可打果汁的【美國Drinkmate企鵝機氣泡水機】來了~~這次還有超好喝的【#憋氣檸檬汁、冰糖檸檬、即時鮮泡檸檬片】和【紐西蘭麥蘆卡蜂蜜MGO 400+】
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2020全新款重量級850克大氣瓶的【Drinkmate企鵝機】，首創業界最大容量，平均可以打120公升的氣泡水，用起來爽快又划算，台灣夏天高溫年年破新高，若要不喝冷飲簡直是殘忍地違反人性，但喝手搖飲太甜又傷荷包，喝自己打的氣泡水健康又沒罪惡感。

Drinkmate企鵝機有美國專利授權的雙重洩壓裝置，可以單獨拆卸清洗，可以直接打果汁、打酒、打飲料！

想喝有味道的氣泡飲料直接打，不必再用氣泡水+果汁去調，氣泡強度不會被稀釋，喝氣泡水就是要享受被氣泡衝擊的感覺，被稀釋的氣泡要死不活的，喝了會令人森氣氣。

用市售蘋果汁加水稀釋後直接打氣變成蘋果西打，梅酒加水打氣變成梅酒沙瓦，水果醋加水打氣變成很好喝的水果醋氣泡水，葡萄汁、柳橙汁打氣後也都變好好喝。

網路隨便搜尋就有成千的氣泡水食譜，一天打一種，整個夏季都打不完。

夏天流汗多，喝再多喝水也總覺得不解渴，喝氣泡水讓我覺得舒服又解渴，聽說是因為氣泡水分子比較小，比較好吸收的關係。

不過其實氣泡水的分子小不小我不在乎，我只知道炎熱的時候、熬夜之後、前晚喝太多酒口乾舌燥的時候，來一瓶冰涼的氣泡水可以讓我降噪解熱好舒暢。

【Drinkmate企鵝機】總共有三個顏色：櫻花粉、土耳其藍、伯爵灰，上次開團土耳其藍賣最好，不過也有人收到伯爵灰拍照跟我說本人好有氣質，比照片好看很多，我自己的話是滿喜歡櫻花粉的，不過歪嘴雞對櫻花粉無感，他說土耳其藍比較好看。
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【#憋氣檸檬汁、#冰糖檸檬、#即時鮮泡檸檬片】
憋氣檸檬汁非常好喝，一喝就可以感受它的新鮮，而且黃金比例的酸甜度剛剛好，連歪嘴雞這種怕酸的人喝了都很喜歡，姐姐喝了也說比她在飲料店買的檸檬汁還好喝。

憋氣檸檬汁新鮮現榨調好比例後就立刻急凍保存，所以送到消費者手中是冷凍狀態的，要喝前要先解凍哦，廠商建議解凍後三小時內就趕快喝完才不會浪費這麼新鮮的美味。

當初小編為了要讓我喝到這麼好喝的檸檬汁，想盡辦法用了很多冰寶外加保麗龍，用空運寄到洛杉磯，我們收到的時候檸檬汁早已完全解凍，而且其中兩瓶還破裂了，但檸檬汁居然還是冰涼的，我們趕快把檸檬汁倒出來喝看看，味道好好啊啊啊啊！

我們喝到的是早就解凍很久的都這麼好喝，你們喝到的會多麼新鮮多麼好喝！

我和歪嘴雞最愛的是他們家用古法厚燉的《冰糖檸檬》，酸酸甜甜的檸檬糖漿和檸檬皮加在氣泡水裡面好喝死了❤

我們每次做好冰糖檸檬氣泡水，第一個動作就是趕快用湯匙挖檸檬皮來吃，要趁它的味道都泡到水裡前趕快享用，把大塊的檸檬皮都吃完後再用吸管喝，好舒暢！

最後值得一講的是《即時鮮泡檸檬片》。

一般日曬或風乾法的檸檬片多半呈現褐色，檸檬的香氣不如新鮮的，長時間風乾過程也讓維他命C也消失了。

《即時鮮泡檸檬片》採用美國NASA冷凍乾燥技術，切片後立刻送入零下40℃急凍真空倉，讓95%的水分直接昇華，再用日本專利三層不透光包裝。

一打開檸檬片的袋子就可以聞到好新鮮好清香的檸檬香，那是令人非常愉悅的味道，跟一般風乾成褐色的檸檬片完全不一樣。

《即時鮮泡檸檬片》可以冷泡也可以熱泡，泡開的檸檬片你們可以拿來吃吃看，就跟吃新鮮檸檬沒什麼兩樣，實在很厲害的技術。

《即時鮮泡檸檬片》有兩種選擇：單片盒裝、大包裝。

兩種都是用一樣的檸檬、一樣的工法製造，只不過單片包裝的僅選檸檬中間直徑最大的部分，所以一顆檸檬只能挑出三片，再加上單片包裝，所以價格比較貴，送禮或是外出攜帶的話可以選單片盒裝。

如果是自己喝的話，我建議買大包裝的最划算，大包裝的差別只是裡面會有一些比較小片的檸檬而已，但是一半以上也都很大片，而且味道跟單片包裝的一模一樣。
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【紐西蘭麥蘆卡蜂蜜MGO 400+】
兩年前我曾經收到廠商寄給我一瓶麥盧卡蜂蜜，當時我對麥盧卡蜂蜜沒有興趣，所以一直放著沒有吃，前一陣子IG直播我的喉嚨不太舒服，想到廠商跟我提過麥盧卡蜂蜜對保養喉嚨很好，我就挖一口含著。

結果那天直播好多媽媽留言跟我狂推麥盧卡蜂蜜，還有人說多年來一直買給家中的孩兒吃，我被大家你一言我一語洗腦到恨不得買一打來囤貨。

研究之後才知道，原來麥盧卡蜂蜜是紐西蘭的國寶，對身體有很多好處。

歪嘴雞年輕時曾經得過胃潰瘍，剛來美國那幾年也曾經十二指腸潰瘍，中間經歷照胃鏡和長期吃藥很痛苦。

去年歪嘴雞回台灣花了一筆錢去醫院做全套的健檢，各項指數都很好，就是胃的消化功能比較差，所以他常常會胃脹氣胃酸不舒服，醫生開藥給他長期吃。

感謝那次IG直播大家留言推薦才讓我認真研究麥盧卡蜂蜜，也才因此知道麥盧卡蜂蜜能抑制胃部幽門螺旋桿菌的活性，可紓緩長期胃痛及胃潰瘍患者的困擾，從而改善胃潰瘍情況。

現在歪嘴雞每天早上空腹含一小匙，兩個月下來他說真的有改善他的胃恰酸狀況。

麥盧卡蜂蜜產量稀少，而且分級制度非常嚴謹，開團的MGO400+屬中高度活性的保健/藥用型等級，團購價比市面便宜很多，關於麥盧卡蜂蜜的介紹就請大家按進去表單看說明。

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今年夏天真的好熱，要說天天胃口都很好是騙人的，有時候真的悶熱到沒什麼食慾，這就讓人聯想到，長年炎熱的東南亞地區，料理總是又酸又辣，就是為了要引起食慾。而其中的『酸味』，可從蔬果中找尋到外，也可從食用醋中取得

醋因為是酸性的，不少人會誤解吃醋對身體不好；而所謂的酸性或鹼性食品，是由進入體內後會使血液變成酸性或鹼性而定，並不是指嘴巴嚐起來是酸就是酸性的。適量「吃醋」對健康有益。不過順道一提，醋對健康的幫助，只要平時飲食均衡亦可達到目的，並不是非喝醋不可，因此不必對「醋」有過高期待。至於天天喝醋與否，純粹是個人飲食、養生偏好。
聰明吃醋能有益健康，這回我們一起來看看「5個愛吃醋的理由」

❶調控並穩定血糖
釀造醋中含有醋酸，對於延緩腸道對葡萄糖的吸收速度有幫助，從而降低餐後的血糖指數不急遽攀升

❷安神且消除疲勞
因富含有機酸，能讓人體內的檸檬酸循環順利，進行葡萄糖的有氧代謝，產生人體所需的能量，避免乳酸堆積、消除疲勞並鎮定神經系統

❸抗氧又養顏美容
釀造醋其抗氧力主要來自多酚，可透過清除自由基、螯合金屬離子、降低氧化物等機轉來達到抗氧化的效果。另外，蛋白黑素也有類似的清除自由基功能。多酚中的酚酸類物質還可以和蛋白黑素聚合成大分子增加抗氧化效果，滋養好膚質！

❹穩定與養護血管
經研究報告指出，每天兩次、每次攝取30毫升蘋果醋對於降低高血脂患者總膽固醇、三酸甘油脂和壞膽固醇。另外，釀醋過程所產生的功能性成分“川芎嗪”能抑制血小板凝集及血管收縮，故可改善血液循環，且因可通過腦血管障壁，故也有益腦血管健康

❺抵禦及防範細菌
食用醋的殺菌力主要來自有機酸，可通過微生物的細胞膜，藉由破壞其細胞膜、抑制細菌合成、增加細胞內滲透壓等多重機轉來殺死微生物，而達到抗菌、抗感染的效果。現代研究顯示，含0.1%醋酸的果醋可有效抑制腸炎沙門氏菌、沙門氏桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌 、仙人掌桿菌等常見食物中毒細菌，相當適合用於做海鮮沾料，拌生菜等涼拌菜，或做生菜沙拉的醬汁，美味又能提升防禦力

❤️食用醋的種類(依製法來分)
❶釀造醋：
a.穀類醋：榖物醋的原料種類繁多，諸如精米、糯米、糙米、麥、薏仁、高粱、玉米等所釀製的醋都屬這一類，多做烹調料理之用，也拿來做醋飲料食用
b.水果醋：果實醋用的是一些含一定糖分的水果，經醱酵而成，市面最常見有蘋果醋、葡萄酒醋，是歐美家庭的常備醋，而法國、義大利等西式料理中也常用這些水果醋調味
c.酒粨釀造醋：是以酒糟或馬鈴薯、甘薯等澱粉含量高的食材發酵製成酒糟醋、酒精醋。歐洲也生產使用玫瑰、紫羅蘭等花材為原料釀成的花醋，可當飲料喝，或是用來製作甜點和料理調味的醬汁，讓醋的風貌更多變。

❷合成醋：
以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成

❤️中式料理中常用的三種醋
●白醋：
主要用於料理家禽肉（白肉）和海鮮、醃漬食物、製作沾醬等
●烏醋：
以白醋為底，再加入蔬果、辛香料、鹽、糖等調味料製成的調和醋，是台灣傳統小吃的好搭檔，例如麵線、肉羹、炒麵、拌麵等
●紅醋：
以紅色糯米為材料發酵製成的醋（西方則是用紅酒醋），主要用於料理紅肉或是湯

❤️醋的小提醒

⚠️低血壓者少食醋，醋具有排鈉離子作用，能降低血壓，患者吃過多易不適

⚠️茶醋共食難吸收，因為茶有單寧酸，會破壞水果醋的營養素吸收，不宜同時飲用

⚠️請勿以超過 60 ℃ 的開水稀釋，或將原液甚是至稀釋後的醋加熱超過 60 ℃，以免醋酸菌死亡

⚠️胃腸功能障礙的人少吃醋，像胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃醋宜限量

⚠️醋一旦和空氣接觸後容易氧化，為了保鮮、維持營養程度，最好在一天之內飲用完畢，才不會吃壞了腸胃

⚠️空腹不喝醋
避免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化

⚠️飲用酸性果汁或醋，記得稀釋並用吸管，然後多喝白開水漱口稀釋，才能減少牙齒直接接觸酸性物質，避免酸蝕，琺瑯質流失，脫鈣或變色

⚠️每天最多1杯200cc稀釋醋，市售的水果醋或其他醋飲料裡往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利

⚠️骨折病人別吃醋：骨折病人在治療期間應該避免吃醋。由於一般食用醋含有3.5%至6%的醋酸，骨折病患若吃醋，恐會造成骨鈣游離至血液當中，破壞體內鈣的動態平衡，因而加劇受傷肢體的疼痛感，影響骨折癒合

#凱鈞有食力
#5個愛吃醋的理由

❤️韓國原裝進口OZEN真空破壁調理機開團囉！
昨天有些粉絲詢問伊萊克斯攪拌棒跟調理機有什麼不同？伊萊克斯手持攪拌棒不是可以打果汁嗎？
是的，伊萊克斯手持攪拌棒也可以打果汁，像是木瓜牛奶、香蕉牛奶、芒果牛奶，奇異果牛奶之類的，打簡單的果汁用伊萊克斯手持攪拌棒就可以囉！
那還有必要買貴森森的OZEN真空破壁調理機嗎？
憑良心說，如果你只是想要打果汁，真的不要浪費錢買這台，打果汁3000元的果汁機都可以打（當然好不好喝那是另外一件事）

OZEN真空破壁機的強項就是拿來打蔬果綠拿鐵跟香濃好喝的豆漿、米漿。拿他來打芒果牛奶簡直是大才小用。除非你不想買一台很醜的調理機擺在家裡破壞家裡的美感，那美型的調理機就非OZEN莫屬了。
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❤️下單付款加贈限量好禮二選一「美國氣泡水機-new mini雙氣瓶組-2色選1（預計6/30依序寄送）」或「日本多功能蒸烤爐（5/20依序寄送）」 ，請於結帳訂單中備註欄位填寫挑選的贈品，並與主商品分開寄送。
有關調理機更多的介紹請看昨天的發文喔😋

❤️新款的真空杯，目前真空儲物杯新款還沒有上市，（預計六月底會上市）請大家再等等喔。
這次團購主機附贈的還是原本韓國原裝的真空儲物杯。
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韓國OZEN真空破壁調理機因為有真空的技術，可以在攪打之前就先把多餘的空氣抽出，這樣打出來的蔬果汁除了可以延緩氧化之外，也可以達到細緻綿密的口感。很多人都知道喝綠拿鐵對身體好，但是嘗試用廉價的果汁機打出來的綠拿鐵纖維又很粗糙，上面也有很多泡泡，真的覺得難以下嚥，甚至懷疑，為什麼有這麼多人會想喝這麼難喝的蔬菜汁？他們的舌頭是不是有問題？還是他們為了健康可以鼻子捏著忍著喝下去？

其實綠拿鐵真的很好喝！！但是一般的果汁機很難打出好喝的綠拿鐵是實話。OZEN破壁機當初在設計的時候就把時下最流行的真空抗氧技術加進調理機的功能裡，讓蔬果汁在攪拌之前就先把空氣抽出，減少食物在攪拌過程中把空氣打進去，加速食材氧化。這項技術沒想到還可以讓打出來的綠拿鐵跟豆漿變得更好喝，質地更細緻，讓原本無法接受綠拿鐵的人愛上喝綠色果汁。

我自己身邊也有很多朋友是長期喝綠拿鐵的人。他們之前不是抗拒喝就是每天到有機店買一杯150-200元的的綠拿鐵來喝。但是長期下來，這也是不小的開銷。而且口味上可能變化不多，可以選的大概就那幾樣，還不如在家裡自己打，想喝什麼就打什麼，自由自在。我自己蠻喜歡買無塵室摘種的蔬菜，因為無農藥也無蟲害，不太需要大量水來清洗，冷開水沖一下就可以使用了，非常方便。
我用過其他果汁機打青椒蔬果飲還有小松菜綠拿鐵，難喝到爆，泡泡一堆，但是同樣的比例換成OZEN真空破壁機就好喝到想續杯。
青椒跟檸檬真的是減脂的好朋友，青椒是屬於不會太涼的蔬菜，比較不用擔心因為蔬果汁喝太多會身體很涼。青椒含有很高的維生素C、Ｅ、抗氧化物質等等，可以提升免疫力，緩解疲勞，而且青椒的熱量非常低，青椒裡面的青椒素也可以防止體內脂肪囤積，有利於降脂。
我自己還蠻常打青椒＋檸檬，或者是 青椒＋小黃瓜＋檸檬，加了小黃瓜的飲料對於排水非常有效。
還有其他葉菜類＋青椒的蔬果飲，我自己都蠻喜歡的。總之，塔塔我就是青椒跟檸檬的大粉絲，哈哈
（不過還是要提醒大家，青椒對於眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食）
再來就是香濃的豆漿。塔塔自己也買過不少豆漿機，每次新款出來我就想買來試試看，看看是不是會比較好，結果每次實驗都讓我失望，不是喝起來像豆水就是渣感很重，要喝這種豆漿不如就有機店買不就好了？有些表榜豆子不用泡直接就可以打豆漿，但是我實驗很多次，豆子不泡的話，喝起來真的渣感很明顯，隔天還會脹氣不舒服（可能是個人因素），豆子有泡過那渣感就會好一點，但是豆香味不足，還是感覺像是喝豆水。就算我用馬力超強的B牌打的豆漿也完全不行ＸＤ

最後我得到一個結論，要喝好喝的豆漿，還是得老老實實的用傳統的方式來煮豆漿，不要偷懶。
直到我遇見OZEN真空破壁機之後，才又重新遇見好喝又營養的香濃豆漿。

雖然有些調理機可以很方便的把豆子變成豆漿，但是中間過程需要花上25-30分鐘，全家還要一起忍受非常高的噪音30分鐘才能獲得一杯豆漿。每次打完之後，全家的反應就是”“終於解脫了“ 。

我的話，寧用先把豆子用壓力鍋蒸熟，然後放在保鮮盒裡面冰起來，要吃多少取用多少，天氣熱不想喝熱豆漿的話，就加點冰塊，2分鐘就能享受香濃的豆漿。
如果沒有壓力鍋的話，黃豆要前一天先泡軟，然後外鍋一樣用400ml的水來蒸熟，只要把黃豆蒸到手捏下去就扁掉的狀態即可。

那冬天想喝熱豆漿怎麼辦呢？OZEN可打熱飲嗎？
其實OZEN真空破壁調理機的攪拌杯材質是耐高溫的Tritan，不含雙酚Ａ。但是因為OZEN有真空功能，是沒辦法將熱飲或者有氣泡的飲料做真空，當機器真空的時候，熱氣會不斷往上衝，比較容易造成危險。
怕大家一時忘記把熱飲按下真空攪拌，造成危險，所以為了使用者的安全，一率跟大家說真空機不可以打熱飲。

目前大部分高價的調理機大多會使用Tritan材質做攪拌杯，但是我還是建議大家還是不要打超過90度高溫的飲品或者濃湯，畢竟他不是玻璃或者不鏽鋼材質。如果真的要打有溫度的，建議大家不要超過60度左右，會比較好，畢竟喝95度以上的飲料對我們的舌頭來說也是很燙口，沒有意義的。
（Tritan是美國Eastman公司所研發之最新塑料材質， 全名為Tritan™ Copolyester，不含環境賀爾蒙-雙酚A(BPA FREE)。 Tritan通過美國FDA 認證(Food Contact Notification (FCN) No. 729)。）