【飲食文化衝擊】生吃就是野蠻人飲食嗎？

⭐生吃會增加脾胃負擔
⭐容易腹瀉人士要格外小心
#星期六隻眼閉

從前不敢生吃的食物 / 真的可以生吃嗎？
幼稚園生都知道：食物要煮熟才能吃。但人越大，眼界越開闊，小時候煮熟才吃的東西，長大了發現原來都可以生吃！以下食物你覺得生吃還是熟吃美味呢？

🌽 白粟米
粟米煮法多樣，但北海道白粟米可以當水果般生食，號稱是世界上最甜的粟米。

🐟 魚
刺身是日本的經典料理，將新鮮魚類、貝類切片，配以山葵、醬油食用，不少人對刺身為之瘋狂，不過大量進食要當心吃下寄生蟲。

🥚 雞蛋
日本人喜歡用生雞蛋拌飯吃，然而並非所有雞蛋都可以生吃，日本產雞蛋由下蛋日開始計算，21天內可以生吃，蛋盒上印的最佳食用期限就是可以生吃的期限。

🐮 牛肉/雞肉
法國菜的經典前菜Steak tartare韃靼牛肉，將生牛肉剁碎，混合香料及生雞蛋製成，除了牛肉亦有韃靼雞肉，日本亦有餐廳供應雞肉刺身，你敢試嗎？

🦀 蟹
醬油蟹是著名的韓國菜，將生蟹放在醬油中醃製而成，江蘇、上海等地亦有生醉蟹的做法，用酒將生蟹醃製而成。要注意吃生蟹有機會感染肺吸蟲病、霍亂等疾病。

🐙 活章魚
活章魚是韓國的傳統菜式，將仍然鮮蹦活跳的章魚直接放進嘴裡，章魚觸鬚吸盤有機會吸住人的嘴巴、舌頭甚至食道，有機會導致窒息，可說是玩命的飲食體驗。

中醫理論認為生冷食物有違養生原則，「生」是指未煮過的食物，「冷」是指低於室溫的食物，進食生冷食物容易損傷陽氣及脾胃，令體內產生濕、痰等。而且未經煮熟的食物容易附有細菌及寄生蟲，任何調味料例如醋、酒、蒜頭、辣椒等均不能將之消滅，吃後輕則消化不良，重則食物中毒，大家進食前要三思。

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Can we eat them raw?
Even kindergarteners know that cooked foods are safe to eat. As we grow older and are exposed to new knowledge, we realize there are some foods that can actually be eaten raw!

Do you enjoy eating the following foods raw or cooked?

🌽 White corn
There are many ways to cook white corn, but the Hokkaido white corn, known to be the sweetest corn in the world, can be eaten raw.

🐟 Fish
Sashimi is a classic dish in Japanese cuisine. We can slice fresh raw fish and shellfish and eat them with wasabi and soy sauce. Many people enjoy sashimi, but do beware of the parasites that might enter the body if we consume them excessively.

🥚 Egg
Japanese enjoy mixing raw eggs into their rice, but not all eggs can be eaten raw. Eggs that are produced in Japan can be eaten raw within the first 21 days. Do watch out for the expiry date for raw consumption on the packaging.

🐮 Beef/chicken
Steak tartare is a classic French dish, and it is made of mixed minced raw beef, spices, and raw eggs. Besides steak tartare, there is also chicken tartare. In some Japanese restaurants, they serve chicken sashimi too. Would you be willing to give that a shot?

🦀 Crab
Soy sauce marinated crab is famous in Korean cuisine, and the crabs used in the dish are uncooked. Likewise, in Jiangsu and Shanghai, there are also people who marinate raw crabs with wine. Do note that eating raw crabs can increase the risks of getting the Paragonimus infection (lung infection caused by parasites called paragonimus) and cholera.

🐙 Live octopus
In traditional Korean cuisine, raw octopus is served. While diners would consume live octopuses as they are, the mollusks’ arms might cling onto the mouth, tongue, and even esophagus, suffocating the diners.

The Chinese Medicine theories believe that eating raw and cold food is not good for the wellbeing of the body. ‘Raw’ refers to uncooked foods, whereas ‘cold’ refers to foods that are below room temperature. Eating raw and cold foods can damage the yang energy, the spleen, and the stomach, and it would cause the body to accumulate phlegm and dampness.

Uncooked foods may also become a growing site for bacteria and parasites. Seasonings like vinegar, wine, garlic, and chili are not effective in wiping out the bacteria and parasites. Some might experience a mild indigestion after consuming uncooked foods, but in more severe cases, individuals might experience food poisoning. Hence, we need to be more cautious.

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#男 #女 #腹瀉

在我小的時候，1990年，也就是約莫三十一年前的時候，我十五歲的時候，有一首歌叫做【如果還有明天】。這是一位名叫薛岳的歌手在他最後一場演唱會中唱的最後一首歌。這首歌的作詞作曲者是當時痼疾纏身的劉偉仁，他在那張【生老病死】的專輯中被分到死的這一部分，深知薛岳身體狀況的他，寫了這首傳唱至今的經典名曲，【如果還有明天】。

歌詞裡面描述的正是得知自己罹患肝癌，還堅持要舉辦演唱會的薛岳的心路歷程：

【如果你看出我的遲疑　是不是你也想要問我
究竟有多少事沒有做　如果還有明天
如果真的還能夠有明天　是否能把事情都做完
是否一切也將雲消煙散　如果沒有明天】

在那場演唱會中，後台有著醫護團隊和救護車待命，也有隨時讓薛岳休息時可以深呼吸的氧氣筒。在最後一首歌登場之前，薛岳是這麼說的：「如果還有明天，我們都要準備做些什麼事情？如果沒有，你，打算怎麼樣？我相信，我相信，一定有！」

不過，事與願違，演唱會的兩個月之後，11月7日，薛岳於下午2時4分逝世，享年36歲。

二十一年之後，2011年4月，劉偉仁惡性腫瘤病發送醫，腫瘤壓迫脊椎神經，導致下半身癱瘓；經診斷肝臟、肺部也出現腫瘤。因無力負擔龐大醫藥費，演藝圈友人舉辦了「向劉偉仁致敬」聯合演唱會、「因愛活著」演唱會，為他募款祈福。演唱會結束不過數日，劉偉仁於6月23日病逝，享年48歲。

這個片段，原本只是廣播節目中一個康復之後的輕鬆訪問，但鍾沛君哭了。當時我看起來放空，但其實內心想到的是三十一年前的那首歌。沛君到現在還沒有跟她六歲的女兒米米說清楚，媽媽告訴你去抓蟲的那幾天，其實是去動手術，她也沒有解釋為什麼去抓蟲那麼多天，應該帶回來一隻很大的蟲，但為什麼大家都沒有看到那隻蟲。

不過，我相信，米米十六歲的時候，應該可以親口聽到媽媽笑著跟你講，當年跟你說要去抓的那隻蟲，其實是媽媽胸口裡面的肺腺癌。而在那之後，蟲被抓走了，媽媽身體就再也沒有不舒服了，媽媽會看著你大學畢業，會看著你進入社會，還會看著你做好多好多事情；因為，媽媽後來再也不需要去抓蟲了。

這一切都會由你媽媽親口跟你說，不需要由我們外人轉達，有一天你就會明白了。也許現在你還小，不是時候，也不需要明白甚麼是生離死別，一切，還是等將來吧。

香港今日社論2020年08月13日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/9eMc785FmJ4

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明報社評
一名半身不遂的護老院院友肛門被塞異物，其後因肺炎不治，死因庭批評社署監管寬鬆，提出10項建議。本港安老服務百病叢生，監管法例過時，院友缺乏保障，業界良莠不齊，社署把關不嚴，變相縱容小撮害群之馬唯利是圖，案件再度反映了弱勢長者的悲哀，當局有必要切實改善，除了加強監管，也要釜底抽薪，設法解決院舍嚴重短缺、人手嚴重不足等深層結構問題，否則很難全面改善安老服務汰弱留強，害群之馬只會繼續有恃無恐，罔顧院友福祉。案中院友有智力障礙，4年前不適送院，醫護發現其肛門塞有紗布等異物，事主兩日後因肺炎不治。由於事主曾中風，醫生作供指患上支氣管肺炎風險大，最終死因庭裁定事主病亡乃是死於自然，然而裁判官認為，顯然有人強行將異物塞入事主肛門，肇因可能是護老院人手不足，有人用此方法處理事主持續肚屙，只是由於護老院紀錄不全，員工供辭不可靠，死因庭無法判斷是誰所為。

蘋果頭條
中共強推「港版國安法」，美國總統特朗普直言他與中共書記習近平的關係變差，在這敏感時刻，美國《紐約時報》今天披露，習近平、栗戰書、汪洋等三名中共政治局常委的親戚，近年在香港購買總值5,100萬美元（約3.97億港元）的豪宅，栗戰書女兒栗潛心與男伴擁有的資產，更是獨佔鰲頭。這篇題為「奢華豪宅、中共權貴的財富與香港的命運」的報道，援引香港商業登記資料指，早在1991年，中共總書記習近平的姐姐齊橋橋就開始在香港購買房地產，齊橋橋的女兒張燕南則在2009年以1,930萬美元（約1.5億港元），買下一棟位於淺水灣的別墅。此外，張燕南還擁有至少5個單位。香港的商業登記資料又顯示，全國政協主席汪洋的女兒、曾擔任德意志銀行高層主管的汪溪沙，2010年在香港購買了一個價值200萬美元（約1,560萬港元）的住宅。

東方正論
百足之蟲死而不僵。「叛國禍港四人幫之首」、壹傳媒黎智英涉干犯《港區國安法》遭警方拘捕四十小時後，昨日凌晨獲准保釋，其名下公司隨即劈價放售大埔一工廈全層單位，賤賣也在所不惜；另一方面，壹傳媒股價連日出現異乎尋常的大幅波動，有人藉炒賣泵水及套現彰彰明甚。種種事實證明，面對國家級法網，有人仍明目張膽趁最後影響力出貨，密謀走路甚至暴亂再起，上演最後的瘋狂。香港是國際金融中心，資金自由流動，不僅吸引國際大鱷渾水摸魚，更是外部勢力興風作浪的理想之地。眾所周知，壹傳媒截至今年三月底全年虧損逾四點一五億港元，過去五年累蝕逾十九億港元，過去十年更累計虧損超過廿七億港元。

星島社論
壹傳媒（282）創辦人黎智英周一被警方拘捕後，公司股價及成交量連日大幅波動，據傳惹來證監會關注，且有消息指監管機構已展開行動，向部分證券界查詢。該股昨高開低走，散水意味濃厚，早段曾延續升勢至一點七五元，升近六成，惟後續乏力尾市更直線下挫失守一元，最多跌五成四，終收零點六五元，全日跌逾四成。市場分析指，壹傳媒缺乏基本因素支持，購買力無以為繼，投資者獲利回吐，加上監管機構關注令投資者有戒心，散水在意料之中。壹傳媒股價連日大幅波動，且並未主動停牌。證監會就此於前晚罕見地發聲明，指正在監察與壹傳媒有關的交易活動，又提醒須審慎投資。壹傳媒股價聞聲掉頭倒跌四成，全日成交較周二逾四十二億元，大幅縮水至十七點六億元，單日市值已蒸發近十二億元。

經濟社評
世界多國正全速研發新冠肺炎疫苗之際，俄羅斯卻忽然跑出，宣稱將會提供大規模接種，專家紛紛質疑俄羅斯疫苗的安全效用。事實上，疫苗攸關人命，疫苗競賽不應政治先行，為了爭奪成為第一個研發出疫苗國家而不擇手段加快程序，一旦出現問題，只會打擊民眾接種的信心。俄羅斯總統普京周二宣布成為首個註冊新冠肺炎疫苗國家，並指女兒在接種後產生大量抗體，並計劃10月開始大規模接種。而哈薩克月底會與俄羅斯商討疫苗付運細節，菲律賓總統杜特爾特更表示，當疫苗抵達時，不介意作白老鼠，公開接種。歐美專家紛紛批評俄羅斯鹵莽和愚蠢，整個研發過程欠缺透明，未經過第三階段臨床測試就接種，更是不道德。

#海奧華預言 #去九級行星的歷程 #thiaoouba prophecy

各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy

在以前的影片都有人一直建議我做海奧華預言，我其實也拖了很久，因為我那時還沒看過這本書，所以一拖再拖，但是最後還是被觀眾催促之下才開始讀了這本書，我大概花了三天時間讀完這本書，還是不明白，又再重看多一次之下，才開始做這個影片，發現和我很多之前的影片都有連結性，如平行世界的時間，亞特蘭蒂斯系列的影片，還有人造靈魂的影片等等。

其實這本書放海奧華預言並不合適，第一次在法語裡面的名字是：去九級行星的歷程，而海奧華就是這個第九級行星的名字。裡面講述一個法國人，他名字叫米歇。戴西馬克斯，被外星人帶到了一個海奧華的星球上，途中發生的一些事情，還有外星人吩咐之下，寫下這本書警戒世人。

當中沒有預言未來會發生的重要事件，只有警示，裡面也涉及宗教來源，人類的起源，亞特蘭蒂斯和姆大陸，復活島和金字塔，還有一些發生核戰爭星球的情景。有點腦洞大開的經歷。

如果你也喜歡這些天馬行空和外星高文明的故事，歡迎你訂閱HenHenTV，順便打開旁邊的小鈴鐺，如果有影片更新，你就會收到通知。

好！你準備好這次的星際旅程嗎！？

米歇在1972年就移民到了澳大利亞的凱恩斯，在那裡定居了下來，有一天，他晚上12.30pm醒來後，不知覺的拿起筆寫下：親愛的，我將會離開十天，不用擔心。 寫完後穿好衣服出了門，被一道強光，應該說是藍色的光芒照射後，發現自己漂浮在中，以一個非常快的速度離開地面，去到了一個空間裡面
正當米歇驚慌的時候，出現了一個聲音。一個身材非常高大，穿著宇航服的外星人，叫Thao的外星人坐在一個岩石上，而且她和米歇是說法語。他們正存在在一個平行時空裡面，一個叫時空鎖的空間裡面，米歇可以處於這個身體狀態二十到五十年，因為他這個時空的時間是靜止的。

我在以前的影片：平行世界的時間裡面有講到，根據廣義相對論的方程式，T2 = T1 √(1-2GM/c²r)
如果一個空間和另外一個空間的距離和引力，在加上光速剛好等於零，那麼那個空間裡面的時間相對其他空間，它的時間是靜止的。在這個時空裡面，他看到有其他的男人和女人在這裡徘徊，thao解釋他們是意外吸進這個空間裡面，是因為這個空間和我們地球物質空間有了一條通道，把兩者連起來，最容易明白的就是百慕達三角洲的超時空空間。
在那裡，沒有死亡，因為時間是靜止的。

他們又看到一群史前野人衝前來。Thao示意叫他不用擔心，她把手放在腰間的扣子，五個強壯的野人就應聲倒地，死了。而跟隨的女人停止了行動，呆站在那裡，好像被催眠了一樣，之後就把野人搬走，埋葬了。

Thao用精神力殺了他們，她解釋到：因為這些猿人比較像是野獸，不能溝通，而且殺了他們才可以把他們從肉體解放出來，進入轉世輪迴。他們也可以把他們送回原有的宇宙去，但是他們已經在這裡幾千甚至幾萬年，送回去也幫助不大。

在這個空間裡面，不用吃不用喝，唯一解放就是被外力殺死。

過後這個空間，他們登上了一個好像蛋殼的太空船，大概有七十米長，正當米歇在心裡面以為他已經死了後，想到家人會為他難過，thao已經感應到並且用心電感應和他說不用擔心。

他在thao的控制之下，快速升起撞向球體，米歇覺得即將要撞上球體時，球體的外層凹了進去，進到了太空船裡面。裡面發出強烈的黃色光芒，thao給他戴上一個特殊的頭盔，他才可以正常看東西。

Thao解釋這些並不是牆壁的光，而是振動，他們正在一艘超光速的遠程太空船裡面，thao示意要他躺在一個好像開著蓋的棺材座位裡面，一躺下他的身體就像被吸住一樣，然後thao就開始說了一些外星語，牆壁的顏色就從黃轉藍，飛船暗了下來，開始以一個非常快的速度飛行，他看到地球突然間變得很小了。一下就到了土星。

接著thao給了他兩個消毒的藥丸和一個試管的液體，喝了會他的靈體就出竅了。因為他是在他身體的上方看著自己的。消毒的藥丸是進化他身體的細菌和病毒，可維持三個小時，所以用靈體出竅的方式進行探索飛船，一來對於他們比較安全，二來比較節省時間。

他們到了控制台，有十多位和thao一樣的外星人，而在銀幕上發現一個很像地球的地方，thao解釋他們到了一個叫阿萊姆X3的星球上，他們派出一些小球去觀察這個星球，而小球所看到的情景會顯示在螢幕上，原來這個星球上發生過核戰爭，整個星球的城市都成了廢墟，雖然還有一些倖存的人類，他們已經回到了原始時代，身體殘缺好像中了痲瘋病一樣。而更恐怖的是，大部分的昆蟲都變成了非常巨大，有兩米長的蟑螂還有像牛一般大的螞蟻。

我最近剛剛玩了Fallout 4，異塵餘生4，買了很久最近才有時間玩，這個遊戲是說主角那個時代發生了核戰爭，而他就進入了避難所，冬眠了200年，出來過後世界都變成了廢墟，這個情景實在太逼真了。所以我看了這本書更能體會那個廢墟的星球是怎樣的。

他又看到一些好像地球人的人對抗一堆好像牛般大的螞蟻，看到螞蟻即將把他們都撕裂的時候，小球發出了激光，把所有螞蟻都燒成灰燼，而他們也採集了一些當地的泥土還有昆蟲的肺部，昆蟲本身是沒有肺部的，這些沒有是經過了核聚變才有了肺部。

這個星球上的人原來是地球人一部分人的祖先，他們因為核戰爭而把星球都變成了廢墟，倖存的人類變成了畸形，由於全部的設施和高科技都被摧毀了，剩下的第二代人類也就退化了，回到了原始的時代。在太空船裡面，米歇為了Thao，為什麼你們的太空船裡面都是女人呢？我在之前還沒形容過thao是怎樣的。她外表像女人，擁有胸部，高大概2.9米，非常精緻的五官，但是下巴有少數金色的鬍渣，所有米歇就先判定她是女人。
其實海奧華星球上的人都是雙性的，可以自我繁殖，所以他們可以控制人口。