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修護呼吸道破口！5大白色食物，強肺抗病，1甜物竟是化痰利器！喝胖大海潤肺開嗓，這種人不可常喝。打針結塊！敷1物消腫塊。梨子這樣吃，緩解化療術後的渴。

【咽喉不適】常用聲人士要好好保護喉嚨

⭐平日多喝利咽滋潤飲品
⭐不要等到失聲才求救
#星期四食材

青欖胖大海利咽孖寶
喉嚨痛是容易被人忽視的小症狀，總覺得多喝點水就能解決，但如果長期咽喉不適其實也很困擾，造成喉嚨痛的成因有很多，撇除感冒，陰虛燥熱是常見原因，經常用聲人士例如歌手、老師、銷售員等，因為喉嚨失滋養而令聲道燥澀，初起喉嚨乾痛，然後慢慢變成聲音沙啞甚至失聲。遇上這種情況，可以試試青欖和胖大海這兩種有利咽作用的果實，青欖性平，能開胃生津、化痰利咽。而胖大海性寒，尤其適合紓緩燥熱症狀，對於吃燒烤火鍋後出現咽喉痛、聲沙等症狀亦有幫助。

胖大海青欖茶
功效：清肺化痰、利咽開聲，紓緩陰虛、燥熱引致的咽喉疼痛、聲音沙啞等症狀。
材料：胖大海2至3顆、青欖3粒、蜂蜜適量
做法：材料洗淨，用刀背拍鬆，放入保溫瓶，用熱開水沖洗一遍，再注入熱開水焗15分鐘，，放涼一點後加入適量蜂蜜調味即可。此茶可反覆沖泡至味淡。
注意：身體無偏熱症狀不宜飲用。

青欖 — 性平，有開胃生津、化痰利咽、解酒的作用，適合咽喉疼痛、煩熱口渴、肺熱咳嗽、飲酒過多人士食用。

胖大海 — 性寒，有清肺化痰、利咽開音、潤腸通便的功效，適用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、肺熱咳嗽、燥熱便秘等症狀。由於性寒，脾胃虛弱人士不宜服用。

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Chinese white olive and malva nut – sore throat relievers
People often overlook sore throats, thinking they can solve the problem by drinking water, but sore throat can cause a long-term discomfort if left unattended. There are many contributing factors as well. Besides flu, yin deficiency and dryness are the common causes.

Individuals who constantly use their voice such as singers, teachers and salespersons would experience dryness in the throat, if they do not maintain its moisture level. This might even cause voices to turn hoarse or even lead to voice loss.

When encountering such situation, try using Chinese white olive and malva nut to relieve the throat. Chinese white olive is mild in nature, can stimulate appetite, induce saliva production, clear phlegm and relieve sore throat. Malva nut on the other hand is cold in nature, suitable to relieve dryness. It is especially beneficial for those who suffer from sore throat or voice loss after having barbecued food.

Chinese white olive - mild in nature; can stimulate appetite, induce saliva production, clear phlegm, relieve sore throat, and relieve hangovers; suitable to relieve sore throat, clear body heat and quench one’s thirst, and is suitable for individuals who indulge in alcohol beverages and those who cough constantly and with heat in lungs.

Malva nut – cold in nature, can clear the lungs and phlegm; good for the throat and intestines, as well as passing motion; is helpful to eliminate the heat in the lungs and relieve cough, hoarse voice, sore throat, dryness as well as constipation. Since it is cold in nature, individuals with asthenic spleen and stomach should not consume.

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#男 #女 #我枯燥 #陰虛 #喉嚨痛

【過節美食】Glamping燒烤是你今年中秋的選擇嗎？

⭐不妨自備清熱降火水果
⭐本身熱氣的話要吃得節制
#星期一踢走BlueMonday

中秋燒烤健康吃
燒烤是中秋節的熱門活動，吃著燒雞翼加杯冰凍啤酒，簡直人生一大享受！然而從中醫角度來看，燒烤能讓身體生熱、上火。秋天天氣乾燥，加上坐在火爐旁邊屬於「火邪」，燒烤過的食物亦會令其屬性偏熱，所以BBQ過後出現咽喉痛、聲沙、乾咳、痰中帶血絲、大便乾結等症狀，都是受熱邪影響。燒烤食物多以肉類為主，醃肉醬、沙嗲醬等都屬肥甘厚味食物，生冷啤酒亦會與體內聚濕生熱，影響脾胃功能，引起濕熱症狀。
那麼中醫不建議燒烤嗎？偶一為之還是可以的，以下分享幾個健康燒烤小貼士，將燒烤對健康的影響盡量減低。

1. 多走動
燒烤期間最忌坐著不動，長時間對著火爐感受「火邪」，記得起身多走動。

2. 天然調味料
忌用高鹽高脂的現成調味醬汁醃肉，不如多用香草如金不換、芫茜、百里香、黑椒、檸檬等調味，健康美味。

3. 蔬菜水果不可少
燒烤中肉類海鮮永遠是主角，勿忘準備不同顏色的蔬菜，例如番薯、粟米、三色椒、紅蘿蔔等，菠蘿有助消化肉食，亦屬平性水果，可以適量食用。

4. 自備清熱飲品
冰凍汽水和啤酒固然吸引，但生冷飲品易令身體聚濕，損傷脾胃功能，建議自備有清熱功效的茶療、紙包米水、茶飲，減低燒烤為身體帶來的負擔。

胖大海菊花茶
功效：清熱利咽，紓緩口乾、咽喉痛等燥熱症狀。
材料：胖大海2－3顆、杭菊花10朵、蜂蜜適量
做法：將胖大海拍碎，蜂蜜以外的材料洗淨放入保溫瓶，用熱開水沖洗一遍，再注入熱開水焗15分鐘，放涼一點後加入適量蜂蜜調味即可。此茶可反覆沖泡至味淡。

✔推介紙包朝米水

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Stay healthy while enjoying the mid-autumn barbecue
Barbecue is a well-loved activity during the Mid-Autumn festival. Eating barbecued chicken wings and enjoying a can of chilled beer are one of life’s greatest enjoyments! Yet, from the perspective of Chinese Medicine, barbecue can cause heat in the body. Autumn’s weather is dry; sitting by the fire pit will attract the pathogenic factor of fire. Barbecued food is also hot in nature, hence symptoms like sore throat, coarse voice, dry cough, blood-streaked phlegm and dry stools might appear after a BBQ session.

Barbecued food is comprised of mostly meat; marinade and satay sauce are high in fat content and highly flavored; chilled beer will also accumulate heat in the body, affecting the functions of the spleen and stomach, and causing the body to be in the damp-heat condition. Does this mean Chinese medicine practitioners do not recommend barbecue sessions? Well, once in a blue moon is fine. Here are some tips to reduce barbecue’s negative impact on our health.
(To be cont in comment column)

秋冬天氣乾燥，皮膚、嘴唇、喉嚨和鼻子都有不同程度的問題出現，中醫師推介了3款簡單的湯水和焗茶，以改善各種問題。

羅漢果胖大海水
如果身體內熱重，喉嚨經常乾涸，甚至容易咳嗽、喉嚨痛，而且痰多、容易聲沙，可以用羅漢果和胖大海煲水飲。

材料（1至2人分量）
羅漢果1 個
胖大海 3粒

做法
羅漢果撕開分件，加適量水煲20分鐘，可以一個星期飲用2-3次，加入胖大海浸泡15分鐘。清熱利咽，潤腸通便，但體質虛寒、怕冷、大便溏薄、時常頭暈人士不宜服用。


梨皮蜂蜜茶
皮膚乾燥問題，可以透過滋陰潤肺方法去改善，簡單地用梨皮、百合和蜂蜜焗水。

材料（1人分量）
梨皮 3錢
百合 3錢
蜂蜜 適量


做法
梨皮、百合洗淨，加入適量熱水焗30分鐘，待稍涼後加入蜂蜜即成。有滋陰潤燥、清心安神功效。脾虛便溏、易泄瀉、平素痰多、口中黏膩人士不宜飲用。


白茅根玉竹水
很多人喜歡在秋冬季節吃火鍋和溫補的食物，會導致體內的熱氣比較嚴重，容易出現流鼻血情況，可以飲用。

材料（1人分量）
白茅根 4錢
玉竹 3錢

做法
加入兩至三碗水，以大火煮沸後轉細火煲20分鐘即可。可以涼血止血、養陰潤燥。適合經常嗜食辛辣、煎炸食物、煙酒過多，出現鼻出血，鼻乾、口乾、心煩的人士飲用，沒有流鼻血的話可以停止。白茅根偏寒，體質虛寒的鼻出血人士不宜飲用。


採訪：張淑萍、葉中升
攝影：王瑋彤、關永浩

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20 #八寶茶 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年

許多長壽者的養生法寶，還能幫你抵禦寒冬，不再手腳冰冷喔！

小叮噹的任意門，讓你直達某個片段。。

00:05 簡介
01:34 食材簡介
02:14 開始製作
05:19 完成與品嚐美食
07:55 下期預告


八寶茶
驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽

主要食材：
人參鬚 一小把
紅棗 三顆
枸杞 一小把
桂圓 三顆
菊花 一些
玫瑰花 些許
山楂 些許
綠茶 兩袋
冰糖 些許



---------------參考資料------------------
八寶茶常見的組合內容：茶葉、冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片、羅漢果、花旗參、甘草、茉莉花、菊花、杏、西洋參、花生仁、紅花、金銀花、陳皮，蓮子心、決明子、梔子、山楂、玫瑰花、胖大海、杜仲、黨參、西洋參、石竹。。。等等等

綠茶 生津止渴，消食化痰，清心除煩，解毒醒酒，降火明目
青茶 潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱。
紅茶：生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

冰糖 潤肺止咳、清痰去火； 桂圓補益心脾、養血安神。
葡萄乾 止血、消腫、利尿。
枸杞 滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目。
玫瑰花 理氣解郁、活血養顏； 紅棗調和諸藥。
生甘草 清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性。
炙甘草 補脾益氣。
茉莉花 平肝解郁，理氣止痛，抗菌消炎。
紅花 活血通經、散瘀止痛。
金銀花 清熱解毒、疏散風熱、疏利咽喉、消暑除煩。
陳皮 理氣健脾，調中，燥濕枸杞滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目； 玫瑰理氣解郁、活血養顏。
紅棗 調和諸藥。
蓮子心 降熱、消暑氣、清心、安撫煩躁、祛火氣。
生決明子 清熱明目、潤腸通便。
炒決明子 平肝養腎。瀉藥，性寒。
梔子 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫。
山楂 健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降血脂、血壓、強心和抗心律不齊，性寒，月經期不吃。
杜仲 補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎、加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效。
胖大海 清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。 石竹清熱利尿、破血通經、性寒少吃。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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