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在 胗意思產品中有36篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅兄妹賣魚趣海鮮直播,也在其Facebook貼文中提到, #雞皮串(全部現貨供應) #雞蔥串 #雞胗串 #雞心串 #二節翅串 #雞軟骨串 #雞屁股串 #豆干串 #米血串 #百頁豆腐串 每一年都一定會有這家的肉串 這幾樣串物都是闆妹從很多家挑選出來好吃的串燒 所以大家可以放心買我的串物 因為每年都賣超級無敵好 只要整包帶出門烤肉,不用再前置作業準備很久了...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,前陣子雨下個不停,我利用一個假日午後把刀磨一磨,也做了一些滷味,一共用了11種食材,最後再利用剩餘的滷汁做成醬油膏,滷好後冷凍起來之後要吃非常方便!我的做法中沒有萬年滷汁,也不需要很難取得的香料,味道一樣很有深度,你試過就會懂我的意思了😉 滷味食材 雞胗:4 顆 豬皮:1 片 豬耳朵:1 副 豬...
胗意思 在 ?????? ? ♑️ Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 09:41:57
相信大家同我一樣每次去親台灣旅行都例必會到夜市「掃街」😋務求食盡當地大街小巷美食🤤 復飛✈️無期又有乜好怕 嚟到台灣第一連鎖鹽酥雞店【繼光香香雞】 一樣可以輕鬆品嚐正宗台灣風味小食😍 今個夏天【繼光香香雞】仲大搞新意思 將「擼串」文化首次引入香港🇭🇰 推出全新🆕《八寶串炸》 我當然第一時間為大家...
胗意思 在 我是米兒 Vannessa Instagram 的最佳解答
2021-08-03 10:58:12
好熱呀~~ 因為太熱,吃飯都沒什麼胃口,不吃又會肚子餓···實在需要些開胃的食物呀! 這時候冰冰涼涼鹹鹹辣辣甜甜的滷味,簡直就是拯救食欲的最佳解藥! 前陣子看到 @jiao939 焦哥的影片分享,看他吃 @shuma_fang 蜀麻枋椒麻滷味那個····樣兒~~讓坐在屏幕前的我口水直流啊! 哼...
胗意思 在 Esme Lin Instagram 的最讚貼文
2021-07-27 00:34:30
晚上安❤️!最近莫名的忙了起來~ 難道是因為微解封的關係嗎?所以大家又開始換起車來了。 妹妹和好友傳來了可以提前疫調想打疫苗種類的網址。 我也上網登記了。因為前陣子,我已經做好斷捨離了。 然後好友去打了疫苗後,他老婆PO了影片給我們群組看。哇~她老公變成最近流行的磁鐵人了。😱 。 。 。 。 。 。...
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胗意思 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的最讚貼文
2019-08-30 23:12:49前陣子雨下個不停,我利用一個假日午後把刀磨一磨,也做了一些滷味,一共用了11種食材,最後再利用剩餘的滷汁做成醬油膏,滷好後冷凍起來之後要吃非常方便!我的做法中沒有萬年滷汁,也不需要很難取得的香料,味道一樣很有深度,你試過就會懂我的意思了😉
滷味食材
雞胗:4 顆
豬皮:1 片
豬耳朵:1 副
豬舌:1 副
嘴邊肉:300g
香菇:3朵
豆干:3片
豆皮:2片
海帶:4個
四季豆:適量
冬粉:1 人份
滷汁
水:1000 c.c.
醬油:6 大匙
米酒:4 大匙
蒜頭:8 瓣
辣椒:2 條(去籽)
二砂:3 匙(炒糖水用)
薑片:4 片
白胡椒粒:1 匙
花椒:2 小匙
八角:1 顆
萬用滷包:1 包
冬粉醬汁
滷汁:12 大匙
水:8 大匙
白胡椒粉:0.5 小匙
香油:1 匙
自製醬油膏 :
滷汁:3 大匙
水:1 大匙
老抽:0.5 大匙
糖:2 小匙
香油:適量
太白粉水:適量
滷味時間-
20分:海帶、豆皮
30分:豆干
45分:豬舌、嘴邊肉
70分:豬皮
80分:豬耳朵
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我常用的廚房器具
#刀具
旬 20cm 主廚刀 (https://dreamstore.info/2g_ck?uid1=YT)
旬 15cm 廚刀 (https://product.mchannles.com/2g_cs?uid1=YT)
#鍋具
WMF Gourmet Plus 平底鍋 (https://greenmall.info/2g_cW?uid1=YT)
WMF Gourmet Plus 單手鍋 (https://www1.oeya.com.tw/2g_cY?uid1=YT)
Music by MBB
https://www.youtube.com/c/mbbmusic
https://soundcloud.com/mbbofficial
https://www.instagram.com/mbb_music -
胗意思 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳貼文
2011-10-15 03:47:34蔡阿嘎台語教學全系列 http://goo.gl/DTiB2
訂閱蔡阿嘎Youtube頻道:http://ppt.cc/3lup
蔡阿嘎FaceBook http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
「強囝」「褲褲」「腫憨」「龜桶」「喇到胗」知道是什麼意思嗎?
本日功課「ㄆㄨㄚˊ。ㄆㄨㄚˊ」猜猜看!! 是什麼意思!!
鄉親們久等啦!!台語教學第5堂來囉!!
這次是輔導級的喔!!哈哈~教罵人不帶髒字!!
教學目的是..避免你被罵.還傻傻的不知道...
不是要你拿去罵人啊 哈哈哈XDDD
「強囝」=白目
「褲褲」=痞痞的
「腫憨」=鬼扯
「龜桶」=膽小鬼
「喇到胗」=中猴
「ㄆㄨㄚˊ。ㄆㄨㄚˊ」有難度吧!!
問一下阿嬤看看吧!!
是問喔!不是罵喔!
哈~
前四課~同學們可以複習一下^^
第一課-媽媽青菜篇
http://www.youtube.com/watch?v=rVfktnfd7Uw&feature=youtu.be&hd=1
第二課-好吃疊字篇
http://www.youtube.com/watch?v=D42H9VZ4EOU&feature=youtu.be&hd=1
第三課-金曲地名篇
http://www.youtube.com/watch?v=YS4E3neMX9A&feature=youtu.be&hd=1
第四課-拯救臭奶呆篇
http://www.youtube.com/watch?v=40lzSBZCn2g&feature=youtu.be&hd=1
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胗意思 在 兄妹賣魚趣海鮮直播 Facebook 的最佳貼文
#雞皮串(全部現貨供應)
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#豆干串
#米血串
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每一年都一定會有這家的肉串
這幾樣串物都是闆妹從很多家挑選出來好吃的串燒
所以大家可以放心買我的串物
因為每年都賣超級無敵好
只要整包帶出門烤肉,不用再前置作業準備很久了,都幫你們用好了❤️
大家務必盡早購買
我怕你們太晚訂,到時候現貨被買完,那就不好意思了!
而且這家的串物都滿大隻的
外面一串都是30元起跳的哦!
一包都是10串
雞屁股串240元
雞皮串180元
雞蔥串180元
雞胗串180元
雞心串180元
二節翅串180元
雞軟骨串180元
豆干串150元
米血串120元
百頁豆腐串150元
⚠️請務必打清楚要什麼串物+幾包喔!
#現貨供應中
胗意思 在 小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣 Facebook 的最讚貼文
7/24-7/27
吃的滷味來了!團購滷味,沒見過吧(笑)
這應該是我這輩子吃過味道最麻辣的冷滷味了!
這家蜀麻枋滷味,真的好適合愛麻辣的朋友(怕的人不用看喔),覺得很厲害,居然可以這樣的入味,不只入味三分,是非常入味。
這滷味能夠冷的直接吃,但我更愛熱著吃,拆開包裝就稍微微波一下,滷汁因為太多膠質有點凝固,微波之後醬汁就會融化~不管是鴨翅還是雞心,雞胗等等,沾著醬汁更是美味~醬汁好吃到我還用手指頭沾著舔~甜甜麻麻辣辣的,很厲害。
裡面有雞心,雞爪,雞胗跟脖子,這些都是用桂丁雞做的唷,尤其那個雞爪(不好意思,我一瞬間吃光光沒拍,哈哈哈),真的很厲害,他雞爪超大隻的,應該是巨無霸的雞爪~比那個東海雞爪凍厲害很多,因為很大隻所以吃起超過癮的,肉很多。愛吃雞爪的可以試看看。至於雞心,雞胗也是麻香入味的好吃。脖子我不太愛所以我就pass~花生我也不太愛就是。因為我原本就不吃花生了。
再來就是重點鴨翅了!
四隻大鴨翅,更是讓我回味再三誒,邊看電視邊咬鴨翅,好解鬱!我真想單買一大包鴨翅回來啃。
是說有一個問題就是,他們家就是要讓你吃到那個麻辣香,所以包裝內都會含著多少的花椒(可見滷汁內有多少花椒),吃滷味的時候就細心一點把花椒拿掉,別一大口啃進去,肯定麻到天昏地暗!
這團只有快閃三天,過了就沒了~7/24-7/27
https://bit.ly/2UFn0uz
據說這是五星級飯店主廚的午後休憩點心,結果被一間私廚引進做為前菜小酌冷盤,透過地道的川西麻辣香料及新鮮特選食材,隨時為您帶來椒麻的濃郁香氣與味覺刺激。
真的很香很麻!!!!!
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好熱呀~~
因為太熱,吃飯都沒什麼胃口,不吃又會肚子餓···實在需要些開胃的食物呀!
這時候冰冰涼涼鹹鹹辣辣甜甜的滷味,簡直就是拯救食欲的最佳解藥!
前陣子看到 @jiao939 焦哥的影片分享,看他吃 @shuma_fang 蜀麻枋椒麻滷味那個····樣兒~~讓坐在屏幕前的我口水直流啊!
哼~這不~我也吃到了~收到之後,還很「搞工」地把所有的滷味擺在我最愛的中國紅大深盤裡,嘿~看起來是不是很有檔次?整個就有星級飯店的FU~~(是哪裡來的自信??哈哈)
這蜀麻枋訴求「以麻引辣」,很適合超愛花椒的我,他一共用了茂汶麻椒、漢源大紅袍、青花椒三種不同的花椒,底味帶著氷糖的甜味,整個就是讓人吮指回味的調味方式。
比較特別的是它的牛肚和鴨胗是和花椒一起出的,所以吃的時候會一直咬到花椒,如果不愛直接咬花椒的人吃的時候要仔細一點。
我最喜歡的是鴨翅和杏鮑菇,鴨翅滷得可說是恰到好處的入味,皮很有咬勁,滷到骨都都入味了,讓我一邊吃還一邊吸著骨頭,整個吃相都沒了~哈哈~~
值得一提的是蜀麻枋的菇類都滷得很不錯,尤其是杏鮑菇,帶著像蜂蜜的甜味,杏鮑菇獨特的脆嫩口感,和這種調味真的非常對味!
吃滷味,配啤酒自然是最對味的,雖然我不愛喝啤酒,但最近得了幾瓶很獨特的金門酒廠首度推出的啤酒,共有四款,以金門風獅爺為意象的包裝設計,很有意思!其中最引我好奇的就是『金門貢糖啤酒』,喝起來帶著黑麥香氣的奇妙風味,倒是喝不太出貢糖的感覺。(飲酒過量,有礙健康)
唉~這種天氣就該啃著滷味兒,喝著帶氣泡的飲料,怎一個爽字了得~~
哪裡買:
蜀麻枋
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