#團體治療 #也許你該找一群人聊聊 #心理小說
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「克莉絲蒂，要不要告訴大家你昨天吃了什麼？」羅森醫師說。
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「不要！」我的聲音在牆壁間迴盪。我跳下椅子，在圓圈中跳動，好像我想要踏熄一堆火。「不要！拜託，羅森醫師，別叫我這麼做！」我像孩子般懇求。不要這樣；拜託不要。我以前從來不會這樣。但那是因為沒人直接問我吃過了什麼。
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「天啊，姑娘。如果你會這樣子，那一定要告訴我們。」卡羅斯說。
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我們根本沒談到食物。我們談的是羅莉的寵物雪貂的醫療帳單。
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我參加 ＃團體治療 一個月了。在四次的週二聚會中，團體與我進行了互相認識的儀式。他們知道我參加是因為情感關係的問題。他們知道我的暴食。他們知道我與露絲博士。但這個？告訴我面前的七個人，我昨天吃了什麼？不可能。
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我的飲食失調已不再是劇情片的題材——我不會吃遍速食店然後嘔吐，但我的吃法很古怪。證據一：每天早上我會吃一片包心菜葉捲乾乳酪，還有一碗微波加熱的脫脂牛奶與蘋果片。這是我幾乎三年以來的早餐。絕不吃香腸麵包、巧克力可頌或燕麥棒。如果我無法吃這個祕密的特別早餐，還有私密的廚房，我就不吃早餐。這種早餐很安全。不會誘惑我大吃特吃。
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我的法學院朋友每天都會看到我的古怪午餐，因為我無法躲藏：一罐水煮鮪魚倒在包心菜葉上，淋上法國經典黃芥末醬。他們很合理地取笑我的食物看起來多麼噁心與缺乏想像力。一個正常人絕不會在任何人面前吃這個午餐超過一次，但我每天都吃。午餐時間，其他學生會穿過校園，去買裝滿了紅白肉類與乳酪的潛艇三明治，淋上大量的蔬菜醬汁。而我坐在學生餐廳中有如兔子般吃東西，準備下一堂課。他們不知道我戒癮之前，我與食物的關係導致我幾乎餐後都趴在馬桶上嘔吐。胃口失控的身體記憶與廁所的慘狀總是糾纏著我。我在大學差點就真的暴斃。我的午餐可以接受很多批評—索然無味、虐待自己、保證引發胃痛，但它可以防止我失控。那些潛艇堡做得到嗎？
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晚餐，我吃煎碎的火雞肉搭配花椰菜、胡蘿蔔、一湯匙乾酪。有時候我會用雞肉取代火雞肉。有次我還嘗試了碎羊肉，但是太油膩，讓我的公寓有氣味。當我開始戒癮暴食，我選擇了一些看似「安全」的食物，因為我沒有大吃特吃。我不敢放棄自己的安全食物。
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但是暴食出現在其他地方。那是我心中腐壞的祕密。每天晚上的「甜點」，我會吃三或四顆紅蘋果—通常更多。有時多達八顆。當我對德州的輔導人凱蒂暗示我的蘋果消耗量，她向我保證，只要不吃砂糖就沒關係，不管是一次吃一百顆蘋果，還是一天吃三頓都可以。砂糖是許多戒癮者的毒藥，可以讓你死於甜甜圈。凱蒂允許我把蘋果放在「安全食物」中，不管我每週吃下幾百顆。
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我花在蘋果上的錢超過了有線電視、瓦斯與交通加起來的費用。蘋果導致我沒有室友，因為我怕被人發現，但我也難以想像每晚只吃一顆蘋果。
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「告訴我們吧。」羅莉說，她的聲音很輕柔溫和。
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我閉上眼睛，快速說話如連珠炮，就像拍賣場上的拍賣官：「乳酪、包心菜、蘋果、牛奶、包心菜、鮪魚、芥末醬、一顆柳橙、雞肉、胡蘿蔔與菠菜。」我停下來，不敢繼續。無法想像告訴他們蘋果的情況，但保密突然變得難以忍受。他們會說我沒有戒癮，我沒有正確按照步驟，我是個失敗者。我在內心歇斯底里地尖叫。但不知如何，我脫口說出：「然後我又吃了六顆蘋果。」
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很難說哪種羞愧更讓人難受：晚餐後吃六顆蘋果，或我的飲食敵人是受歡迎的無辜水果。我參加過數百次戒癮聚會，聽到人們描述他們對櫻桃乳酪蛋糕、黑甘草、焗烤馬鈴薯所做的怪異與恐怖事情。還有我與我大腿上的一袋蘋果。
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前一天晚上的吃法是例行公事。我在晚餐後就吃了一顆蘋果，並發誓今天不再吃了。但是我肚子開始攪動：我還餓嗎？身體發出需要更多熱量的信號了嗎？我不知道。戒癮聚會中的一位女子總是說，如果晚餐後還想吃東西，就應該坐在床上等待欲望消退。我試了—盤腿坐在床上聆聽著街道上的聲音——但對蘋果的渴望卻拉我下床進入廚房。
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我從冰箱中又拿出一顆。很快地吃下一顆，覺得如果在六十秒內吃掉就不算數。然後一個人快速吃蘋果的羞愧——我在團體治療中學到的關鍵詞——達到了巔峰，所以我又吃了兩顆。我的肚子摸起來有點疼。我在搞什麼鬼？我不知道，但我又吃了兩顆。當我終於爬回床上睡覺時，那些沒有好好被咀嚼的蘋果硬皮開始戳刺我的胃。胃酸刺痛了我的喉嚨。
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我的每天晚上都像這樣，怎麼還能稱自己戒癮食物？誰會愛上像我這樣吃東西的人？我這樣做已經好幾年了。要如何才能停止？
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羅森醫師問我是否需要幫助。我慢慢點頭，很怕他會建議我像正常的孤獨者一樣，每晚吃漢堡或披薩或喝啤酒。或更糟的，要我停止吃蘋果。
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「每天晚上打電話給羅莉，說說你吃了什麼。」
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羅莉看著我，笑容非常友善，我必須轉移視線，不然會哭出來—如羅森醫師恭賀我的第一名成績時一樣。當頭的善意有如一盞燈溫暖了我的心，讓我流淚。
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詳細說出我的例行公事，就像剝掉了一層皮膚。我的飲食關鍵在於保密。幼稚園時，我從零食櫃中偷餅乾；高中三年級的感恩節週末，我偷吃了核桃派的頂層；我偷吃所有室友的食物；連在戒癮時，我雖然停止嘔吐，但保留了祕密，還有某些形式的暴食。
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「我不會叫你停止吃蘋果，」羅森醫師說，「要吃多少都可以。蘋果不會害死你；祕密才會。重點是⋯⋯」他往前傾，放低聲音，「如果你能讓這個團體進入你與食物的關係，就更接近親密的情感關係。你可以從羅莉開始。」

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以上片段摘自《你不需治療，只需說出口：心理師和那群拯救我的人》，作者克莉絲蒂・塔特（Christie Tate）為芝加哥出身的作家與散文家、成功的律師，也是名心理治療患者。
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本書主角法學院優等生克莉絲蒂・塔特儘管擁有了一切成就，卻覺得自己被深沉的悲哀與孤獨所纏繞，更不用說從小開始的 ＃神經性暴食、不斷干擾她的失眠問題，以及老是以失敗收場的親密關係，與在一旁伺機而動的死亡陰影。
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因緣巧合下，她遇見了古怪的羅森醫師，戰戰兢兢地踏上令人畏懼又讓人重生的團體治療之旅。唯一的條件就是：必須在6名陌生人前完全坦白每一樣事情，不容許有祕密。
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面對這樣的挑戰，還有羅森醫師看似荒謬的各種要求，她開始赤裸裸地剖析自己的心理和情緒，揭露自身靈魂的一切。聚會成員一次次幫助她放下防線，而她也一步步面對自己的恐懼、感受，並體驗到建立親密關係時必須付出的代價。自此，她明白了「聯繫」的真義，走上通往幸福的道路。
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這是一場充滿恐懼、羞愧、憤怒、氣餒、不安、悲傷，到最終重獲與人、與自己連結的旅程。為了接受人類情感關係中的混亂現實，你我需要的不是解藥，而是見證者。
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感謝出版發行 👉 圓神出版．書是活的

#開學早餐企劃 ‼
青研鮮榨青森蘋果汁➕嚴選各國食品
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孩子開學了！
爸媽都跟著要早早起
弄好自己之後還要速速準備早餐
孩子每天都用天真又充滿期待的臉問我
『媽咪～今天早餐是吃什麼呢？』
媽媽好燒腦呀😬

我偶爾也會買早餐店的早餐
但用油、用料和衛生讓人比較擔心一點
為了讓孩子和家人獲得完善的營養
我還是願意早起做早餐
現在會先把一些食材買好備好
好應付像在打仗一樣的早晨時光

吐司、煎蛋、玉子燒、鮮奶、麥片.....
每天吃真的好膩，不懂變化可不行
有些早餐可以前一天先做好
隔天一早加熱還是好好吃
像～～LEGUMES DE YOTEI這款北海道鬆餅、麵包粉
前一天做好，隔天回烤或直接吃
都還是好Q好香好好吃
孩子一次可以吃掉兩大個格子鬆餅

如果不夠時間上餐桌吃
裝進早餐袋裡也可以在通勤路上吃
很是方便吶~
也可以用平底鍋煎成美式鬆餅
搭著水果一起吃，或塗上信州果醬剛剛好
果醬沒有添加任何砂糖和色素
滿滿果粒超好吃又健康!!

鬆餅在煎的時候中間可以加入黑芝麻粉
搖身變成麥仔煎 (這是公司小廚娘教的一道
皮被煎到恰恰，咬下去酥脆內Q真好吃

預拌粉的意思就是都幫你拌好鹽、糖、香草籽了
不用再花時間攪拌或過篩
直接打蛋加入豆漿或鮮奶
就能變出一道滿滿的鬆餅大盛啦💪

#強勢回歸 🔺青研青森蘋果汁
之前賣到農場說蘋果都沒了😂
5入組和12入組直接免運最划算了
這次要補貨的手腳要快囉～

採集五種青森產的新鮮蘋果鮮榨而成的！
完全不加水、糖、色素、人工調味劑
自然的甜味，不用冰也好好喝
100%天然，我空腹喝不會胃痛

連鎖超市一瓶賣到300多
在漾媽咪這裡180就能買到了
多入組合還更優惠，平均一瓶只要155還含運
難怪大家都是整箱整箱訂，不囤嗎😂

#營養滿滿又好吃的海苔
🔺片狀海苔、海苔酥、海苔粉
我堅持每天都會讓孩子吃些海苔
補充孩子每日所需的營養
看到超商三角飯糰和飯糰捲讓我有了idea
用海苔包白飯，或是把白飯揉成球狀撒上海苔粉
小孩都超愛的，吃光光

海苔含豐富的蛋白質
維生素B1、B2、C、鐵、鈣、碘、β胡蘿蔔素、牛磺酸、膳食纖維
是高營養價值的天然食材
有時候煮點炊飯外面裹海苔片
一口一個好好吃又能飽，也很適合野餐
海苔能取代部份的零食餅乾
好吃的程度跟營養成正比

🔺嚐鮮新品
#2021零食新寵 AS麝香葡萄果凍
這款果凍大不同，你們一定要吃吃看!!
選用了產自山梨縣的高貴麝香葡萄製成
口感很滑很軟、葡萄的香氣非常濃郁
甜滋滋帶點微酸，真的會忍不住想一直開XD
尤其冷藏冰過涼涼的口感超讚，很抒壓
保證會想再回購

用復古的水果紙箱裝著很可愛
很適合當作到朋友家拜訪的小禮
我都拿來給孩子當飯後甜點或小獎勵
朋友聚會也讓孩子帶去分享
小朋友無一不愛呀～～
嘿嘿所以我一口氣買了五箱

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【上班族的五個飲食小技巧】(文長)
你是否白天要面對公司壓力，回家要照顧老小一家人，沒時間注意自己的飲食狀況，長期下來身體開始出現許多問題呢？

蔬果、奶類攝取不足，油脂和添加糖卻過多。不佳的飲食習慣是造成肥胖、腸胃道疾病、失眠、癌症等主因之一。😫

今天就讓營養師來告訴你，我們要如何在忙碌的生活中，用最有效的方式照顧自己的身體吧！

一、纖維滿滿有助遠離肥胖癌症

營養師建議，中餐時可選擇自助餐、可挑選配菜的便當店、火鍋或是提供燙青菜的小吃店，這些店家通常有足夠的蔬菜可以選擇，記得至少吃到1個拳頭的份量。晚上或假日時，事先購買耐放的蔬菜、水果放在家中，像是高麗菜、蘿蔔、芭樂、蘋果、或是1人份袋裝的蔬菜，讓我們回到家時也能輕鬆備餐。

二、這樣挑肉，熱量減少更好瘦

上班族常常有油脂和熱量攝取過多的問題，原因之一即為常常選到的肉類屬於高脂、中高脂肉，如控肉、梅花肉等，油脂和熱量的含量往往高出我們想像。

如果選擇低脂肉和中脂肉，同樣份量可減少近五、六成的熱量，如果一天三餐都選擇中低脂肉，可以減少攝取的熱量就更多了。像是海鮮、魚類、豬里肌、雞胸肉等等，都是良好的低脂肉來源。(附低脂/中脂肉品表格)

三、階段性戒糖不只減少肥胖，更能改善過敏

攝取較高添加糖的孩子相較於攝取較少的孩子，體內有較高的發炎因子與鼻子過敏的症狀，主要原因為添加糖和脂肪細胞都會造成體內發炎因子增加、提高過敏的可能性，因此為了曼妙的身材與減緩過敏，減糖是重要的關鍵。

很多人覺得戒糖非常困難，這是因為我們大腦已經對糖上癮，若是馬上強迫自己只喝白開水往往會因為慾望反撲而失敗，建議循序漸進戒糖，先減少糖量為平時的一半，持續2 - 4週後再持續減少。同時練習降低頻率，將其中幾次替換成其他飲品，如檸檬水、回甘茶類。

四、失眠困擾你嗎？試試看吃這些食物

鈣質能增加骨質密度、提高睡眠品質，且含有安定神經、放鬆肌肉的作用，如果缺乏鈣恐會導致更難以入睡，因此不喜歡喝牛奶的民眾，試試選擇以上富含鈣質的食物(優酪乳、起司、優格、豆干、小魚乾)，才能讓我們睡眠更有品質。

五、假日備菜讓你事半功倍

越來越多的職業婦女，白天上班，晚上要趕著為全家煮菜，若假日先備菜，就可以減少平日做菜時間。建議假日時可以先把一週要使用的白飯、肉類、高湯煮好後冷凍。常用的蔥薑蒜預先處理好，洗切耐放的蔬菜，使用保鮮盒或是袋子分裝，存放於冷凍或冷藏，在平日晚上烹調時就能加快速度。

【上班族的五個飲食小技巧】
這篇文章整理出來的五個條目，都是很實用的技巧，尤其文章最後提到『調整好自己的飲食習慣，也能潛移默化家人的飲食選擇』，這句話蔡醫師瘦身社團的學員一定非常孰悉。

很多學員報名參加社團，連先生/太太/小孩都一起瘦了，一陣子之後，家人還會反過來督促學員減肥，可見蔡醫師瘦身社團的CP值超級無敵高呀！😆

#吃東西感覺蔡醫師站在背後看
#還有學員連做夢都夢到蔡醫師😅