    #tastesinlife #味道人生 #palatesinlife

  • 珊迪帶著佩佩趴趴走

    胡同裏菜單 在 珊迪帶著佩佩趴趴走 Facebook 的精選貼文

    2021-02-10 17:12:45
    有 4 人按讚

    胡同與寬巷子聯手打造出的新品牌
    有浮誇的富士山燒肉和A5等級和牛唷
    🐃🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐂
    #by佩佩
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    https://aaa22034381.pixnet.net/blog/post/29405866
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