. 今天晚上不是太有胃口 於是在Uber Eats上挑選了一家豆漿店 點了豬排蛋餅及鹹豆漿不加蔥 打開豆漿的時候 我看到一點一點綠綠的 本來只是跟平時一樣抱怨一句：不是說不加蔥嗎還是加了 但在一筷子一筷子把蔥一個個挑出來的時候 我突然怒不可遏 覺得這不是「只是一點蔥有什麼重要的」 而是「我清楚的備註了我不要加蔥為什麼不尊重我」 對的 這其實真的沒什麼大不了的 我討厭直接吃到蔥 所以我一個人吃的東西 我都會要求不加蔥 但蔥入菜是沒問題的 大家一起吃飯的時候也不用特別關照我 我個人的部分我自己會處理 但是 常常 我點餐的時候 說了請不要加蔥也答應我了但上桌了還是有蔥 飲料要求常溫來了去冰 要求去冰來了幾塊冰 問了辣不辣說不辣 但是明明就是辣的 在餐廳通常還好 可以試著請server幫忙處理 但外送來了以後發現有出入 我通常不想太麻煩而默默接受 「因為這沒什麼大不了的」「是小事」 感冒不能喝冰的 所以我只好把飲料放在旁邊 改以白開水代替搭配食物 吃辣我會胃痛 所以就全部給虎哥 我另外想辦法 有蔥呢？有幾個我挑幾個 挑完再吃 虎哥以前經常為了這樣的事情罵我 說我難搞、挑嘴、毛病多 覺得我很麻煩 但我今天挑著挑著突然想到 如果我是吃堅果會嚴重過敏 我備註了請不要加堅果 但食物來的時候有堅果而我誤食了 那怎麼辦？ 對 也許程度上是不一樣的 一般我們都會用不同的態度來看這兩件事 但是 餐廳怎麼知道我會不會吃到蔥就昏倒？ 如果我就是一個罕見的「蔥毒症候群」患者怎麼辦？ 人們常擅自忽略某些自己覺得不重要的事 但對你來說不重要 也許對我來說非常重要 我誤咬到蔥就會一陣反胃而且好幾個小時覺得不適 你可能沒辦法想像 你沒辦法想像沒關係因為每個人本來就不一樣 但我已經請你幫忙注意不要幫我加蔥 為什麼你就不在意我的請求呢？ 說得嚴重些可以扯到尊重、不敬業 但這個事情通常的處理方式都是算了 我說了 我說了 我說了 不知者無罪但我說了 我說了嘛 你為什麼沒當一回事呢？ 生命中有好多好多事情是這樣 不只是蔥 人與人相處也很多這樣的「不在意」 到底是我太多需要配合的地方 還是你太不在意我的發言？ #我的蔥可能是過敏者的堅果 #討厭吃苦瓜的人要你吃下去還說你難搞你開心嗎 #可以說是不尊重 #當然也可以當作沒事 #阿我就最近負能量爆棚 #所以我決定今天不被豆漿店尊重我可以微生氣 #負能量公主 #無誤 #圖文不符我知道 Photo @themilks_studio

《食》. . T+T (第一章) . 留意很久的餐廳 看了身邊去吃過的人都給予好評 日前忽然又想到這件事 立刻上他們訂位系統 15天內就只剩下1個位置了 (訂位系統每天00:00開放15天內訂位) 我也太幸運了 自己一個人就殺來了啦🥰 (照片跟文字不夠放，只好分成兩篇) . NT.1850 per person Water NT.80 Wine Pairing- Casual 4 Glasses NT.980 A5+NT.750 Total NT.4026 . . ◎鴨胸｜樹莓｜香草 鴨胸肉醃漬風乾後，搭配樹莓 置放在薄片脆餅上當作開胃小食 並搭配發酵樹莓調製的氣泡飲 呈現了寶石紅的色澤相當美麗 上端用了繁星花來做為點飾 喝起來酸酸甜甜，非常開胃 第一道就正中我紅心 完全是個美好的開端。 . ◎干貝｜番茄｜椰奶 干貝表面微炙烤過 加上番茄草、紫芳草、褐蒔蘿、香菜苗和酢漿草 最後那看似很像水煮蛋白 但吃起來是有冰沙口感的椰奶 椰奶本身濃郁又溫潤 但口感卻同時帶點微辣，很妙 服務生建議先單獨吃干貝 之後再搭上椰奶 口感真的很有層次 (平常我不大愛椰奶，但這邊呈現方式的真不錯) . ◎生蠔｜蒜泥｜麵線。(贈) 說是隱藏版卻大家都知道的一道菜 特別贈送卻一點也不馬虎 以台灣蚵仔麵線做為發想 生蠔用麵線裹捲後油炸 原本應該是搭配蒜味美乃滋醬料食用 因為我有備註不吃蒜 所以我的醬料被抽掉啦🤣 但單吃依舊非常美味 . ◎松阪豬｜花生｜布里歐 靈感源於越南三明治 烤到酥脆的布里歐非常討喜 我本身不愛豬肉但還是願意勇於嘗試 這邊松阪豬肉切丁搭配魚露晶凍和薄片小黃瓜 再怎麼怕豬肉的腥味這邊都吃不出來🤣 然後搭配不帶甜膩但香氣滿溢的花生醬 (而且花生醬裡還帶點孜然味非常特別) 大廚，可以再來一份嗎？ . ◎豆漿｜豆酥｜味增 以味噌提味的圓鱈 搭配餐廳自製的豆酥 看起來就像是知名菜餚豆酥鱈魚 但最後卻由服務生幫忙淋上 以豆漿熬製的魚骨湯 一口魚一口湯 再怎麼心寒的人應該都熱起來了吧😌 . ◎和牛｜鴨肝｜布里歐 原本在線上訂位時看菜單 這一道是車輪餅是車輪餅是車輪餅啊 但現場看了菜單發現車輪餅不見了😱 其實不只這一道不一樣 但我就是特別要說車輪餅 (是否很愛吃車輪餅啊🤣) 小漢堡送上桌時 真的很吸睛的迷你可愛 咬一口下去 那個和牛多汁到不可思議 怎麼這麼厲害啦(心花怒放) 鴨肝搭配起來吃真的是我的老天額 求求你賣賣大漢堡啊🥺 (人家明明不是賣漢堡的) 但愛吃漢堡的人 不來吃這一道真的會後悔 至少我是啊我是(拍胸普保證)   --------- A5日本黑毛和牛菲力(加價) 是說我不愛豬肉，所以我加價改為牛 但其實不愛豬肉更該吃吃看人家的豬 才能知道其實豬可以更加美味到什麼程度 這邊的和牛菲力是做很簡單地呈現 熟度由服務生推薦的3分熟 完全是我非常喜愛的鮮嫩度呢 唯一缺點是我本人怕得半死的韭菜 (是說吃蒜我會胃痛，吃到韭菜亦然外加反胃) 但這是我自己的問題沒在備註上附註(哭) 我怎樣都想不到竟然會有韭菜這東西存在 服務生介紹時說用韭菜花盤飾時 我盡可能壓抑住我快要歪掉的表情(還是想哭) 刀叉下去瞬間完全能感受出軟嫩的肉質 咬下去的口感很完美 但嘴裡同時爆出韭菜醬汁的味道 (我滿腦子都是許茹芸的欲哭無淚這首歌) (我好老派)(我應該吃豬肉的😂) 但如果叫人家把韭菜拿掉也太詭異了吧這盤 . 鮑魚｜人蔘｜竹地雞 正式上菜前服務生有來問我要不要錄影 由於我還沉溺在韭菜的恐懼 我也不是很清楚我實際上要錄什麼😂 服務生說什麼我有點聽不清楚了 (寫到這邊都覺得自己好喜感喔) 大概就是葉子打開吧🤓 (荷葉糯米雞的概念菜) (當然是荷葉包裹糯米竹地雞使其香氣融入其中) 糯米飯用雞湯蒸過 飯上有帶有著雞肉還有鮑魚與花菇片 最下端搭著香菇醬汁 都吃完後還會幫忙加入雞湯 真的香氣十足(蓋過我嘴裡的韭菜味) 熱熱的喝剛剛好 . . -下篇待續- . . 📍店家資訊📍 台北市松山區敦化北路165巷11號 02-2719-9191 ‪12:00-14:30/18:00-22:00‬ 星期一公休 . . . #生平無大志只想當吃貨 #T+T #小巨蛋捷運站 #台北美食 #手機食先 #taipeifoodie #taipeifood #taipeiwalker #taiwan #taiwanesefood #missCsimpleLife #姐只玩真的 #實話實說#真實紀錄 #instadaily#instagram#instaday#instagood#instalikes#instamoments#instafood#instaphoto#instafollow

運動前中後都要補水唷 幫助脂肪燃燒避免脫水 你今天運動了嗎請+1 跟 #穎養師 一起加油💪🏻💪🏻💪🏻 💃🏻💃🏻💃🏻要減肥！運動前後怎麼吃？營養師告訴你！   很多人覺得只要吃完飯後30分鐘就能開始運動，運動後則要避免進食，否則食物會全部被吸收。趙函穎營養師說，其實不管運動前後，只要吃對食物，就不用擔心發胖，甚至還可以幫助肌肉生成。    👍🏻運動後吃蛋白質食物  運動後血液會大量流往肌肉，是肌肉吸收熱量、合成肌肉肝醣和脂肪能力最強的時間，運動結束半小時到1小時內適量補充蛋白質反而有助於肌肉生成。趙函穎營養師建議可補充好吸收、容易消化的蛋白質，如蛋、無糖豆漿和雞肉，再加1份約拳頭大小的水果如木瓜、奇異果等，幫助分解蛋白質，增加抗氧化力。    👍🏻運動前可以這樣吃  建議運動前半小時到1小時可吃如拳頭大的地瓜和1顆蛋，維持5、6分飽即可，避開高油脂如漢堡、炸物等需要長時間消化的食物，否則運動中可能有胃部不適或胃痛的狀況。運動前也可吃1小根香蕉再搭配一些蛋白質一起食用，避免空腹運動。    👍🏻運動前後喝對了！減肥事半功倍  運動期間一定要補充水分，幫助調解體溫、代謝脂肪等。可在水中加檸檬片或擠一點檸檬汁，幫助補充鉀離子、維生素C等。趙函穎營養師提醒，運動飲料雖可補充水與礦物質，但市售運動飲料的含糖、含鈉量較高，建議在有大量流汗的情況下再攝取，如果真的要喝，可改喝自製檸檬水。另外，水是不可被取代的，即使有喝運動飲料，還是要喝水。    運動前喝咖啡、綠茶好嗎？綠茶中含兒茶素，可抗氧化、增加代謝；而咖啡中的咖啡因、綠原酸也有類似的效果，運動前適量飲用的確有助於減肥。    【趙函穎營養師的小叮嚀】 提醒愛運動的朋友們，運動前及運動後適量補充1到2份蛋白質食物 ，對於體重控制有輔助效果, 只要吃對食物，喝足夠的水，幫助減輕體脂肪事半功倍。  #sportdiet #spotnutrition #weightloss #womanrun #healthylifestyle #nutritionist #趙函穎營養師