青翠而軟香的「蒲瓜」，就是大眾熟知的瓠瓜、蒲仔或扁蒲，為一年生蔓攀藤草本植物，其果實可作為蔬菜食用，因水分豐沛、瓜果鮮嫩甘美，堪稱是艷夏健康又可口的瓜類蔬菜指標。每年5月至10月進入盛產期，鮮採煮食最對味，也可將之刨絲，並曬乾保存，口感爽脆且開胃，如此便能在四季都嚐到天然的蒲食風味！

其外形因品種多元，圓、扁、長、短不一，還有像天鵝或是葫蘆的特殊外型，果皮顏色則有淺綠素面和翠綠花紋之分，帶斑紋的又被稱為花蒲。其中上窄下圓呈西洋梨狀的水壺蒲、形似牛腿的長扁蒲，還有上窄下寬帶曼妙腰身的葫蘆蒲，三種為常見品種。主要以桃園、嘉義、雲林、高雄、屏東為大宗產區，品質穩定又優良

而在古代，蒲瓜被入菜之外，也用作盛載水、酒及藥的器皿，更具備藥用價值。按中醫藥典記載：「葫蘆瓜味甘，性平淡、無毒，有利水、消腫、通小便及散結之功效。其蔓、須、葉、花、子、殼，均可以入藥」。不僅如此，當中蘊含的養分多更多，以下「5個蒲瓜的好處」我們一起來認識吧！

❶緩增脂肪促代謝
其具可有助抑制脂肪生成的含丙醇及乙酸，還有能提升新陳代謝率的黃瓜酸

❷纖盈潤腸好順暢
當中含有約25%的豐富膳食纖維，且水溶性與非溶性之膳纖含量均衡，能有利整腸，並將穢物順利排出，是纖體與養身的健康食材優選

❸養血育髮保青春
裡頭的「銅」元素，在血液中負責製造血紅素，是血液中不可或缺的重要物質。維持體內銅含量，亦可降低產生白髮困擾，能更顯年輕與活力

❹靚顏護肝視力佳
內含能修護黏膜，有利提高免疫力的維生素A；及能促進抗體合成，以提升抗病毒能力與養顏美容的維生素C；更有優異抗氧化作用且補肝明目的胡蘿蔔素

❺低卡補水顧健康
蘊藏高達九成以上的水分，且100公克僅約20大卡，鉀含量亦豐富，具良好利水作用，以避免老廢物質囤積，增加循環作用。還能利於血壓維持正常運作，使身體機能常保健康狀態

#蒲瓜挑選法
▶️若瓜藤粗實且顏色翠綠，表示距離採收的時間越短，是新鮮的特徵。若已存放一段時間，瓜藤則會顯萎縮，且枯黃乾燥

▶️瓜身飽滿青翠且比例穠纖合度為上品，這樣的瓜果通常更為細嫩可口

▶️帶新鮮黃花的蒲瓜亦是新鮮的象徵，但除非在產地購買，不然較少能遇上

▶️帶均勻分布的絨毛且外皮光滑細嫩的瓠瓜，通常更為新鮮。在選購時，表面損傷就不選擇，以避免瓜果品質受影響

#蒲瓜停看聽
⚠️蒲瓜可能引起胃分泌交多胃酸，有胃潰瘍或胃食道逆流者，慎食為宜

⚠️蒲瓜熱量低，gi值僅20，為低gi食材，糖友及想維持身材者皆可食用

⚠️其屬性偏涼，若有咳嗽、慢性支氣管炎者，或正值生理期的女性，少食為宜

#凱鈞話重點
#5個蒲瓜的好處

#診間日記 #勇敢的媽媽

前陣子接觸了一個小女孩兒
2歲多了體重只有5.7
（我老二4個月時就8公斤）
好小一個的身體 經歷了好多故事
出生時的食道閉鎖立馬開刀
2歲後又有點窄 所以去撐一下
不小心撐破了 趕緊又開刀修補
然後食道拉的太短 胃被拉太上去
於是是胃食道逆流嚴重 胃口不好
媽媽講起來雲淡風輕
我聽起來驚心動魄阿

總之溝通之後 嘗試吃中藥
幾週之後反應不錯
食慾增加不少
預計要把為了灌食的胃造廔關掉了

李醫師：哇 妹妹妳的眼睫毛好長阿
媽媽：對呀 我們眼睫毛好長
只是食道比較短而已

#樂觀面對
#妹妹除了比較小隻一點
#整體發展都很好
#還有目前仍然都沒有把舌頭帶來給我看
（不肯伸舌頭的意思）

#圖示大立百貨10歲以下憑健保卡
#免費坐5項遊樂設施喔

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#診間日記 #閃閃發亮 #興趣

今天一個看了一陣子的患者突然說：
(患者是個西藥業務)
我剛剛才認真看了你們的海報
原來妳有中醫執照也有西醫執照阿
我看錯人了
(啥？你在說什麼？！)
我當初看跑馬燈 胃食道逆流 就走進來
現在看到妳是看婦兒比較多
我應該不是看妳的

欸…你的胃食道逆流吃了一陣子的中藥
已經好久沒出現了 好嗎
連你的聲音沙啞 發聲困難
也有比較改善了捏

沒錯雲玖的醫師會有明顯的各自「興趣」
這是診所給我們的「自由」
醫師想看的病 可以說是「興趣」
就是比較喜歡看 很想看
看到眼睛會閃閃發亮的那種
因此醫師一定會傾盡心力研究
通常在這些想看的病方面也會看的好一點
所以我們會互相轉介病人
也不用擔心 如果你的病況夠難夠複雜
我們會拿出來請教討論
盡量給你最好的治療
(看一個醫師等於看一個團隊呀)

總之中醫能看的病 都能看
只是看看能幫忙到哪個程度

我講的「興趣」
會讓醫師比較願意付出熱忱
比如我可以幫患者處理膿皰痘痘
甚至幫患者換藥擦藥
一點都不會覺得怎樣
有的醫師連看病灶都不願意更不用提摸到
只能說醫師各自的「興趣」不一樣
千萬不能用「醫德」的高帽子要求所有阿

#沒有看錯醫師啦
#中醫也對你有點幫忙了吧
#圖顯示我不要聽
#下次還要來阿

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